Sandwichs pour le Nouvel An : TOP 35 des recettes pour la table de fête 2022-2023 avec photos

Les collations des Fêtes sont un excellent moyen de diversifier la table du Nouvel An. De plus, les sandwichs à la viande, au poisson, aux légumes ou sucrés peuvent être une alternative pratique aux plats chauds et aux gâteaux. Dans le même temps, préparer des sandwichs selon les recettes proposées est très simple, vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps et d'efforts, par conséquent, le Nouvel An se transformera en vacances amusantes et non en heures épuisantes de cuisine.

Sandwichs chauds du Nouvel An

Les sandwichs chauds sont non seulement exquis sur la table du Nouvel An, mais aussi chauds les jours de gel.

Normal, avec saucisse bouillie

Pour une entrée classique, de fines tranches de pain sont garnies d'œufs râpés, de fromage et de saucisse mélangés à de la mayonnaise. Ensuite, le plat est cuit au four pendant 10-12 minutes à 200 degrés.

Gourmet à la mozzarella

Un sandwich deviendra un plat gastronomique si vous mettez une tranche de mozzarella sur un morceau de pain. Fermez le blanc avec un autre pain.

Tremper l'apéritif dans un mélange d'œuf, de lait, de sel et faire revenir des deux côtés dans de l'huile d'olive. Décorez la délicatesse avec des herbes.

Au saumon

Pour une gourmandise, prenez un petit pain coupé dans le sens de la longueur, enduisez les deux parties de mayonnaise. Mettez des tranches de saumon bouilli et du fromage râpé sur le dessus. Cuire le tout au four pendant 10 à 12 minutes.

Avec des aubergines

Mettre du fromage cottage salé mélangé à de l'ail sur les tranches, garnir de tranches d'aubergines frites. Broyez un sandwich avec du fromage et faites-le chauffer dans une poêle.

Dans la mijoteuse

L'utilisation d'une mijoteuse facilitera la cuisson de n'importe quel sandwich.

Sandwichs aux poissons et fruits de mer

Un apéritif de poisson sur la table de fête a toujours l'air festif et appétissant.

Au saumon

Déposez un morceau de saumon sur les tranches de pain beurrées. Mettez une demi-tomate cerise sur des sandwichs, attachez-y une olive, créant ainsi une figurine de coccinelle. Piquer les tomates avec les bouquets de clous de girofle. Décorez le pain avec des brins de verdure.

Avec hareng, œuf et mayonnaise maison

Sur une tranche de pain, mettez une couche de betterave, masse de légumes bouillis, mayonnaise et ail, lisse. Mettez un morceau de hareng et une fleur d'œuf sculptée sur le dessus. Déposez de la moutarde au milieu du testicule.

Avec caviar rouge

Le plat obligatoire de la nouvelle année 2022-2023 est les sandwichs au caviar, qui sont préparés à base de tranches de pain, beurrées sur les côtés et sur le dessus. Les petits pains sont roulés dans des légumes verts hachés et enduits de caviar.

Avec chair de crabe

Placez une garniture de chair de crabe écrasée (bâtonnets) mélangée avec des œufs durs et du fromage sur les tranches de pain. Décorer le plat avec des herbes, des câpres.

Avec saumon et sauce à la crème sure

Faites cuire des morceaux de pain beurrés au four. Refroidissez la pièce, enduisez-la de sauce à la crème sure à base de crème sure fouettée avec du fromage à la crème, du sel et du jus de citron. Mettre une couche de saumon dessus, égoutter la sauce. Décorez la pièce avec des verts, des olives.

Pain noir aux sprats

Pour préparer des collations de l'époque de l'Union soviétique, le pain est coupé en tranches, enduit d'un mélange de mayonnaise et de légumes verts finement hachés. De fines tranches de concombre sont placées sur le dessus et la pièce est recouverte de sprats.

Toasts de thon en conserve

Préparez la farce à partir d'œufs écrasés, d'herbes, de poisson, de mayonnaise, d'épices. Déposez la garniture sur une tranche de pain sec, refermez par un deuxième toast. Réchauffez l'apéritif dans une poêle, coupez-le en triangles.

Toasts aux crevettes

Les croûtes sont coupées des tranches de pain, étalées finement. Pour la garniture, des œufs durs hachés sont mélangés avec des crevettes décortiquées, des herbes et des oignons. Ajoutez quelques pics fouettés à stables de protéines brutes. La masse est étalée sur du pain grillé et recouverte d'un morceau de pain. Les bords sont enduits de protéines fouettées. Le sandwich est trempé dans des jaunes battus et frit dans une poêle.

Avec de la viande et des produits à base de viande

Les sandwichs à la viande préparés selon les recettes proposées sont considérés comme les plus satisfaisants et les plus délicieux.

Avec brie et jambon

Saupoudrez les morceaux de pain d'huile et enfournez pour 10 minutes. Refroidir le pain, badigeonner de fromage. Déposer les tranches de jambon dessus. Assaisonner la pièce avec de la moutarde au goût, saupoudrer d'herbes.

Hamburgers de viande

Faites frire de fines galettes de viande. Préparez une sauce avec de la mayonnaise, du ketchup et des olives râpées. Couper les petits pains aux graines de sésame dans le sens de la longueur en deux parties, graisser avec la sauce. Déposez une feuille de laitue sur le pain du bas, recouvrez d'un cercle de tomate, de rondelles d'oignon, d'une escalope chaude, d'une assiette de fromage. Refermer le hamburger avec la seconde moitié du pain, piquer avec une pique à brochette.

Avec dinde et fromage

Bœuf bouilli, coupé en dés, tomates en petites tranches, fromage râpé, ail haché, mélanger et combiner avec de la mayonnaise, ajouter des herbes, du sel. Étendre la garniture sur le pain.

Poulet Hennebrod

Faites frire des morceaux de poulet bouilli et du saindoux avec de l'oignon et de la pâte de tomate. Séchez les morceaux de pain au micro-ondes. Étendre le poulet frit sur le pain et ajouter l'aneth.

Avec boeuf et sauce pesto

La base du plat est une sauce à base de pignons de pin, d'huile d'olive, de parmesan, d'ail et de basilic. Des tranches de poivron cuit sont déposées sur du pain grillé, une couche de sauce et des cercles de mozzarella sont étalés. Cuire le plat au four pendant 2-3 minutes.

Sandwichs aux légumes et champignons pour la table du Nouvel An 2022-2023

Vous pouvez diversifier la table du Nouvel An avec des collations aux légumes, dont les recettes sont présentées ci-dessous.

Avec épinards et courgettes

Étendez de l'huile d'olive, du jus de citron, du piment, des gousses d'ail, du basilic, du vinaigre et du sel sur du pain grillé. Déposer les tranches de courgettes grillées sur le pain. Verser la sauce sur le dessus de la pièce, saupoudrer de fromage.

Avec brocoli, ail et piment

Moitiés de petits pains grillés saupoudrés d'huile. Sur le dessus, ajoutez des inflorescences de chou frites dans une poêle, des tranches de poivron et de l'ail. Saupoudrer la friandise de fromage râpé et de basilic.

Avec pommes de terre et crème sure

Les sandwichs sont farcis d'un mélange de pommes de terre râpées, d'oignons hachés, de fromage râpé, d'œufs, de crème sure et d'épices. Faites frire les flans avec la garniture, puis retournez-les et retirez-les du feu après 1 minute.

Avec pâté de haricots

La base du plat est une couche de haricots bouillis, d'oignons frits, de graines de tournesol et d'épices. La pièce est appliquée sur des toasts et conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

Avec fromage et tomates

La mie est retirée de la moitié des tranches de pain. Des morceaux entiers sont disposés sur une plaque à pâtisserie, des tranches de fromage sont ajoutées sur le dessus et légèrement enduites de mayonnaise.Couvrir le tout de pain sans mie. Au milieu de la pièce, placez des cercles de tomates et une lame de fromage râpé. Il ne reste plus qu'à cuire une friandise au four à 180 degrés pendant 15 minutes.

Avec courgettes

Préparer une collation est simple : mettez des courgettes frites dans l'huile sur un morceau de pain noir, ajoutez du sel, de l'ail, des herbes au goût sur le dessus.

Avec des champignons

Appliquez un mélange de champignons frits, d'oignons, de fromage râpé, d'ail, d'herbes et de mayonnaise au goût sur des tranches de pain. Placer les petits pains sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10-15 minutes à 180 degrés.

Sandwichs sucrés du Nouvel An

Les sandwichs sucrés seront à la fois un régal pour les enfants et un dessert sain pour les adultes.

Toasts à la ricotta et aux myrtilles

Obligatoire : Étaler une épaisse couche de ricotta sur des tranches de pain. Ensuite, mettez une poignée de baies et versez sur l'apéritif avec du miel.

Apéritif chaud à la banane "Exotica"

Étendre la masse de caillé sucré sur du pain, mettre des tranches de banane dessus. Saupoudrez le dessert de chocolat râpé et placez-le dans le four chaud pendant 3-4 minutes.

Avec kiwi

Mettez une masse de fromage cottage fouetté, de crème sure, de noix et de miel sur des toasts secs. Étalez des tranches de kiwi et des feuilles de menthe sur le dessus.

Avec ananas et fromage

Enduisez une tranche de pain de beurre, placez un cercle d'ananas et une couche de fromage dessus. Décorez le blanc avec des graines de grenade et faites cuire dans une poêle.

Avec des pommes et du miel

Sur les croûtons frits, mettre un mélange de pommes cuites à la vapeur dans une poêle, mélangé avec du miel. Décorer le plat avec des pépites de chocolat.

Avec avocat

Pour les sandwichs sucrés, prenez des tranches de pain, enduisez-les de sauce sucrée à la crème sure et ajoutez des tranches d'avocat. Garnir le plat de miel, de pâte de noix, de confiture ou de chocolat.

Avec du fromage cottage

Pour le plat, prenez des toasts de pain blanc. Battez le fromage cottage avec de la crème sure, du miel et vos fruits préférés. Étendre la sauce sucrée sur du pain cuit au grille-pain et garnir de fruits frais.

Baguettes sucrées avec confiture et fruits secs

Séchez les tranches de baguette et badigeonnez-les de beurre. Mettez une couche de confiture sur le dessus et saupoudrez la pièce de fruits secs et de noix hachés.

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