Confiture d'abricots dénoyautés cinq minutes : recette instantanée pour l'hiver

En été, de nombreuses femmes au foyer préparent des baies et des légumes pour une utilisation future. Grâce à cela, en période froide, vous pourrez déguster des préparations savoureuses et saines. Un dessert préféré de beaucoup est la confiture d'abricot. Faire une confiture de cinq minutes à partir d'abricots dénoyautés ne prendra pas beaucoup d'efforts et de temps, car vous pouvez utiliser des recettes simples et éprouvées. Nous en parlerons.

Caractéristiques de la confiture d'abricots en 5 minutes pour l'hiver

Chaque femme au foyer a ses propres secrets pour créer des desserts. Si les subtilités de la fabrication de délicieuses confitures ne sont pas connues, les conseils suivants vous seront utiles :

Il faut respecter les proportions, car le goût et la qualité du dessert en dépendent.

1. Il est important de surveiller la flamme. Au début, le feu doit être faible, progressivement il est ajouté à des niveaux moyens.
2. Ne faites pas cuire la confiture en même temps que d'autres plats car elle peut absorber les odeurs.
3. Vous ne pouvez pas trop cuire le dessert, à cause de cela, il perd son goût, sa couleur et son arôme merveilleux.

La confiture d'abricot sera délicieuse si vous suivez attentivement la procédure de cuisson. La préparation des fruits et des bocaux est tout aussi importante.

Ingrédients pour la recette

Selon le type de confiture, les proportions peuvent varier. Pour les cinq minutes, vous devez vous préparer :

• abricots - 1 kg;
• sucre - 500g

Les composants supplémentaires pour ce jam ne sont pas nécessaires. Grâce à ces proportions, le dessert ne sera pas trop sucré.

Comment choisir les bons produits ?

Pour la confiture, il faut choisir les bons fruits. Il est conseillé d'utiliser les recommandations suivantes :

Les fruits doivent avoir une saveur sucrée.

1. Il est important que la couleur soit uniforme, sans inclusions, sans taches brunes.
2. Les abricots doivent être tendres.
3. Ne choisissez pas de fruits avec des fissures et des dommages.
4. Fruits juteux nécessaires.

Ne choisissez pas de fruits aux odeurs étrangères et désagréables. Les baies mûres conviennent mieux au dessert, alors ce sera très savoureux.

Préparer des plats

Besoin de préparer des bocaux. De nombreuses femmes au foyer effectuent la stérilisation au four. Lavez les récipients et placez-les dans un four non chauffé. Ensuite, la température est réglée sur 120-130 degrés.

Après le chauffage, les bocaux y sont laissés pendant 5 à 7 minutes. Il est important que les conteneurs soient complètement secs.

Ensuite, ils devraient refroidir. Ceci termine la préparation du pot.

Pour faire de la confiture, il faut des couvercles. Ils sont pré-remplis d'eau bouillante dans un bol séparé. Ils devraient y rester pendant 7 à 10 minutes.

Comment faire cuire rapidement de la confiture d'abricot sans pépins ?

Vous devez d'abord laver et sécher les fruits. Il est conseillé de les cuire en tranches, ainsi chaque abricot est divisé en 2 parties. Les os sont supprimés.

Les baies doivent être recouvertes de sucre. Laissez-les ainsi pendant 3-4 heures sous un couvercle fermé. Pendant ce temps, les fruits donneront du jus. Après cela, la casserole est mise à feu doux. Lors du chauffage, les abricots doivent être mélangés délicatement.

Réchauffez-vous jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Le produit doit être remué régulièrement.L'ébullition est indiquée par l'apparition de bulles. Après cela, le dessert est cuit pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, vous pouvez verser la confiture dans des récipients, fermer les couvercles. Les banques sont retournées, couvertes de vêtements chauds et laissées refroidir.

Comment et combien de temps les blancs peuvent-ils être stockés ?

La confiture se conserve plus longtemps dans des bocaux stérilisés de petit volume (jusqu'à 2 litres). Il est préférable de les enrouler avec des couvercles en étain. Avec un stockage prolongé, le sucrage est possible. Par conséquent, ne stockez pas les produits très longtemps.

La confiture sans pépins se conserve jusqu'à 3 ans. Pendant cette période, il contiendra des vitamines et des composants utiles. Il est préférable de laisser des blancs dans une pièce sombre et sèche. La température ne doit pas dépasser +15 degrés.

Pour bien conserver le produit, ne pas modifier la quantité de sucre indiquée dans la recette. La qualité du dessert est également affectée par la stérilisation du récipient. Il est nécessaire de surveiller l'étanchéité du bouchage.

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