Est-il rentable de se lancer dans l'apiculture : comment enregistrer et ouvrir un rucher, combien vous pouvez gagner

L'apiculture est un métier difficile qui demande des connaissances particulières et une grande surface pour les ruches. Mais dans la recherche de revenus alternatifs et de produits naturels, l'élevage des abeilles se distingue dans une niche à part avec la culture des fraises et des champignons. Comment organiser un rucher pour que vous puissiez le faire pendant votre temps libre, et s'il est rentable de pratiquer l'apiculture pour le miel frais par vous-même, nous le verrons plus en détail.

Combien pouvez-vous gagner sur les abeilles

L'élevage d'abeilles est plus rentable qu'il n'y paraît à première vue. En plus du miel, les abeilles produisent également d'autres aliments sains et suffisamment rares pour gagner une clientèle régulière.

Qu'est-ce que c'est et combien gagnent les apiculteurs en vendant :

DescriptionPrix au kilogramme, en roublesZabrus La couche supérieure du nid d'abeilles, composée de cire d'abeille et de miel, a des propriétés utiles, n'est généralement pas vendue en raison de son apparence non représentable. PollenUn produit rare est extrait avec un piège à pollen, récolté et séché. Contient des acides aminés, des vitamines A, C et du groupe B. 1500-2000WaxUne substance naturelle utilisée pour créer des bougies parfumées.Il est rendu à partir d'anciens cadres. Vaut cher et se gâte rapidement. Trop amer à manger, mais populaire dans les cosmétiques. Obtenu laborieusement à partir de la cellule dans laquelle se développe la larve reine. 66000

Produit
		1000
Propolis	Célèbre médicament antiseptique se compose de résine d'arbre, de cire, de pollen. Dans la ruche, la substance remplace le mastic pour les abeilles, maintient le microclimat. Nourriture des abeilles, composée de pollen et de nectar. Obtenu en cassant les nids d'abeilles et sert généralement de nourriture aux abeilles en hiver, il n'est donc disponible que sur commande.
		(1000 RUR pour 15 grammes)

La production de certains produits est un processus complexe, qui n'est pas toujours suivi même par des apiculteurs expérimentés. Par conséquent, le principal revenu d'un apiculteur débutant sera la vente de miel.

Vous pouvez gagner 500 à 600 roubles par kilogramme d'un produit de différentes qualités. Le miel est le tilleul, le sarrasin, l'acacia, le mélilot, selon la plante dont les abeilles ont récolté le pollen.

Pendant la saison, une moyenne de 10 kilogrammes de miel est collectée dans une ruche à 12 cadres, ce qui rapporte un bénéfice supplémentaire de 8 000 à 9 000 roubles. Pendant la saison, dans un climat chaud et un terrain riche en herbe, la récolte atteint 60 à 80 kilogrammes, c'est-à-dire qu'en été, vous pouvez gagner 48 000 roubles.

Comment enregistrer un rucher en Russie

Pour organiser une entreprise apicole, un terrain ouvert est nécessaire. Sa taille dépend du nombre de ruches. Pour quelques maisons, une partie du chalet d'été suffit. Mais ceux qui veulent commencer à organiser une grande ferme à partir de zéro doivent être conscients des nuances suivantes :

• à côté du rucher, il doit y avoir un champ ou une forêt où les abeilles peuvent récolter le pollen des fleurs ;
• le consentement des voisins est requis pour installer des ruches, car les abeilles ne sont pas des animaux de compagnie et peuvent être nocives pour la santé;
• un rucher ne doit pas être installé à côté d'enfouissements de bétail et de sites de stockage de déchets toxiques, à proximité d'entreprises industrielles, d'autoroutes ;
• les produits apicoles doivent subir un contrôle de laboratoire, pour la vente il est nécessaire d'obtenir un permis du service sanitaire, et pour un rucher - de délivrer un passeport vétérinaire et sanitaire.

Si les voisins ne sont pas contre les insectes ou si la zone est isolée, installez d'abord des ruches séparées ou une calèche avec plusieurs maisons, puis contactez les autorités du district. Comment s'inscrire :

• faire une demande d'inscription au conseil du village ;
• remplir le passeport du rucher au service vétérinaire et sanitaire;
• la ferme apicole doit être examinée par un vétérinaire et ses caractéristiques inscrites dans le passeport.

Le document sanitaire est signé par le médecin chef du service vétérinaire et le propriétaire du rucher. La ferme apicole doit être contrôlée chaque année et marquée dans le passeport.

Acquisition d'équipements connexes

En apiculture, on pratique l'élevage "nomade", c'est-à-dire qu'un chariot (remorque) avec des ruches est transporté pendant la saison vers les endroits où il y a le plus d'herbes à fleurs. La remorque-chariot coûte environ 200 000 roubles.

À des fins apicoles, les ZIL converties sont également vendues avec une plate-forme au lieu d'un corps, sur laquelle se trouve une place pour un logement temporaire pour un apiculteur. Le camion coûte 250 000 roubles et est l'achat le plus cher avec une réclamation pour des ventes et des bénéfices importants.

Pour ouvrir un petit rucher fixe, un apiculteur débutant aura besoin de :

• ruche - 4-5 mille roubles;
• cadres - de 22 à 100 roubles chacun;
• module supplémentaire (boutique) - de 600 à 3000 roubles selon le nombre de cadres;
• extracteur de miel (appareil pour pomper le miel hors des cadres) - 12-19 mille roubles;
• équipement - combinaison 2100 roubles, filet de protection sur le visage 200 roubles, gants avec manchettes 550 roubles;
• fumeur (un outil pour effrayer les abeilles) - 400-1400 roubles;
• fondant de cire pour faire fondre la cire des cadres - 3-6 mille roubles;
• couteau pour couper le nid d'abeille - 200 roubles.

De plus, chez les abeilles reproductrices, un essaim peut être nécessaire - un dispositif pour stocker et transférer l'essaim greffé dans la ruche. Il est utilisé pour attraper les insectes sauvages. Mais pour un rucher domestique, il vaut mieux acheter un pack d'abeilles dans les magasins spécialisés et dans les fermes.

Les insectes élevés dans des ruches sont plus pacifiques, en particulier les races Carpathian, Carnika, Buckfast. Ces abeilles sont adaptées au climat de la zone médiane. Le coût d'un paquet d'abeilles, parfois accompagné d'une ruche en bois, est de 8 000 roubles.

Emplacement du rucher

La principale exigence pour un rendement élevé est une zone avec une abondance de plantes mellifères. Vous pouvez l'identifier par le doux parfum qui est dans l'air en été. Des plantes mellifères sont également spécialement plantées dans la zone à côté du rucher. Plantes riches en pollen et en nectar :

• tilleul;
• criquet blanc;
• érable;
• framboises;
• épine-vinette;
• noisette;
• Ivan-tea;
• melilot;
• phacélie.

Les fleurs de lavande, de mélisse, de sauge, de sarrasin, d'hysope et de trèfle serviront également de décoration du jardin et de sources de pollen pour les abeilles.

Un endroit inapproprié pour un rucher serait un site à côté d'un étang, même si les plantes mellifères sont situées sur la rive.

Si la ferme apicole est entourée de bâtiments résidentiels, une clôture de 2 mètres de haut doit être placée autour des ruches. Un garde-corps est également exigé pour une voiture en cas d'arrêt en zone peuplée. Les abeilles se dispersent sur une longue distance et peuvent piquer quelqu'un. La clôture fera voler les insectes plus haut.

Ventes et marketing

Un apiculteur ouvre une variété de façons de commercialiser ses produits - de la vente au détail "des mains" aux amis et voisins à l'organisation d'une entreprise à grande échelle avec de la publicité.

Méthodes de vente du miel et des produits apicoles :

• par des intermédiaires;
• trouver des acheteurs grâce à des connaissances, des amis et des voisins;
• créer un site Web de boutique en ligne;
• promouvoir sur les réseaux sociaux;
• louer un espace commercial sur le marché ;
• participer aux foires au miel.

Le moyen le plus simple de vendre du miel est d'utiliser Internet et le bouche à oreille. Des reportages photos sur des pages sur les réseaux sociaux montreront que les produits sont vraiment naturels. De plus, les clients seront attirés par des produits supplémentaires, tels que des bougies parfumées à la cire d'abeille, des coffrets cadeaux.

Dans des conditions météorologiques favorables, des rendements élevés et des ventes réussies, le coût de l'élevage des abeilles est amorti en une saison avec un investissement moyen de 65 000 roubles.

Fiscalité

Les propriétaires de fermes personnelles enregistrées peuvent élever des abeilles et ne pas payer d'impôts, car ils collectent du miel pour leurs propres besoins. De plus, les apiculteurs ne paient pas d'impôts s'ils travaillent seuls sans employés, et le rucher est enregistré et a passé l'inspection du service sanitaire.

L'apiculteur peut demander une PI et payer des impôts dans le cadre d'un régime simplifié.

Un apiculteur doit obtenir le statut d'entrepreneur et payer une redevance si la superficie du rucher dépasse 50 acres et que le miel est vendu au détail sur une place de marché ou dans un magasin.

L'État subventionne les apiculteurs officiels :

• compensation d'une participation aux frais d'entretien du rucher ;
• pour les ventes publicitaires, foires et expositions ;
• acheter des abeilles;
• aide au rééquipement et à l'achat de gros équipements.

Des services sont fournis aux propriétaires de ruchers avec cinquante ruches ou plus, donc l'enregistrement de l'entrepreneuriat présente des avantages.

Concours

La compétitivité d'une entreprise d'élevage d'abeilles varie selon les régions. En Russie, des ruchers sont construits dans toutes les régions, même dans le nord. Au total, l'industrie produit environ 60 000 tonnes de miel par an. Zones avec le plus de ruchers :

• Rostov;
• Territoire de Krasnodar;
• Belgorod;
• Volgograd;
• Territoire de Perm ;
• Orlovskaya;
• Saratovskaya;
• Nijni Novgorod;
• Kemerovo;
• Tambovskaïa.

L'apiculture est également développée dans les républiques et régions autonomes - Bachkortostan, Tatarstan, Daghestan et Altaï. Dans d'autres régions, la concurrence pour la vente de miel est moindre.

Risques possibles

Le problème de l'extinction des abeilles s'est posé au milieu du XXe siècle et s'est aggravé au XXIe. Les insectes meurent à cause du changement climatique sur la planète, de l'utilisation de produits chimiques dans l'agriculture et de la propagation des maladies.

Problèmes rencontrés par les apiculteurs débutants :

• infection par la varroatose - la maladie est causée par le varroa, porteur de virus dangereux pour la santé des abeilles ;
• moment manqué d'essaimage lorsque les abeilles s'envolent;
• mort d'une famille d'abeilles dans un hiver froid avec une isolation insuffisante des ruches ;
• été pluvieux et une courte période de floraison de la plante entraînent une mauvaise récolte.

Outre les problèmes de soin des insectes pour les apiculteurs débutants, il existe un risque que les coûts d'installation ne soient pas amortis la première année en raison des faibles ventes de miel. Les ruchers doivent être bien gardés, des clôtures doivent être installées et les entrepreneurs doivent assurer leurs fermes.

Les apiculteurs expérimentés conseillent de ne pas prendre en charge l'aménagement du rucher juste pour le profit. L'intérêt pour les insectes devrait être la principale motivation.

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