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Miel de bourdon : les insectes font-ils du nectar, composition et bienfaits, contre-indications

Miel de bourdon : les insectes font-ils du nectar, composition et bienfaits, contre-indications
Anonim

Les bourdons sont des insectes de la famille des abeilles. Ce sont aussi des pollinisateurs très importants. Lors de la pollinisation, les individus récoltent le nectar qu'ils transforment en miel pour nourrir leur petite famille. La quantité de produit récolté est généralement faible. Cependant, le miel de bourdon se caractérise par de nombreuses caractéristiques. Ce produit contient de nombreux composants précieux et apporte de grands avantages pour la santé.

Les bourdons font-ils du miel ?

Les bourdons ne sont pas moins efficaces que les abeilles et produisent également un miel utile. Pour obtenir ce produit, vous pouvez même fabriquer un rucher sur le principe d'une abeille. Cependant, sa productivité sera nettement inférieure.

Les bourdons, comme les abeilles, se caractérisent par une hiérarchie claire. Chaque insecte remplit certaines fonctions. Toujours dans la famille des bourdons, il y a une femelle principale qui est responsable de la progéniture. Dans le même temps, la plupart des femmes restantes sont des ouvrières. Ils récoltent le nectar, qui sera ensuite transformé en miel.

La vie d'une famille de bourdons dépend de la productivité des insectes. En moyenne, les ouvrières récoltent le nectar de 30 fleurs en 1 minute. Ce paramètre est considéré comme assez élevé, puisque les abeilles sont capables de faire voler environ 2 fois moins de fleurs dans le même laps de temps.

Bien que les bourdons travaillent plus efficacement, ils ont beaucoup moins de miel. Cela est dû au fait que la famille des abeilles est très nombreuse. Par conséquent, pour l'alimenter, de grandes réserves sont nécessaires. De plus, les abeilles vivent plus d'une saison. Grâce à de bons approvisionnements, ils peuvent facilement passer l'hiver.

La famille des bourdons comprend 400 à 500 individus. Ils ne vivent qu'une saison. Par conséquent, les insectes ne font des réserves de miel que pour nourrir les individus en croissance. Si vous mettez des bourdons dans une ruche, vous pouvez obtenir un maximum de 200 millilitres de nectar dans une de ces maisons.

Dans des conditions naturelles, les insectes créent des nids dans les creux, l'herbe et les terriers de rongeurs. Il est assez difficile d'obtenir un produit utile d'un tel abri. Pour ce faire, vous devez d'abord mettre une combinaison de protection. Ceci est recommandé même si le nectar des bourdons doit être retiré de la ruche.

Ensuite, vous devez essayer de retirer soigneusement le nid d'abeilles. Après cela, il est recommandé de prendre une seringue et d'aspirer progressivement le liquide des cellules. Lors de l'extraction d'un produit d'une ruche, il vaut également la peine de travailler avec une seringue. Cependant, dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'obtenir le nid d'abeille.

Étant donné que les bourdons produisent trop peu d'un produit utile, il n'est pas rentable de les élever comme des abeilles. Parce que peu de gens savent que les bourdons apportent du miel, qui est aussi utile que le miel des abeilles.

Composition et apparence

Le miel de bourdon est considéré comme un produit unique. Il se caractérise par un certain nombre de caractéristiques :

  • ressemble à de la confiture liquide;
  • la composition a une faible densité;
  • la substance comprend une variété de collecte de pollen.

Cette composition contient de nombreux minéraux et acides aminés. Leur nombre dans le produit bourdon est deux fois plus élevé que dans le produit apicole. Les ingrédients incluent :

  • protéines;
  • glucides;
  • métaux précieux.

100 grammes de miel de bourdon contiennent 324 kilocalories. Il y a 38,7 kilocalories dans 1 cuillère à café de produit et 96,3 kilocalories dans 1 cuillère à soupe.

Différences avec les abeilles

Le nectar de bourdon se caractérise par un certain nombre de caractéristiques. Il diffère par une consistance plus liquide que le produit apicole et ressemble plus étroitement au sirop de sucre. Au goût, la composition n'est pas aussi douce et parfumée que l'abeille. Il contient également de nombreuses protéines et minéraux. En termes de teneur en composants précieux, le miel de bourdon est nettement supérieur au miel d'abeille.

Avantages et contre-indications

Le produit a un certain nombre de propriétés utiles. Avec son aide, il est possible de faire face à diverses pathologies :

  • asthme bronchique;
  • bronchite;
  • maladies des organes digestifs;
  • pathologie du foie;
  • maladies des organes urinaires.

Avec l'aide du miel de bourdon, il est possible de se débarrasser de la toux sèche. Pour ce faire, le lait chaud doit être mélangé avec 1 petite cuillerée de nectar et une petite quantité de beurre.

Le produit est capable de provoquer des réactions allergiques, ce fait doit donc absolument être pris en compte. Avec une augmentation de la glycémie, il est également préférable de refuser le miel de bourdon.

Ainsi, les principales contre-indications à l'utilisation de cette substance sont les suivantes :

  • allergie;
  • diabète sucré;
  • intolérance individuelle.

Le produit n'a pratiquement aucun effet secondaire. Leur apparition n'est possible que si une personne ne tient pas compte des informations sur les contre-indications.

Comment repérer un faux

Pour distinguer le miel de bourdon naturel d'un faux, il est recommandé d'examiner attentivement son apparence. La composition diffère par la consistance du miel liquide. En apparence, cela ressemble plus à du sirop de sucre. Dans le même temps, la composition s'avère moins sucrée et parfumée que le miel d'abeille.

Conditions et règles de stockage

On pense que la durée de conservation du produit est de 1 an, après quoi il perd ses propriétés curatives et accumule même des composants nocifs. Cependant, cette opinion est considérée comme erronée. Sous réserve de paramètres et de conditions de stockage optimaux, la composition peut être stockée pendant une durée illimitée.

Le stockage du miel de bourdon est recommandé à une température de 0 … +3 degrés. Si les indicateurs spécifiés sont dépassés, la substance commencera à s'oxyder. Quant au contenant, le miel doit être conservé dans un contenant en verre. Ce matériau ne réagit pas avec les composants du miel. Dans le même temps, la verrerie ne permet pas de protéger le produit des rayons du soleil. Par conséquent, il doit être conservé dans un endroit sombre.

Le miel de bourdon est un produit unique qui contient de nombreuses vitamines, minéraux et acides aminés. Lorsqu'elle est utilisée correctement, la composition apporte de grands avantages au corps. Dans le même temps, il est très important de prendre en compte les contre-indications à son utilisation. Sinon, la substance ne fera que nuire.
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