Après l'agnelage d'une chèvre, quand peut-on boire du lait : moment, avantages et valeur du colostrum

Les débutants ne savent pas toujours exactement quand, après un agnelage de chèvre réussi, on peut boire du lait. Un animal peut être couvert plusieurs fois au cours de l'année, de sorte que la question de savoir si les gens boivent du lait après la naissance de la progéniture reste ouverte à beaucoup. Les éleveurs expérimentés recommandent de suivre des règles simples afin qu'il y ait toujours une quantité suffisante d'un produit nutritif.

Puis-je boire du colostrum de chèvre

Dans l'intervalle de 3 à 5 jours à partir du moment de l'agnelage, la chèvre commence à produire du colostrum. Il n'y a pas d'interdiction directe d'utiliser ce nutriment, mais si vous l'essayez, le goût sera un peu amer.La consistance du colostrum est plus liquide que le lait ordinaire. Les recommandations des éleveurs expérimentés se résument au fait qu'il vaut mieux en faire un ragoût ou une omelette que de le boire pur.

Le jour où vous pouvez boire du lait après l'agnelage d'une chèvre, dépend directement du début du processus de lactation. Dans 90% des cas, le lait peut être utilisé comme nourriture au 6ème jour. En cas de faible production de lait, vous devez attendre, car les nouveau-nés ont d'abord besoin de nutriments.

Les rendements laitiers normaux peuvent augmenter 1 à 2 mois après l'agnelage.

Afin d'habituer avec succès une chèvre à la traite, il est recommandé de masser périodiquement le pis jusqu'au moment de l'accouplement avec le mâle. Après l'agnelage, distribuez l'animal en temps opportun, en respectant certaines règles. Cette approche augmentera la quantité de lait chez l'animal.

Bénéfices et valeur nutritionnelle

Une fois qu'il est possible d'établir la quantité de colostrum qui entre dans une chèvre, il est important de connaître les avantages et la valeur nutritionnelle de la substance. Les indicateurs des principaux composants sont les suivants :

1. Gras - 7-8%.
2. Protéines - 16-18%.
3. Calcium - 0,3-0,4%.
4. Phosphore - 0.017-0.02%.

Progressivement, la valeur nutritionnelle du colostrum diminue. Le processus commence le deuxième jour après l'agnelage. Les protéines chutent à 3-5%. La teneur en matières grasses et autres composants vient aux indicateurs du lait ordinaire en 1-2 semaines. De plus, le colostrum contient :

1. Acides aminés.
2. Hormones de croissance.
3. Leucocytes.
4. Immunoglobulines.

Contient également des probiotiques qui stimulent la croissance de la microflore intestinale et normalisent la digestion. Le travail du tractus gastro-intestinal revient à la normale, divers troubles sont éliminés. L'avantage pour l'homme réside également dans le fait qu'après une consommation régulière de lait de chèvre (colostrum), un renforcement significatif du système immunitaire est observé, car les composants de la composition ont un effet antiviral prononcé.La lutte contre les bactéries est menée à l'aide de lysozymes.

Manger du colostrum aide à protéger le corps contre diverses maladies.

Supprime la croissance des agents pathogènes dans les intestins, ce qui est très utile après un empoisonnement. Le développement et le renforcement de son propre système immunitaire sont stimulés, c'est pourquoi le lait de chèvre est considéré comme l'un des meilleurs pour l'alimentation des bébés.

Il est inclus dans l'alimentation pour lutter contre l'intolérance au lactose et les réactions allergiques. Le colostrum est capable de fournir tous les nutriments nécessaires à une croissance intensive et à un bon développement. Il est recommandé d'inclure une boisson saine dans l'alimentation avec un stress physique et mental accru, car elle contient un complexe de vitamines et de minéraux.

Utilisation du colostrum

Il est utilisé en cuisine pour la préparation de diverses casseroles et lactosérums. Afin d'éviter un goût spécifique, il est recommandé d'utiliser le colostrum comme base pour les milkshakes. La composition la plus simple est le lait fouetté avec une banane. La boisson s'avère savoureuse et nutritive, capable de remplacer complètement le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi.

Le biscuit au lait de chèvre est un plat populaire parmi ceux qui élèvent des animaux à la ferme.

Les propriétés rajeunissantes (antioxydantes) permettent d'inclure le lait de chèvre dans les masques nourrissants pour le visage et les mains. Le colostrum peut également être ajouté aux crèmes ou aux shampooings pour renforcer les cheveux, leur donner de la force et une brillance saine.

Combien de jours une chèvre a-t-elle du colostrum après avoir mis bas

Le colostrum dure environ 3 à 5 jours à partir du moment de l'agnelage (moyenne).Une diminution progressive de la teneur en matières grasses est observée dans les 14 jours. Selon la race de chèvres, la nature de leur nutrition et leur contenu, le colostrum peut être excrété jusqu'à 1 mois. Ensuite, en termes de teneur en matières grasses et en protéines, la valeur nutritionnelle se rapproche du lait ordinaire. Il n'est pas interdit d'en manger pour les humains, à condition que la quantité de liquide nutritif soit suffisante pour nourrir les petits.

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