Canard ukrainien: description et caractéristiques de la race, conditions de détention

Le canard de race ukrainienne a été élevé près de la ville de Kharkiv, à l'institut de recherche de Borki, à la suite du croisement des meilleures races à viande. Les canards ukrainiens sont réputés pour leur excellent appétit, ils prennent rapidement du poids et préfèrent être en pâturage libre. Les oiseaux sont mobiles, sans prétention à la nourriture et aux conditions de détention, atteignent de grandes tailles. La viande jeune est tendre et savoureuse.

Description et caractéristiques de la race

La volaille ukrainienne appartient aux races à viande et est très appréciée des agriculteurs car elle prend rapidement du poids. Déjà à deux mois, les canetons pèsent 1,8 à 2 kilogrammes et à quatre mois, ils atteignent 4 kilogrammes.Les canards ont un bon taux de survie - seulement 3 à 5 % des jeunes animaux meurent.

Le plumage des canards ukrainiens est assez épais et luxuriant. Si vous nourrissez et soignez correctement l'oiseau, vous pouvez obtenir un grand nombre d'œufs. Le canard des steppes de la race ukrainienne tire son nom de son grand amour pour les pâturages spacieux. Les oiseaux sont mobiles, aiment la liberté, nagent bien, montent rapidement à l'aile. Ils sont bruyants, des charlatanismes peuvent être entendus de loin depuis le paddock.

Apparition des canards ukrainiens :

• white - le corps est recouvert de plumes complètement blanches, le bec est du jaune vif à l'orange foncé;
• argile - plumage brun, bec vert, pattes rouge-orange;
• plumes sauvages - les plumes de ces canards peuvent être dorées, brun clair ou brun foncé. Sur le cou des mâles, il y a une bande blanche, un plumage bleu-vert brillant sur le dessus, des pattes orange, un bec verdâtre avec un point noir à l'extrémité. Pendant la période de mue, les mâles deviennent semblables aux femelles ;
• gris - le dos de ces canards est foncé (du brun au noir), les ailes et l'abdomen sont gris, un plumage bleuté est visible sur les flancs.

Les canards ukrainiens ont un corps puissant et musclé, un cou fort, une poitrine large et un corps surélevé. La tête est allongée, le front est plat. L'oiseau ukrainien est mobile, reste rarement immobile, cherche constamment de la nourriture et mange, grâce à quoi il prend rapidement du poids. Caractère conforme.

Les canards ukrainiens ne sont pas élevés uniquement pour la viande, les poules pondeuses donnent 120 à 140 œufs au cours de l'année. Avec des soins améliorés et une nutrition rationnelle, vous pouvez obtenir 240 à 250 œufs.

Avantages et inconvénients du canard ukrainien

Le canard ukrainien est réputé pour sa simplicité dans les conditions de conservation - un oiseau adulte n'a pas besoin d'une pièce chaude et chauffée, d'une litière suffisamment sèche et profonde. Autres atouts de la race :

• Mobilité et possibilité de se nourrir ;
• gain de poids rapide, de sorte que le premier abattage des oiseaux puisse commencer dès l'âge de deux mois ;
• viande de haute qualité - chez les jeunes animaux, elle est tendre, douce et savoureuse ;
• caractère docile et pacifique ;
• excellent duvet qui peut être utilisé pour rembourrer oreillers et couettes;
• production élevée d'œufs.

La race ukrainienne n'avait pas un grand nombre d'inconvénients - les canards ne sont pas sensibles au froid, mais aux courants d'air et à une forte humidité dans une chambre froide. Sous l'influence des courants d'air, l'oiseau ukrainien attrape rapidement un rhume et tombe malade.

Conditions et soins

L'oiseau ukrainien s'élève bien à l'aile immédiatement de l'eau, il peut voler assez haut, donc les clôtures du corral doivent avoir au moins deux mètres de haut. Les canards ne tolèrent pas les contenus surpeuplés, il est déconseillé de placer plus de trois individus sur un mètre carré d'enclos.

Il est important de construire une piscine maison pour les oiseaux, car ils aiment beaucoup l'eau. Des auges profondes suffiront s'il n'est pas possible d'amener des canards dans le champ et de créer un grand étang artificiel.

L'oiseau est sans prétention aux conditions de détention, se sent à l'aise même en hiver, dans les gelées. La seule condition pour une bonne garde des canards ukrainiens est des enclos dans lesquels il n'y aura pas de courants d'air (l'oiseau y est très sensible), une litière chaude et sèche sur le sol en copeaux ou en tourbe. Les canards n'ont pas besoin d'un bâtiment aux parois épaisses avec un chauffage puissant. Ils peuvent coexister dans la même pièce avec un autre oiseau, tant que les granges ne sont pas surpeuplées. Pour les poules pondeuses, il est important de construire des nids en bois mesurant 4050 centimètres. Jusqu'à cinq couches peuvent être placées dans un nid.

Régime des oiseaux

Le régime alimentaire des poussins et des adultes est différent. Les canards adultes doivent fabriquer des mangeoires en bois pour la nourriture sèche, avec des parois d'au moins 6 centimètres ; pour les aliments mélangés, des ustensiles en métal de 15 centimètres de haut conviennent.

Il est important que les jeunes animaux entrent dans l'alimentation :

• nourriture semi-liquide avec du lait - dans les 1-2 premiers jours de vie;
• aliments composés de céréales - maïs, blé, orge avec l'ajout d'arêtes de poisson ou de farine d'herbe, d'herbes fraîches et de légumes ;
• farine d'os et coquille broyée - les jeunes animaux ont besoin de reconstituer le volume de minéraux.

À mesure que les jeunes canards mûrissent, ils sont transférés dans l'alimentation des adultes. En plus des aliments prêts à l'emploi, l'oiseau est heureux de manger des déchets alimentaires, des herbes, des céréales (en été, il reçoit jusqu'à 25% de la nourriture totale, en hiver - jusqu'à 50%).

Les canards peuvent obtenir la majeure partie de leur nourriture pendant la saison estivale, mais l'éleveur doit fournir de la nourriture à l'oiseau au moins trois fois par jour.Les légumes (betteraves, pommes de terre, choux, courgettes, potiron) et les fruits (ranet, pommes) sont importants dans l'alimentation. Il n'est pas recommandé de donner des aliments composés sous forme sèche, il est préférable de les mélanger avec de l'herbe juteuse et des légumes. Il est important de fournir de l'eau potable aux canards car ils boivent beaucoup.

Caractéristiques de l'élevage à domicile

Pour élever des canards ukrainiens par vous-même, vous devez prendre les œufs au plus tard 20 jours avant la date limite pour les pondre dans un nid pour une poule couvée. Une poule est capable d'incuber 7 à 12 œufs. Il est recommandé de placer plus d'œufs dans l'incubateur. Les canetons éclosent entre le 29e et le 30e jour.

Les jeunes animaux sont initialement gardés dans une pièce séparée avec une température de 30 ^оС, après quelques jours la température est réduite à 20 ^{о С. Les canetons ont besoin d'eau propre, d'aliments frais à base d'œufs à la coque, de fromage cottage, de bouillie de blé avec du lait.}

Maladies possibles

Malgré la bonne immunité des canards ukrainiens, ils peuvent être porteurs de deux types de pathologies :

• infectieux, par exemple, la paratyphoïde - les jeunes canetons y sont les plus sensibles. Mortalité - jusqu'à 80%. Il se manifeste par une diarrhée, une inflammation de la muqueuse des yeux, un manque d'appétit. L'hépatite virale est également dangereuse - elle entraîne une mort massive d'oiseaux ;
• parasitoses - lorsqu'ils sont infectés par des helminthes, les canards perdent du poids, perdent l'appétit, les organes internes et le système immunitaire en souffrent.

Pour éviter les maladies, il est important de désinfecter le poulailler, de donner aux canards des vitamines et des aliments enrichis en nutriments. Cela renforce le système immunitaire et freine les épidémies de maladies infectieuses dans les élevages.

Le canard ukrainien est sans prétention et souple, donne une viande de qualité et est très pondeuse. La race a longtemps gagné l'amour des agriculteurs, car elle convient à l'entretien ménager et ne nécessite pas de dépenses particulières.

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