Cerise douce Melitopol: description et caractéristiques de la variété, règles de culture, critiques de jardiniers

La cerise douce Melitopolskaya est particulièrement populaire non seulement parmi les amateurs, mais aussi parmi les agriculteurs professionnels. La variété donne des rendements élevés de fruits avec une excellente présentation et un excellent goût. La récolte peut être récoltée à la machine, ce qui est un avantage non négligeable pour les exploitations horticoles. L'arbre convient à la culture dans les climats chauds du sud et ne tolère pas les hivers rigoureux.

Comment la variété a été sélectionnée

Cette variété a été obtenue grâce au travail d'éleveurs ukrainiens de la ville de Melitopol.C'est à cet endroit que la cerise doit son nom. Une caractéristique de ces conditions climatiques est un long été sec et un hiver peu enneigé. La plante qui en résulte est la plus adaptée à de telles conditions.

Aujourd'hui, 3 variétés de cerises douces Melitopol sont connues :

• noir (enregistré en 1969), obtenu par pollinisation de noir français;
• early (enregistrée en 1976), issue du croisement de Franz Joseph et Early Mark;
• rouge (immatriculé en 1996).

Ces variétés diffèrent non seulement par les caractéristiques externes du fruit, mais aussi par le moment de leur maturation. Pour la première fois, un éleveur bien connu de l'Institut. M. F. Sidorenko UAAS M. T. Oratovsky.

Photo et description

Une description détaillée de la variété et des photos permettent de distinguer la cerise douce Melitopol des autres espèces par des traits caractéristiques. Ce sont ses habitants des régions du sud qui s'installent le plus souvent sur leurs parcelles personnelles pour obtenir une récolte de baies saines.

Description générale

Les cerises à gros fruits sont le rêve de tout jardinier. Si en même temps elle n'a pas besoin de beaucoup d'attention pour elle-même et montre une résistance suffisante aux maladies, il n'y aura pas de gros problèmes de croissance. Black Melitopolskaya est exactement la variété qui remercie une récolte généreuse pour un minimum de soins.

Dignité

La cerise douce Melitopol présente des avantages significatifs, grâce auxquels elle reste longtemps la préférée des jardiniers. Ceux-ci incluent :

• tolérance accrue à la sécheresse;
• résistance au gel;
• rendements élevés;
• excellent goût de fruit ;
• bonnes caractéristiques du produit ;
• haute résistance aux maladies ;
• faible sensibilité aux effets négatifs des nuisibles.

Défauts

Avec de grands avantages, la cerise douce Melitopol n'est pas sans quelques inconvénients :

• arbre sans fruit ;
• ne convient pas à la culture dans des climats rigoureux ;
• lorsque la température chute fortement en hiver, les boutons floraux meurent ;
• les gelées de retour au printemps détruisent la plupart des pistils.

Rein

La cerise douce Melitopol forme de petits bourgeons en forme de cône qui ne tolèrent pas les gelées printanières de retour.

Feuille et fleur

La tôle de la Melitopolskaya est grande, avec des extrémités pointues et des encoches caractéristiques le long des bords, vert saturé.

La période de floraison des cerisiers est fin mai. Pétales de couleur blanche comme neige, largement ouverts. Les fleurs elles-mêmes ont un fort parfum agréable.

Fruits

Les fruits de Melitopol sont appréciés non seulement pour leur excellent goût, mais aussi pour leurs excellentes qualités commerciales, leur grande taille et leur application universelle.

Messe

Les cerises mûres pèsent environ 8 g, mais il existe aussi des spécimens plus gros.

Hauteur

La hauteur de la baie Melitopol atteint 2,7 cm.

Largeur

La largeur du fruit varie de 2,5 à 3 cm.

Épaisseur

L'épaisseur de la paroi des cerises douces est importante, le noyau occupe moins de 5 % du volume total.

Couleur

À maturité, la chair de Melitopol prend une belle couleur rouge foncé, et sa peau devient rouge-noir avec un éclat brillant.

Pédoncule

La tige de cette variété de cerise douce est de taille moyenne, divisée en 2-3 glandes.

Os

La pierre du Melitopol est petite, occupe environ 4,5% du volume total du fœtus, a une couleur beige.

Caractéristiques générales

Melitopolskaya appartient aux variétés à maturation moyenne des cultures. La cueillette des fruits commence à la mi-juin. Aussi, pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de planter des variétés pollinisatrices à proximité. Les premiers fruits se dégustent 5 ans après la plantation d'un semis dans le jardin.

Goût

Melitopolskaya a un goût excellent. Les fruits ont un équilibre parfait entre douceur et acidité.Les dégustateurs les notent 4.9.

Contenu nutritionnel

Melitopol sweet cherry est un véritable entrepôt de vitamines et de nutriments. Il contient :

• zinc;
• cuivre;
• manganèse;
• cob alt;
• fer;
• phosphore;
• magnésium.

B1, B2, B6, B9, A, E, P et, bien sûr, la vitamine C prédominent dans les cerises.

Hauteur et taux de croissance des arbres

L'arbre près de Melitopol pousse très vite et rapidement, mais sa hauteur ne dépasse pas 3 m, ce qui permet la récolte sans dispositifs spéciaux.

La période de floraison et de maturation

La floraison de la cerise douce Melitopol commence à la mi-mai et la récolte mûrit dans la seconde quinzaine de juin. Les fruits mûrissent ensemble, presque simultanément.

Rendements

Le cerisier adulte de la variété Melitopol, sous réserve des conditions de la technologie agricole et d'un moulage approprié, peut donner jusqu'à 80 kg de fruits mûrs de haute qualité.

Transportabilité

La chair et la peau denses rendent les cerises adaptées au transport sur de longues distances sans perte de qualité marchande.

Résistant à la sécheresse

Melitopolskaya appartient aux variétés résistantes à la sécheresse et tolère facilement une longue absence d'humidité.

Résistance au gel

La cerise de cette variété a une bonne résistance au gel. En hiver, il peut supporter des températures aussi basses que -25°C.

Résistance aux maladies

Melitopolskaya a une résistance accrue à la moniliose et à la pourriture grise. Infections fongiques il n'est affecté que dans des conditions de forte humidité et en l'absence de traitements préventifs. Mais la plante a besoin d'une prévention obligatoire contre la coccomycose.

Parmi les ravageurs, les cerises sont le plus souvent attaquées :

• mouche cerise;
• chenille;
• puceron;
• charançon du rein;
• tenthrède.

Utiliser des fruits

Les fruits de Melitopol conviennent non seulement à la consommation fraîche, mais aussi à tous les types de transformation :

• faire du vin maison;
• préparation de confitures et compotes;
• juicing;
• geler;
• séchage.

Exigences de base du sol

Les cerises Melitopol doivent être cultivées sur un sol limoneux fertile et limoneux sableux avec une bonne respirabilité. Si le terrain ne répond pas à ces exigences ou est très lourd, des mesures sont prises à l'avance pour améliorer ses caractéristiques.

Fit Features

La qualité et la quantité de la future récolte de cerises dépendent en grande partie du choix correct du matériel de plantation et du respect des règles de plantation, cette procédure doit donc être traitée de manière responsable.

Sélection de semis

Le choix du semis est la clé du succès pour obtenir des baies savoureuses et saines. Il existe un certain nombre d'exigences pour les jeunes plantes afin qu'elles se développent normalement et soient en bonne santé.

Système racine

Un semis avec un système racinaire fermé peut être planté sur le site pendant toute la saison de croissance par transbordement du pot dans le sol. Mais les cerises à système racinaire ouvert ne doivent être plantées qu'avant le débourrement. Les racines doivent être bien développées et ne montrer aucun signe de maladie, de pourriture, de moisissure ou de dommage mécanique.

Canon

Un semis de cerisier adapté à la plantation doit avoir une épaisseur de tronc de 15 à 17 mm. Les taches, rayures profondes et autres déformations visibles ne sont pas autorisées sur son écorce.

Âge

La cerise douce Melitopol s'enracine mieux si l'arbre a 1-2 ans au moment de la plantation.

Vacciné

Les caractéristiques variétales d'une plante dépendent en grande partie de la vaccination, ainsi que du stock utilisé pour faire pousser le matériel de plantation. Chez les jeunes cerises douces, le site de greffage est encore clairement visible, vous devez donc absolument y prêter attention et vérifier auprès du vendeur quel stock a été utilisé dans ce cas.

Sélectionner l'heure de prise en charge

Melitopol sweet cherry avec un système racinaire ouvert est planté à un moment où il est encore au repos et où les bourgeons n'ont pas commencé à fleurir. Au printemps, cette période est fin mars - la première quinzaine d'avril, et à l'automne, les travaux sont effectués immédiatement après la fin de la chute des feuilles. Avant l'arrivée du froid, le semis doit avoir le temps de bien s'enraciner.

Sélectionner le site

Les cerises Melitopol sont plantées dans un endroit bien éclairé. Il est conseillé de prendre une place pour cela sur le côté sud du jardin, qui sera protégé de manière fiable des courants d'air et des vents forts. Il ne devrait pas y avoir de stagnation de pluie excessive ou d'eau de fonte.

Préparer le noyau

La fosse pour planter un semis doit être préparée à l'avance. Si l'atterrissage est prévu pour le printemps, la préparation est effectuée à l'automne. Un mélange d'humus ou de compost avec la couche supérieure de sol fertile est ajouté au fond dans un rapport de 1: 1. Si nécessaire, d'autres engrais peu solubles (par exemple, du superphosphate) y sont également ajoutés. Si un sol acide prévaut sur le site, il serait alors conseillé d'ajouter de la farine de dolomie en petite quantité.

La profondeur de la fosse d'atterrissage est d'environ 0,6 m et sa largeur est de 0,8 m. La distance aux arbres ou arbustes voisins est d'au moins 4-4,5 m.

Atterrissage

Avant la plantation, le semis de cerisier est abaissé par son système racinaire dans de l'eau avec un stimulateur de formation de racines dilué pendant quelques heures. Après cela, la tige principale est coupée à une hauteur de 0,6 m.Dans le trou de plantation, le sol au fond est formé sous la forme d'un petit monticule, sur lequel l'arbre est soigneusement placé et ses racines sont redressées. Un piquet de jarretière est enfoncé à proximité et le trou est recouvert d'un mélange de sol nutritif. Le cou de la racine doit être au-dessus du sol et le site de greffe doit être légèrement plus haut

Le sol autour de la cerise douce Melitopol est tassé, arrosé abondamment et paillé avec du foin ou de l'herbe tondue.

Pollinisateurs

Melitopolskaya appartient aux variétés auto-stériles et nécessite la plantation obligatoire d'arbres d'une autre variété à proximité avec des périodes de floraison similaires. Seulement dans ce cas, il sera possible d'obtenir une récolte généreuse d'elle.

Early Rubis

Un arbre à croissance rapide avec une couronne sphérique. Variété à maturation précoce. Les cerises douces sont formées d'une petite taille, de couleur rouge foncé. La pulpe est juteuse, savoureuse, charnue. Le rubis précoce a une résistance accrue aux maladies courantes, donne des récoltes abondantes, résiste à la sécheresse et tolère les basses températures en hiver. Les qualités gustatives des cerises sont appréciées par les dégustateurs comme dessert. Récolte apte au transport.

Précoce

Cerises à maturation très précoce avec des rendements élevés. Les fruits sont adaptés au transport sur de longues distances, ce qui rend la maturation précoce rentable pour la culture commerciale. La couronne n'est pas sujette à l'épaississement, ce qui rend la pollinisation efficace, et les cerises qui mûrissent reçoivent une quantité suffisante de lumière solaire. La variété est résistante à la sécheresse, supporte les chutes de température hivernales, a une bonne immunité aux maladies.Un léger inconvénient est l'exactitude du sol.

Valery Chkalov

Une des variétés éprouvées, qui ne perd pas sa popularité parmi les connaisseurs de fruits délicieux. La cerise douce est résistante au froid, à la sécheresse, avec une bonne immunité aux maladies. Chkalov appartient aux variétés précoces et se réjouit d'une récolte abondante déjà à la mi-juin. La hauteur maximale de l'arbre atteint 6 m.À maturité, les cerises deviennent rouge foncé, en forme de cœur, pesant jusqu'à 8 g chacune. Leur goût est sucré, avec une légère acidité.

Secrets d'entretien

Pour obtenir une bonne récolte, il est important non seulement de planter un arbre, mais aussi de pouvoir en prendre soin correctement.

Irrigation

Un jeune plant de cerisier a besoin que le sol qui l'entoure soit constamment humide. Ceci peut être réalisé par un arrosage régulier. Un arbre adulte a particulièrement besoin d'être arrosé pendant ces périodes :

• bourgeonnement;
• formation des ovaires;
• avant le gel;
• pendant la saison sèche.

L'eau est versée dans le sillon d'irrigation, ce qui doit être fait à l'avance. Sa taille correspond au rayon de la couronne.

Alimentation

Immédiatement après la plantation, la cerise douce Melitopol n'a pas besoin d'alimentation supplémentaire. La première fois que les engrais sont appliqués après que l'arbre commence à porter ses fruits. Au printemps, l'urée devra être enfouie dans le sol et à l'automne, l'urée et le potassium sont utilisés. Avant l'arrivée du froid, une couche de matière organique est versée dans le cercle du tronc : compost ou humus. De petites quantités de farine de chaux ou de dolomite sont recouvertes tous les 5 ans dans les zones à sol acide

Taille du buisson espagnol

Depuis l'époque soviétique, la méthode suivante pour faire pousser un arbre est utilisée : la couronne de cerisier est formée selon le principe d'un étage clairsemé : un arbre avec un tronc principal atteignant 7 m de haut.Cependant, au fil des ans, la fructification s'est aggravée, les baies étaient liées presque tout en haut et il était difficile de les récolter. Les technologies modernes permettent de limiter la croissance de la masse verte et de diriger les forces de la cerise douce Melitopol vers la formation des ovaires.

Lors de la formation de la couronne de manière populaire comme un buisson espagnol, la hauteur de la plante ne dépasse pas 3 m et la récolte est effectuée sans dispositifs spéciaux.

La première année, le semis est coupé à une hauteur maximale de 0,7 m. Au cours de l'été, des branches latérales y poussent. Parmi ceux-ci, il reste 4 des plus forts, poussant dans différentes directions vers le haut, et les autres sont pincés. Dès que la longueur des branches principales restantes atteint 0,5 m, elles sont coupées au même niveau. Les sommets des cerisiers qui poussent après une telle taille doivent être coupés régulièrement.

La deuxième année, toutes les pousses principales du deuxième ordre sont raccourcies à 0,3 m afin qu'elles soient au même niveau.Au milieu de l'été, les croissances du 3ème ordre devraient déjà atteindre une hauteur de 0,5 m, elles sont tirées en position horizontale à l'aide de petits poids et les jeunes pousses restantes sont coupées à une longueur de 0,3 m. la troisième année et les années suivantes, la cerise douce sera déjà formée. Il suffira de raccourcir périodiquement les branches qui iront au-delà de la cime, et de faire un petit éclaircissage.

Prévention des oiseaux

Pour éviter que la cerise Melitopol ne devienne un mets délicat pour les oiseaux, au moment où le fruit mûrit, un petit filet de pêche ou un autre matériau similaire est jeté dessus. Si l'arbre est petit, un cadre est d'abord construit à ces fins.

Récolte et stockage des récoltes

Les cerises douces Melitopol sont récoltées à la mi-juin. Le travail est effectué à la fois manuellement et avec l'utilisation de la mécanisation. Au réfrigérateur, les fruits se conservent jusqu'à 14 jours.La récolte récoltée est consommée fraîche ou utilisée pour tout type de traitement, récolte. Il est à noter qu'après congélation, les cerises ne coulent pas et conservent bien leur forme.

Avis

Pendant l'existence de la variété, de nombreux jardiniers ont personnellement testé la cerise douce Melitopol, en la cultivant dans leur propre jardin. Bien sûr, ils sont prêts à partager leurs commentaires.

Marina Eduardovna : "Après avoir étudié les critiques sur Internet, j'ai décidé d'acheter deux variétés de cerises pour le jardin : Melitopolskaya et Valery Chkalov. La récolte a dû attendre longtemps. Lorsqu'ils ont réussi à récolter les premiers fruits, toute la famille était très heureuse : les cerises étaient devenues exceptionnellement grosses, douces et d'une belle apparence. Il n'y avait pas de gros soucis pour partir. Nous nous sommes limités à la moulure, à la fertilisation et à l'arrosage systématique. Ils n'ont pas traité les maladies des maladies, afin de ne pas polluer à nouveau la terre avec la chimie. Mais j'ai planté des fleurs avec un arôme prononcé autour du périmètre pour effrayer les parasites.

Nikolay Grigorievich : "Je cultive Melitopolskaya depuis longtemps. Il n'était pas nécessaire de planter un pollinisateur, car deux variétés de cerises douces poussent dans la région voisine. Je tiens à noter que dans notre société de jardinage, il y a des problèmes d'approvisionnement en eau, il n'est donc pas possible d'arroser le jardin régulièrement. Mais même dans des conditions aussi difficiles, l'arbre donne chaque année une récolte stable de fruits. Nous mangeons une partie de la récolte fraîche, et du reste nous faisons de petites préparations pour l'hiver. »

Nina Sergeevna: "J'ai planté Melitopolskaya sur les conseils d'amis. Après 4 ans, l'arbre a donné la première récolte. Sur mon site, le sol est épuisé, je dois donc constamment fertiliser et nourrir les cerises. Si cela n'est pas fait à temps, les fruits deviennent plus petits et la plante perd une partie des ovaires. Depuis plusieurs années, je me suis déjà habitué à ce régime et j'essaie de faire du top dressing à temps. La variété me convient : la récolte suffit non seulement à fournir une famille de 3 en cerises fraîches, mais aussi à faire des préparations.

Recommandé