La plus grande race de dindes : noms et poids des champions

Malgré le fait que les dindes soient arrivées assez tard sur le continent européen en tant que volailles, elles ont rapidement battu des records de popularité auprès des éleveurs. Et ils sont toujours considérés comme les plus rentables en termes de maintenance et de profit ultérieur. Et les raisons en sont l'endurance et les taux élevés de masse des oiseaux. Et parmi eux, il y a de vrais géants - la plus grande race de viande de dinde a été élevée dans la patrie de l'oiseau - en Amérique.

Les plus grandes races de dindes

Les dindes ont été domestiquées pour la première fois par les Aztèques il y a plusieurs milliers d'années. Depuis, les éleveurs ont travaillé dur sur l'ancêtre des dindes modernes.

Aujourd'hui, il existe plusieurs vrais poids lourds de cette espèce sur le marché de la volaille :

Dinde canadienne

Basé sur le nom, il est clair que ces oiseaux ont été élevés sur le continent américain. Et c'est arrivé relativement récemment. La race appartient au type poulet de chair. La Canadienne est facilement reconnaissable, grâce aux différences extérieures caractéristiques, de ses congénères. Son plumage est noir ou blanc, comme poudré d'un brun clair. Il y a un éclat de bronze. Les pattes sont longues, fortes et puissantes. Le menton (goitre) est prononcé, sous la forme d'un appendice charnu de couleur rouge vif. Ces oiseaux sont complètement sans prétention dans la nourriture et à 4 semaines, ils pèsent déjà 5 kg. Les Canadiens sont engraissés pendant trois mois. À ce moment-là, ils ont déjà atteint le poids d'abattage (mâles - 25-29 kg, femelles - 14-17 kg). La race se distingue également par une forte production d'œufs et un pourcentage élevé d'éclosion.

Big-6, ou croix de viande lourde

Race très connue et répandue en Russie et à l'étranger. Il a été élevé au Royaume-Uni en croisant des mâles Big-5 et des femelles But-8. Les nouveaux Bigs se sont avérés plus endurants et plus gros que leurs homologues, ils ont déjà une forte immunité au stade poussin. Cela a grandement amélioré les taux de survie de l'oiseau. La couleur du plumage est exceptionnellement blanche, la tête et le cou sont gris bleuté, le goitre est rose rouge. La masse des mâles adultes est jusqu'à 35 kg, les femelles - jusqu'à 11 kg. Les oiseaux atteignent le poids d'abattage à 4-5 mois.

Convertisseur hybride

Cette race est purement américaine, mais a depuis longtemps pris racine dans les arrière-cours des agriculteurs russes et européens.Le plumage des oiseaux est de couleur blanc-crème, non lisse, mais légèrement pelucheux, "éponge". La peau autour des yeux est d'une teinte bleue uniforme. Les oiseaux se distinguent par une masse musculaire importante et une poitrine large, leur viande est un peu plus chère que les autres races, car elle est considérée comme de meilleure qualité et plus saine. Cette espèce est rustique et en bonne santé, adaptée à la culture dans les régions froides et chaudes. Avec des aliments composés, les dindes sont prêtes pour l'abattage à 16-17 semaines. La masse d'une dinde adulte atteint 25 kg, les dindes - 12 kg.

Combien pèse la plus grosse dinde

Il existe un record du monde Guinness documenté pour la taille d'une dinde. Le champion en 1998 était un mâle nommé Tyson. Son poids au moment de la pesée était de 39 kg et 90 g.L'oiseau appartenait à la ferme avicole Leekroft Turkis et a été élevé dans le comté de Cambridge, au Royaume-Uni.

Le propriétaire de Tyson, Philip Cook, affirme que la dinde n'a été nourrie qu'avec des aliments naturels et n'a pas eu recours à des antibiotiques et à des additifs spéciaux pour stimuler la croissance.

Tyson est un représentant de la dinde blanche à poitrine large. C'est l'une des plus anciennes races de poids lourds (élevée en 1960), qui a ensuite été utilisée pour élever des croisements de viande modernes. Une différence caractéristique de cette espèce est la tache d'aiguille de plume noire sur la poitrine. Pendant ce temps, le reste du plumage de l'oiseau est complètement blanc. Le record de Farmer Cook est toujours officiellement intact, bien que plus de 20 ans se soient écoulés. Tyson est toujours considéré comme la dinde la plus grande et la plus lourde du monde.

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