Chou précoce : top des meilleures variétés avec caractéristiques et descriptions, photos

Le chou précoce, quelle que soit sa variété et sa période de maturation, est destiné à la consommation fraîche ou à la préparation de divers plats de saison ne nécessitant pas de stockage à long terme. Le rendement d'un légume précoce est faible et les têtes de chou mûres atteignent une taille une fois et demie à deux fois plus petite que celles des variétés tardives de chou, mais le but des fourches de juin est différent, comme son nom l'indique - c'est pour reconstituer la réserve de vitamines du corps au début de l'été, et non pour une utilisation future.

Comment faire pousser du chou précoce

En commençant à compter les jours, à partir du moment où les germes apparaissent dans la boîte à semis, la récolte du chou précoce peut être planifiée sur 75 à 115 jours.Environ deux mois à partir de cette période, il faudra la formation des têtes de chou au jardin ou dans la serre. Il convient de noter que le légume dans la masse ne mûrit pas en même temps. Avec une plantation raisonnable, c'est-à-dire avec l'introduction progressive des graines dans le sol, et avec une pause avant le prochain semis de 1 à 3 jours, la récolte des variétés précoces peut être étirée pendant 2 à 3 semaines.

Préparation du site pour l'atterrissage

En cultivant régulièrement des variétés précoces de choux sur la même parcelle, il est nécessaire de déployer un lit de jardin tous les trois ans aux endroits où poussaient auparavant des solanacées et des légumineuses, des pommes de terre ou des betteraves. Les critiques des jardiniers confirment qu'un tel sol par défaut sera riche en tous les oligo-éléments nécessaires aux variétés précoces, aura la légèreté caractéristique du limon ou du grès et aura une acidité inférieure au niveau moyen.

Cependant, dans tous les cas, après le creusement d'automne, les terres épuisées auront besoin de superphosphate ou de compost.

Engrais pour application sur le sol, se forme uniquement après évaluation de l'acidité du sol. Si l'analyse (test acétique) indique une valeur d'acidité élevée, le sol est d'abord chaulé, puis il est nourri.

Méthode de culture des semis

Les graines de variétés précoces, récoltées à la main lors de la récolte précédente, sont désinfectées et stimulées avant la plantation - elles sont d'abord conservées dans une solution de manganèse, puis exposées à des températures contrastées. Après séchage, le matériel est considéré comme prêt pour la plantation.

La culture à domicile des plants de chou est difficile à maintenir la température et l'accès à l'air frais, donc les boîtes, immédiatement après l'éclosion des premiers verts, il est préférable de les transférer dans une serre fermée ou sur un balcon vitré. Les lectures du thermomètre pendant la journée sont réglées entre 18 et 21 С, mais la nuit, le thermomètre ne doit pas dépasser 8 С (de manière optimale 6-7^{C), sinon, les semis cultivés iront tous dans une longue tige.}

Avec l'apparition de la première vraie feuille, les températures nocturnes et diurnes sont presque égales :

• 16-18 ^{À partir de - par jour;}
• 14-15 ^{S - la nuit.}

À partir de la même période, le balcon supérieur (fenêtre) ou le cadre de la serre peut être légèrement ouvert pendant 1 à 2 heures par jour, fournissant un léger courant d'air. Pour les plantes en serre, une pulvérisation préventive hebdomadaire avec une solution de manganèse (pâle) commence à ce moment. Semis de chou balcon de variétés précoces, la procédure est effectuée deux fois pendant toute la période de "pépinière".

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Méthode de culture sans pépins

La description de la méthode diffère de la semis habituelle, en ce que les graines de chou précoce sont plantées directement dans le sol, en attendant de bonnes conditions météorologiques et des températures de sol stables, ou en utilisant la méthode de serre. Les graines de chou de première qualité sont introduites dans le sol, en les déversant en un flux continu dans une rainure humidifiée, approfondissant le matériau de 2 cm.Après la formation de la 4ème feuille, les pousses de chou se brisent, laissant les plus fortes et les plus fortes.

La fréquence des semis abandonnés ne doit pas dépasser 5 plantes par 1 m².

L'irrigation du chou blanc d'une variété précoce est effectuée à la même fréquence, avant l'apparition des germes et après, déjà lors de la formation des vraies feuilles. Dans les zones arides, la régularité de l'humidité du sol sera de quatre fois par semaine à raison de 20 litres par 1 m^{2, aux latitudes moyennes - trois fois par semaine à raison de 13 -15 litres. D'autres aspects de l'entretien de la culture du chou précoce ne différeront pas de ceux utilisés dans la culture des semis.}

Suivant - plantation et entretien en plein champ.

Planter du chou en pleine terre et en prendre soin

Un signe qu'il est temps de transférer le chou précoce en pleine terre dès que possible est l'apparition de la 6ème vraie feuille sur le semis - environ le 55-60ème jour. Dans le centre de la Russie, il est bon de coïncider avec cette période du 15 au 20 avril, lorsque les températures au sol montent à 12-13 pendant la journée ^C.

Planter des variétés précoces de plantes dans un lieu permanent, produites immédiatement après la pluie ou en prévision de celle-ci. Si le sol est sec, il est d'abord arrosé abondamment.

Les variétés précoces de chou aiment l'espace, donc la plantation fréquente de choux nuira à sa croissance. Le schéma optimal est de 50 sur 50 cm Si, pour un certain nombre de raisons, des feuilles jaunies apparaissent sur certains semis 5 à 8 jours après la transplantation, la pousse est retirée et une autre est plantée à sa place.

Comment nourrir le chou

Avant que les ovaires du chou précoce ne forment des têtes, la plante est nourrie avec des engrais azotés et, lorsque la tête mûrit, avec des suppléments de potassium. L'alimentation commence à partir du septième jour après la plantation du chou, et tout d'abord, l'urée diluée dans l'eau est utilisée pour cela à raison de 5 cuillères à café par seau Cette quantité d'engrais est suffisante pour irriguer 3 m ^{2 Carré de chou.}

Encore 5 à 7 jours plus tard, le chou, pour former une tête plus grosse, est stimulé avec une infusion de fumier de poulet, dilué avec de l'eau 24 heures avant l'arrosage, puis décanté, filtré et complété avec de l'eau propre dans un rapport de 1:10.

Ravageurs du chou

Au printemps, les insectes sont les plus actifs et voraces, donc la question de savoir pourquoi le chou jaunit ou flétrit est davantage liée à leur activité violente. Il y a plusieurs des habitants les plus "malveillants" des lits de choux :

• Puce crucifère. Pour le combattre, on utilise du naphtalène, broyé avec du sable fin, pris en proportion - 1 partie de naphtalène pour 5 parties de sable ;
• Le puceron du chou. Il est lavé par une irrigation abondante des semis avec une solution à 2% de sulfate d'anabasine ou d'infusion de tabac diluée avec de l'eau savonneuse.

Si le chou de la variété précoce a jauni et ne répond pas aux actions de réhabilitation, après avoir retiré les parasites du jardin, la plante est remplacée par une plante saine. Faire cela avant que tous les insectes aient été expulsés n'a aucun sens.

Meilleures variétés précoces

En fait, les caractéristiques de toutes les variétés précoces de chou blanc sont à peu près les mêmes, mais tout de même, entreprenant de commencer à cultiver un légume à croissance rapide, les jardiniers étudient attentivement les descriptions de divers hybrides, dans l'espoir de sélectionner les meilleures variétés parmi la masse de propositions.Vous trouverez ci-dessous le top des types de légumes précoces les plus populaires en Russie et chaque variété reçoit une description correspondante.

“Kazachok F1”

Le chou hybride à maturation précoce "Kazachok" donnera une récolte déjà 90-96 jours à partir du moment du semis ou 45-47 jours à partir du début de la croissance du chou en pleine terre. A maturité, le poids maximum d'une fourchette à chou de cette variété est de 1,6 kg.

Caractéristiques externes de la variété : légume lisse et arrondi avec une couleur vert pâle de la feuille extérieure et une teinte chaude et jaunâtre du cœur. Le goût de l'hybride est neutre. La variété tolère bien les basses températures et résiste à la pourriture des racines.

"Transférer F1"

Chou "Transfer", après maturation, donne une tête de chou plus petite que la taille moyenne - 1-1,2 kg. L'hybride nécessite une période de maturation plus longue que la variété précédente - au moins 130 jours après le semis des graines dans une boîte. Le rendement du légume est très élevé - dans des conditions favorables, environ 1000 kg pour 1 ha.Cela est dû à l'attitude calme de la variété au froid, à la résistance de la tête du chou à la fissuration et à la faible sensibilité du chou de transfert aux maladies.

La maturation des têtes de cette variété se produit en environ une période. La caractéristique des qualités externes est la riche couleur vert clair de la feuille extérieure et le noyau blanc.

"juin"

Chou "June" est un hybride ultra-précoce avec une période de maturation de 93 à 95 jours à partir du moment du semis des graines. Cette variété ne souffre pas de plantations denses et tolère calmement la chute de la colonne du thermomètre à 4 ^{С. Le chou de juin donne un rendement élevé des plus grosses têtes de toutes les variétés précoces connues de ces crucifères - leur poids atteint 2,4 kg. Lorsqu'elles sont récoltées tardivement, les têtes de chou n'éclatent pas et ne pourrissent pas de la tige.}

Comme décrit, le germe de juin est l'un des plus anciens hybrides précoces.

Pandion F1

Variété "Pandion" relativement résistante au froid, recommandée pour la plantation à partir du 10 mai. Sa culture prend en moyenne 95 à 100 jours et n'organise pas de grandes difficultés. Le chou "Pandion F1" résiste à la pourriture et ne tire pas de flèches pendant longtemps en cas de surexposition dans la vigne. La taille d'une tête de chou à maturité ne dépasse pas 1,5 kg.

Les caractéristiques gustatives sont élevées - la variété est largement utilisée pour cuisiner des entrées et des salades.

"Nozomi"

Chou "Nozomi" se présente sous la forme d'un légume à maturité précoce d'une structure super dense d'une tête de chou pesant 1,3 à 1,5 kg. Le légume convient à la culture en gros, car il mûrit en conservant pleinement sa présentation et tolère bien le transport à court terme.

Le rendement de la variété est élevé - moins de 3000 kg de chou pour 1 ha (hectare) de surface plantée. La variété est peu sensible à la pourriture des racines, Alternaria, tolère bien le froid.

"Monsieur F1"

Hybride français, le chou Cyr F1 ne souffre pas autant de la chaleur que les autres variétés précoces et ne s'arrête pas à des températures de 25^{C. Lorsque vous coupez les têtes de la première récolte, vous pouvez déterminer par l'apparence du légume - le chou est nivelé en une forme sphérique, les feuilles pâlissent en vert fané.}

Le poids des têtes de chou varie de 2 à 2,3 kg, la densité de plantation peut atteindre 65 000 plants par hectare de surface de plantation.

Oracle F1

Le chou "Oracle F1" mûrit 93 à 97 jours après la plantation des graines dans le sol et appartient aux variétés ultra-précoces.Elle est souvent cultivée dans des serres en polycarbonate ou sous double film, à partir des premiers jours d'avril. Dans ce cas, déjà à la fin du mois de juin, il est possible d'obtenir une récolte de têtes de chou rondes d'apparence identique qui ont une bonne présentation.

Le poids approximatif des têtes de chou est de 1,5 kg.

Hectare doré

Chou "Golden hectare", au goût excellent, a la plus petite période de réserve de stockage sous forme non transformée - jusqu'à 30 jours. En même temps, le chou tolère bien les transports courts, donne un rendement très important - environ 8000 kg par hectare - et n'a pratiquement pas d'ennemis parmi les insectes.

La taille des têtes est supérieure à la moyenne, le poids du légume est d'environ 2,5 kg.

Marché de Copenhague

Le chou de Copenhague appartient aux types mi-précoces de crucifères et donne des rendements assez moyens, mais stables, à moins de 4000 kg par hectare.Il est préférable de couper les têtes avant qu'elles ne soient complètement mûres, car la variété a tendance à accumuler de l'humidité et à se fissurer lorsqu'elle est récoltée tardivement.

Le poids moyen des têtes de chou est de 2,4 kg, la récolte est récoltée simultanément sur toute la zone de plantation.

"Gribovskaïa 147"

Le chou "Gribovskaya" se distingue par une teneur particulièrement élevée en acide ascorbique dans les feuilles, c'est pourquoi ils essaient de cultiver cette variété en aussi grande quantité que possible. Certes, en raison de la longue période de maturation (jusqu'à 115 jours), ce chou apparaît en vente plus tard que les autres variétés précoces. Néanmoins, sa culture est considérée comme rentable, car le chou tolère bien les fluctuations de température, est sans prétention à l'humidité et a toujours une belle présentation.

Inconvénients - la description de la variété souligne que "Gribovskaya" est faiblement résistante à la quille et à la pourriture, et éclate également avec un excès d'humidité.

Akira F1

Le chou Akira est le détenteur du record de maturation précoce, car il lui faut environ 90 jours pour pousser à partir du moment où les graines sont plantées. Compte tenu de la nécessité de planter rapidement un légume dans le sol, il n'est pas recommandé de préparer des plates-bandes ouvertes pour la variété Akira. Il est préférable d'utiliser une couverture de film tunnel.

Comme la plupart des variétés hybrides d'Asie, "Akira" a une apparence très compacte et soignée - une petite tête pesant jusqu'à deux kilogrammes de couleur salade riche et des feuilles supérieures denses et brillantes. Akira supporte mieux le transport que d'autres variétés, ne pourrit pas en masse et peut être conservée jusqu'à deux mois à basse température.

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