Oignons vivaces : description et types de variétés, culture et entretien avec photos

Probablement, il n'y a aucun résident d'été qui ne ferait pas pousser des oignons sur la terre. En plus des variétés annuelles, les jardiniers cultivent également des oignons vivaces. Si vous choisissez le bon type de légume et suivez les règles de culture et d'entretien, pour la saison, vous pouvez fournir à la famille non seulement de délicieux bulbes, mais également des légumes verts. De plus, cette activité ne demande pas beaucoup d'efforts et de temps.

Propriétés culturelles

Il existe un grand nombre de variétés d'oignons verts. Ils diffèrent par le goût, l'apparence, la période de maturation et les caractéristiques de croissance. Chaque description de variété a ses propres nuances qui doivent être suivies afin d'obtenir une bonne récolte.En raison de leur apparence attrayante, les oignons sont souvent cultivés comme plante ornementale. Les jardiniers apprécient les oignons pour leur capacité à mûrir tôt.

La plante contient des acides aminés et des vitamines dont le corps humain a besoin. Le but principal de la plantation d'oignons verts est d'obtenir de la verdure. Les oignons améliorent la digestion, ont un effet positif sur les processus métaboliques et augmentent les propriétés protectrices du système immunitaire. Les légumes réduisent le cholestérol et éliminent les toxines du corps.

Caractéristique

Les variétés d'oignons vivaces se distinguent par leur capacité à tolérer les basses températures. De ce fait, il est cultivé dans des régions où les températures peuvent descendre jusqu'à -40°C. La plante n'est pratiquement pas exposée aux parasites et résiste à de nombreuses maladies. Indépendamment des coupes multiples, la récolte continue de produire pendant 4 à 6 ans.

L'oignon forme un faux bulbe qui, dans de bonnes conditions climatiques, continue à produire de nouvelles plumes vertes. Une courte période de dormance permet de planter des oignons dans un sol protégé ou à l'intérieur.

Variétés populaires

Connaissant les vertus de la culture, personne ne refusera de faire pousser des oignons vivaces. Les verts apparus au début du printemps sont saturés de vitamine C, dont le corps a besoin après la période hivernale. Il existe plus de 500 types d'oignons qui poussaient exclusivement à l'état sauvage. Aujourd'hui, le légume est cultivé avec succès par les gens. Toute variété d'oignons vivaces prend racine sur le terrain sans aucun problème.

Batun

L'un des types les plus courants d'oignons vivaces. Les gens ont le nom de pipe bow ou tatar. L'avantage réside dans les composants inclus dans la composition :

• riboflavine;
• vitamine C;
• potassium;
• magnésium.

Tatar n'est pas une espèce compacte. La brousse a tendance à se développer largement et, en même temps, les verts se hérissent dans des directions différentes. En apparence, chaque plume ressemble à une pipe. Il est arrondi sur toute sa longueur, mais vide à l'intérieur.

Les plumes vertes peuvent atteindre une hauteur de 60 cm et un diamètre de 1 à 2 cm.Les oignons ont une caractéristique inhabituelle - la reproduction à l'aide de flèches. Dès leur apparition, le goût du légume change. Pour ravir vos proches avec des plats additionnés de verdure, il est recommandé de couper les fleurs dès leur première apparition.

Oignon doux

En apparence, le légume ressemble à un oignon visqueux tombant. Ses feuilles sont plates, peuvent atteindre une longueur supérieure à 50 cm.Les oignons verts parfumés ne changent pas de goût tant au début qu'à la fin de la saison, dont les autres espèces sont privées. La culture est riche en acide ascorbique, mais a une faible teneur en fibres.

Les plumes sur le site de la panne repoussent rapidement, de sorte que la plante continue à produire des verts jusqu'à la mi-novembre. Les bulbes de cette espèce ne sont pas consommés. Ils ont une petite taille. L'ampoule est recouverte d'une coquille spéciale qui aide à survivre aux fortes gelées.

Slimer

Les jardiniers négligent souvent ce représentant de la famille des oignons. Slizun ou oignon tombant, a la capacité de germer rapidement. Grâce à cela, il peut être apprécié dans les premiers jours de mai. Les plumes vertes sont riches en fer et ont pourtant une saveur savoureuse contenant des notes d'ail.

Le goût du slime peut varier selon la saison. En début de germination, elle est douce et agréable. Dès la fin du mois d'août, une raideur se fait sentir à l'avant. De nombreux jardiniers ont pour cette raison refusé de le cultiver et en vain. Le goût d'ail du légume aide les ménagères à l'utiliser en conservation. C'est une excellente alternative à l'ail.

L'arc pénétrant est indiqué pour les personnes souffrant d'anémie. A une teneur élevée en fer.

Échalotes

Cette variété d'oignon vivace est cultivée dans le but de préparer des plats de restaurant. Ils mangent non seulement la partie verte, mais aussi les bulbes. Ce type est particulièrement apprécié des chefs travaillant avec la cuisine française. De nouvelles plumes poussent rapidement sur le site de coupe.

Il ressemble à un oignon, il est donc difficile de les différencier. La différence est que les échalotes ont plus de plumes que les oignons. Pas d'odeur piquante caractéristique. Par conséquent, les filles le choisissent souvent comme ingrédient supplémentaire dans une salade.

Les variétés vivaces d'oignons sont utilisées comme plantes ornementales, mais cette règle ne s'applique pas aux échalotes et ce n'est pas une question d'apparence. Toutes les cultures ne peuvent pas avoir un effet positif sur un légume. Si l'oignon n'aime pas le quartier, cela affectera son goût - il le perdra complètement. Ce fait est confirmé par des personnes qui ont planté des oignons avec des cultures inadaptées.

Schnitt

L'oignon a aussi d'autres noms inhabituels - skoroda ou ciseau. Il est utilisé non seulement pour la cuisine, mais aussi pour décorer le jardin. Le représentant de l'oignon pousse bien en pleine terre, dans le jardin de devant et sur le balcon.Une caractéristique distinctive est les petites fleurs qui ressemblent à des boules. La couleur varie du rose tendre au violet foncé.

Les fleurs qui ressemblent à des bulbes apparaissent à la fin du printemps et ne disparaissent qu'à l'automne. La ciboulette vivace est utilisée jusqu'à ce que les verts soient obtenus sur le terrain. Le bulbe, qui est souterrain, est impropre à l'alimentation. Ne peut pas être déterré et rester dans le sol jusqu'à la saison prochaine.

Les plumes mesurent 45 cm de long et environ 5 mm de diamètre. Les tubules vides verts déchiquetés peuvent décorer même le plat le plus ennuyeux. Avec le début de la floraison, le légume change de goût, commence à vieillir et les flèches elles-mêmes deviennent raides. Par conséquent, il est préférable de manger au début du printemps.

Culturer un légume

Si une personne décide de cultiver des oignons vivaces, il est nécessaire de décider du territoire.Il est important de comprendre que dans les 6 prochaines années, la terre ne sera occupée que par des oignons. Le développement favorable de la plante s'effectue dans un sol drainé et meuble. Il doit être neutre et légèrement acide. Une humidité excessive endommage les oignons.

La préparation des lits pour la culture commence par les activités suivantes :

1. Déterrer les lits depuis l'automne.
2. Appliquer des engrais - phosphore, potassium ou fumier.
3. Les mauvaises herbes sont enlevées au printemps.
4. Fertilisation à base d'azote.

La culture et les soins sont un processus important qui doit faire l'objet d'une attention particulière afin d'obtenir une riche récolte de plumes d'oignon. Le terrain ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil. Eh bien, s'il fait mi-ombre. Le lieu de culture est protégé des inondations printanières ou automnales.

En moyenne, les espèces d'oignons vivaces ont un cycle de développement de 2 ans. La première année, la plante plaît avec une petite rosette avec des feuilles. Sur le second, des tiges de fleurs, des fruits et des graines apparaissent. Les fleurs meurent en fin de saison et l'oignon se développe grâce aux bourgeons de renouvellement qui se trouvent dans le système racinaire. La transplantation s'effectue de deux manières : graines ou partie de la plante.

Reproduire avec des graines

En règle générale, les résidents d'été placent la graine en pleine terre à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Les premières pousses de graines apparaissent au-dessus du sol deux semaines après la plantation. Au cours des mois suivants, l'oignon se développe lentement, nécessitant une attention constante. Afin de ne pas passer trop de temps à cultiver, les jardiniers expérimentés utilisent la méthode des semis.

En mars, les graines sont placées dans des boîtes préparées avec de la terre. Pour provoquer une germination précoce, le matériel de plantation est trempé dans une solution de permanganate de potassium. Là, il doit passer au moins une journée. Les graines se dessèchent ensuite.

Les semis doivent pousser dans des conditions optimales. Avant la germination, la température est comprise entre 20 et 22 ° C. Si des germes apparaissent, ils résistent à un régime de température de 18-20 ° C. Les semis sont plantés en pleine terre à la mi-mai.

Méthode végétative

L'oignon peut être propagé non seulement par graines. Il n'est pas nécessaire de récolter des semences pour faire pousser de nouvelles cultures. Diviser un buisson est un autre moyen efficace et facile de propager une plante vivace. De plus, cette option convient à tout type de légume.

Le principe de la division est simple. Pour ce faire, prenez un buisson qui a atteint l'âge de 3 ans et divisez-le en petits buissons. La procédure est mieux effectuée au milieu du printemps ou à la fin de la période estivale. Si la plante vivace pousse longtemps sur le site, elle est prête pour la reproduction.

Comment faire pousser une plante à part entière à partir d'arbustes individuels, donnant une riche récolte de verdure ? Pour ce faire, vous devez prendre la partie séparée avec l'ampoule et la placer dans le sol à une profondeur de 8 à 11 cm.Le système racinaire doit être développé, sinon la culture ne prendra pas racine ou sera faible. Si de tels spécimens sont présents après avoir divisé un gros buisson, ils sont plantés à une profondeur de 5 cm.

Soin des vivaces

Malgré la simplicité, la plante a besoin de soins de base. Le développement du bulbe et le rendement dépendront de l'intérêt de la personne en la matière.

Irrigation

Les vivaces aiment pousser dans un sol humide. Dans le même temps, l'eau ne doit pas rester dans les buissons. Un excès de liquide provoque la pourriture des racines et des dommages à la culture. Un arrosage périodique est recommandé, après l'apparition de chaque nouvelle plume.

Application d'engrais

Les variétés d'oignons vivaces adorent le top dressing périodique. En automne, du potassium et du phosphore sont ajoutés, ce qui permet aux buissons de bien survivre à l'hiver. Après avoir récupéré les dernières plumes, le sol est enrichi en azote. Tous les autres engrais sont appliqués en automne.

Attention au sol

L'oignon vivace ne tolère pas le voisinage avec d'autres cultures, en particulier - les mauvaises herbes. Une personne doit se préparer à de nombreux lits de désherbage avec des verts. Pendant la saison, la terre peut être ameublie. Les petits parasites ne sont pas aussi dangereux, mais ils doivent également être éliminés.

Une approche compétente pour choisir une variété d'oignons vivaces vous permet de fournir à la famille du jardinier des vitamines pour toute la saison. Ceux qui ne nécessitent pas de soins attentifs, résistent aux maladies et apportent une récolte stable réussissent. Si vous mangez régulièrement un légume, vous pouvez augmenter les propriétés protectrices du système immunitaire.

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