Race de poulets Kochinhin: description et caractéristiques, contenu, production d'œufs, variétés

Les races de volailles ornementales sont élevées principalement pour leurs excellentes qualités externes. Tels sont les Cochinchins - une race de gros et beaux poulets, qui se distingue par un plumage luxueux et brillant. Les cochinchins sont les favoris des propriétaires de fermes privées pour leur nature complaisante et leur beauté. De plus, ces oiseaux ont une bonne productivité à l'échelle privée : ils donnent une viande très tendre et savoureuse, et les jeunes poules sont assez pondeuses.

L'origine des poulets Cochin

Le berceau des poulets de la race Kochinhin est la région du même nom dans le sud-est de l'Indochine. Les Cochinchins modernes ont été obtenus en croisant des représentants de la race locale avec des poulets à viande européens.

Grâce à leurs bonnes qualités décoratives, les oiseaux ont rapidement gagné en popularité dans les pays européens et ont remporté à plusieurs reprises des expositions internationales. Les cochinchins ont été amenés en Russie à la fin du 19ème siècle.

Les qualités décoratives et productives des oiseaux ont intéressé de nombreux éleveurs qui ont volontairement commencé à travailler avec eux, développant la direction de la viande et des œufs. De nouvelles races de viande sont apparues, élevées sur la base de Cochinchins (Brahma). À l'avenir, la race a perdu son importance industrielle - maintenant, elle n'est élevée que pour d'excellentes qualités décoratives.

Description et caractéristiques de la race

Les cochinchins sont beaucoup plus gros que les poulets des autres races. Ce sont des oiseaux à la posture noble, formés par un corps large et des ailes hautes. Une petite tête gracieuse est ornée d'un peigne droit aux dents bien définies. Tout le corps est enveloppé d'un plumage riche et brillant, y compris les métatarses et les doigts.Le cou est équipé d'une crinière luxueuse.

La particularité de la race est une courte queue duveteuse, ce qui donne à la silhouette une apparence massive et trapue. Le poids d'un coq peut atteindre 5,5 kilogrammes et celui d'un poulet - 4,5 kilogrammes. Lors de l'évaluation du degré de conformité d'un individu au standard de la race, l'un des critères les plus importants est la forme sphérique du corps.

Apparence et variétés

Le standard permet l'existence de plusieurs types intra-race qui diffèrent par la couleur. Chacun de ces types a des caractéristiques particulières qui déterminent la pureté de la race. Une caractéristique commune est un plumage luxuriant et élégant. Les Cochinchins apprécient principalement les qualités décoratives, c'est pourquoi le costume revêt une importance particulière.

Bleu

Le plumage des Cochinchins bleus est gris avec une teinte bleue. Les plumes et la queue doivent être uniformément colorées. La présence de duvet clair et de petites inclusions sombres dans le fond principal est autorisée. Les marques blanches sur la queue et les ailes sont un défaut de la race.

bordé d'argent

La coloration des oiseaux à bordure argentée est très intéressante - plumes blanches et argentées avec une bordure noire sur les bords.

Faon

La coloration des oiseaux Cochinchin avec un plumage brunâtre avec un éclat moutarde, avec un bec jaune vif et un métatarse jaune-rouge est appelée fauve. La queue peut être légèrement plus foncée et le bec doit être coloré. Les taches sombres de couleur fauve sont considérées comme un mariage, ces oiseaux ne sont pas autorisés à se reproduire.

Noir

C'est le costume le plus courant, formé de noir avec des plumes vertes et bleues. Le bec doit être jaune. La couleur du métatarse est jaune avec du vert. Une plume qui scintille en brun indique l'impureté de la race, un tel individu est abattu.

Blanc

Les oiseaux de couleur blanche ont un plumage blanc comme neige ou blanc avec un éclat argenté. La couleur du bec est nettement jaune. La présence de plumes d'une couleur différente est la raison pour laquelle l'oiseau ne sera pas autorisé à se reproduire.

Perdrix

Ces poules ont un très beau plumage coloré. Chez les coqs, la poitrine et le ventre sont rouge foncé ou brun, virant au jaune sur la queue, les ailes et le cou. Tête - brun-rouge, rayée. Les femelles ont un plumage brun, avec un éclat doré sur tout le corps. Une autre décoration est une bordure dorée autour du bord des plumes.

Nain

Les cochinchins nains sont plus petits. Le poids maximum d'un coq est de 1,2 kg et celui d'un poulet de 800 grammes. En conséquence, les oiseaux portent de petits testicules, leur production d'œufs est également un peu plus faible. Ils ont un plumage très doux, principalement teint en or.

Différences entre un coq et une poule

À l'adolescence, les poules Cochin et les coqs se ressemblent presque. Les premiers signes indiquant l'appartenance à un sexe ou à un autre apparaîtront lorsque les oiseaux atteindront un mois et demi.Un coq à cet âge a déjà l'air plus massif qu'un poulet. Il a un plumage plus foncé et la crête est grande et brillante. Le cou et la poitrine sont ornés de longues tresses.

Les caractéristiques du poulet sont les suivantes :

• elle a l'air trapue, a une queue très courte;
• elle a un plumage plus épais dans la région lombaire, les tibias et les métatarsiens;
• son corps est légèrement incliné vers l'avant;
• la tête et le peigne ont l'air petits et soignés.

Caractère et tempérament des oiseaux

Les Cochinchins ont un caractère équilibré, en toute situation ils sont calmes et flegmatiques. Ils courent rarement, préfèrent marcher ou dormir. Ils sont fortement attachés au propriétaire, alors le changement de poulailler et l'environnement familier les font souffrir. En particulier, ces caractéristiques sont inhérentes à la variété naine de la race. Grâce à ces qualités, de nombreux agriculteurs les gardent comme animaux de compagnie.

Les oiseaux s'entendent bien avec les représentants d'autres races. Les coqs ne sont pas agressifs et plusieurs mâles peuvent vivre dans un poulailler en même temps.

Les poulets ont un instinct de couvaison bien développé. Après avoir pondu, elles incubent les œufs avec diligence, puis deviennent des mères attentionnées pour la progéniture éclose.

Productivité de la race

Les oiseaux Cochin Chin ont une production moyenne d'œufs de 100 à 130 œufs par an. Les oiseaux mûrissent assez tard - la puberté survient entre 8 et 10 mois. La première année, elles ne produisent généralement pas plus de 80 œufs.

La direction principale de la race Cochinchin est la viande. La viande de volaille est savoureuse, tendre et modérément grasse.

Avantages et inconvénients des Cochinchins

La race a des avantages significatifs qui l'emportent sur les inconvénients. Cela permet aux oiseaux d'être utilisés non seulement à des fins décoratives, mais aussi à des fins pratiques.

Les qualités positives des Cochinchins sont :

• donnez beaucoup de viande tendre;
• sans prétention, garder le bétail dans des conditions défavorables ;
• la production d'œufs ne diminue pas en hiver ;
• fort instinct pour incuber les œufs et élever la progéniture;
• pas besoin de grandes surfaces pour marcher ;
• s'entendent bien lorsqu'ils sont gardés dans la même pièce ;
• avoir une apparence spectaculaire.

Parmi les défauts de la race, les suivants sont significatifs :

• longue puberté chez les oiseaux ;
• à la maison, il est difficile de préserver les qualités d'élevage des poulets ;
• coût élevé des œufs et des jeunes.

Entretien et maintenance

La race est sans prétention, la garder et en prendre soin n'est pas difficile. En les organisant, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques du caractère des oiseaux et leurs principales qualités de race.

Le plumage dense est une protection fiable contre le froid, de sorte que les oiseaux se sentent bien même pendant les hivers rigoureux de la Russie centrale. Mais les jeunes Cochinchins s'envolent lentement, et d'ici là, ils doivent être protégés du froid.

Aménagement du poulailler et de la zone de promenade

Le poulailler Cochin idéal est un espace spacieux, propre, sec et chaleureux avec des gîtes situés le plus près possible des oiseaux. Les barres transversales doivent être fines et solides pour que les oiseaux puissent dormir confortablement assis dessus. Ils se sentiront mal à l'aise sur le sol.

Les sols du poulailler doivent être en bois ou en béton, avec une litière en paille ou en sciure de bois. Le poulailler ne peut pas être isolé, mais il faut s'assurer que la pièce a un taux d'humidité normal (sinon les plumes en souffriront).

Les oiseaux ne sont pas pointilleux sur la pièce pour se promener.En hiver, ils n'en ont pas besoin et en été, ils peuvent être réduits. Il doit être équipé sur une colline, où il n'y a aucun risque d'eau de pluie stagnante. Le site est recouvert de sable ou de foin, un récipient avec un mélange de cendres (cendres avec du sable en proportions égales) est placé pour nettoyer les plumes et se protéger des parasites. Une haute clôture n'est pas nécessaire car les oiseaux n'essaient pas de voler en raison de leur grande masse corporelle et de leurs ailes faibles.

Il est recommandé de garder les coqs et les poules dans des pièces séparées pour garder le processus d'accouplement sous contrôle. Si cela n'est pas fait, les ailes et les crêtes des oiseaux peuvent être endommagées.

Mangeoires et abreuvoirs

Le régime alimentaire du coq doit être différent de celui du poulet, et cela doit être pris en compte lors de l'aménagement des mangeoires. Si les oiseaux sont gardés ensemble, les mangeoires pour eux sont disposées à différentes hauteurs. Pour une poule, il est fixé à une hauteur de 2 centimètres au-dessus de sa poitrine. Ainsi, l'oiseau déchirera moins la nourriture et la versera sur la litière.Cette mangeoire est fermée par un filet sur le dessus afin que le coq n'ait pas la possibilité de picorer de la nourriture qui ne lui est pas destinée.

Pour un coq, la mangeoire est placée plus haut - au niveau de la tête. Ainsi, les poulets ne pourront pas obtenir la nourriture de quelqu'un d'autre. Il est recommandé d'installer plusieurs mangeoires afin que le processus d'alimentation des oiseaux se déroule en même temps. Pour les aliments liquides, on utilise des abreuvoirs en plastique et pour les aliments secs, des mangeoires en bois.

Le bol d'eau est installé au niveau de la poitrine de l'oiseau. L'eau est ajoutée trois fois par jour en été et deux fois par jour en automne et en hiver. Il est nécessaire de s'assurer que l'eau est constamment fraîche, car la quantité de liquide que les oiseaux boivent est 2 fois supérieure à la quantité de nourriture consommée.

Remplacement planifié du troupeau

Périodiquement, il est recommandé de remplacer le nombre d'oiseaux, car il n'est pas recommandé de garder les poules pondeuses pendant plus de 4 ans. Les oiseaux vieillissants commencent à se précipiter plus mal. De plus, ils deviennent sensibles aux infections à mesure que les défenses de l'organisme diminuent.

Mue saisonnière et pause de ponte

En automne, les poules commencent la saison des changements de plumage. En cours de route, la peau est nettoyée. Cette période dure environ un mois. L'organisme des oiseaux subit une sorte de stress, par conséquent, des complexes de vitamines et de minéraux sont inclus dans leur alimentation. A ce moment, les poules cessent de pondre. Il s'agit d'une norme physiologique, avec la fin de la période de mue, la production d'œufs est entièrement restaurée.

Caractéristiques de l'élevage et de la nutrition

Le régime alimentaire des Cochinchinois doit être le plus équilibré possible, car la tendance à l'obésité doit être prise en compte. Idéalement, si le menu est compilé séparément pour chaque groupe d'oiseaux, en tenant compte de l'âge et de la production d'œufs. Il est recommandé de choisir des heures d'alimentation régulières et de s'y tenir.

Oiseaux adultes

La meilleure option pour eux est un aliment composé de haute qualité. Une alimentation équilibrée comprend de la farine de viande et d'os, des céréales de diverses cultures, de la craie broyée et des légumes.Lors de l'élaboration d'un régime, vous devez tenir compte du fait que pour une production normale d'œufs, les poulets, contrairement aux coqs, ont besoin d'une grande quantité de minéraux contenant du calcium.

Les oiseaux adultes sont nourris trois fois par jour. Ils ont également besoin d'herbe fraîche ou de foin pour nettoyer leur estomac.

Poulets

Dans les premiers jours de la vie (jusqu'à 7 jours), les poussins reçoivent de la nourriture liquide toutes les 2 heures - des purées à base de bouillon ou de lait. Ce type d'alimentation stimule le développement rapide des jeunes animaux. Jusqu'à 16 semaines, les poussins ont besoin de protéines pour se développer correctement.

Au cours de la deuxième semaine de vie, des céréales sèches (maïs moulu, semoule, hercule), des œufs durs, du fromage cottage et des légumes sont ajoutés. Des minéraux contenant du calcium sont introduits dans l'alimentation: craie, coquilles broyées. Le nombre de tétées est progressivement réduit, portant de 30 jours à deux tétées par jour.

Élevage d'oiseaux

L'élevage d'oiseaux est facile. Grâce au fort instinct d'incubation, les poules elles-mêmes s'occupent de la progéniture. S'il y a 1 coq pour 4 poules, alors le développement du troupeau sera constant et systématique.

Pour la période d'accouplement, le troupeau est obligatoirement divisé en familles. Cette action contribue à augmenter le nombre d'œufs fécondés, car toutes les poules du troupeau vont se précipiter. À l'heure actuelle, les oiseaux ont besoin d'une nutrition améliorée.

Maladies fréquentes

Les parasites et les maladies infectieuses inquiètent beaucoup les oiseaux.

Particulièrement dangereux :

• puces;
• pinces;
• poohed.

Des examens prophylactiques doivent être effectués régulièrement pour détecter l'infection à un stade précoce. Les bains de cendres sont d'une grande importance dans la prévention des infections parasitaires. Les oiseaux les utilisent pour se protéger.

De plus, les oiseaux peuvent être sensibles aux maladies infectieuses graves. Très courant :

• salmonellose;
• tuberculose;
• pasteurellose.

Salmonellose

La salmonellose est une infection bactérienne dangereuse à laquelle les petits poulets sont sensibles. L'infection se produit par la nourriture ou l'eau contaminée. La maladie se poursuit par des dommages aux poumons.

Principaux signes : somnolence, léthargie, larmoiement, difficulté à respirer. Diarrhée, intoxication grave peuvent se joindre. La mortalité est de 15 à 30% du bétail. Les poulets qui se sont remis d'une maladie restent porteurs pendant un certain temps et sont dangereux pour les oiseaux environnants.

Tuberculose

Une pathologie assez rare chez les poulets. Transmis à une personne. La source d'infection est généralement le fumier infecté. La gravité de l'évolution dépend de l'état initial de l'immunité. Des granulomes (tubercules) se développent sur l'organe affecté, ce qui entraîne son élargissement et sa rupture.

Parmi les signes figurent des troubles intestinaux, le développement d'une anémie, une diminution de la production d'œufs, une détérioration de l'apparence. Le traitement est complexe, de sorte que la thérapie n'est utilisée qu'en relation avec des races rares d'oiseaux. Ils mettent en quarantaine et prescrivent des antibiotiques puissants.

Pasteurellose

La pasteurellose est dangereuse pour les poulets de deux à trois mois. Dans un cours aigu, une perte massive de bétail est observée. Les poulets deviennent léthargiques, léthargiques.

Principaux signes : refus de manger, soif, selles liquides et mousseuses avec du sang, écoulement nasal mousseux. La maladie affecte les oiseaux principalement pendant la période automne-hiver.

Perspectives de reproduction en Russie

Actuellement, les Cochinchins ne sont utilisés que dans les ménages. De beaux oiseaux majestueux ornent la basse-cour ou le chalet d'été. Une production d'œufs insuffisante et une longue prise de poids rendent l'élevage commercial impraticable.

Vous pouvez acheter des poulets dans des fermes avicoles privées. Le prix d'un œuf à couver peut atteindre 200 roubles, un poulet Cochinchin jusqu'à 300 roubles et le coût d'un oiseau adulte atteint 2 000 roubles, selon la région.

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