Blackcurrant Binar : description et caractéristiques de la variété, règles de culture

Le cassis est l'une des cultures de baies les plus populaires cultivées dans les jardins privés. Considérez la description et les caractéristiques du cassis Binar, les avantages et les inconvénients de la variété, la technologie de plantation, en particulier la préparation des semis et des plantes en croissance. Comment bien entretenir les buissons, se protéger contre les maladies et les ravageurs, quand cueillir des baies et comment les conserver.

Description, caractéristiques et historique de sélection

La variété Binar a été sélectionnée à l'Institut panrusse de recherche sur la culture des plantes en 1991. Les formes parentales sont les variétés Odzhebin et Smart. Mi-saison, zoné dans les régions du Nord-Ouest, du Nord et de l'Extrême-Orient.

Blackcurrant Binar se caractérise par sa précocité, les premières baies peuvent être obtenues dès la 2ème année après la plantation du semis. Les plantes se caractérisent par une résistance au froid, aux maladies (éponge, oïdium), une résistance moyenne à l'anthracnose et aux acariens.

Description de la plante :

• buisson grand, puissant, presque tentaculaire;
• les pousses sont épaisses, droites;
• croissance rapide et formation de buissons;
• jeunes pousses vertes avec des pigments anthocyaniques irrégulièrement répartis ;
• feuilles bien développées, concaves, avec des dents acérées;
• pinceaux courts ou moyens (4-5 cm);
• la brosse se compose de 3 à 6 baies pesant 1,2 à 1,5 g chacune ;
• les fruits sont arrondis, nivelés, la peau est dense, noire, brillante;
• le goût est aigre-doux avec une acidité prononcée, l'arôme est fort.

Variété Binar est fructueuse (2-3,6 kg peuvent être récoltés dans un buisson), autofertile. Les baies se détachent facilement, ne coulent pas. Utilisé pour les aliments frais, la transformation et la mise en conserve.

Bons et mauvais côtés

Dignité du cassis de Binar :

• résistance au froid;
• rendement;
• à gros fruits;
• productivité constante;
• bon goût et arôme fort ;
• transportabilité;
• polyvalence d'utilisation des baies;
• résistance aux maladies et aux acariens.

Inconvénients du cassis Binar : goût acide, après maturation les baies tombent si elles ne sont pas cueillies à temps.

Les nuances de la culture du cassis Binar

La variété Binar est considérée comme sans prétention dans la plantation et la croissance, elle peut donc être recommandée aux jardiniers expérimentés et aux débutants. Tout d'abord, vous devez choisir un endroit dans le jardin où les semis pousseront.

Lieu et moment de la plantation des groseilles

Les jeunes arbres de cette variété peuvent être plantés dans le jardin au début du printemps ou au milieu de l'automne. La condition principale est que les bourgeons des pousses ne se soient pas encore épanouis ou, si la plantation a lieu à l'automne, que les feuilles soient déjà tombées. Ce sont des signes que la groseille est en période de dormance. Ces semis s'enracinent plus rapidement et tombent moins malades après la plantation.

Le meilleur endroit pour les groseilles dans le jardin est ensoleillé et ouvert, mais protégé des vents. Peut être planté près des bâtiments et des clôtures, mais à une distance de 1,5 m de ceux-ci. Le site doit être plat et non situé dans un endroit où l'eau stagne.

Préparation des semis

Les semis de 1 ou 2 ans sont les mieux adaptés à la transplantation de groseilles Binar. Ils devraient avoir des pousses uniformes avec une écorce saine et des racines puissantes. Si les tiges et les racines sont endommagées ou si des traces de maladies y sont visibles, ces semis ne peuvent pas être plantés.

La veille de la plantation, les racines des semis doivent être trempées dans une solution de stimulateur racinaire. Avant le repiquage, coupez les pointes des racines pour éliminer les zones desséchées.

Technologie de montage

Si vous envisagez de planter plusieurs buissons de cassis, laissez une distance de 1-1,5 m entre eux dans une rangée, 1,5-2 m entre les rangées. Les fosses de plantation sont creusées à 0,5-0,7 m de profondeur , 0,7-1 m de large Un drainage est posé au fond de chacune, une couche d'humus mélangé à de la cendre est saupoudrée d'une couche de terre excavée. Les racines du semis sont abaissées au milieu, saupoudrées de terre, légèrement compactées. Arrosez et couvrez de paillis.

Soins complémentaires

Le cassis a besoin d'un arrosage et d'une vinaigrette en temps opportun. L'eau et les nutriments sont utilisés pour la croissance et la fructification. Quelle que soit la fertilité du sol, pendant la saison, vous devez nourrir les plantes pour qu'elles puissent se former et faire pousser une culture.

Arroser et fertiliser

L'arrosage du semis avant l'enracinement est effectué une fois par semaine. Après avoir pris racine, l'arrosage peut être réduit à 1-2 fois par mois. Les buissons matures ne peuvent être arrosés que si le temps est chaud et sec et dure longtemps.

Les groseilles nourries commencent à partir de la 2ème année après la plantation. La variété Binar répond bien aux engrais organiques et minéraux.

Après le début de la fructification, les buissons sont nourris 3 fois par saison : au début de la coulée de sève, après la floraison et au milieu de la période de formation des fruits.

Taille et hivernage

Couper les groseilles au printemps ou en automne. Toutes les branches portant des fruits, sèches, brisées, malades, gelées ou endommagées par des ravageurs sont susceptibles d'être enlevées.En automne, après la taille, le sol sous les buissons doit être recouvert d'une épaisse couche de paillis pour protéger les racines et les parties inférieures des pousses du gel.

Maladies, ravageurs et prévention

Selon les caractéristiques de la variété, la groseille Binar est résistante aux maladies fongiques et aux acariens. Mais afin de protéger les plantes contre l'infection, au printemps, il est nécessaire de procéder à une pulvérisation de fongicides et d'insecticides à dose prophylactique. Assurez-vous de tailler une fois par an. Brûlez toutes les pousses coupées et les feuilles mortes.

Récolte et stockage des récoltes

Les baies de cassis Binar sont récoltées après maturation, lorsqu'elles deviennent noires et brillantes. Vous ne pouvez pas en faire trop sur les branches. Les baies résistent à un stockage à court terme (jusqu'à 1 à 2 semaines) au réfrigérateur et sont bien transportées. À partir d'eux, vous pouvez faire cuire de la confiture, cuisiner toutes les préparations maison de baies et de fruits. La durée de conservation des flans en cave est de 1 an.

Blackcurrant Binar peut être conseillé aux jardiniers pour planter dans les régions au climat froid en raison de sa résistance au froid. La variété est fructueuse, porte des fruits de manière stable, donne de grosses baies au bon goût. Les fruits conviennent à la consommation fraîche et à la transformation.

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