Pois violets : les meilleures variétés, description et caractéristiques, de plus en plus avec des photos

Un type de pois relativement nouveau, que les jardiniers cultivent pour leur beauté. Mais peu de gens savent que les pois violets sont très bénéfiques pour le corps. Il est facile de le cultiver sur le site, il ne diffère d'aucune caractéristique dans les soins. Choisi pour son apparence qui le rend unique.

Caractéristique des pois violets

La culture est progressivement remplacée des chalets d'été par une abondance de pois en conserve. Ils l'achètent simplement, sans perdre leur temps à grandir et à s'occuper. Quelques-uns parmi les jardiniers plantent des pois à la maison, puis, pour plaire à l'enfant.

La plante grimpante est une superbe décoration. Pendant la floraison, l'arôme est très fort et agréable. Et en raison du fait que les gousses qu'il a de pois violets sont très faciles à collecter. Les haricots contrastent avec la verdure.

Les gousses contiennent de l'anthocyanine, une substance qui les rend violettes. Il se décompose à la cuisson. Mais beaucoup de gens préfèrent manger des pois directement du jardin, donc les avantages sont indéniables.

Auparavant, les pois étaient un produit indispensable, principalement en raison du fait que les pois secs sont stockés pendant très longtemps et que la variété de plats avec son utilisation est très large.

Variétés

Depuis que les pois violets ont été élevés récemment, il y a peu de variétés en vente dans les magasins. Chacun d'eux diffère les uns des autres par certaines caractéristiques.

Les skins gagnent en popularité :

• Sucre violet.
• Roi violet.
• Tout est violet.
• Curseur sans feuilles.
• Afilla.

Afin de comprendre la différence entre eux, le résident d'été étudie leur description et, sur la base de ces données, fait le choix final.

Sucre violet

Hauteur de plante 1,50 m, le pois est riche en protéines et minéraux. Il fleurit de mai à juillet, les fleurs sont grandes violettes, ont un arôme très fort. Le sucre violet appartient aux variétés de maturité moyenne, les pois mûrissent en 60 à 70 jours. Gousse vert-violet, de 8 cm de long Pois violets, verts au stade de maturité de la cire.

La plante est résistante au froid, utilisée à toutes fins, pour la culture alimentaire et la décoration du site.Plantés à une distance de 30 cm les uns des autres. À utiliser pour les salades, les soupes, les purées de pommes de terre et de nombreux autres plats. Le rendement de la variété est comparativement inférieur à celui des variétés vertes.

Roi violet

Une variété de culture à cosses violettes et petits pois. La plante est fortement ramifiée, lorsqu'elle fleurit, elle est couverte de bourgeons de couleur rose pâle. Souvent utilisé dans la décoration de sites.

Lorsque la fructification commence, les haricots violets se détachent sur le fond de la masse verte du buisson. Hauteur 60-90 cm.

Les pois tolèrent parfaitement les changements de température. Les jeunes pousses sont capables de tolérer de légères gelées. Le rendement de cette variété est de 1,5 kg par 1 m^{2 En prendre soin est normal, arroser, desserrer le pansement supérieur. Capable de grandir sans soutien. Ses fruits sont consommés sous n'importe quelle forme, mais la plupart des nutriments se trouvent dans les haricots frais.Mûrit un mois après la fin de la floraison.}

Tout est violet

Fait référence aux variétés de cultures de mi-saison. Prêt à l'emploi en 70 jours. La longueur de la gousse est de 10 cm, elle contient 9 pois. Les ailes sont violettes, les pois sont verts. Il est consommé dans tous les types et méthodes de préparation, y compris sous forme de haricots verts.

Hauteur de la plante 2 m, les critiques sont pour la plupart positives. Les résidents d'été louent la variété pour son rendement élevé, sa beauté extérieure et son excellent goût. Le soin des plantes ne diffère pas dans les caractéristiques, toutes les pratiques agricoles standard sont effectuées.

Curseur de sucre sans feuilles

C'est un type de culture précoce. Il n'y a pas du tout de feuilles sur la plante, elle est capable de pousser sans support. Depuis la vrille modifiée, les feuilles s'accrochent les unes aux autres. Haricots de 10 cm de long, contiennent 8-9 pois. Délicieux et nutritifs, ils sont appréciés par tous les membres de la famille.

La hauteur de la plante ne dépasse pas 70 cm.Utilisé pour la mise en conserve, la congélation, la cuisson de divers plats et salades. La période de fructification est longue, le rendement est élevé.

L'entretien des buissons consiste à arroser, fertiliser et assouplir le sol en temps opportun.

Afilla

Inclus dans la catégorie des variétés tardives. La hauteur de la plante n'est que de 50 à 55 cm.Le rendement de la variété dépend du résident d'été, si vous retirez les haricots de la brousse en temps opportun, il en forme de nouveaux, ainsi la période de fructification est prolongée.

La variété est sans feuilles, le goût du fruit est excellent, il est cultivé de la même manière que les autres variétés de la culture. Il n'est pas nécessaire de mettre un support, la plante est capable de se tenir toute seule.

Règles de croissance

Vous devez d'abord décider de l'endroit où la culture sera cultivée.Les zones bien éclairées et protégées des courants d'air conviennent le mieux. Ensuite, vous devez choisir une variété qui se sentira bien dans une certaine zone et les caractéristiques climatiques de la région de culture.

Préfére un sol fertile. Ne cultivez pas de pois dans un sol acide, cela ne donnera aucun résultat.

Préparation du matériel de plantation. Afin de rejeter les mauvaises graines, prenez 1 litre d'eau tiède, ajoutez-y une cuillère à soupe de sel. Verser dans une solution de pois. Ceux qui flottent sont immédiatement retirés, ceux qui coulent au fond sont ramenés à terre. Après avoir vérifié les graines, elles sont lavées et séchées.

Il est recommandé de faire tremper le matériel de plantation, les pois gonflés sont plantés dans le sol. L'eau, qui est versée dans les pois, doit être chaude, des stimulants de croissance y sont ajoutés.

Si vous plantez des pois immédiatement dans le sol, sans les faire tremper, les plantes germeront plus tard. Mais en même temps, le buisson sera plus fort et plus rapide à se développer.

Atterrissage. Les graines sont plantées tôt, directement dans le sol. Seuls les lits sont préparés à l'avance, depuis l'automne. La préparation comprend creuser le sol avec des engrais. Au printemps, de la cendre de bois et des engrais azotés sont ajoutés dans les trous.

La principale chose à retenir lors de la plantation de pois est qu'ils ne doivent pas être plantés dans la chaleur. Les graines ne germent même pas.

Faites pousser des pois en ceinture. Où 1 bande se compose de 3 lignes. La distance entre eux dépend de la variété de pois. Une fois les graines plantées, la couche supérieure doit être compactée.

Caractéristiques des soins

Les pois violets ne nécessitent aucun soin particulier. Tout est standard, comme lors de la culture de pois verts ordinaires.

L'attention est portée non seulement à l'assouplissement des lits, à l'élimination des mauvaises herbes, mais également à l'habillage supérieur.Pour que les pois donnent le rendement déclaré, ils doivent être fertilisés au moins 2 fois pendant la saison de croissance. Tout engrais complexe convient comme top dressing, il doit être appliqué avant la floraison et lors de l'apparition des ovaires.

Arrosez les pois régulièrement et abondamment, en évitant que le sol ne se dessèche. La plante demande le plus grand soin immédiatement après l'émergence des pousses, puis lors du bourgeonnement et de la formation des fèves.

Le relâchement est important pour la culture, il fournit un accès d'oxygène au système racinaire. Lorsque les pousses ont une taille de 20 à 25 cm, des supports de tissage sont installés pour elles.

Lorsqu'un puceron apparaît, lavez-le avec un jet d'eau pour éviter qu'il ne se propage à d'autres plantes. Les buissons infectés par l'oïdium sont arrachés et détruits, empêchant la propagation de la maladie sur tout le site.

Pour et contre

La culture a des propriétés positives et négatives, que chaque résident d'été peut évaluer individuellement.

Avantages :

• Aspect décoratif.
• Polyvalence d'utilisation.
• Les pois sont riches en vitamines et minéraux.
• Améliore le fonctionnement du cœur, du foie et des reins.
• Combiné avec des céréales pour une protéine complète.
• A des propriétés curatives.
• Le pois violet contient de l'anthocyane, une substance qui combat les cellules cancéreuses.

Inconvénients :

• Augmentation de la production de gaz.
• Utilisation restreinte pour les personnes âgées.
• Ne mangez pas de pois pour ceux qui souffrent de troubles gastro-intestinaux.

Une personne qui mange des pois détermine pour elle-même un ensemble d'avantages et d'inconvénients de la culture.

Ravageurs et maladies

Les hybrides sont immunisés contre les maladies, mais la plupart des variétés souffrent de l'oïdium, de la fusariose, de la rouille, du mildiou et d'autres maladies spécifiques à cette culture.

Pour éviter leur propagation, des mesures préventives doivent être prises, rotation des cultures, desserrage, désherbage des plates-bandes et plantation de variétés de pois résistantes aux maladies.

Il est plus facile de prévenir une maladie que de la guérir par la suite. Une plante malade doit être enlevée immédiatement pour éviter l'infection des buissons voisins.

Récolte et stockage des récoltes

Le pois est une culture universelle, les résidents d'été préfèrent le manger frais du jardin. Mais pour ceux qui veulent le conserver en hiver, sous forme de conserve, vous devez récolter les pois au stade de maturité de la cire. Il peut également être congelé.

Certains jardiniers attendent que les pois mûrissent, puis les ramassent, les sèchent et les stockent. Les pois secs restent pendant plusieurs années. Mais, il ne faut pas oublier qu'il doit bien mûrir, sécher et rester hors de portée des insectes.

Les pois violets, une trouvaille utile pour les amateurs d'exotisme.

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