Raisins Taifi: description des variétés roses et blanches, rendement et culture avec photos

Les raisins de Taifi sont connus depuis l'Antiquité. La variété est cultivée depuis longtemps sur le territoire des États arabes. La culture s'est finalement répandue dans le monde entier et est maintenant cultivée dans de nombreuses régions, en particulier en Crimée, en Géorgie, au Tadjikistan et en Ouzbékistan. Tout en cultivant la récolte, les habitants des régions du nord sont approvisionnés en baies saines par les viticulteurs des régions du sud.

Description

Des buissons violents, des baies juteuses, sucrées avec une légère acidité constituent la description principale de la variété. Les plants de raisin sont faciles à cultiver, ils s'enracinent rapidement. Sur les branches rouge foncé, il y a beaucoup de feuilles avec une plaque lisse sur le dessus et duveteuse sur le dessous.Taifi produit des fleurs des deux sexes au printemps, il n'y a donc aucun problème de pollinisation. Bien que la fructification de la variété arrive tardivement, ses rendements sont toujours élevés.

Variété caractéristique

Pour mieux comprendre la variété, il convient d'étudier ses principales caractéristiques.

Vigne

Les cépages se distinguent par une croissance rapide. Les pousses fortes sont couvertes d'écorce rougeâtre à maturité, tandis que les tiges de la jeune vigne sont vertes et duveteuses. Les feuilles sont décoratives, semblables à de grands lobes arrondis.

La vigne pousse rapidement, créant une ombre, elle est donc utilisée pour créer des tonnelles, des arcs.

Tasse

Les grappes de raisin de Taifi sont différentes :

friabilité;
pesant de 600 grammes à 1 kilogramme;
baies allongées pesant jusqu'à 8 grammes;
couleur des fruits allant du vert clair au rose foncé.

La couleur des baies dépend de la variété et de la lumière. C'est plus riche s'il y a beaucoup de soleil. La pulpe du fruit est appréciée pour sa densité, l'harmonie du goût. Ça croque, ça donne beaucoup de jus.

Rendement

Chaque buisson Taifi peut produire jusqu'à 6-8 grappes. Récolté à partir d'une vigne de raisins de moins de 7 kilogrammes, plus - en été ensoleillé, conditions de croissance favorables. Commence à porter la vigne seulement à partir de la 2-3ème année de vie. Les baies mûrissent en 160 jours.

Avantages et inconvénients

Les avantages de la variété incluent le fait que les raisins :

fruits en abondance;
les baies à peau épaisse sont faciles à transporter ;
pousse bien dans les zones au sol pauvre ;
résistant à la sécheresse ;
bon pour le corps humain.

Parmi les défauts de la culture, on note une faible résistance aux maladies. Les fruits mûrissent longtemps, de sorte que les raisins ne peuvent être cultivés que dans les régions du sud.

Variétés culturelles

Deux variétés principales de Typhi ont été sélectionnées - blanche et rose. Ils diffèrent assez peu les uns des autres. En plus des différences de couleur, il existe de légères différences dans la forme de la baie, la qualité de la vigne.

Blanc

Cette variété de Taifi, ou Ak Taifi, Monty, a des pinceaux vert clair sur les branches avec un goût harmonieux. Les fruits ont une rainure caractéristique qui sépare la surface de la baie. Le poids de la brosse atteint parfois 3 à 4 kilogrammes dans des conditions de culture favorables. La variété de la variété est faiblement résistante aux maladies, souvent endommagée par les tétranyques, les pucerons.

Rose

Les fruits ovales en grappes lâches ont une riche couleur rose allant jusqu'au violet. Une baie pèse 7 à 9 grammes. Et le poids d'un bouquet peut atteindre de 300 grammes à 2 kilogrammes. Il y a des cas de 6 kilogrammes.

Le Typhi rose est moins résistant au gel que la variété blanche.

Propriétés

La variété Taifi est recommandée car elle est bénéfique pour le corps humain.

Calories

Les fruits juteux de Taifi décorent souvent la table de fête et de salle à manger. Il est conseillé de l'utiliser comme nourriture pour ceux qui veulent perdre du poids. Le dessert ne contient que 65 calories pour 100 grammes de produit. Ils peuvent à la fois en avoir assez et étancher leur soif. Les baies sont riches en glucides. Pour 100 grammes de fruits, il y aura jusqu'à 16 grammes.

Bénéfices et inconvénients

Les anciens appréciaient le raisin de Taifi pour une bonne raison, car il aide :

saturer le corps en vitamines, sels minéraux, acides aminés;
se remettre d'un effort physique, d'une maladie ;
augmenter le tonus et renforcer le système nerveux;
rafraîchir, étancher votre soif.

Mais le produit est contre-indiqué pour les personnes atteintes de diabète, d'ulcère peptique du système digestif. Le jus de raisin améliore les processus de fermentation dans les intestins. Cela provoque une gêne, conduit à une gêne.

Acidité

Malgré le pourcentage élevé de sucre dans les raisins Taifi, jusqu'à 23%, les fruits ont une acidité moyenne de 7 g/l. Cette combinaison d'aigre-doux donne aux baies un goût acidulé harmonieux. Vous pouvez utiliser les fruits pour faire du jus, du vin. Mais la teneur en calories des boissons augmente.

Grandir

Les zones avec beaucoup de journées ensoleillées conviennent à la culture.

Période de plantation

Pour la variété, choisissez des zones bien éclairées sur les versants sud. Le sol doit être fertile, avec une acidité neutre. Les raisins portent mieux leurs fruits dans des endroits meubles et bien perméables.

L'atterrissage est effectué au début du printemps ou en automne. Les trous ou les rainures sont préparés 2 à 3 semaines avant la plantation. La profondeur de la fosse d'atterrissage doit être de 70 à 80 centimètres. La distance entre les buissons est de 3 mètres. Un semis est sélectionné avec un système racinaire fort. Si les racines sont longues, elles sont raccourcies, laissant 20 centimètres.

Lors de la plantation, attachez immédiatement la tige au piquet. Après l'arrosage, il est préférable de pailler le sol pour retenir l'humidité.

Dates de maturation

Taifi se caractérise par une maturation tardive. Pour que les baies plaisent avec un goût harmonieux et une couleur riche, la vigne a besoin de 165 à 170 jours après la floraison. La maturation sera plus rapide pendant les périodes d'étés chauds et ensoleillés.

Soins

La variété est sans prétention à entretenir, peut produire des récoltes pendant la sécheresse, sans top dressing. Mais pour améliorer la qualité des baies, vous devez arroser régulièrement les buissons. Nourrir pendant la floraison, la fructification est meilleure avec des complexes minéraux contenant du phosphore et du potassium.

Prévention des maladies

Les raisins de Taifi ont une faible résistance aux maladies. Par conséquent, des mesures préventives sont nécessaires. Ils ont lieu au printemps et en automne. Le plus souvent, la vigne est traitée avec une solution de bouillie bordelaise. Lorsque les premiers signes de mildiou ou d'oïdium apparaissent, ils sont pulvérisés avec Topaz, Skor.

Coupe

La formation de la vigne joue un rôle important dans l'amélioration de la qualité des raisins. Les pousses sont taillées chaque année, en essayant de décharger les buissons. Jusqu'à 5-6 yeux sont laissés sur chaque processus. En raccourcissant la vigne, ils favorisent sa croissance, son développement et une fructification de qualité.