Race de mouton Edilbaev: description et caractéristiques, règles d'élevage

Les éleveurs de moutons apprécient chez les moutons edelbay la négligence dans les soins, l'endurance, la viande, le saindoux et la productivité du lait. La race de moutons Edilbaevskaya a été élevée spécifiquement pour les régions de steppe arides et pauvres en végétation. Les animaux à queue grasse sans prétention sont adaptés aux transitions de plusieurs jours entre les pâturages, les hivers glaciaux et les étés secs, prenant du poids sur les pâturages rabougris.

Histoire de la race

La race Edilbaevskaya a été obtenue par des éleveurs au 19ème siècle, en croisant un mouton kazakh à queue grasse avec un bélier d'Astrakhan. Au cours du processus de sélection, les spécialistes ont sélectionné la progéniture la plus forte et la plus endurante, hautement adaptable à la fois à la sécheresse et au gel sévère, capable de parcourir de longues distances sans perdre de poids, se nourrissant d'herbe de steppe rabougrie.

Les représentants de la race edelbay se distinguent par leur fertilité, ils donnent non seulement de la viande, mais aussi de la graisse de queue précieuse. La race est tombée amoureuse des bergers errant dans les steppes et les semi-déserts du Kazakhstan. La graisse accumulée dans la queue grasse permet au corps du mouton de ne pas perdre de productivité en viande et en lait dans le climat défavorable de la zone steppique.

Pendant plusieurs décennies, la race Edilbaev a été élevée par des éleveurs de moutons kazakhs. Dans les années 1950, la race sans prétention et productive est devenue populaire dans d'autres républiques soviétiques. Aujourd'hui, les moutons edilbaev sont élevés par des éleveurs kazakhs, ouzbeks et ukrainiens.

Apparence et caractéristiques

Les moutons Edilbaev sont du type à grosse queue. Dans la région sacrée, ils accumulent une masse grasse qui forme une grosse queue, qui grandit à mesure que l'animal vieillit.

Les caractéristiques externes et les caractéristiques de la race Edilbaev sont présentées dans le tableau.

tour de poitrinejusqu'à 1 mpoids couleur noir (traditionnel), marron (foncé et clair), rougecornes aucun fort, renversé, avec des contours lisses et un squelette développé, la colonne vertébrale est forte et flexible, le l'arrière du corps a l'air plus massif que l'avant et arête du nez bossue, dents fortes et épaisses, adaptées à la consommation d'aliments végétaux rugueux , nerveux, svelte, bien musclé dense, épais, a des propriétés calorifuges, le la longueur des poils est de 10-15 cm, la moitié de la masse de laine est duvet

Hauteur au garrot	80-85cm

bélier - 110-120 kg, mouton - 65-70 kg

	corps
	laine

Les agneaux prennent activement du poids dès le premier jour de leur vie. Un petit mâle nouveau-né pèse en moyenne 6 kg, une femelle - 5,2-5,5 kg. Le gain de poids quotidien moyen d'un agneau jusqu'à l'âge de 3 mois est de 200 à 250 g, et les mâles se développent plus lentement que les femelles.

Un jeune individu de 4 mois pèse jusqu'à 25 kg, et le poids d'une grosse queue atteint 3 kg. Les moutons Edilbaev, qui ont atteint 5 à 7 mois, conviennent à l'abattage, pèsent jusqu'à 40 kg, la moitié du poids est l'abattage et 4 kg sont de la graisse de queue grasse.La productivité des moutons Edilbaev dépend de la couleur. Les animaux noirs sont plus productifs en termes de viande et de laine.

Avantages et inconvénients du mouton Edelbaev

Avantages et inconvénientsadaptation rapide à tout climat;immunité aux fluctuations de température, au gel et à la chaleur;non capricieux dans la nutrition;gain de poids actif avec une mauvaise alimentation constante;haute productivité de la viande, du lait, de la laine et du saindoux.faible fertilité (la brebis Edilbaevskaya ne donne pas naissance à plus d'un petit);structure grossière et hétérogène de la laine (les matières premières ne conviennent pas à la production de produits en laine douce et de haute qualité);sensibilité aux maladies des sabots associées à l'humidité et à la décomposition des tissus;sans cornes (les béliers dans les pâturages ne sont pas en mesure de se défendre contre l'attaque des animaux, donc la présence d'un berger et de chiens de berger est requise).

Exigences de maintenance et d'entretien

Malgré leur endurance et leur grande capacité d'adaptation, les moutons Edelbaev ont besoin de bonnes conditions. Le poulailler doit être propre et la litière sèche. Une humidité élevée de l'air est inacceptable, elle affecte négativement le système immunitaire et la productivité du bétail. La température dans la grange ne doit pas descendre en dessous de +8 °C, pendant les mois d'hiver, le chauffage doit être allumé dans la pièce.

Un mode de vie sédentaire a un effet négatif sur la masse musculaire et le bien-être général des moutons Edilbaev. Par conséquent, le troupeau doit être promené quotidiennement.

Les moutons Edilbaevsky sont censés être tondus une fois tous les 10 mois. Mais certains éleveurs de moutons le font plus souvent - une fois tous les 6 mois, pour prévenir les maladies dermatologiques et parasitaires.

De quoi nourrir les animaux

La base de l'alimentation des moutons est l'herbe fraîche des pâturages, que les animaux mangent au moins 200 jours par an. De plus, les moutons sont capables de trouver de l'herbe même sous la neige, si sa couche est basse.

Les moutons d'Edilbay sont transférés au fourrage grossier en dernier recours : lorsque l'hiver enneigé ne permet pas de poursuivre le pâturage, ou lorsque les précipitations tombent, la végétation sur le pâturage est humide.

Les moutons ne doivent pas être autorisés à manger de l'herbe humide ou des marais, ils auront une grave indigestion. De plus, le bétail peut attraper un rhume lorsqu'il se trouve dans un pâturage humide.

Portion quotidienne de nourriture pour un individu - 2 kg de foin, 1 kg de concentrés de céréales.En hiver, les moutons edilbaevsky reçoivent du son, des tourteaux, de l'ensilage et des racines pour gagner de la masse musculaire de manière intensive et compenser les carences en vitamines. Parmi les suppléments minéraux, la meilleure option est la pierre de sel, qui peut être achetée dans une animalerie. Les animaux doivent avoir de l'eau propre disponible à tout moment.

Nuances de l'élevage

Les moutons Edilbaevsky se caractérisent par une faible fertilité. Le seul agneau naît 1 à 2 fois par an. L'apparition de deux oursons chez un mouton est une rareté. Les femelles atteignent la maturité sexuelle à l'âge de 7 mois. Pour le début de la grossesse, la femelle doit être inséminée plusieurs fois. Les mâles reproducteurs restent productifs jusqu'à l'âge de 5 ans. Pour l'accouplement, les individus les plus forts et les plus sains sont sélectionnés, la marque correspondante est attachée à leur oreille.

La brebis Edilbaevskaya marche enceinte pendant 5 mois. Le processus de naissance dure environ une heure. Les moutons Edelbaev mettent bas seuls, aucune assistance humaine n'est requise.

Le propriétaire n'a qu'à préparer la stalle de naissance, la nettoyer de la saleté et du fumier, mettre de la litière fraîche, couper les cheveux autour des organes génitaux externes de la femelle qui met bas.

Complications possibles lors de l'accouchement - l'apparition du bébé dans le sac amniotique ou le coincement dans le canal de naissance en raison d'une mauvaise position. Dans ces cas, vous devez appeler d'urgence un vétérinaire. Le propriétaire nettoie les voies nasales et la cavité buccale de l'agneau nouveau-né du mucus. Il n'est pas nécessaire de laver le petit : la mère le léchera elle-même. La femelle avec l'agneau est gardée dans un enclos séparé.

Maladies de la race et problèmes éventuels

L'immunité des moutons Edelbaev est forte, mais certaines maladies surviennent :

Encéphalite à tiques. Le porteur est une tique se déplaçant sur la peau des animaux depuis l'herbe des pâturages. Un mouton malade a de la fièvre et, s'il n'est pas traité, le système nerveux est affecté.
La variole est une pathologie virale mortelle.
La listériose est une maladie bactérienne qui affecte le système nerveux, les organes reproducteurs et les glandes mammaires. S'il n'est pas soigné, l'animal malade devient paralysé et meurt.
La mélophagose est une maladie parasitaire qui affecte la peau. Le parasite est une mouche sans ailes appelée la suceuse de sang du mouton. L'insecte pond ses œufs dans la laine de mouton. L'animal infecté souffre de démangeaisons insupportables et perd du poids.
La maladie des muscles blancs survient chez les agneaux atteints d'hypovitaminose. Chez un animal malade, la coordination des mouvements est perturbée, des convulsions se produisent et le tonus musculaire diminue.
Helminthiase - dommages aux intestins par les vers. Moutons avalent des larves avec de l'herbe de pâturage. Sans traitement, le risque d'hémorragie mortelle dans le tube digestif est élevé.
La mammite infectieuse chez les femmes s'accompagne de l'apparition d'ulcères purulents sur les glandes mammaires. Dans un cas négligé, l'animal meurt.
Flatulence - gonflement de la partie cicatricielle de l'estomac.
Maladie du bézoard des jeunes animaux - une perversion de l'appétit due à des violations des règles d'alimentation. L'agneau plume et avale sa laine, mange de la terre, de la sciure, des chiffons. En conséquence, des grumeaux non digérés s'accumulent dans la caillette, empêchant les aliments de se déplacer.

Perspectives de reproduction

Les agriculteurs obtiennent de la laine, de la viande, de la graisse et du lait de moutons Edilbaev. La graisse de queue grasse, saturée de vitamines et de nutriments, est utilisée à des fins culinaires, pour créer des cosmétiques. Le poids de la viande obtenue après l'abattage atteint 50 à 60% du poids corporel de l'animal. Kurdyuk pèse 4 à 5 kg et le poids de la matière grasse est d'environ 1 kg. Un mouton fournit à une personne 4 kg de laine.

L'allaitement dure 4 mois. La quantité de lait obtenue à partir de brebis Edilbay est faible, mais le produit est gras, adapté à la production de crème sure, de fromages, de fromage cottage.Pour que la production laitière soit rentable, l'exploitation doit compter au moins 15 individus laitiers. La laine dure du mouton Edilbaev convient à la production de tapis et d'articles de garde-robe d'hiver. Les habitants des régions steppiques du Kazakhstan utilisent la peau de mouton pour produire des vêtements confortables et portables.

Les plus productifs en termes de viande sont les béliers de six mois. Il n'est pas rentable de cultiver des races à viande plus longtemps, car la viande de moutons edilbaev vieillissants n'est pas demandée. Les produits à base de viande et de suif sont exotiques, populaires uniquement dans les régions steppiques, où des plats locaux en sont préparés. Cela doit être pris en compte lors de l'élaboration d'un plan d'affaires pour une personne qui décide d'élever la race Edilbaev.

Coût approximatif et où acheter

La race Edilbaev est populaire. Les moutons pur-sang sont vendus à la fois par de grandes entreprises d'élevage et par des commerçants privés engagés dans l'élevage ovin. Il est préférable de contacter les fermes d'élevage, où les qualités de la race sont plus soigneusement contrôlées, les individus atteints de pathologies génétiques sont éliminés.

Le prix d'un mouton Edilbaevskaya est déterminé par le statut et la réputation de la ferme, la santé et les qualités généalogiques des animaux et la région dans laquelle le bétail est élevé. En moyenne, un agneau pur-sang en bonne santé est demandé 200 $.

Edilbaevskaya est une race de mouton productive qui s'adapte aux conditions climatiques les plus sévères. La simplicité de la race kazakhe a contribué à sa vulgarisation rapide. Cependant, la qualité des produits à base de viande et de saindoux dépend du contenu et de l'alimentation, de la régularité de la marche au pâturage.