Piment: culture en plein air, plantation et entretien avec photo et vidéo

Culturer des piments forts à l'extérieur n'est pas une tâche facile. Une plante qui aime la chaleur nécessite une approche délicate et réagit douloureusement à tout changement des conditions climatiques. De plus, les pousses de piment juteux et doux sont un mets de choix pour divers insectes.

Comment faire pousser des pousses fortes et belles, puis en récolter une récolte décente. Découvrons ce que vous devez savoir et comment prendre soin des piments forts.

Comment choisir une variété

Le processus de sélection des semences à planter doit être pris au sérieux. Les principaux critères de sélection sont les suivants.

1. Le temps de maturation est le paramètre le plus important. La période végétative de la plupart des variétés est de 4 à 5 mois et la durée de l'été peut ne pas être suffisante pour le développement de la culture. Vous devez d'abord obtenir des données sur la durée de la période estivale avec une température moyenne favorable pour le poivre dans votre région. Puis corréler avec la durée de maturation d'une variété particulière. Très probablement, vous devrez acheter une variété à maturité précoce et la planter avec des semis.
2. La résistance aux virus, à la faible luminosité et aux températures extrêmes est une caractéristique importante de la variété. Le fait est que le poivre ne tolère pas un changement brusque de température et peut mourir. De plus, les parasites aiment aussi se régaler de piments, en particulier les pucerons en raffolent. Les plantes à faible résistance seront affaiblies par les attaques constantes de parasites et ne pourront pas produire de récoltes dans le jardin à temps.
3. Le degré d'amertume des fruits et le rendement sont des propriétés de consommation de la récolte.L'échelle de Scoville doit être utilisée pour éviter l'empoisonnement par inoculation épicée. Selon ce paramètre, les fruits varient de légèrement brûlants à brûlants en fonction de la présence en eux de la substance capsaïcine, responsable de la netteté du goût. Le rendement vous permet de planifier le volume attendu de produit de la surface semée.

Si vous prenez correctement en compte les paramètres ci-dessus, vous pouvez choisir la meilleure variété pour la culture dans le pays.

Important ! La durée de la saison de croissance pour la plupart des variétés de poivre est de 4 à 5 mois.

Variétés adaptées

Malgré le fait qu'il existe de nombreuses variétés de piment, les variétés suivantes sont les plus populaires auprès des jardiniers.

1. L'un des hybrides les plus populaires - Astrakhan 147. Cette variété est résistante aux maladies et aux aléas climatiques. Orienté vers les régions du sud, la saison de croissance est de 4 mois. Les buissons sont de taille moyenne, le rendement est supérieur à la moyenne. Les poivrons ont une forme allongée attrayante et une chaleur modérée.
2. Le Hongrois jaune est l'une des espèces les plus recherchées au monde. La variété mûrit en 4 mois, résistante aux maladies. La caractéristique est la résistance à la pourriture supérieure. Les buissons sont de taille compacte, ont fière allure à la fois dans les parterres et dans les parterres de fleurs. Les fruits ont une couleur jaune caractéristique et une forme allongée. Goût juteux avec un piquant moyen.
3. Le piment du Danube est cultivé en plein air et est largement connu pour son rendement élevé. Sa stabilité lui permet de lutter à la fois contre les maladies et les changements climatiques, la sécheresse. La saison de croissance est de 3,5 mois, ce qui vous permet d'obtenir une récolte même dans un climat tempéré. Une caractéristique du poivre amer lorsqu'il est cultivé est la hauteur des buissons, qui est supérieure à 1 mètre.Les fruits sont gros, allongés, de couleur rouge ou verte.
4. La variété Impala est un hybride spécialement créé pour les conditions climatiques difficiles. Il se distingue par une période de maturation extrêmement courte, un peu plus de 2 mois. La plantation et l'entretien de la variété sont plus faciles en raison de sa grande résistance à diverses maladies, dont le virus de la mosaïque du tabac. Il se distingue également par un goût épicé équilibré et une forme de fruit allongée et élégante.
5. Le piment ukrainien est extrêmement populaire auprès des résidents d'été. Il est très résistant à la plupart des maladies et virus connus. La saison de croissance est de 4 mois. Le rendement atteint 1,5 kg pour 1 mètre carré de cultures. Aime le soleil, ne pousse pas à l'ombre. Les semis plantés résistent à un changement brusque de température.

Le choix lors de l'achat ne doit pas se limiter aux variétés données. Connaissant les critères, vous pouvez indépendamment choisir de bonnes plantes pour votre site.

Comment planter correctement

Parce que les piments aiment la chaleur, dans les climats tempérés, ils n'ont souvent pas assez de temps pour produire leurs récoltes. Par conséquent, il doit être planté en pleine terre à l'aide de semis. Les étapes suivantes sont en cours.

1. Premièrement, les graines doivent germer à une température d'au moins 25 degrés. Pour ce faire, ils sont enveloppés dans de la gaze humide et nettoyés à la chaleur pendant 7 jours. Cela doit être fait au plus tard début mars.
2. Ensuite, vous devez préparer des boîtes avec du terreau, dans lesquelles les semis seront ensuite cultivés. En dessous se trouve une masse drainante, constituée de fragments de brique, de roche argileuse expansée ou de polystyrène. Les composants sont mélangés. La couche suivante est une couche de gazon avec du compost et l'ajout de sable. Avant de former des plantations, il est préférable de désinfecter le sol. La surface doit être nivelée et tassée un peu, fertilisée.Ensuite, faites des indentations pour planter des graines d'environ 1 cm. À quelle distance planter est déterminé individuellement, mais la distance est supérieure à 5 cm.
3. Les graines germées sont placées dans le sol et irriguées avec de l'eau. Les récipients doivent être recouverts d'un film transparent et placés dans un endroit chaud afin que la culture puisse former les premières pousses. Lorsque les germes commencent à apparaître à la surface, les récipients doivent être transférés dans un endroit bien éclairé et le film retiré de la surface.
4. Lorsque les plantes ont des feuilles sur les tiges, les pousses plongent. Pour ce faire, retirez délicatement les tiges avec une lame de couteau, en essayant d'endommager le moins possible la racine. Ensuite, il est planté dans des pots de tourbe. Les plantes peuvent être arrosées avec de l'eau chauffée décantée.
5. La transplantation de poivre en pleine terre est réalisée après 2 mois de culture en pots de tourbe. Vous devez d'abord vérifier si le poivre est prêt pour la rue. Pour cela, vous devez placer quelques buissons sur le rebord de la fenêtre et voir comment ils réagissent à la température.Ensuite, nous plantons le contenu des pots dans le sol.

Pour que la formation de poivre amer réussisse, il faut en prendre soin en permanence. La culture nécessite des arrosages fréquents. Il est également important d'ameublir régulièrement le sol au niveau des racines et d'enlever les mauvaises herbes. Avant de planter des piments forts, vous devez nourrir le sol avec des engrais.

Lorsque vous plantez des variétés de poivre doux et amer à proximité l'une de l'autre, une pollinisation croisée peut se produire, le goût du fruit change.

Prendre soin des piments d'extérieur

Un bon entretien des piments forts est la clé d'une bonne récolte. Les directives suivantes doivent être respectées.

1. Surveiller l'humidité du sol. Idéalement, il devrait être modérément humide.Prendre soin des piments forts comprend un arrosage soigneux. Il n'est pas recommandé de trop sécher, mais il est également impossible de remplir. Le manque d'humidité entraîne une dégénérescence de la taille et de la forme du fruit. Les tiges perdent leur souplesse, deviennent cassantes à l'endroit où elles ont été plantées. L'arrosage s'effectue de préférence avec de l'eau tiède.
2. Assurer un bon éclairage des cultures. Il est préférable de planter des légumes du côté sud du site. Il est important de veiller à ce que les plantes soient bien éclairées tout au long de la journée et ne tombent pas à l'ombre. En basse lumière, les tiges sont étirées. La plante s'affaiblit, commence à perdre des pousses latérales.
3. Soins dans le respect du régime de température. Il est important de comprendre que le développement d'une culture de poivron s'arrête à 13 degrés et que lorsque la température descend à 0 degré, la plante meurt. Dans les zones climatiques, où les chutes de température atteignent des dizaines de degrés en peu de temps, les ovaires et les bourgeons meurent souvent. La chaleur est également dangereuse pour les cultures Les soins en plein champ à des températures supérieures à 25 degrés suggèrent d'ombrager les cultures.Afin de préserver la culture dans des conditions de températures défavorables, les cultures doivent être recouvertes de papier d'aluminium ou des tunnels spéciaux doivent être utilisés.
4. Au fur et à mesure que le piment pousse, il s'étire. Pour réduire la charge sur le tronc, des jarretières sont utilisées. Pour ce faire, un bâton est enfoncé dans le sol le long de la hauteur de la plante, auquel la tige est attachée avec une corde.
5. Kopping vous permet d'assurer les bonnes proportions de la plante et d'augmenter le rendement lors de la culture de piments forts en plein champ. Pincez la tige si elle dépasse 25 centimètres. Les pousses latérales sont également supprimées, ne laissant que les 5 plus fortes. De plus, la première fleur doit être coupée afin que la plante dépense de l'énergie pour la formation d'un buisson et non d'un fruit.

La culture et l'entretien appropriés des poivrons demandent beaucoup de travail. Mais sans cela, vous n'obtiendrez pas de beaux fruits juteux dont vous pourrez non seulement vous amuser, mais aussi faire plaisir à vos amis.

Conseils utiles

1. Vous pouvez faire pousser des piments si vous écoutez les recommandations de jardiniers expérimentés. Il est conseillé de suivre ces étapes pour assurer une bonne croissance et un bon rendement.
2. Il est important de nourrir la culture avec les bons engrais. Avant la floraison, des préparations contenant de l'azote sont ajoutées au sol. Après l'apparition des fleurs, elles sont nourries avec des suppléments de phosphore et de potassium.
3. Une caractéristique de la plantation simultanée de poivrons doux et amers dans une zone est la pollinisation croisée. Ainsi, si vous plantez deux cultures côte à côte, les fruits du poivron deviendront amers au goût. Afin d'éviter cela, les cultures sont plantées plus loin. De plus, d'autres plantes sont plantées entre les plates-bandes. Vous pouvez également planter des piments doux et piquants de différents côtés de la maison.
4. Les règles de culture dictent que vous devez récolter des poivrons non pas mous, mais durcis. Les fruits à texture douce sont immatures et sont récoltés pour la culture de piments forts, et non pour la consommation.
5. Pick les fruits de piments doivent être avec la tige. Ensuite, ils doivent être stockés dans un endroit sec à une température d'environ 20 degrés. Ensuite, le poivre mûrira et son goût s'améliorera considérablement.

Si vous suivez les conseils ci-dessus, vous pouvez à la fois cultiver des piments forts pour vous-même et pour la vente, car les règles vous aideront à éviter les erreurs ennuyeuses qui entraînent une perte de récolte.

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