Pastèque jaune : y en a-t-il, quel est le nom de la variété et de la culture avec photos et vidéos

Avec l'arrivée de l'été, beaucoup peuvent enfin manger beaucoup de pastèques. La plupart des variétés de pastèques vendues sur les marchés se caractérisent par une chair rouge sucrée. Mais récemment, vous pouvez voir le jaune pastèque. Pour beaucoup de gens, ces pastèques sont une curiosité, et tout le monde n'est pas prêt à accepter le fait que la pastèque n'est pas une teinte rouge classique, mais un jaune inhabituel. Mais les fruits jaunes ne sont pas pires que leurs homologues classiques.

Pastèque jaune : description et caractéristiques

Les caractéristiques de la pastèque jaune, tout d'abord, sont à l'ombre de la pulpe mûre. Un tel hybride a été obtenu pour la première fois en Thaïlande en croisant une pastèque ordinaire avec une pastèque sauvage. L'hybride a une teneur élevée en caroténoïdes, c'est pourquoi la pulpe a une telle teinte.

Les variétés cultivées dans leur pays d'origine, la Thaïlande, ont un goût très sucré. Ces fruits ont une grande quantité de sucre dans la pulpe. Les fruits cultivés dans d'autres pays ont un goût moins sucré. La peau de la pulpe du fruit est fine mais ferme. Dans certaines variétés, vous pouvez sentir la saveur particulière du citron, de la citrouille, de la mangue et d'autres fruits et baies.

Quelle différence avec les rouges

Des variétés rouges, les pastèques jaunes diffèrent par leur pulpe. Et en plus de cela, une autre différence caractéristique est le goût. Les pastèques jaunes, cultivées sur le territoire de la Fédération de Russie, ont un goût de citrouille. Aussi à l'intérieur, dans la pulpe, il y a moins de pépins que dans la variété rouge. Les baies à fruits jaunes sont de plus petite taille et pèsent rarement plus de 10 kilogrammes. Sinon, le goût des fruits jaunes n'est pas différent des fruits rouges.

Variétés populaires

Les éleveurs ont élevé plusieurs variétés de pastèque jaunâtre qui peuvent être cultivées dans les régions du sud. Quelles sont les variétés de melons à chair jaune :

1. Prince Hamlet est une baie qui a été élevée par des sélectionneurs de Russie. Croûte verte striée de vert clair. La pulpe a un goût d'ananas. La saison de croissance dure jusqu'à 75 jours.
2. Golden Grace - le fruit a été élevé par des éleveurs hollandais. Le poids maximum est de 8 kilogrammes. Résistant au gel.
3. Lunny - la variété la plus répandue en Russie. La période de maturation des fruits est de 70 à 80 jours. Certains notent que la pulpe a un goût de mangue et de citron.

Il n'y a pas tant de variétés de baies jaunes en Russie. Ils ne peuvent être cultivés avec succès que dans le sud ou, dans les cas extrêmes, dans les régions centrales.

Règles de croissance

La culture des pastèques jaunes n'est pas différente des pastèques rouges traditionnelles. Une attention particulière est accordée à la plantation des graines et à la croissance des semis. En général, la baie appartient aux cultures peu exigeantes.

Préparation des graines

Afin de faire pousser avec succès des semis de courges, vous devez porter une attention particulière à la préparation des graines.

Étapes de préparation des graines :

1. Vous devez d'abord emballer les graines. Des graines saines et fortes conviennent à la plantation.
2. La deuxième étape est le chauffage du matériel de plantation. De l'eau est versée dans une soucoupe à une température de 50 degrés et des graines y sont placées. Après 30 minutes, l'eau est vidangée.
3. Après l'échauffement, le matériel de plantation est désinfecté. Une petite quantité de permanganate de potassium est diluée dans de l'eau, puis les graines sont placées dans la solution et laissées pendant 15 à 20 minutes. Après cela, rincez à l'eau.
4. Après désinfection, le matériel de plantation est mis à germer. Pour ce faire, de l'eau est versée dans une soucoupe, des graines y sont placées et recouvertes de polyéthylène. Après quelques jours, des pousses apparaissent.

Toutes ces mesures contribuent à accélérer la germination après la plantation des graines.

Semer et faire pousser des plants

Les jeunes plants sont très capricieux et nécessitent une attention accrue. Comme vous le savez, les courges se caractérisent par un système racinaire faible et ne tolèrent pas la transplantation. Par conséquent, le semis des graines reçoit autant d'attention que possible. Les conteneurs suivants sont utilisés pour la plantation :

• coupes de tourbe;
• boîtes en carton;
• comprimés de tourbe;
• boîtes en bois;
• gobelets en plastique.

Le mélange de terre est composé d'humus et de tourbe-humus à parts égales. Une cuillère à soupe de cendre de bois est ajoutée au mélange de sol.

Les graines sont plantées dans des tasses séparées après l'éclosion des germes. Couvrez ensuite d'un film alimentaire et nettoyez dans une pièce chaude, où la température sera d'environ 30 degrés. Par exemple, sur les fenêtres sud. Périodiquement, le film est retiré, vérifié pour la moisissure et arrosé avec un arrosoir.

Atterrir en terrain découvert

Après la germination des graines, elles sont plantées dans le sol. Des trous sont creusés à une profondeur de 5 centimètres. Le diamètre du trou doit être d'au moins 50 centimètres. La distance entre chaque trou est laissée jusqu'à 70 centimètres.

Avant de semer les graines, le sol est déterré et mélangé avec du fumier pourri. L'utilisation de fumier frais n'est pas recommandée, il est concentré et peut brûler les racines des jeunes plants. De plus, des engrais minéraux complexes sont appliqués sur le sol.

Soins, arrosage et fertilisation

Dans les pastèques, le système racinaire pousse jusqu'à une profondeur de 70 centimètres, de sorte que les buissons ont besoin d'un arrosage abondant. S'il a récemment beaucoup plu, l'arrosage doit être reporté de quelques jours. Les buissons n'aiment pas les sols gorgés d'eau. Les lits sont arrosés avec un tuyau. L'arrosage est effectué le soir, lorsque le soleil se couche. Les buissons ont besoin de plus de liquide pendant la croissance et pendant la floraison, ainsi que la formation des ovaires.

Avant d'arroser une fois par semaine, ameublir le sol afin que le système racinaire soit saturé d'oxygène et d'humidité.

Afin d'augmenter le rendement, vous devez appliquer régulièrement des top dressings organiques et minéraux.

1. Le potassium est utilisé dans les 4 premières semaines après la plantation des semis en pleine terre. Le potassium contribue à une floraison abondante et à la formation d'ovaires. De plus, le potassium augmente la résistance des plantes aux maladies.
2. De 4 à 7 semaines, du magnésium et du calcium sont ajoutés aux buissons. Le calcium et le magnésium augmentent la teneur en acide ascorbique des fruits, ainsi qu'en saccharose.
3. De la 8e à la 12e semaine, de l'azote est introduit dans le sol. Les engrais azotés contribuent à la croissance active des ovaires.

Après que les fruits commencent à se former, les buissons cessent d'arroser et de fertiliser.

En plus des suppléments minéraux, les solutions de levure sont utilisées pour la croissance des plantes. Pour préparer l'engrais, 2 cuillères à soupe de sucre et 45 grammes de levure sont dilués dans 1 litre d'eau. Insister 2-3 jours. Avant l'arrosage, les engrais sont dilués avec de l'eau et les buissons sont arrosés sous la racine.

Récolte

Les pastèques jaunes sont récoltées en même temps que les variétés à chair rouge. Pour déterminer la maturité des pastèques, il suffit de faire attention à un certain nombre de signes :

1. Vous devez frapper sur la pastèque. Si le son est étouffé, le fruit est mûr et doit être coupé.
2. La tige se dessèche.
3. S'il reste une tache jaune au point de contact entre la peau et le sol, alors la pastèque est mûre.
4. Une pastèque mûre, lorsqu'elle est pressée sur la peau, ne laisse pas de bosses.

La récolte commence en août (sous les latitudes sud). Dans les régions centrales, le moment de la récolte des baies dépend du cultivar et des conditions climatiques. Lors de la coupe, la tige est laissée, longue de 5 centimètres.

Quelles maladies et ravageurs sont dangereux pour cette espèce

Les ravageurs et les maladies des variétés jaunes sont les mêmes que ceux des pastèques rouges.

1. Le premier signe de Fusarium est l'apparition de taches orangées, qui se couvrent progressivement d'une pruine rose. Au fur et à mesure que le champignon se propage, les tiges et les feuilles commencent à pourrir et le buisson lui-même cesse de croître.
2. L'anthracnose est une autre maladie. La maladie se caractérise par l'apparition de taches brunes sur le feuillage. Ensuite, les taches se propageront au fruit. Les pastèques cessent de pousser et pourrissent.
3. La pourriture des racines se caractérise par l'apparition de taches brun noir près de la base de la racine et sur les tiges. La raison du développement de la pourriture des racines est une humidité élevée, une différence de température entre le jour et la nuit, ainsi qu'un excès de nutriments dans le sol.
4. La tache bactérienne est causée par des insectes. Tout d'abord, des taches jaune-vert pleureuses apparaissent sur la pastèque. Peu à peu, ils augmentent. Des excroissances apparaissent sur les fruits. Les feuilles deviennent noires et les buissons eux-mêmes se dessèchent.
5. L'oïdium se caractérise par l'apparition d'un enduit blanc sur les feuilles. Les fruits se déforment et commencent à pourrir. L'oïdium est causé par un champignon.

Parmi les insectes trouvés sur les pastèques sont :

• puceron du melon;
• taupin;
• araignées rouges;
• thrips.

Afin de prévenir l'apparition d'insectes et de maladies sur les plantes, vous devez faire attention aux soins des pastèques. De nombreuses maladies ne peuvent pas être guéries, il est donc nécessaire de prévenir immédiatement les maladies et l'apparition de parasites du melon.

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