Comment faire pousser du raisin à partir de graines à la maison : plantation et entretien

Chez les viticulteurs, il est largement admis que cette plante ne peut se multiplier que par bouturage et marcottage. Les résidents d'été débutants ne savent même pas comment cultiver correctement les raisins à partir de la graine afin d'obtenir une récolte riche et savoureuse. Mais c'est précisément cette technique qui est parfois nécessaire, même si elle demande beaucoup de temps et d'efforts.

Peut-on cultiver du raisin à partir de graines ?

Comme le montre la pratique, il est possible de faire pousser du raisin à partir de graines. Mais dans ce cas, rien ne garantit que le semis résultant conservera les caractéristiques variétales de la plante mère. Cette technique est souvent utilisée :

• obtenteurs pour développer de nouveaux hybrides ou variétés aux performances améliorées ;
• pour faire pousser des semis;
• dans le but d'une utilisation ultérieure de la plante à des fins décoratives ;
• pour faire pousser des porte-greffes.

Tous les cépages fruitiers ne peuvent pas être multipliés par graines. La plupart des premiers hybrides sont les mieux adaptés à ces fins. Étant donné que les plants cultivés ne conservent pas toujours les caractéristiques de l'espèce de la variété mère, les jardiniers expérimentés recommandent de semer plusieurs graines. Après cela, les propriétés des buissons de raisin cultivés sont comparées et celles d'entre eux qui satisfaire les attentes et les demandes sont laissées. Il convient de noter que les plantes cultivées à partir de graines à la maison perdent en termes de rendement et de caractéristiques gustatives des baies par rapport à celles obtenues à partir de marcottage ou de boutures enracinées.

Préparer l'atterrissage

Pour la collecte des semences, on sélectionne des baies grosses et bien mûres qui ne présentent pas de défauts externes ni de signes de maladie. La pulpe des raisins est retirée et les graines extraites sont lavées à l'eau courante. Après cela, ceux d'entre eux qui ont une couleur marron ou beige et les plus grandes tailles sont sélectionnés.

Pour augmenter la germination des pépins de raisin, il est recommandé de les stratifier. Vous devez commencer au plus tard en décembre et agir en quelques mois. Dans ce cas, au début de la saison estivale, le semis cultivé peut être plongé en pleine terre. La stratification consiste à déposer les grains dans un chiffon humide et du cellophane et à les conserver au réfrigérateur pendant 2 mois.

La température de l'air acceptable est de +3 à 0 °С. Une fois par semaine, les pépins de raisin sont retirés et soigneusement examinés.La stratification se termine dans la période où la coquille sur les grains commence à se fissurer. Après cela, les grains sont placés dans un endroit chaud, étalés sur un chiffon humide. Après quelques jours, de petites racines devraient apparaître, ce qui signale que le moment est venu de planter les raisins dans le sol.

Semer des raisins à la maison

Avant de planter des pépins de raisin, vous devez préparer le sol. Utilisez un substrat prêt à l'emploi acheté en magasin, ou un mélange en proportions égales des composants suivants :

• sable de rivière;
• n'importe quel humus;
• terre de jardin.

Il est préférable de faire pousser chaque plant séparément dans un pot. Un trou de drainage est pratiqué dans le fond, puis plusieurs galets d'argile expansée sont coulés.Ce n'est qu'après cela qu'un mélange de sol nutritif est versé, une graine y est plantée à une profondeur de 1,5 cm et bien arrosée. Le pot est placé dans un endroit bien éclairé, de préférence sur un rebord de fenêtre du côté sud de la maison, et ils attendent que les pousses émergent.

Pour éviter que l'excès d'humidité ne s'évapore, le semis est recouvert de cellophane jusqu'à l'apparition d'une pousse.

Pour que les graines germent, il est nécessaire de leur fournir un régime de température confortable. La température optimale pour la culture de raisins à partir de graines pendant la journée est d'environ +20 ° C et le soir d'au moins +15 ° C. Dans ces conditions, les germes devraient apparaître dans la semaine suivant le semis.

Dates de maturation

Les raisins issus de graines poussent assez lentement et nécessitent des soins particuliers. Elle ne portera ses fruits que 4 à 5 ans après la germination et la première récolte est généralement médiocre. Les baies de la première année de fructification deviennent aigres ou avec un goût et un arôme doux.Le temps de maturation dépend entièrement de la variété et des caractéristiques que la jeune plante a héritées de la mère. Il ne sera possible de les reconnaître avec précision qu'après plusieurs années d'observation d'un buisson planté.

Caractéristiques de l'entretien des plantes

Les pépins de raisin ne suffisent pas à germer, les jeunes pousses nécessitent des soins attentifs. Une plante forte et saine ne peut être obtenue qu'en organisant correctement l'arrosage et en fournissant la quantité de lumière nécessaire. Le jour de lumière doit être d'au moins 8 heures. Vous devrez également fertiliser et ameublir régulièrement le sol. Toutes les 1,5 semaines, les raisins sont nourris avec des engrais phosphorés et azotés.

Immédiatement après la germination, il est préférable d'arroser avec un pistolet pulvérisateur afin de ne pas endommager les racines fragiles. Le principal ennemi des jeunes raisins à ce stade est le tétranyque, qui peut complètement détruire les plantations.Il est nécessaire de procéder à une inspection quotidienne des buissons et, si un ravageur est trouvé, de prendre immédiatement des mesures préventives.

Si, à l'avenir, il est prévu d'utiliser des raisins comme plante d'intérieur ornementale, après avoir atteint une hauteur de 10 cm, la plante est transférée dans un pot de 4 litres maximum. En pleine terre, les semis plongent environ début juin. Vous devez d'abord durcir le jeune buisson. Pour ce faire, il est exposé à l'air libre pendant une semaine.

L'endroit doit être protégé des courants d'air et de la lumière directe du soleil. De telles activités aideront à prévenir d'autres coups de soleil.

Repiquage en pleine terre

Le plant de raisin cultivé est transplanté en pleine terre dès qu'il atteint une hauteur de 30 cm.Dans le même temps, le temps chaud devrait déjà être établi dans la rue et il ne devrait y avoir aucune menace de gelées nocturnes.Un site d'atterrissage est choisi bien éclairé, protégé du vent froid du nord. Il est préférable de planter des raisins dans un sol léger avec une bonne respirabilité et un bon drainage. L'emplacement du site dans les basses terres, une humidité élevée ou la proximité d'eaux souterraines peuvent provoquer le gel des buissons.

Pour planter de jeunes raisins, creusez des trous à une distance de 1,5 à 2 mètres les uns des autres. Mélange de sol nutritif préparé à partir de parties égales de sable de rivière, tout type d'humus et de terre y est versé. Avant de planter les plantes, le trou est bien humidifié. Si le site est dominé par un sol argileux, il est recommandé d'y ajouter du compost, du sable ou un autre matériau de drainage.

Il est également recommandé de surélever légèrement le lit de vigne.

Dans le même temps, le sol est examiné pour l'acidité. Différentes variétés de raisins à cet égard ont des préférences différentes.Par exemple, les plantes d'origine américaine se sentent mieux à un niveau de pH de 5,5-6, européennes - 6,5-7 et hybrides - 6,0-6,5. Si les paramètres ne correspondent pas à ceux recommandés, des mesures doivent être prises pour les normaliser.

Une journée chaude et ensoleillée est choisie pour planter des raisins. Chaque tournage est fixé sur un support installé. La première année, le soin principal est l'organisation de l'arrosage en temps opportun, l'assouplissement du sol et le désherbage des mauvaises herbes émergentes. Si tout est fait correctement, la plante s'enracinera bien et sa hauteur atteindra 1 à 2 mètres.

La taille de formation n'est effectuée que dans la troisième année de la vie de la vigne. Si la variété est choisie avec succès, elle portera ses fruits 3 à 4 ans après la plantation, cependant, il y a eu des cas où la plante a donné la première récolte après 2 ans.

Lorsque vous cultivez du raisin pour faire du vin, vous devez savoir que la qualité du sol a un effet significatif sur le goût. Le premier pansement des buissons est effectué quelques semaines après l'atterrissage sur le site. À l'avenir, les engrais seront appliqués une fois par an, généralement au printemps. La sauvegarde est organisée selon toutes les méthodes disponibles et préférées :

• option arbre;
• méthode du mur;
• méthode du treillis.

S'il a été décidé de cultiver des raisins en utilisant la méthode du mur, il vaut la peine de s'éloigner du mur d'au moins 1 mètre pour que le buisson puisse recevoir la dose de soleil dont il a besoin et être bien ventilé. Tant que les raisins sont encore petits, vous pouvez les attacher à des piquets enfoncés dans le sol. Leur hauteur est choisie de manière à ce que la vigne ne puisse pas tomber au sol.

Au fur et à mesure que le raisin pousse, les piquets sont retirés et les branches sont fixées sur un treillis ou une tonnelle, formant à l'avenir un magnifique cadre vert.Les pousses faibles ou endommagées doivent être enlevées en temps opportun afin que le buisson ne gaspille pas sa force et ses nutriments. Vous devez également vous assurer que les raisins ne poussent pas trop épais, car cela conduit non seulement à leur épuisement, mais également au développement de maladies fongiques.

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