Race de poulet géant de Jersey : description et caractéristiques, culture, poids et production d'œufs

Parmi la grande variété de races de poulets, le Jersey Giant se distingue par un certain nombre de caractéristiques. Lors de la planification de l'élevage de cette race, il est recommandé de se familiariser avec les principales caractéristiques, les nuances de l'élevage et de l'élevage.

Histoire d'origine

La race Jersey a été élevée pour la première fois dans le New Jersey il y a un peu moins de cent ans. Les premiers poulets élevés à la suite de recherches sur l'élevage étaient noirs. Par la suite, les poulets ont été amenés en Grande-Bretagne, où des travaux ont été menés sur la fixation génétique d'autres couleurs. Au fil du temps, des poulets géants se sont répandus dans le monde entier, différant les uns des autres par leur apparence.

Description et caractéristiques des poulets Jersey Giant

Selon le nom de cette race, les poulets font partie des oiseaux charnus lourds. Les caractéristiques distinctives des Jersey Giants sont la musculature et l'intensité de la formation de la masse musculaire.

Apparence et variétés

Les coqs géants de Jersey ont une tête large et large avec un peigne droit divisé en dents pointues. Le bec est court, fort, recourbé. Les yeux sont ronds et saillants, brun foncé.

Le corps des oiseaux est large, le dos et la poitrine sont disposés horizontalement. Les ailes sont de taille moyenne et près du corps.

Caractère oiseau

La race Jersey a un caractère calme et accommodant, malgré le fait qu'elle ait des coqs de combat dans son pedigree. La race ne se caractérise pas par un comportement agressif et des attaques contre d'autres oiseaux et personnes.

Productivité

Une caractéristique des poulets géants est la ponte précoce, qui se produit à partir de l'âge de 7 mois. Le taux de production d'œufs atteint environ 180 pièces. Les œufs pondus ont une coquille brune dense, pesant à partir de 55 g avec une augmentation à 62 g.

Principaux points positifs et négatifs

Comparé aux autres races, le Jersey Giant présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients. Les points positifs incluent :

• peu contraignant pour les conditions de confinement ;
• caractère calme;
• croissance active et ponte précoce;
• instinct d'incubation développé;
• pourcentage élevé de rendement en viande.

La liste des principaux inconvénients des poulets géants comprend :

• sujet à l'obésité ;
• la nécessité d'un grand espace pour marcher ;
• détérioration du goût des volailles de plus d'un an.

Nuances de garder la race

Pour assurer une productivité maximale des poulets, vous devez créer des conditions favorables à leur entretien. La race Jersey Giant n'a pas d'exigences spécifiques pour les conditions environnementales, donc le processus ne sera pas difficile.

Poulailler et paddock

Les poulets géants sont capables de s'adapter à être gardés dans des poulaillers exigus, mais cela affectera leur santé. Il est recommandé d'équiper un poulailler spacieux d'une ventilation fonctionnant en permanence, ce qui éliminera les accumulations d'ammoniac libérées lors de la décomposition des excréments d'oiseaux. Une litière moelleuse doit être placée sous le perchoir pour éviter de blesser les oiseaux.

Vous pouvez construire des enclos pour les poules qui marchent. L'espace libre optimal par poule est de 0,5 à 1 m. En raison de sa grande masse et de sa grande taille, la race Jersey ne vole pas, mais il est recommandé de tendre un filet haut autour de l'enclos afin que les races plus petites ne puissent pas pénétrer dans l'enclos voisin. .

Conditions hivernales

Les poulets de race géante peuvent facilement endurer même les hivers froids, mais la température à l'intérieur du poulailler doit être maintenue au-dessus de +5 degrés. Un indicateur de température approprié est de +10 degrés. De la sciure ou de la paille doivent être dispersées sur le sol du poulailler pour une isolation supplémentaire.

Le pétoncle est un endroit vulnérable chez les oiseaux de Jersey en hiver. À des températures nulles et inférieures, il y a une possibilité d'endommager le pétoncle, par conséquent, lorsque le temps froid s'installe, il est recommandé de garder les animaux exclusivement dans des chambres isolées.

Casse des œufs et mue

Dans des conditions favorables, les poules pondent régulièrement des œufs pendant 3 ans. Les oiseaux obèses développent des problèmes de production d'œufs, entraînant une baisse de la quantité et de la qualité des œufs au cours de leur deuxième année.

La mue des poulets est un processus naturel qui implique le changement de plumage avec le début de l'automne. La mue se produit progressivement et dure environ deux mois, simultanément avec une diminution des heures de clarté. Au cours de ce processus, les poules ne pondent pas d'œufs. Une fois le changement de plumage terminé, la production d'œufs est rétablie et se poursuit jusqu'au début de l'automne suivant.

Régime

La composition du régime alimentaire de la race Jersey Giant est la même que pour les autres races et comprend :

• 40 % de maïs ;
• 40 % de blé ;
• 20 % d'autres suppléments (vitamines, gâteau, coquillages, craie).

La craie doit être utilisée comme additif à l'alimentation principale et ne doit pas être utilisée comme substitut de coquillages. Sinon, la craie formera des grumeaux dans les intestins et obstruera le tractus gastro-intestinal.

Comme régime alternatif, vous pouvez utiliser des aliments prêts à l'emploi. Il convient de garder à l'esprit que la plupart des aliments complexes sont destinés aux races d'œufs de poulets et que l'objectif principal de la nutrition est de stimuler la production d'œufs. L'alimentation est effectuée 2 à 3 fois par jour. Avec l'arrivée de l'hiver, le régime alimentaire peut être élargi pour inclure des légumes verts et des légumes hachés.

Poulets

Une attention particulière doit être accordée au processus d'alimentation des poulets à un stade précoce de développement. Les poulets grandissent activement en présence de nutriments dans les aliments. Le développement intensif des poulets nécessite la présence de suppléments vitaminiques, une quantité suffisante de protéines et de produits contenant du calcium.Une bonne nutrition aide également à réduire le risque de maladie.

Adolescents

Après trois mois de vie, les poulets sont transférés vers un nouveau régime. Les poulets élevés pour la viande sont fortement nourris en protéines pour être prêts à être abattus à l'âge de cinq mois.

Simultanément au changement de nutrition, les individus en croissance sont transférés dans un poulailler adulte. En marchant, les oiseaux chassent seuls les vers et autres insectes.

Le régime alimentaire de base doit inclure des aliments contenant du calcium afin que les poulets forment un squelette solide. De plus, la présence de calcium dans l'alimentation vous permettra de porter des œufs à coquille solide.

Calques

Avant de pondre, vous devez porter une attention particulière aux poules pondeuses. Afin d'obtenir des œufs de haute qualité, la suralimentation et l'obésité des oiseaux ne doivent pas être autorisées. 2 mois avant la ponte, le régime alimentaire des poules pondeuses est réduit.En été, pour simplifier le choix de l'alimentation, vous pouvez laisser les poules sur l'herbe pour qu'elles se nourrissent d'insectes par elles-mêmes.

Subtilités d'élevage

Lorsque vous envisagez d'élever des géants de Jersey, il convient de considérer qu'il est moins cher et plus facile d'acheter des œufs à couver. Vous devriez les acheter dans des fermes spécialisées auprès d'éleveurs professionnels.

Qu'est-ce qui rend les Jersey Giants malades

La violation du régime nutritif et des conditions de vie défavorables entraînent des maladies chez les poulets. Les géants de Jersey ont plusieurs problèmes de santé courants.

Maladies infectieuses

La race Jersey Giant est résistante aux maladies, mais dans certains cas, elle est infectée par la mycoplasmose. Des antibiotiques et des médicaments anti-vers doivent être utilisés pour prévenir l'infection. Le développement d'une infection en l'absence de contrôle endommage les organes respiratoires et peut entraîner la mort d'individus.

Vous pouvez traiter les poulets avec les antibiotiques Enroxil, Farmazine et Tilmikovet en mélangeant des médicaments dans de la nourriture ou des abreuvoirs avec de l'eau. Pour réduire le risque d'infection par la mycoplasmose, vous devez garder le poulailler propre, mettre à jour régulièrement la litière et effectuer des activités de désinfection.

Parasite

Lorsqu'ils sont gardés dans des enclos ouverts, les oiseaux peuvent être attaqués par divers parasites, notamment les puces, les tiques et les acariens. A titre préventif et pour lutter contre les parasites, il est nécessaire d'organiser des bains de cendre de bois et de sable pour les poules. Les composants sont mélangés en proportions égales dans une auge, formant une couche de 20 cm de haut.

Maladies chez les jeunes animaux

Les maladies du poulet résultent souvent d'une hypothermie ou d'un empoisonnement. Au cours des deux premiers mois de développement, les individus ont besoin de conditions spéciales et l'impact négatif affecte l'organisme en développement.

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