Raisins Velika: description de la variété et rendement, caractéristiques et histoire avec photo

Velika appartient à de grands cépages, adaptés à la culture industrielle et privée. La plante a également une valeur ornementale, car elle a une belle vigne aux feuilles colorées. Le cépage est grand, dans des conditions de croissance optimales, donne une récolte savoureuse, modérément sucrée (mais pas écoeurante). L'espèce appartient au groupe des raisins de table et non aux raisins universels. Autrement dit, les baies sont consommées fraîches, elles ne conviennent pas à une transformation ultérieure.

L'histoire de la création de la variété

La variété est née en 1987 à la suite du croisement de deux cultures : Alphonse Lavalle, originaire de France, et Alep (bulgare) - d'Asie Mineure.Les deux types sont des cantines et ont de bonnes notes de la part des dégustateurs. L'hybride Velika a été créé par le scientifique bulgare Ivan Todor. En Bulgarie, la variété mûrit complètement à la fin de l'été et est considérée comme mi-précoce.

L'espèce a commencé à être officiellement "répertoriée" en 1997, car c'est alors qu'elle a été inscrite au registre national. Il a été chaleureusement accueilli par les dégustateurs en raison de son goût inhabituel et de sa texture agréable. En Russie, cette variété n'a été distribuée que récemment en raison du coût élevé et de la complexité de la culture.

Description des raisins Velika

La plante elle-même est grande et inhabituelle. Certains résidents d'été préfèrent cultiver une vigne uniquement en raison de ses propriétés décoratives. En automne, les feuilles de la plante deviennent rouge vif.

Description des raisins :

• haut buisson, les pousses atteignent 3-3,5 mètres de long;
• les feuilles sont petites, arrondies, avec plusieurs lobes;
• les grappes sont grosses, se rétrécissant progressivement vers l'extrémité (elles ont la forme d'un cylindre);
• les baies sont grandes, également cylindriques allongées.

Une baie correspond à la taille d'une boîte d'allumettes. Fruits de couleur sombre et saturée. La teinte varie du bordeaux riche au violet, mais sur le buisson, les fruits mûrs semblent légèrement délavés, ternes. En effet, ils sont recouverts de cire, qui offre une protection naturelle contre les dommages et les maladies.

Une grappe de raisin pèse en moyenne de 800 grammes à 1 kilogramme, mais atteint un kilogramme et demi. Une baie en poids dépasse rarement 15 à 20 grammes. La teneur en sucre de la variété atteint 17-19%; dans des conditions de croissance optimales, les fruits accumulent rapidement du sucre. Acide modéré.

L'espèce ne tolère pas les gelées persistantes et sévères, elle est instable aux ravageurs. A -23°C, il commence à mourir. À cet égard, il est mal adapté à la culture dans les régions du nord et même dans la bande médiane. Sa maturation dans les conditions de la Bande du Milieu dure 130-140 jours.

Caractéristiques distinctives

Ce cépage a deux caractéristiques distinctives : des baies et des grappes inhabituellement grandes, ainsi qu'une croissance excessivement rapide. La deuxième qualité est un problème tangible pour les jardiniers. Cependant, cela peut être réglé avec un porte-greffe. C'est-à-dire greffer une variété de porte-greffe de raisin à la racine. D'autres problèmes sont résolus avec cette méthode, par exemple, une faible résistance au gel et aux maladies.

Velika est une espèce à haut rendement mais instable qui nécessite des soins particuliers.

En moyenne, il rapporte 8 à 12 kilogrammes de rendement par arbre, soit 300 centimes par hectare de terrain. Ceci est à condition que les raisins soient cultivés dans une région au climat chaud.

Quels sont les avantages et les inconvénients ?

Avec la bonne approche de la culture, il y a plus d'avantages que d'inconvénients.Velika est une variété savoureuse qui tolère bien le transport. Il est à haut rendement et rare, il convient donc à la vente. Ce raisin se conserve en toute sécurité au réfrigérateur sans perdre son goût. Il a une texture ferme. Velika a un goût de cerise. Les guêpes touchent à peine ce cépage à cause de sa peau dense.

Inconvénients :

• faible résistance au froid, aux maladies, aux moisissures ;
• difficultés à grandir ;
• croissance excessive, qui n'est régulée que par la vaccination.

Les raisins ne doivent pas seulement être greffés, mais aussi transformés.

Sélection des plants et de la parcelle

Vous devez choisir des plants avec un système racinaire préservé. Chaque semis doit avoir 3-4 racines. C'est bien si les pousses donnent une augmentation d'au moins 25-30 centimètres. Si le semis répond à ces caractéristiques, il peut être planté en toute sécurité sur votre site.

Pour la plantation, cette partie du jardin est appropriée, bien ventilée et située du côté sud-est ou sud. Le sol ne doit pas être gorgé d'eau, sinon le drainage doit être fait.

Planter et entretenir

Pour un semis, un trou est creusé de 90 à 100 centimètres de profondeur et de 50 à 70 centimètres de large. Le trou se compose de 3 couches : celle du bas est le drainage, celle du milieu est celle des engrais et de la terre, celle du haut est uniquement de la terre. Dans ce cas, les racines de la plante sont en contact avec un sol non fertilisé. Parfois, les raisins sont plantés dans un sol sablonneux. Ceci est fait pour protéger le système racinaire de la plante du phylloxera.

Prendre soin d'une variété se compose de plusieurs règles :

• arrosage modéré (à forte humidité, les champignons commencent à apparaître);
• greffage - porte-greffe (notamment variétés résistantes au phylloxéra);
• traitement (Fundazol - de la pourriture grise, fongicides - des champignons, insecticides - des insectes).

La plante développe rapidement une immunité aux préparations pour la transformation, elles doivent donc être alternées. Pendant la saison froide, les raisins se mettent à l'abri du gel. Ne pas couvrir d'une pellicule plastique, car la vigne peut pourrir. Des supports à plusieurs niveaux sont nécessaires pour soutenir la plante.

Maladies et ravageurs

Les raisins ont une faible résistance à Alternaria, mildiou, moisissure grise, anthracnose, oïdium. C'est-à-dire à toutes les maladies courantes. La peau épaisse protège les baies des insectes, mais les oiseaux et les pucerons du raisin attaquent périodiquement les buissons. Les insecticides sont bons pour les pucerons. De plus, cette variété n'est absolument pas résistante au phylloxera, à cause duquel, en l'absence de vaccinations, les buissons peuvent mourir complètement.

Caractéristiques de reproduction

La reproduction se produit de deux manières. Tout d'abord, le greffage est effectué (sur d'autres types de raisins) avec des boutures vertes dans une fente.Tenu au printemps, placé à n'importe quelle hauteur. Deuxièmement, les boutures capables de produire des racines sont utilisées comme semis. Cette méthode ne convient pas si la plante est "malade" du phylloxera.

De plus, les boutures lignifiées sont utilisées pour le greffage. Ils sont placés dans un coffre : dans sa partie souterraine ou au sol. À l'aide d'un couteau aiguisé, une coupe est faite, dans laquelle la tige est ensuite placée. Ensuite, cet endroit est pressé, traité avec de la poix (résine, un "mastic" spécial jardin) et attaché avec de la ficelle.

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