Baies

Cassis : description des variétés et caractéristiques, culture et entretien avec photos

Cassis : description des variétés et caractéristiques, culture et entretien avec photos
Anonim

La groseille est une culture relativement nouvelle, pas aussi courante que la noire et la rouge. Elevé dans les années 30 du siècle dernier, il n'a commencé que récemment à «conquérir» les chalets d'été et les parcelles domestiques. Cela s'explique par les nombreux avantages et caractéristiques de cette culture.

Caractéristiques des variétés vertes

Les principales caractéristiques des variétés de cette culture, par rapport aux variétés à fruits noirs et à fruits rouges, sont les suivantes :

  • couleur verte des baies mûres, peau fine et goût sucré;
  • absence d'"arôme de groseille" caractéristique dans les baies ;
  • exigences élevées sur les conditions de croissance ;
  • maturation tardive;
  • résistance aux ravageurs et aux maladies communes avec le cassis.

De plus, les baies de cette culture ne provoquent pas d'allergies alimentaires, leur teneur en vitamines et oligo-éléments est plus élevée que dans les variétés de groseilles noires et rouges.

Description des meilleures variétés de groseilles vertes

Les variétés les plus populaires de groseilles vertes sont Vertti, Emerald Necklace, Snow Queen.

Vertti

Cette variété de sélection finlandaise se caractérise par un buisson compact de taille moyenne de 0,9 à 1,0 mètre de haut, des baies vert clair couvertes de petites taches brunes. Le goût des baies est sucré. La récolte mûrit fin juillet-début août. La variété est résistante au gel, résistante à l'oïdium, aux acariens des bourgeons.

Collier d'émeraude

Variété mi-tardive de sélection domestique. Les buissons tentaculaires à faible croissance (0,5-0,7 mètre de haut) de cette variété à la mi-août sont recouverts de jaune pâle, avec une teinte émeraude, de baies mûres au goût sucré, avec une légère acidité. La variété à rendement moyen se caractérise par une résistance élevée à l'oïdium et aux acariens moyens à bourgeons.

Reine des neiges

Variété à maturation tardive, caractérisée par un buisson court et compact, de grosses baies mûres de couleur vert clair. Sans prétention aux conditions de croissance, non endommagé par de fortes gelées, résistant à la plupart des maladies et ravageurs des groseilles. Le rendement moyen d'un buisson de cassis vert de cette variété peut atteindre 2,6 à 3,0 kilogrammes.

Les avantages et les inconvénients de la culture sur la parcelle

Comme toute autre culture, les groseilles vertes ont des avantages et des inconvénients.

Les principaux avantages de ce type de groseille sont :

  1. Gros fruits - les baies mûres de groseille verte pèsent jusqu'à 4-5 grammes.
  2. Résistance au gel - la plupart des variétés de cette culture résistent non seulement aux gelées hivernales, mais aussi aux premières gelées printanières.
  3. Hypoallergénique - contrairement au cassis, les baies vertes ne provoquent pas d'allergies.
  4. Haute résistance aux maladies et aux ravageurs - la plupart des variétés de sélection modernes nationales et étrangères sont résistantes aux maladies, légèrement sensibles aux attaques de ravageurs.
  5. Invisible pour les oiseaux - les baies mûres ne se détachent pas sur le fond du feuillage, donc les oiseaux ne les picorent pas.
  6. Goût sucré et peau fine de baies mûres.

Les quelques inconvénients des groseilles vertes incluent :

  • période de maturation tardive (août-septembre) - la récolte de groseilles vertes mûrit beaucoup plus tard que les variétés d'aronia ou de groseilles rouges ;
  • pénurie de semis - les semis de cette culture ne sont pas encore courants, il n'est donc pas aussi facile de les acquérir que les variétés plus familières de groseilles noires et rouges.

En outre, un inconvénient mineur de cette culture est l'absence d'une description détaillée de la technologie de culture.

Conditions de plantation

La plantation est l'étape la plus importante de la technologie de culture.

Emplacement optimal

L'endroit choisi pour la plantation de groseilles vertes doit répondre aux exigences suivantes :

  1. Lumière - La zone doit être bien éclairée tout au long de la journée.
  2. Composition mécanique du sol - le sol sur le site doit être léger, avec une bonne perméabilité à l'humidité.
  3. Contenu nutritionnel - les sols à haute teneur en humus (plus de 2%), les macro et microéléments conviennent à la plantation et à la culture de groseilles vertes.
  4. Niveau d'eau du sol - étant donné que le système racinaire de la culture est sensible aux inondations, elle doit être plantée dans une zone où la nappe phréatique est basse.

De plus, les buissons simples et une plantation de groseilles vertes ne doivent pas être plantés dans des zones humides basses, sur des tourbières hautes drainées, près de clôtures, de garages.

Préparation du sol et trou de plantation

Le travail du sol en présemis comprend :

  1. Destruction des mauvaises herbes avec des herbicides continus (Hurricane, Roundup, Glyphos).
  2. Application en surface d'engrais potassiques et azotés 10 à 12 jours après le traitement du site avec des herbicides.
  3. Creuser (labourer) du site en automne à une profondeur de 25-30 centimètres.
  4. Ameublissement précoce du sol au printemps à une profondeur de 10-12 centimètres.

Une fois le site préparé, commencez à creuser des trous de plantation d'un diamètre de 50 centimètres et d'une profondeur de 40 centimètres. Avec un schéma de plantation à une rangée, la distance entre les centres des trous doit être comprise entre 70 et 80 centimètres (pour les variétés compactes à faible croissance) et 100 centimètres (pour les variétés à étalement vigoureux). Lors de la plantation d'une plantation composée de 2 rangées ou plus, l'espacement des rangées est de 1,0 à 1,5 mètre.

Conditions et technologie de débarquement

Il y a deux dates de débarquement :

  • début du printemps - mi-avril, après la fonte des eaux et le réchauffement du sol ;
  • automne - début septembre, après la récolte sur une plantation fruitière.

Pour la plantation, au début du printemps et en automne, des semis de deux ans avec un système racinaire bien développé, 3-4 pousses doivent être utilisées.

La technologie de plantation de semis prévoit les manipulations suivantes :

  1. Pour remplir le trou, préparez un mélange nutritif composé de 2 seaux d'humus, 200 grammes de superphosphate simple, 30 grammes de sulfate de potassium, 2 tasses de cendre de bois.
  2. Versez la moitié du mélange nutritif dans un monticule au fond du trou.
  3. Le semis est placé dans le trou de plantation préparé, à un angle de 30-40 , en approfondissant son collet de racine de 8 à 10 centimètres sous le niveau du sol.
  4. Le mélange nutritif restant et le sol fertile sont versés dans le trou, soigneusement tassés.
  5. La surface du sol près du semis est recouverte d'une couche de 5 cm de paillis - sciure de bois sèche, tourbe de plaine, humus, compost.

Un jour après la plantation, les semis sont arrosés abondamment. La couche de paillis, lorsqu'elle se dépose, est mise à jour.

Comment bien entretenir une culture

L'entretien des plantations comprend l'arrosage, la fertilisation, la taille, les traitements aux pesticides, l'abri pour l'hiver.

Fréquence de l'eau

Pendant la saison de croissance de la culture, elle est arrosée aux périodes critiques suivantes :

  • après l'atterrissage (avril);
  • pendant la période de floraison (début-mi-juillet);
  • fructification (août-septembre).

Utilisez de l'eau du robinet ou de l'eau de pluie pour l'irrigation. Le taux d'arrosage sous 1 buisson est de 10-12 litres. Lors de l'arrosage, l'eau est versée sous la racine à partir d'un seau ou à l'aide d'un arrosoir de jardin équipé d'une buse de pulvérisation.

Fertiliser les buissons

Au cours des 2-3 premières années après la plantation, les groseilles vertes ne sont fertilisées qu'au début du printemps, en ajoutant 30 grammes de nitrate d'ammonium sous chaque buisson.

Les années suivantes, deux autres sont ajoutés au top dressing du début du printemps :

  • au début de la fructification (juillet-août), sous forme de 40 grammes de nitrate d'ammonium, 40 grammes de superphosphate simple, 30 grammes de sulfate de potassium ;
  • en automne (après la chute des feuilles), sous forme de 50 grammes de superphosphate, 35 grammes de sulfate de potassium.

De plus, une fois tous les 3 ans, à l'automne, 10 kilogrammes de fumier pourri ou de compost sont appliqués sous chaque buisson.

Façonnage et rognage

Selon la saison et le but, on distingue les types suivants de taille de groseille verte :

  1. Tôt au printemps - produit avant le début du flux de sève, du début à la mi-mars. Au cours de cette taille, les pousses séchées, endommagées par le gel et cassées sont complètement retirées de la brousse.
  2. Sanitaire - produit lorsque des lésions sont détectées par un acarien des bourgeons, la tenthrède, l'oïdium. Lors de la taille sanitaire, toutes les pousses endommagées par les maladies et les ravageurs sont supprimées. Les pousses coupées sont brûlées.
  3. Autumn - exécuté avant que la plantation ne parte pour l'hiver. Au cours de cette taille, toutes les pousses faibles, non mûres et épaississantes sont supprimées.
  4. Rejuvenating - effectuez ce type de taille sur les vieux buissons à faible rendement. Lors d'une telle taille au début du printemps, toute la partie aérienne est coupée, laissant des souches de 2 à 3 cm.
  5. Formation - effectuée après la plantation d'un semis. Son essence est de raccourcir les pousses des semis au niveau de 3-4 bourgeons à partir de la surface du sol.

Pour la taille, utilisez un outil pointu - sécateur, couteau de jardin. Les sections de plus de 2 centimètres d'épaisseur sont recouvertes de poix de jardin.

Traitements préventifs

Malgré la grande résistance de la culture aux maladies et aux ravageurs, il est nécessaire d'effectuer des traitements préventifs contre les micro-organismes pathogènes et les insectes. Contre les maladies, une plantation de groseilles vertes est aspergée de médicaments tels que Topaz, Thiovit Jet, Alirin-B, Bayleton.

Pour la lutte antiparasitaire pulvérisée avec les insecticides suivants : Prophylactin, Aliot, Fitoverm, Kleschevit, Lepidocide, Biotlin.

Nous couvrons les buissons pour l'hiver

Pour éviter que le gel n'endommage les pousses du groseillier vert, il doit être couvert pour l'hiver. Cette procédure comprend les opérations suivantes :

  1. Le buisson est inspecté, toutes les pousses annuelles non mûres, anciennes et endommagées sont coupées.
  2. Pelleter les feuilles mortes.
  3. Les pousses restantes sont pliées au sol et fixées avec des piquets métalliques, des briques.
  4. Un buisson ainsi préparé après l'apparition de gelées nocturnes stables est d'abord recouvert de paille ou de sciure de bois, puis de pattes d'épinette.

Si la couverture de neige est importante pendant l'hiver, une telle isolation vous permet d'éviter complètement d'endommager les pousses même par les gelées les plus sévères.

Comment propager une culture verte

Les principales façons de propager les groseilles vertes sont les suivantes :

  1. Boutures - lors de la taille sanitaire d'automne, des boutures de 15 à 20 centimètres de long, avec 2 à 3 bourgeons, sont coupées des pousses coupées. Dans le même temps, la coupe sous le rein inférieur est droite et au-dessus du rein supérieur - à un angle de 45 Arrosez modérément avant l'enracinement. Pour l'hiver, les buissons enracinés sont déterrés et stockés dans une cave ou isolés avec une couche de feuillage, de paille, de branches d'épinette.
  2. Superposition horizontale - avec cette méthode de reproduction, 2 à 3 pousses fortes sont pliées au sol au début du printemps, fixées avec de petites épingles et recouvertes de terre, laissant 5 à 10 centimètres du haut. Au fur et à mesure de l'enracinement et de l'apparition des pousses, la stratification est également un spud. En automne, les boutures enracinées sont séparées du buisson mère et transplantées dans un lieu permanent.
  3. Diviser un buisson est le moyen le plus simple de multiplication végétative. Prévoit la division de l'ancien buisson mère avec un couteau tranchant en deux parties, suivie de la transplantation de chacune d'elles dans un lieu permanent.

La multiplication par graines (générative) n'est pas utilisée dans les chalets d'été et les parcelles domestiques.

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