Anthracnose sur les raisins : mesures de traitement et de contrôle, comment traiter les remèdes populaires

En peu de temps, un vignoble entier peut mourir d'anthracnose sur les raisins. Auparavant, les viticulteurs des régions du sud, où le climat est humide et chaud, devaient faire face à ce fléau. Or, le problème est de plus en plus rencontré dans les régions au climat tempéré. Les hybrides (variétés) à haute résistance à l'oïdium et au mildiou sont prédisposés à la maladie.

Signes d'anthracnose

Dans sa forme avancée, l'anthracnose de la vigne affecte toute la plante. Une surveillance constante est nécessaire pour éviter la perte de récolte. Les jeunes feuilles sont les premières à souffrir.De petits points noirs se forment à leur surface. Ils grossissent rapidement et se transforment en taches.

La couleur des néoplasmes sur les feuilles est brune, les bords sont plus foncés. En raison de ces taches, la maladie est communément appelée anthracnose tachetée. La surface affectée peut couvrir toute la surface de la plaque foliaire, sa couleur devient rose sale avec le temps.

Les feuilles malades finissent par se dessécher et tomber, l'infection se propage plus loin, passe aux pousses. Des taches brunes apparaissent dessus, qui grandissent en largeur et en profondeur, devenant brun foncé . Des fissures apparaissent sur les sites de blessure. Si les journées sont sèches et chaudes, les pousses malades se dessèchent et se cassent. Par temps de pluie, ils commencent à pourrir.

Sur les baies, l'infection apparaît sous forme de taches rondes et concaves. Leur couleur principale est le marron, seule la partie centrale est violette. Les baies malades se dessèchent, s'effritent.L'anthracnose sur les mains peut être vue avant la floraison des fleurs. Des taches y apparaissent de la même manière que sur les pousses. La partie de la brosse située sous la tache meurt. Celui ci-dessus continue le développement, mais ne donne pas de récolte, car l'ovaire tombe avec le temps.

Causes de la maladie

L'agent causal de l'anthracnose est un champignon de plusieurs types : Kabatiella, Gloeoporium, Colletotrichum. Toutes ses variétés sont très tenaces, elles ne craignent pas les coups de froid, les spores hibernent sur les débris végétaux et sur les vignes malades.

Une infection fongique peut ne pas se manifester avant des années, mais elle peut provoquer son apparition :

• mauvaise coupe;
• blessure mécanique aux pousses;
• mauvais temps (pluie, grêle);
• sol acide, salin;
• manque de phosphore, de potassium dans le sol.

Environnement favorable à la reproduction active du champignon - humidité élevée, sol et température de 23 à 35 °C.

Comment combattre et comment soigner

Seul le contrôle systémique des infections garantit le salut du vignoble de l'anthracnose. N'abandonnez pas lorsque les symptômes de la maladie apparaissent. Vous pouvez combattre le champignon. Il suffit de savoir soigner une vigne malade. Les symptômes de l'anthracnose apparaissent au printemps, vous devez traiter immédiatement, toutes les activités doivent être effectuées avant le milieu de l'été.

Activités agricoles

Mesures agrotechniques - la première façon de traiter l'anthracnose. C'est particulièrement efficace si la superficie du vignoble est petite, chaque vigne peut être traitée :

• découper les pinceaux malades ;
• couper les feuilles;
• pousses avec des traces de la maladie coupées, saisissant jusqu'à 4 cm d'une zone saine.

Toutes les boutures doivent être versées dans un sac en polyéthylène, vous ne pouvez pas le jeter par terre, cela peut entraîner une propagation supplémentaire du champignon. Après l'achèvement des travaux sanitaires, tous les débris végétaux doivent être brûlés.

Pour réduire l'activité des champignons, réduisez les arrosages. En conséquence, la couche arable (1 cm) devient sèche. Les allées sont débarrassées des mauvaises herbes, ce qui réduit également l'humidité dans la zone racinaire. La dernière étape est le top dressing. Pour augmenter l'immunité, des engrais phosphore-potassium sont appliqués.

Drogue

Maintenant, il n'y a plus de problèmes avec l'acquisition de médicaments efficaces pour le champignon. Les vignerons privilégient les moyens biologiques. Ils fonctionnent bien contre les champignons, ne nuisent pas à l'environnement (insectes, sol), sont sans danger pour les humains et les animaux domestiques.

Médicaments populaires contre l'anthracnose :

• Plantriz;
• "Gaupsin";
• Mikosan.

Les préparations de cette liste ont été testées dans la pratique par de nombreux producteurs. Il n'y a pas eu d'effet sur la qualité de la récolte (goût, composition).Un effet positif sur la formation et la croissance des pousses a été noté. Après traitement, les plantes restaurent rapidement la quantité de masse verte. Le traitement avec ces médicaments est effectué toutes les 2 semaines.

Fongicides

Dans les formes avancées de la maladie, des fongicides systémiques contre l'anthracnose sont utilisés. Selon les critiques, de bons résultats sont obtenus avec l'utilisation de "Ridomil", "Fundazol", "Acrobat". Les vignes peuvent également être traitées avec d'autres préparations :

• Mélange bordelais;
• Fitosporine M;
• "Trichodermine";
• DNOC.

Le vignoble est traité au printemps, lorsque les pousses commencent à peine à pousser et ne dépassent pas 10 cm. Les traitements avec une solution fongicide sont effectués uniquement le soir et matin. Cela évite les coups de soleil des feuilles.

Méthodes populaires

Tout cultivateur expérimenté dira que le traitement avec des remèdes populaires ne donnera pas de résultats positifs si des signes d'anthracnose apparaissent sur les feuilles et les pousses, les pinceaux. Pulvériser les buissons avec de la soude, du kéfir, du permanganate de potassium et d'autres moyens similaires est inutile.

Pas besoin d'avoir peur de la chimie, seuls les médicaments modernes aideront à faire face à un champignon nocif. Les agents biologiques, les fongicides systémiques et les mesures agrotechniques sont les seuls moyens corrects de lutter contre l'anthracnose.

Prévention

Un vignoble bien entretenu est moins susceptible de souffrir d'anthracnose. Les principales mesures préventives: taille sanitaire et formative effectuée en temps opportun et correctement (printemps, automne), en été - pincement. Une vigne négligée et épaissie est plus susceptible de souffrir de champignons.

Tous les travaux de la vigne sont effectués avec un outil propre traité dans une solution de permanganate de potassium. Les feuilles et les pousses avant le traitement peuvent également être pulvérisées avec la même composition. Au printemps, la prévention se fait en plusieurs étapes :

• première étape avant la floraison - pulvérisation avec du liquide bordelais (1 %);
• seconde étape deux semaines plus tard avec une solution d'oxychlorure de cuivre.

Bonne protection contre la poudre de soufre anthracnose. En prévention, elles pollinisent le vignoble au printemps. Après les orages d'été, les fortes pluies, les buissons sont pulvérisés avec un fongicide ou de la bouillie bordelaise.

Travaux d'entretien d'automne :

• fertilisation (potassium, phosphate);
• taille sanitaire des pousses malades et endommagées, leur destruction;
• ratisser et détruire toutes les feuilles;
• traitement de l'espacement des rangées (relâchement);
• couvrir le sol avec du paillis.

Variétés les plus touchées

Les variétés résistantes à la moisissure peuvent être plus susceptibles de souffrir d'anthracnose. Les producteurs expérimentés ont découvert que les variétés les plus sensibles aux maladies sont :

• Hussein;
• Isabelle;
• Karaburnu;
• Lydia.

Des variétés de l'ancienne sélection sont relativement résistantes : Riesling, Chassela Belaya, Saperavi, Cabernet Sauvignon, Nimrang, une forme hybride de Viorica. La sélection moderne ne reste pas immobile. Il existe de nouvelles variétés et formes hybrides de raisins dont la résistance à l'anthracnose dans la littérature scientifique n'est pas encore connue.

Le choix du cépage (hybride) influe sur l'état sanitaire du vignoble, mais en pratique, la résistance au champignon ne correspond pas toujours à celle déclarée par les obtenteurs. Seules des connaissances de base sur les soins de la vigne et les mesures préventives aideront à sauver la récolte.

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