Black Bunch Tomato: caractéristiques et description de la variété, rendement avec photo

Black Bunch Tomato ressemble en apparence à une branche de cassis, à peine plus grande. Et chaque fruit ressemble à des prunes, et je veux immédiatement goûter une variété aussi étrange pour nous. Ces tomates, qui ne sont pas encore inscrites au registre national de la Russie, sont le résultat d'un développement à long terme d'éleveurs nationaux et étrangers.

Sur l'émergence d'une nuance intéressante de "Black Bunch"

Des travaux minutieux sur l'émergence d'hybrides contenant des anthocyanes ont commencé il y a un demi-siècle. Il y a eu une tentative de croisement d'une culture de tomates avec sa variante sauvage poussant au Chili et dans les îles Galapagos.Certaines variétés sauvages de tomates ont des pigments anthocyanes dans les fruits eux-mêmes, contrairement aux tomates ordinaires, où les feuilles et les tiges ont ce pigment, qui n'est pas consommé.

Il s'avère que les modifications avec les gènes n'ont pas leur place ici. C'est l'anthocyane qui donne aux tomates une teinte violet foncé si inhabituelle, sensible à la lumière du soleil. Et le processus lui-même est soutenu par une réaction chimique de changements dans l'environnement acide des cellules. De plus, l'ombre devient plus saturée au fur et à mesure que la plante se développe.

Cette caractéristique de pigment confirme l'influence non seulement sur l'apparence de la plante. Un tel oxydant naturel utile qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement des systèmes nerveux et circulatoire, empêchant l'oxydation cellulaire de se propager. Le travail du cœur et du cerveau est normalisé, les vaisseaux sont débarrassés du cholestérol, le risque de développer une athérosclérose est réduit. Améliore l'apparence de la peau et l'humeur en général.

Caractériser la variété Black Bunch

Description de la variété définit cette variété comme indéterminée et non estampillée par type artisanal. En hauteur, la culture ne pousse pas plus d'un mètre et demi. La plante grimpe bien, a une tige épaisse et solide, un bon feuillage et plusieurs broussailles avec un grand nombre de fruits. Le système racinaire est bien développé sans s'approfondir dans toutes les directions. La forme des feuilles est une structure ridée en forme de losange sans tombante, riche teinte vert foncé.

Quant à l'inflorescence, elle est simple, intermédiaire, a un signet au dessus de la septième feuille puis, à travers une feuille. Indicateur de tomate en grappe Grappe noire - une douzaine de tomates et plus. Selon le degré de maturation, la Black grappe f1 est une tomate à maturité précoce. La saison de croissance, comptée de la germination à la maturité, est de 80 jours.

La variété a un rendement élevé. Si vous plantez 3-4 plantes par mètre carré, comme recommandé, un peu plus de cinq kilogrammes peuvent être retirés de la brousse.

N'ignorons pas la résistance de la tomate à la cladosporiose et au mildiou, et l'absence de prédisposition à la pourriture. Et lors du transport, les tomates ne perdent pas leur apparence fraîche et sont stockées pour une longue conservation.

Caractéristiques des fruits de la variété

Les tomates de la variété Black Bunch ont les caractéristiques suivantes :

• La forme des fruits est légèrement côtelée et ronde avec un diamètre d'environ 5 cm;
• Les tomates pèsent 60-70 grammes;
• La peau du fruit est lisse, fine, dense et brillante.
• Les tomates non mûres sont de couleur vert foncé, devenant progressivement roses, puis bleues, suivies de taches bleu foncé.
• Les tomates à maturité ont une teinte violet foncé, proche du noir;
• La pulpe a une densité moyenne, un caractère charnu et un remplissage de couleur rouge foncé.
• Les fruits n'ont pas plus de deux chambres, une petite quantité de graines, mais le nombre de substances sèches est en abondance.
• Les jardiniers notent le goût inhabituel : sucré avec un soupçon de saveur de prune.

La polyvalence est une autre caractéristique de la variété de tomates Black Bunch. De tels fruits de type cocktail sont utilisés frais, par exemple, dans des préparations de salades, des sandwichs, et après transformation appropriée, dans des plats chauds principaux. Si les légumes doivent être conservés, il n'y aura pas de fissuration. Et les variations de sauce se révéleront avec un arrière-goût intéressant. La seule chose à retenir est que dans les conserves, ces tomates perdent leur couleur d'origine et brunissent

Si ces tomates ne sont pas cultivées du côté ensoleillé, elles auront le goût des cultures ordinaires. La note exotique pour laquelle cette variété est appréciée n'apparaîtra pas.

Caractéristiques de la culture de "Black Bunch"

Cette variété pousse aussi bien en serre qu'en plein champ. La culture se fait par semis en Russie et dans les pays voisins. Le semis est effectué au début du printemps et les graines sont d'abord désinfectées lorsqu'elles sont placées dans une solution de permanganate de potassium. Les germes se développent pendant environ 55 à 60 jours à une température de 20 degrés ou légèrement supérieure. Au cours du dernier mois du printemps, avec un risque de gel minimal, les semis sont endurcis avant d'être plantés en pleine terre.

Les crêtes ont un marquage de tomate standard - méthodes de bande ou de damier. Pour que les buissons ne freinent pas la croissance mutuelle, des espaces de deux ou trois douzaines de centimètres sont organisés entre les trous. Cette tomate nécessite un sol avec un engrais léger, par conséquent, à maturité, les plates-bandes ne doivent pas être nourries plus de trois fois, la première étant effectuée deux semaines après la plantation en pleine terre. Les tomates poussent mieux dans un sol meuble et humide, qui est fertilisé avec du fumier et d'autres engrais azotés.

Pour et contre

Les avis des jardiniers étaient divisés sur le goût de la variété. Certains n'aiment pas le goût "pas de tomate", et certains le considèrent comme le principal avantage d'une tomate. Il en va de même pour la fonction de couleur Black Bunch.

Les avantages incontestables de la variété sont considérés comme une bonne récolte, la simplicité des plantes soignées, la maturation rapide des fruits et la résistance aux maladies. Cette variété est du raisin, avec de nombreux fruits sur la branche, et la couleur des tomates est vraiment noire. Et afin de comprendre ses avantages et ses inconvénients par vous-même, vous devez planter quelques buissons pour les tests.

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