Culture de la coriandre sous serre : la bonne technologie agricole

Une herbe épicée cultivée pour les verts s'appelle la coriandre. Si la plante est plantée dans le but d'obtenir des graines, elle s'appellera coriandre. La coriandre se sent bien dans la serre, dans le jardin et sur le rebord de la fenêtre. Dans les serres, l'épice peut être cultivée séparément ou comme plante intermédiaire, plantée dans les allées d'autres cultures. Cultiver de la coriandre dans une serre est possible avec l'organisation d'un système de chauffage compétent, d'un éclairage supplémentaire et d'un système d'irrigation. Il est conseillé d'utiliser des étagères sur lesquelles sont placés des récipients ou des pots.

Coriandre - masse verte, coriandre - les fruits de la même plante.

Avantages des serres

La culture de la coriandre (coriandre) sous serre présente de nombreux avantages :

• La coriandre peut être récoltée même en hiver si des radiateurs sont installés ;
• sous abri, la verdure est protégée de l'invasion des limaces et autres ravageurs;
• période de végétation réduite, deux semaines s'écoulent entre le moment du semis et la coupe des herbes fraîches ;
• possibilité de cultiver avec d'autres cultures maraîchères;
• maintenir le niveau requis d'humidité du sol et de l'air;
• possibilité de cultiver des légumes verts ou des fruits.

Sélection de graines

Les variétés de coriandre les plus populaires pour la culture en serre aujourd'hui sont :

• Hybrid Caribe. Une nouveauté parfumée d'un an avec un tir tardif et une résistance aux basses températures.
• Ambre. Plante parfumée. Avec un arrosage modéré systématique, il se produit une formation accélérée de masse à feuilles caduques, qui convient à une utilisation prolongée en raison de la formation tardive de pédoncules et de graines. Les feuilles coupées sont présentées à une hauteur de dix centimètres.
• Borodinsky. La saison de croissance est moyenne, la feuille est tendre, elle a un goût et un arôme excellents.
• Incitatif. Variété demi-tardive à rosette compacte atteignant 30 cm de haut. Les feuilles brillantes vert foncé forment une masse sur une plante à 40 g.
• Vénus. La variété est précoce, les verts conviennent à une utilisation un mois après l'émergence des pousses. Il présente une rosette surélevée avec une odeur unique et un goût agréable.
• Alekseevsky 190. Peu enclin à la mue et à la verse, résistant au gel, rarement attaqué par des parasites.

Grandir

La coriandre, semée directement dans le sol de la serre, germe avec succès à une température ne dépassant pas + 20 ºC. Si la culture est cultivée séparément, le semis en lignes est préférable. Lorsqu'il est semé sur d'autres légumes, le matériel de semence est dispersé dans un endroit libre sans s'approfondir. Le sol doit être ameubli, humidifié et légèrement saupoudré de terre sèche. Cette méthode accélère considérablement la germination et raccourcit la saison de croissance. Avec l'avènement des germes, les plantes sont éclaircies, avec le rejet des semis faibles, à une distance de 6 à 8 cm.Le semis des graines est effectué toute l'année.

Les structures isolées permettent de cultiver la coriandre en hiver - en janvier et février. Lors des chaudes journées d'été, la croissance de la coriandre s'arrête, le goût devient inexpressif et il y a un risque de chute des pédoncules.

La coupe de la masse foliaire commence par la réalisation d'une croissance de 15-20 cm, avant la libération des pédoncules, qui contribuent au grossissement de la verdure et à la détérioration du goût. Il est recommandé de couper la coriandre le matin avec un couteau bien aiguisé.Après cela, le sol est ameubli et fertilisé pour un sursemis ultérieur de verdure.

Préparation du sol

La culture de la coriandre dans une serre consiste à mélanger la couche supérieure du sol avec du sable et de la tourbe, et à désinfecter avec une solution de sulfate de cuivre. Ensuite, de l'humus est ajouté. Évitez les sols acides. Des rendements élevés sont obtenus avec un changement annuel de sol dans la serre.

Planter des semis

Les semis de coriandre dans la serre sont plantés à un espacement de 8 à 12 cm avec un espacement des rangs de 30 cm. Ce schéma de plantation simplifie l'entretien et offre aux arbustes suffisamment d'espace pour se développer efficacement.

Conditions de température

Pour une germination réussie en serre, les graines de coriandre assurent une température modérée : 18-20°C. Avec l'avènement des semis, le régime de température peut être augmenté.

Les températures supérieures à +30 °C réduiront considérablement le rendement et la qualité des verts.

Irrigation

L'humidité optimale lors de la culture de la coriandre dans une serre industrielle est maintenue en installant un système d'irrigation goutte à goutte automatique. Les commerçants privés utilisent des arrosoirs à large jet.

Les buissons doivent être arrosés abondamment deux fois par semaine avec de l'eau chaude. L'intensité de l'arrosage doit être augmentée pendant la période de formation des tiges et de croissance des feuilles. Pailler le sol avec de la paille, de la sciure de bois, des coquilles de noix vous permettra d'arroser moins souvent les plantes. Le paillis retarde l'évaporation de l'humidité du sol, préserve l'épice des mauvaises herbes et réchauffe le système racinaire par temps frais.

Engrais

Les herbes aromatiques aiment les sols meubles et généreusement fertilisés.Le pansement supérieur est appliqué lors du creusement des crêtes. Les engrais minéraux contenant du superphosphate et du potassium ou du fumier pourri, la cendre de bois sont à privilégier. Il est conseillé de fertiliser le sol après avoir coupé la masse verte, tout en arrosant, ameublant le sol et enlevant les mauvaises herbes. Le changement annuel de la couche supérieure du sol en un nouveau mélange de sol est indiqué.

Maladies et ravageurs

La maladie fongique la plus courante de la coriandre (coriandre) est la ramulariose. Il peut apparaître sous forme de taches brunes pendant la saison de croissance, affectant tous les organes de la plante et entraînant sa mort. La cause de la maladie est les pluies fréquentes et les fortes rosées. Les mesures préventives comprennent le traitement des semences et l'élimination des débris végétaux.

Parfois, la culture est affectée par l'oïdium. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez suivre les règles de la rotation des cultures, creuser le sol à une profondeur suffisante, détruire les restes de plantes à l'automne.

Parmi les ravageurs, il convient de noter le scoop d'hiver, le taupin, les punaises rayées et parapluie et le granivore de coriandre, causant des dommages aux rendements jusqu'à 80 %.

Récolter la coriandre

La coriandre est une épice activement utilisée en cuisine comme assaisonnement pour les entrées et les sauces. Se marie bien avec la viande et le poisson.

La hauteur commerciale de la masse verte est considérée comme étant de 10 à 20 cm. Vous pouvez déterminer le moment de la récolte par la riche couleur verte des verts. La coriandre coupée tôt le matin est lavée à l'eau courante, les tiges sèches, les feuilles, les débris, les insectes sont enlevés, séchés avec des serviettes en papier et attachés en fagots. Vous devez accrocher de l'herbe épicée dans le grenier ou dans une autre pièce sèche où la lumière directe du soleil ne tombe pas, détruisant les vitamines et les nutriments.

Un bon séchage de la coriandre préserve les minéraux et les vitamines, ainsi que la saveur et l'arôme. Les plantes complètement séchées sont broyées et placées dans des bocaux en verre avec des couvercles hermétiques.

La coriandre cultivée en serre peut être une bonne aide financière. Les jeunes verts sont facilement achetés. Vous pouvez commencer à vendre des assaisonnements par vous-même ou dans des magasins et des étals de légumes. La taille de la récolte, et donc le profit, dépend en grande partie de la superficie de la serre.

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