Ail géant de Sibérie : description de la variété, culture et entretien avec photo

Le rêve de chaque résident d'été est de récolter une récolte abondante sur une petite surface avec un minimum de soins de plantation. C'est pourquoi la plupart des jardiniers préfèrent les variétés d'ail d'hiver, qui se comparent favorablement à une maturité précoce et à des rendements élevés. La variété variétale d'ail est excellente, mais l'ail géant de Sibérie est particulièrement apprécié des Sibériens.

Caractéristiques de la variété

Selon le type de culture, les variétés d'ail sont divisées en deux variétés : printemps et hiver. Le printemps est planté au printemps et en hiver - avant l'hiver.

Géant de Sibérie - variété d'hiver, shooter, mi-saison. Il faut 90 à 115 jours entre la germination au printemps et la pleine maturité.

Caractéristiques de la plante :

• l'ail a 5 à 7 feuilles vertes avec une légère couche de cire;
• peut atteindre 70 cm de haut ;
• têtes plates-rondes;
• l'enveloppe sèche devient blanche avec des stries violettes;
• les bulbes sont gros avec une flèche puissante, le poids de chaque ail peut atteindre 100 grammes;
• tête avec 6 à 9 clous de girofle dans une coquille mauve;
• selon le contenu des huiles essentielles, le géant sibérien appartient aux variétés de table, il a un goût sucré-acidulé et un arôme riche;
• est résistant au gel et se conserve bien.

En raison de son excellent goût et de son arôme appétissant, l'ail géant de Sibérie est excellent pour une utilisation universelle en cuisine.

Grandir et entretenir

Lors du choix d'une variété, vous devez tenir compte de la description de la plante, du moment de la plantation et des caractéristiques des conditions climatiques de la région. En règle générale, les noms parlent d'eux-mêmes. Par exemple, le géant sibérien est destiné à être cultivé en Sibérie, ou plutôt dans les régions d'Omsk, Tomsk et Novossibirsk.

Les variétés d'ail d'hiver sont plantées en automne, de fin septembre jusqu'aux premières gelées. Avec l'arrivée du printemps, la saison de croissance et la croissance active de la plante commencent, et déjà à la mi-juillet, vous pouvez récolter.

Préparation

Pour obtenir une récolte abondante, avant de planter, il est nécessaire de sélectionner le matériel de semence et de préparer les plates-bandes :

• Le jour de la plantation, les têtes doivent être divisées en dents, en regardant attentivement chacune pour s'assurer de la qualité du matériel de plantation.
• À titre préventif, les dents le jour de la plantation doivent être trempées dans une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.
• Il est conseillé de choisir un emplacement pour un lit de jardin du côté ensoleillé.

Les précurseurs idéaux pour l'ail seraient les céréales, ainsi que les courgettes, les courges et les concombres.

L'ail après l'ail peut être planté au plus tôt 4 ans plus tard.

Étant donné que le système racinaire de l'ail est fibreux et ne pénètre pas profondément dans le sol, mais se situe dans la couche supérieure du sol, il a besoin d'un sol riche en nutriments pour se développer pleinement.

Les engrais qui doivent être appliqués fin août ou début septembre aideront à augmenter la fertilité du sol. Si le sol est acide, ajoutez-y de la cendre. Après la fertilisation, le futur lit doit être traité avec une solution de sulfate de cuivre (40 grammes pour 10 litres) ou versé avec une solution rose de permanganate de potassium.

Planter de l'ail

L'ail d'hiver peut être planté dès que le temps froid s'installe, mais il n'y a pas encore de gelées sur le sol. Motif :

• Modèle de sièges à deux lignes préféré. L'écart entre les graines doit être de 10-12 cm, entre les "lignes" - 10-15 cm et entre les rangées - 35-40 cm. La profondeur des rainures doit être de 6-8 cm. , et si elle est insuffisante, les graines peuvent geler.
• Les dents doivent être placées dans les puits en position verticale, de bas en bas. Il est fortement déconseillé de les enfoncer dans le sol, sinon ils pourraient être endommagés.

Après la plantation, les rainures doivent être saupoudrées de terre et le lit doit être nivelé avec un râteau, mais pas tassé. Vous pouvez également utiliser du compost au lieu de la terre à ces fins.

Conseils d'entretien

Les graines ont été semées, le lit est prêt, maintenant vous devez protéger les semis du gel en hiver. Pour ce faire, le sol est paillé par le haut avec de l'herbe sans graines ni inflorescences ni feuilles sèches, vous pouvez recouvrir le lit d'un matériau non tissé. Entretien :

• Après la fonte des neiges, lorsque les premières pousses apparaissent, vous devez effectuer la première alimentation avec de l'urée (1 cuillère à soupe par 1 m²) et ameublir soigneusement le sol entre les rangées.
• En été, le soin de l'ail consiste en un desserrage et un désherbage périodiques.
• La plante n'a pas besoin d'arrosages fréquents, pendant la croissance il suffit d'arroser seulement 2-3 fois, mais toujours avec de l'eau chaude.
• La réalimentation doit être effectuée lorsque la plante forme 2 à 4 feuilles, et uniquement avec des mélanges de minéraux. Le fumier affecte négativement la qualité de la future récolte: les têtes d'ail poussent abondamment, les bulbes se détachent, le risque d'infection par des maladies fongiques augmente et la durée de conservation diminue.

Les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas couper toutes les flèches, mais d'en laisser quelques-unes sur les plus grandes plantes. À l'avenir, ils aideront à déterminer le moment de la récolte. Lorsque les coquilles des flèches éclatent, vous devez déterrer quelques têtes et vous assurer que l'ail est mûr.

Les maladies et ravageurs les plus courants

L'ail, comme les autres cultures maraîchères, est endommagé par les ravageurs et exposé à diverses maladies. Pour faire pousser des bulbes sains, vous devez détecter le problème à temps et vous en débarrasser.

Rouille

Maladie fongique, l'une des plus dangereuses pour l'ail. La maladie apparaît sur les feuilles. Sous forme de petites taches légèrement convexes de couleur rouille. Avec le développement ultérieur, les taches couvrent toute la plante et deviennent noires, et les feuilles se fanent et se dessèchent.

Pour éviter l'apparition de rouille, le matériel de semence est prévenu avant la plantation. Pour ce faire, les dents sont placées dans un four chauffé à + 35-40 degrés et laissées là pendant 10 à 12 heures.

Si les taches apparaissent encore, les feuilles présentant des signes de la maladie doivent être enlevées immédiatement et les plantes doivent être pulvérisées avec des produits spécialisés. Le liquide bordelais à 1 % aide bien, ainsi que les solutions de sulfate de cuivre et de savon de goudron.

Nématode des tiges

L'un des ravageurs les plus insidieux qui peut détruire toute la récolte. Le nématode est un ver blanc microscopique dont la taille ne dépasse pas 1,5 mm. Ils pondent leurs oeufs dans les fonds d'ail. Les nématodes hivernent dans les bulbes ou dans le sol, préférant les lourds et argileux. Dans les têtes d'ail sèches, le ravageur peut persister plus de 4 ans. Les nématodes des tiges se nourrissent de la sève des plantes et y pénètrent par le bas des bulbes.

Lorsqu'il est affecté, l'ail commence à prendre du retard dans son développement, la tige devient plus épaisse et les feuilles jaunissent. Les plantes infectées plus tard ne sont pas très différentes des plantes saines, mais après un examen attentif, des taches blanches peuvent être trouvées sur les têtes. Si un bulbe infecté est stocké, les nématodes se propagent et peuvent provoquer une pourriture sèche.

Sur les sols argileux, l'ajout de tourbe et de sable lors du creusement du site aidera à prévenir l'apparition de nématodes des tiges. À titre prophylactique, avant de planter de l'ail, vous devez jeter le lit de jardin avec une solution saline (1 cuillère à soupe de sel pour 3 litres d'eau).

Le géant sibérien est sans prétention dans les soins, même les jardiniers inexpérimentés peuvent le cultiver. Dans le même temps, il affiche d'excellents résultats, même malgré les conditions météorologiques difficiles de la Sibérie, et la taille des têtes prouve le bon choix de nom. Le géant sibérien est vraiment un ail géant.

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