Chou d'hiver de Kharkov: description et caractéristiques de la variété, critiques des résidents d'été avec photos

Les variétés tardives de chou sont cultivées principalement pour le stockage à long terme. Lors du choix d'une variété, faites tout d'abord attention à conserver la qualité, la résistance aux maladies et les soins exigeants. L'hiver de Chou Kharkiv satisfait à toutes les exigences ci-dessus. Il est également souvent porté à l'attention des agriculteurs professionnels à des fins commerciales.

Description de la variété

Les caractéristiques du chou de Kharkiv nous permettent de l'attribuer à des variétés à maturation tardive. La maturité technique des têtes se produit en 150-160 jours à partir du moment de l'émergence des semis. Il a été élevé en Ukraine en croisant les meilleures variétés Amager 611 et Dauerweiss.

Kharkovskaya tolère bien la sécheresse et les températures élevées de l'air, c'est pourquoi il a acquis une grande popularité dans toute l'Europe et l'Asie. Têtes à usage universel, de forme ronde et plate, de couleur vert clair. La rosette de chou de diamètre atteint 110 cm et la masse de la tête varie de 1,9 à 3,5 kg. Le rendement par mètre carré est de 10-11 kg.

Les jeunes plantes de Kharkiv pendant la période de croissance peuvent supporter des températures aussi basses que -2 °C et aussi élevées que +40 °C. Le manque d'humidité n'affecte pas les qualités gustatives et commerciales. Les têtes de chou ne craquent pas même si elles restent mûres dans le jardin plus longtemps que la date d'échéance.

Grandir

La description de la variété indique que le chou de Kharkiv peut être cultivé de deux manières : en semis ou sans pépins.La plante aime le soleil, il est donc souhaitable de prendre des lits bien éclairés en dessous. La méthode sans pépins consiste à semer les graines directement dans le sol. Faites-le fin avril ou début mai. Le semis est effectué à une profondeur maximale de 2 cm.Le sol sec est pré-humidifié un jour avant le début des travaux.

La distance entre les rangées de Kharkiv est d'environ un demi-mètre. Dès que les pousses commencent à apparaître, les cultures sont éclaircies et il ne reste que les spécimens les plus forts.

Lors de la culture de plants de chou, les semis plongent en pleine terre quelques mois après le semis. La distance entre les trous est laissée à 40 cm.

Caractéristiques des soins

Les avis de jardiniers expérimentés indiquent qu'après la plantation en pleine terre, le chou de Kharkov doit être arrosé quotidiennement la première semaine. Dès que les plantes prennent racine, arrosez-les 1 à 2 fois par semaine.Cette variété répond favorablement au top dressing. Cela vaut la peine de les faire 2-3 fois par saison. Le meilleur moment pour ces événements est la période de croissance active et de cap. Les engrais de type minéral sont principalement utilisés.

Avec des soins appropriés, le jardinier peut faire plaisir au jardinier avec une récolte vraiment royale de chou d'hiver de Kharkiv. Sa description préconise un ameublissement systématique du sol et le désherbage. Le premier désherbage est effectué après l'enracinement des semis dans le jardin, et plus loin - au besoin. Pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et faciliter le processus de soins, ils ont recours au paillage du sol.

Pour et contre

Le chou de Kharkovskaya présente de nombreux avantages par rapport à ses concurrents, qui ont été appréciés par les résidents d'été et les agriculteurs. Ceux-ci incluent :

• rendement élevé;
• aptitude au transport sur de longues distances sans perte de qualité marchande ;
• supporte bien le manque d'humidité dans la zone;
• résistance aux fissures;
• grosse tête de chou;
• résistance accrue aux ravageurs et aux maladies ;
• supporte bien le temps chaud;
• la possibilité d'une vendange tardive sans perdre sa qualité;
• conservation de la récolte en stockage jusqu'à six mois ;
• utilisation universelle des choux.

Des lacunes importantes, sur lesquelles il vaudrait la peine de se concentrer, n'ont pas été trouvées dans le chou de Kharkiv.

Ravageurs et maladies

Kharkovskaya a montré une excellente résistance aux principales maladies. En particulier, elle n'a pas peur de la bactériose et de la nécrose muqueuses. Mais les limaces peuvent considérablement gâcher la récolte de choux.Pour les combattre, il est recommandé de prendre un pot d'un litre de cendre de bois, 2 c. l. sel de table, 2 c. l. poivre noir moulu, 2 c. l. Moutarde en poudre. Bien mélanger le tout et saupoudrer sur les plates-bandes de choux.

Récolte et stockage des récoltes

La récolte du chou Kharkovskaya commence 150 jours après la germination. Pour le travail, choisissez un temps clair et sec, de préférence avant le début des premières gelées.

La récolte récoltée peut être stockée jusqu'à six mois, c'est-à-dire presque jusqu'à ce que le chou mûrisse la saison prochaine. Pendant le stockage, elle n'est pas affectée par les parasites et n'est pas affectée par les maladies. La qualité gustative sur toute la période est excellente. La salle de stockage de Kharkov doit être sombre et fraîche. Cela garantira une sécurité maximale.

Avis de jardiniers

Kharkovskaya est cultivé depuis longtemps dans des parcelles de jardin. C'est pourquoi les résidents d'été et les agriculteurs expérimentés sont heureux de partager leurs commentaires sur cette variété.

Galina Stanislavovna, résidente d'été à la retraite : « Je cultive du chou de Kharkiv sur la parcelle depuis plus de 5 ans. Je l'ai achetée pour la première fois sous forme de semis sur le marché et depuis je n'ai plus changé cette variété. Malgré le fait que les conditions dans mon jardin ne soient pas les meilleures, j'ai réussi à récolter une récolte décente et à fournir du chou à toute la famille pour tout l'hiver. Les têtes ont été stockées dans le sous-sol jusqu'à ce que les variétés précoces commencent à mûrir dans les plates-bandes la saison prochaine.

Inna Valentinovna, une habitante du village : « Les graines de Kharkivskaya ont été achetées au magasin par mon mari sur les conseils du vendeur. Depuis, parmi les variétés tardives, nous ne préférons que celle-ci. Les têtes peuvent être utilisées à la fois pour faire des salades et de la choucroute, ainsi que pour des rouleaux de chou et d'autres délices culinaires.Le chou se conserve très bien, il n'est pas capricieux en matière de soins. Nous sommes très contents de notre choix.”

Anton Grigorievich, résident d'été : « La variété Kharkivskaya est très bonne, seulement à cause de mon inexpérience j'ai presque ruiné les premières plantations. Il a décidé que le chou aime l'eau et a fait de son mieux pour l'arroser. En conséquence, le système racinaire a failli mourir, grâce aux voisins qui ont aidé avec des conseils. Cette année-là, il n'a pas été possible de faire une récolte abondante, bien qu'ils ne soient pas restés sans chou. À l'avenir, j'ai pris en compte mes erreurs, et maintenant Kharkivskaya montre d'excellents résultats dans notre section. ”

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