Comment donner de la levure aux poulets : règles d'alimentation et comment le faire à la maison

Les aliments vendus dans les points de vente au détail n'augmentent pas toujours la productivité des oiseaux. Les propriétaires de la ferme avicole essaient d'enrichir le régime alimentaire de leurs animaux de compagnie avec une variété de suppléments nutritionnels. L'un des additifs les plus utilisés est la levure. Ils sont inclus dans les aliments composés et les aliments ordinaires consommés par les poules pondeuses. Pour éviter des conséquences désagréables, vous devez savoir comment donner correctement la levure aux poulets, dans quel volume.

Qu'est-ce que la levure ?

Levurage - saturation des aliments avec des substances utiles, ce qui améliore l'appétit des oiseaux, augmente leur productivité. Des champignons de levure sont ajoutés au mélange alimentaire principal, puis le processus de fermentation a lieu.Le résultat est une nourriture à valeur nutritionnelle accrue, riche en vitamines et en phytoinsuline.

Les aliments obtenus à partir de son de levure, de masse de céréales, de farine de viande et d'os, fournissent en hiver aux poulets la quantité nécessaire de protéines et d'éléments minéraux.

Les oiseaux recevant une telle nourriture grandissent activement et pleinement, et le volume des tissus musculaires et des tendons correspond à la taille du corps.

Pour et contre

La levure est une riche source de protéines, d'acides gras et d'oligo-éléments nécessaires à l'organisme - à la fois pour les poulets et les oiseaux adultes. Avec l'inclusion régulière de levure dans l'alimentation des poulets :

• la fertilité augmente (les poules produisent 23 % d'œufs en plus pendant les mois d'hiver);
• amélioration de l'appétit des animaux ;
• l'immunité est renforcée;
• le poids corporel augmente;
• le diamètre des œufs grossit.

Cependant, certaines poules développent une réaction négative à l'alimentation avec de la levure :

• diarrhée;
• inflammation du cloaque;
• pack cannibalisme;
• pathologies inflammatoires des articulations.

Un hôte qui remarque ces symptômes doit arrêter de donner de la levure ou réduire la concentration du produit dans l'aliment de 50 %.

Méthodes de levure

Premièrement, la masse de nourriture doit être écrasée. Et mieux c'est, plus la fraction résultante est petite. Le levurage s'effectue selon trois méthodes :

• sec;
• sûr;
• starter.

La température optimale de l'eau utilisée est de 36-38 °C.Il est impossible de se réchauffer au-dessus, sinon le champignon mourra. Les ustensiles de cuisine doivent être pris plus de la moitié du volume des aliments préparés, car ils gonfleront pendant la fermentation. La levure doit être bien dissoute pour qu'il ne reste pas de grumeaux. Vous pouvez accélérer la dissolution en ajoutant une cuillerée de sucre.

Méthode de la pâte

Préparation étape par étape des aliments : d'abord la pâte est pétrie, puis la levure est produite.

Pour la pâte, prendre 200 g de base de céréales, 10 g de levure (ils sont dilués dans 0,5 litre d'eau légèrement tiède). Le mélange est mis de côté pendant 4 heures. Ajoutez encore 800 g de céréales, versez un litre d'eau. Après 4 heures d'infusion, la nourriture est utilisée.

Pas de pâte

Pour la cuisson, prendre 1 kg de base de céréales, 0,2 g de levure, 1,5 litre d'eau chauffée. Faire un mélange de céréales et de levure, laisser reposer 6 heures de fermentation. Pendant ce temps, remuez régulièrement. Si la nourriture est gonflée au point d'avoir absorbé tout le liquide, vous devez alors verser un verre d'eau.

Méthode au levain

Mélangez 10 g de levure et 0,5 litre d'eau tiède. Le mélange est versé dans 0,5 kg de céréales. Laisser gonfler pendant 6 heures. Versez encore 0,5 kg de céréales, versez 0,8 litre d'eau, mélangez bien. Un jour plus tard, la nourriture est utilisée conformément à sa destination.

Qu'y a-t-il dans la purée de levure ?

Un mélange d'un simple grain avec de la levure ne fournit pas au corps de l'oiseau la quantité nécessaire de composés utiles.

La base de céréales est une source de glucides. Les grains entiers sont moins nutritifs et sont mieux moulus ou aplatis. Pendant les mois d'hiver, la germination des céréales est la meilleure option, afin que les oiseaux obtiennent le maximum de vitamines.

Pour rendre la nourriture plus nutritive, du foin haché, des légumes, des baies, du lait et des produits laitiers écrémés, du son, de l'huile végétale, de la viande y sont ajoutés.

Pour les poulets de chair

Pour la pleine croissance de la masse musculaire, il est nécessaire que la quantité de protéines dans l'aliment soit de 22 %.

Option pour un menu du jour pour un poulet de chair de 2 mois :

• blé concassé, orge, grain de maïs (100 g);
• gâteau au tournesol (15 g);
• pommes de terre bouillies (40 g);
• levure (20 g);
• sel (1g).

Pour les poules pondeuses

Le régime alimentaire des poules pondeuses est moins saturé en protéines, mais plus fortifié.

Option pour la ration journalière d'hiver des poules pondeuses :

• blé concassé, orge, grain de maïs (70 g);
• son de blé (20g);
• un mélange de pommes de terre bouillies, carottes fraîches, potirons en proportions égales (20 g);
• herbe en poudre (5g);
• levure (20 g);
• sel (1g).

Pendant les mois d'hiver, il est conseillé d'enrichir l'alimentation avec de la craie. Cette substance fournit au corps du calcium, ce qui est important pour la formation d'œufs à coquille solide.

Pour les dindes

Les poulets de chair sont en pleine croissance, leur corps a besoin d'aliments riches en protéines et en glucides. Il est impossible de préparer soi-même des aliments adaptés à ces races. Les jeunes oiseaux consomment des aliments achetés en magasin de haute qualité qui leur conviennent. Pour rendre la viande plus savoureuse, vous pouvez ajouter de l'herbe fraîche et des produits laitiers fermentés à l'aliment principal.

Les oiseaux de poids léger et moyen sont moins pointilleux sur leur alimentation. Pour eux, vous pouvez préparer un mélange :

• blé concassé, maïs, masse de pois (60 %) );
• herbe, légumes (20%);
• levure (20%).

Comment donner de la levure alimentaire aux poulets ?

Donner tous les jours ou tous les deux jours. La quantité quotidienne optimale est de 20 g de produit par individu.

La levure fourragère doit être incluse dans l'alimentation des oiseaux du milieu de l'automne au milieu du printemps. Pendant les mois les plus chauds, les poulets mangent beaucoup d'aliments frais, ils n'ont donc pas besoin d'être nourris à la levure.

La durée de conservation des aliments faits maison ne dépasse pas une journée. Si vous avez beaucoup cuisiné et que vous vous sentez désolé de jeter, vous pouvez congeler la partie inutilisée, mais après décongélation, elle sera moins utile.

Quelle quantité de levure de boulangerie faut-il donner aux oiseaux d'élevage ?

La levure de boulanger convient à l'alimentation des poulets. Ils ne sont pas inclus dans la masse des aliments secs, mais sont levés selon les méthodes décrites ci-dessus.

La portion quotidienne de nourriture pour un individu est de 20 g. Il est conseillé de ne pas donner plus de 12 g à la première dose. Ensuite, elle est augmentée à la norme en deux semaines. La fréquence d'alimentation avec de la levure de boulanger est de 2 ou 3 fois par semaine.

Quand peut-on ajouter de la levure à l'alimentation des poulets ?

Les poulets peuvent manger des aliments riches en levure à partir du 18e jour de vie. Portion quotidienne - 3-4 g.

Les poulets de chair ont davantage besoin d'aliments protéinés. Ils peuvent consommer de la levure dès le 15e jour. La portion initiale est de 3 g, puis elle augmente à 10 g.

Préparations alimentaires spéciales

Pour que la levure soit plus efficace, le grain doit être préparé pour le processus :

1. Coup. Les grains de céréales d'un diamètre allant jusqu'à 3 mm sont mieux absorbés et donnent plus de substances utiles. Le processus de fermentation du grain broyé est plus rapide.
2. Verser de l'eau bouillante dessus. L'amidon contenu dans les grains est converti en sucre - une base nutritionnelle pour le champignon.

Pour rendre vos aliments plus nutritifs, vous pouvez utiliser les recommandations suivantes :

• ajouter des germes de céréales riches en composés bénéfiques (5 g par individu);
• utiliser du lactosérum chaud riche en minéraux et en protéines à la place de l'eau ;
• ajouter des courgettes hachées, des pommes de terre, des betteraves comme sources de vitamines.

La levure alimentaire est un bon moyen d'augmenter la valeur nutritionnelle et la digestibilité des céréales pour les poulets. Une telle alimentation pendant les mois d'hiver aide les poules pondeuses à améliorer leurs performances et les poulets de chair à prendre du poids. La levure est plus bénéfique que l'achat de suppléments de vitamines artificielles, de farine de poisson et de viande.

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