Raisin Viking : description et caractéristiques de la variété, avantages et inconvénients avec une photo

Viking est un raisin de table noir, l'un des plus précoces de sa catégorie. Il a un goût particulier, tout le monde ne l'aime pas. Convient à la culture dans la plupart des régions de Russie, mais ne donne pas partout une récolte stable. La variété se caractérise par une croissance rapide au début de la saison de croissance, de sorte que les arbustes nécessitent une taille longue. Viking fait référence à des raisins de taille moyenne.

Historique de la sélection

Viking a été élevé par l'éleveur ukrainien Vitaliy Zagorulko. Ce producteur a créé de nombreuses variétés aux caractéristiques gustatives uniques. Tous conviennent à la culture en Ukraine et en Russie, mais principalement dans ses régions du sud et du sud-ouest.

La variété Viking est née du croisement entre Kodryanka et Red Delight (SOZ-1, Zosya). Les deux espèces ont une maturation précoce, se distinguent par de grosses baies et des grappes. Viking a des "racines" de raisins de l'Amour, puisque l'hybride Zosya a été élevé à partir de variétés européennes et de l'Amour.

Les raisins n'ont pas été testés en Russie, mais malgré cela, ils sont activement cultivés dans le pays depuis plusieurs années.

Selon Zagorulko lui-même, Viking est idéal pour les régions au climat proche de Zaporozhye (étés secs, hivers modérément frais et doux).

Caractéristiques principales

Les raisins mûrissent en 100-110 jours (en moyenne), la récolte peut être récoltée à la fin de l'été. La teneur en sucre des baies est moyenne (15-17%), tout comme l'acidité. Faible productivité, charge optimale par buisson - 22-26 pousses. Souvent, les buissons sont sous-chargés.

Les baies sont fermes et juteuses. La peau n'est pas ressentie lorsqu'elle est mangée, mais en même temps, elle protège le fruit des insectes volants. Viking est principalement destiné à la consommation fraîche, mais est parfois utilisé pour la production de vins d'assemblage. La variété se distingue par un arôme caractéristique de baies et un goût inhabituel, qui combine des notes de cerises, de pruneaux et de prunes. Les fruits accumulent rapidement du sucre par temps chaud et même chaud.

Description de l'apparence :

• grappes de forme conique, d'un poids supérieur à la moyenne - de 600 grammes à 1 kilogramme;
• les baies sont grosses, pesant de 8 à 14 grammes, plus grosses qu'une pièce de cinq roubles, bleu foncé;
• inflorescences bisexuées (cela contribue à une pollinisation rapide);
• feuilles à cinq lobes;
• les pousses sont puissantes, poussent rapidement jusqu'à 2-3 mètres.

Le froid ne tolère pas bien, commence à mourir à une température de -21 ° C et moins. Le gel persistant ne survit pas sans un bon abri.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété supporte bien le transport, ses baies conservent leur présentation jusqu'à fin septembre. Sur les buissons, les fruits ne se fissurent pas, mais sèchent jusqu'à l'état de raisins secs. Malgré tout cela, l'espèce n'est pas commerciale, car elle n'a pas un niveau de productivité suffisant. Les principaux avantages de la variété sont son goût intéressant, sa maturation rapide et sa grande taille.

Les principaux inconvénients de la vue :

• instabilité aux températures extrêmes;
• faible résistance à la plupart des maladies;
• caprices, à cause desquelles tout le monde ne réussit pas à faire pousser du raisin.

Dans des conditions de chaleur accrue, il y a une diminution du rendement des buissons. Les baies deviennent petites et changent le goût. En règle générale, de tels changements se produisent à la 3ème année de culture.

Comment planter correctement ?

L'hybride se porte bien dans un sol de terre noire, il est préférable de le planter dans la partie sud-ouest ou sud du jardin. Il ne devrait pas y avoir de vents forts et d'eaux souterraines élevées dans la zone d'atterrissage. Si la terre est gorgée d'eau, le drainage est effectué ou un autre endroit est choisi pour les raisins.

Le sol infertile est saturé de microéléments avant la plantation. Des mélanges spéciaux sont utilisés (Novofert), cendre de bois, humus, préparés depuis l'automne. Il est optimal de planter les boutures du milieu à la fin du printemps, pendant la journée, à une température de +14 à +22 °C.

Avant de planter, vous devez vérifier l'intégrité du système racinaire de chaque plant.Il est souhaitable qu'il ait 3-4 racines de 10-15 centimètres de long et 2-3 millimètres d'épaisseur. La plante doit être élastique et non cassante. Après avoir vérifié le semis, des trous cylindriques sont creusés de 60 à 80 centimètres de profondeur. Une condition préalable est de maintenir une distance de 2,5 à 3,5 mètres entre les buissons.

Avant la plantation, de l'humus ou un autre engrais peut être placé dans le trou (couche - 25 centimètres).

Un monticule de terre fertile se forme à la surface, les racines du semis se redressent. La plante est placée dans le trou en biais, immédiatement fixée avec un support et arrosée avec de l'eau tiède (2-2,5 seaux pour 1 trou). Le sol est en train d'être ameubli.

Grandir et entretenir

La condition principale est de ne pas trop humidifier le sol. Un arrosage fréquent a 3 conséquences :

• développement de maladies fongiques;
• fruits craquelés ;
• changement de goût, baisse de la teneur en sucre.

Par conséquent, la variété n'est pas adaptée à la culture dans les régions où les pluies estivales sont fréquentes. En moyenne, il est arrosé 6 à 7 fois de la plantation à la fin de la récolte. Les buissons ne sont pas humidifiés pendant la floraison et la maturation des baies. Les raisins sont taillés au milieu ou à la fin de l'automne, laissant de 3 à 10 pousses fructifères. Les 3 premières années, il est préférable de laisser le nombre minimum de pousses. Pour l'hiver, la plante doit être couverte, une couche protectrice de sciure de bois ou de tourbe est déposée autour des racines.

Résistance aux maladies

La variété est résistante au mildiou en raison de sa maturation précoce. Il n'est pas résistant aux autres maladies fongiques. Il est souhaitable de traiter la plante avec des fongicides au début de la saison de croissance, puis avant et après la floraison.

Vous pouvez utiliser du liquide bordelais ou d'autres préparations, telles que Strobi et Ardent. La plante est résistante aux insectes volants en raison de sa peau dense.

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