Chocolat à la menthe : description de la plante, plantation et entretien avec photo

La menthe est connue de tous, car c'est l'épice préférée de nombreuses personnes. Par conséquent, ces dernières années, de nombreuses variétés intéressantes ont été créées. La menthe chocolatée est appréciée pour son arôme intéressant : l'odeur du chocolat et de la vanille s'ajoute à sa fraîcheur mentholée. Il a également des feuilles vert-violet.

Variété spécifique

La variété Peppermint Chocolate a été élevée aux Pays-Bas. Contrairement à toutes les autres variétés, la plante a un goût plus doux et un arôme de fraîcheur et de chocolat. De plus, la plante a la caractéristique suivante :

• la hauteur des buissons atteint 60 cm, ses pousses sont placées verticalement, on trouve parfois des poils à la surface;
• les limbes des feuilles sont arrondis, ils sont de couleur vert-violet, la disposition est opposée l'une à l'autre;
• la menthe fleurit avec de petites inflorescences rassemblées en panicules d'une teinte violet clair.

Une personne ressent un arôme de menthe dû à la présence d'huile essentielle dans la plante. Il est présent dans toutes les parties aériennes de la brousse. Cette épice est utilisée dans la confection de confiseries, ainsi que dans les boissons chaudes.

Préparation des graines

La menthe chocolatée se propage de différentes manières : les pousses de racines, les boutures vertes et les graines achetées ou récoltées et séchées seules conviennent à cela.

La culture de buissons de menthe à partir de graines est une entreprise laborieuse et longue, qui n'est pas toujours couronnée de succès.De plus, le pourcentage de germination du matériel peut être faible. Vous devez également tenir compte du fait que lors de la multiplication des semences de variétés hybrides de menthe, les jeunes plantes peuvent ne pas répéter les caractéristiques maternelles variétales.

Matériel pour semer la menthe a une taille allant jusqu'à 0,5 mm de diamètre, noir. En raison de ces paramètres minuscules, des précautions doivent être prises pendant le processus de semis. Par conséquent, un récipient large et petit est utilisé. La menthe est semée au début du printemps dans des rainures jusqu'à un demi-centimètre de profondeur.

Préparation du sol

La menthe chocolatée, comme les autres variétés de cette plante, préfère un substrat fertile et respirant préparé à l'avance. Pour le préparer, de la terre de jardin est mélangée à du compost ou de l'humus, une poignée de cendre de bois est ajoutée.

Alternativement, procurez-vous un terreau universel pour les herbes ou les légumes. En même temps, la composition du substrat acheté est importante : s'il contient beaucoup de chaux, cela affectera négativement le degré d'expression de l'arôme de la planteCette propriété de la présence d'alcalis peut être utilisée par les personnes allergiques à l'odeur de l'épice, mais qui aiment boire du thé à la menthe.

Atterrissage

Après le semis, ils créent des conditions favorables à la germination des futures plantes. Pour ce faire, la température dans la pièce est maintenue entre 21 et 24 ° C et le sol lui-même, après humidification, est recouvert d'un film ou d'un verre. Dans le même temps, des trous de ventilation sont pratiqués sur les murs dans des conteneurs en plastique.

Les pousses des jeunes plants apparaissent après 14 à 21 jours. Il est conseillé de placer des conteneurs avec de la menthe près des fenêtres nord-est ou ouest. Il est assez photophile et nécessite un bon éclairage. Avec sa carence, la culture des épices peut mourir, mais la plante n'a pas besoin de la lumière directe du soleil, ce qui entraînera des brûlures des feuilles.

Lorsque les semis grandissent, ils sont repiqués dans des conteneurs séparés avec drainage ou en pleine terre. Sa composition peut être la même que lors du semis d'une culture. Un endroit pour cela est choisi avec un ombrage diffus. Ils la plantent à une distance d'au moins 40 cm entre les buissons. La menthe pousse rapidement.

Soin des cultures

Pour que la culture épicée soit confortable, elle est nourrie chaque printemps. Les complexes ou le compost contenant de l'azote, l'humus, une solution de déjections de poulet ou de vache conviennent comme engrais.

La température en été en plein champ est confortable pour la plante, et à l'intérieur en hiver, il vaut la peine de la protéger avec un registre des radiateurs chauds.

En été, sur le rebord de la fenêtre, la culture épicée a besoin d'un peu d'ombre en plein soleil. En hiver, au contraire, la menthe doit être éclairée par des lampes fluorescentes afin que les heures de clarté du jour soient d'au moins 8 heures par jour.

Arroser les plantes

La menthe chocolatée est exigeante en humidité du sol, arrosez-la donc systématiquement dès qu'elle sèche.Elle répond également positivement à la pulvérisation. Cette procédure aide à maintenir l'humidité nécessaire et libère la surface des plantes de la poussière. Après irrigation, la culture épicée devient brillante et soignée.

La menthe pousse bien dans les zones très humides, ce qui signifie qu'elle peut être plantée près des plans d'eau et dans les basses terres. Le fait que le sol de ces zones soit très acide n'interfère pas avec la plante.

Les herbes épicées dans des récipients doivent être bien imbibées. L'excès d'humidité sera éliminé par les trous de drainage. La prochaine fois, le sol ne devrait pas sécher complètement.

Désherbage

Le désherbage doit être fait lorsque le besoin s'en fait sentir. Sans cette action, la menthe se fanera progressivement et disparaîtra. Une culture qui pousse dans un lit de jardin doit être replantée tous les 3 ans, car les mauvaises herbes l'empiètent.

Desserrage

Également important pour la menthe au chocolat et pour ameublir le sol. Il aide les racines de la plante à obtenir plus d'oxygène et à retenir la majeure partie de l'humidité.

Maladies et ravageurs

La menthe au chocolat a une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs.

Récolte et stockage des récoltes

Coupez les pousses de menthe après la libération des pédoncules ou après la fin de la floraison. Si les soins de la plante sont de haute qualité, il sera alors possible de récolter la récolte trois fois au cours de sa saison de croissance. En cas de pincement des sommets, cela servira de stimulation pour une ramification plus conviviale de la culture épicée.

La récolte s'arrête au milieu du dernier mois d'été. Ainsi, la plante aura encore le temps d'accumuler des nutriments pour le repos et la croissance ultérieurs de la nouvelle saison.

Sécher la menthe à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit bien aéré. L'épice finie est stockée dans un bocal en verre fermé. Cela aide la plante à rester parfumée pendant longtemps.

Bien que la menthe chocolatée soit principalement cultivée comme épice, ses qualités décoratives sont également remarquables. Il a un aspect très décoratif lors de la floraison, et il peut aussi être planté en couvre-sol. Dans tous les cas, cela apportera beaucoup de joie et d'avantages aux gens.

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