Canard kaki : description et caractéristiques de la race, règles d'élevage et alimentation

La race, élevée au début du 19e siècle, est toujours populaire, appréciée pour sa bonne productivité, son entretien et sa nutrition non capricieux. Le canard kaki est conservé dans le but d'obtenir des œufs et de la viande diététique contenant peu de matières grasses. Les oiseaux élevés pour l'abattage sont considérés comme moyennement lourds, le poids à l'abattage atteint 3 kg. Pour obtenir de telles carcasses, il est nécessaire de fournir au bétail de l'espace pour marcher, une alimentation riche en calories et équilibrée.

L'histoire de la race

Création de la race kaki à la fin du 19e siècle par la fermière anglaise Adele Campbell. Le canard, à l'origine élevé non pas pour des expositions et des ventes, mais dans le but d'obtenir des produits pour sa propre consommation, a reçu un double nom - kaki campbell.Le deuxième mot est le nom de famille du propriétaire. Le premier reflète la couleur inhabituelle des plumes - marron avec une teinte verdâtre. Cette couleur était l'uniforme militaire anglais de l'époque.

Miss Campbell voulait créer une race plus productive dans le sens de la viande et des œufs. L'éleveur a croisé un coureur indien, qui se distingue par sa forte production d'œufs, avec un canard à viande de Rouen. La progéniture hybride résultante a été croisée avec le canard mulard, une race à viande caractérisée par une bonne masse musculaire avec une teneur minimale en graisse.

Le résultat a été l'apparition d'oiseaux au plumage brun verdâtre. L'hôtesse n'a pas beaucoup aimé la couleur kaki. Elle a recroisé sa progéniture avec un coureur indien pour obtenir des individus avec une couleur de plumage différente.

Apparence et caractéristiques du canard Campbell kaki

Aujourd'hui, les drakes Campbell sont disponibles en 4 couleurs :

blanc;
coloré;
marron foncé;
kaki (brun verdâtre).

La couleur des femelles est sombre ou sable clair. Chez les drakes kaki, la couleur brune de la tête est plus foncée que le reste du corps. L'iris est brun foncé, le bec est gris clair.

La description de la race Khaki est donnée dans le tableau :

moyen sur un cou fin et long, allongé en courant la poitrine étroiteMembrespattes pas largement espacées, ailes peu développées, non adaptées au volPoids de l'oiseaudrakes - jusqu'à 3 kg, femelles - jusqu'à 2,5 kgProduction d'œufs250-350 œufs par an Poids de l'œuf 70-80g

Head

La race kaki appartient à la direction de la viande et des œufs. Malgré la taille moyenne, le canard est productif, car il a un squelette mince, jusqu'à 90% du poids d'abattage tombe sur le tissu musculaire.Les jeunes individus atteignent le poids d'abattage à l'âge de 4 mois, avec de bons soins, ils pèsent jusqu'à 2,5 kg. Une cane commence à pondre à l'âge de 6 mois.

D'un coureur indien, le canard kaki a obtenu la capacité de se tenir debout pour une course rapide.

La nature des oiseaux est déterminée par la qualité du contenu. Avec le surpeuplement, le surpeuplement, le manque de nourriture, le canard kaki montre de l'agressivité et de l'anxiété. L'espace et l'abondance de nourriture rendent l'oiseau calme et sans conflit.

Pour et contre

Avantages et inconvénientsviande juteuse diététique au goût délicat et à faible pourcentage de matières grassesforte production d'œufsactivité, mobilitécomportement non agressif et non conflictuelincapacité à volerpossibilités de pâturageadaptation rapide au climat et à toutes les conditions environnementalesla nécessité d'un réservoir pour une vie confortable des oiseauxfaible manifestation de l'instinct maternel chez les femmesélevage de canetons uniquement par la méthode de l'incubateur

Caractéristiques de maintenance et d'entretien

Selon les aviculteurs, la race de canard kaki n'est pas capricieuse dans son contenu. Convient à la culture dans les régions du sud et du nord. La principale chose à faire pour que les oiseaux se sentent à l'aise est de construire des volières spacieuses pour la marche, de faire un réservoir artificiel s'il n'y en a pas de naturel à proximité de l'habitation.

Paddock spacieux

Duck Campbell ne peut pas vivre à l'étroit, se dessèche, devient nerveux. La meilleure façon de garder le bétail est le pâturage. La volière est construite fermée, mais spacieuse. Pas plus de 3 individus doivent vivre sur 1 m^{2. De plus, le canard kaki s'entend sans problème avec les autres volailles, à condition qu'il y ait suffisamment d'espace.}

Il est inacceptable de garder les oiseaux kaki dans l'humidité, dans un courant d'air, les fortes fluctuations de température ne doivent pas être autorisées. Pour prévenir les maladies des oiseaux, il est important de bien préparer et recouvrir le sol de la volière.

La chaux éteinte est utilisée pour désinfecter le sol. Ensuite doublé avec l'un des matériaux suivants :

sciure;
tiges de maïs séchées;
paille;
cosse de tournesol.

L'épaisseur de la litière doit être de 20 à 30 cm. Changer la couverture toutes les 2 semaines.

Étang

Pour les oiseaux il faut équiper un bassin. La piscine et le bassin ne sont pas des options appropriées pour la race Khaki. L'étang doit être spacieux, permettant au canard de nager librement. Eh bien, si le réservoir est naturel. Dans celui-ci, le canard kaki non seulement mouille ses plumes, mais se nourrit : il grignote des algues et de la végétation côtière, et il attrape des petits poissons, des mollusques et du plancton.

L'alimentation auto-aquatique des oiseaux Campbell réduit le coût de l'alimentation de 30 %.

Alimentation

Pour maintenir une productivité maximale des œufs et de la viande de la race Campbell, il est nécessaire de faire un régime de canard équilibré et riche en calories. Il devrait inclure :

herbe fraîche;
plantes racines bouillies (pommes de terre, carottes, topinambours, betteraves);
feuilles de légumes;
grains entiers et concassés (avoine, orge, blé);
fèves;
aliment composé;
whey;
farine d'os, déchets de poisson et de viande;
sources de minéraux (craie, coquille d'œuf, coquillage).

La nourriture doit être une purée homogène humide assaisonnée de lactosérum ou d'infusion de viande. Les gros morceaux doivent être écrasés pour que le canard ne s'étouffe pas.

Volaille

Le poulailler terminé doit être :

bien ventilé;
spacieux;
à l'épreuve des courants d'air;
chauffé pendant les mois les plus froids;
propre.

Le logement des canards est soit relié au chauffage central, soit ils font un poêle ou une chaudière séparée qui fonctionne au bois, au charbon, à l'électricité.

Mangeoires

Le canard Campbell mange avec désinvolture, dispersant la nourriture, il est donc conseillé d'installer une mangeoire large. Pour mettre des mélangeurs humides, des récipients en métal sont nécessaires (au moins 15 cm de long par individu). Et pour les croquettes, des mangeoires en bois sont installées (à partir de 6 cm par individu).

Buveurs

L'eau devrait être disponible 24h/24. L'abreuvoir est placé près de la mangeoire, l'eau est régulièrement renouvelée. Un individu doit représenter au moins 2 cm de la longueur de l'abreuvoir.

Nids

Les nids sont faits autant que les individus se précipitent. Le sol est isolé, une litière en foin ou en sciure de bois est utilisée. Il devrait y avoir des cloisons entre les nids afin que le canard n'écrase pas accidentellement les œufs du voisin. Il est conseillé d'équiper la cellule du nid d'un couvercle ouvrant afin que le canard pondeur kaki se sente calme.

Règles d'élevage de volaille

Le canard kaki devient sexuellement mature à l'âge de 6 mois. En raison du sous-développement de l'instinct maternel, elle s'avère être une mauvaise mère. Le canard reste rarement dans le nid pendant le temps imparti. Par conséquent, l'utilisation d'un incubateur est indispensable.

Les œufs pondus par le canard kaki sont dans l'incubateur pendant 28 jours. Les œufs sont pris pour la croissance :

publié il y a jusqu'à 5 jours ;
pré-incubé à environ 12°C;
taille standard;
pas de bosses, de fissures, de taches sales.

Les œufs sont désinfectés avec une solution de manganèse. Pendant le processus d'incubation, les conditions de température suivantes sont observées :

1ère semaine - température 38,1-38,3°C, humidité 70%;
2ème semaine - 37,8°C, 60%;
15-25ème jour - indicateurs similaires, les œufs sont ouverts quotidiennement pendant 10 minutes ;
du jour 26 jusqu'à l'éclosion - température 37,5 °C, humidité 90%.

Dans les 3 premières étapes, les œufs sont retournés 3 fois par jour pour qu'ils se réchauffent uniformément.

La pièce dans laquelle se trouvent les canards kaki doit être chaude et bien éclairée. Au cours de la première semaine, l'éclairage doit être 24 heures sur 24, puis la durée de la journée est progressivement réduite. Pour les poussins de 3 semaines, 9 heures de lumière suffisent.

Le régime de température pour les canetons kaki devrait être :

5 premiers jours - 30 °C;
6-10 jours - 26 °C;
11-15th - 24°C;
16th-21st - 22°C.

Nourrissez les canetons nouveau-nés avec un œuf à la coque kaki. De plus, le régime alimentaire comprend du fromage cottage, de l'herbe fraîche, de la bouillie de maïs et de millet.

Maladies fréquentes

Avec des soins appropriés, le canard kaki n'est pas sujet à tomber malade, a un système immunitaire fort. Dans des conditions défavorables, le bétail peut être affecté par des pathologies infectieuses et non infectieuses, dont les plus courantes sont :

Prolapsus de l'oviducte chez les jeunes individus. Le problème provient de la formation d'œufs de forme irrégulière, qui est associée au manque de soins et d'alimentation.
Cloacite - inflammation des muqueuses et du tractus intestinal inférieur due à un manque de vitamines.
L'avitaminose est une grave carence en vitamines, dans laquelle le canard accuse un retard de croissance et de développement.
Helminthiases dues à un manque de propreté dans le bâtiment ou à une nourriture de mauvaise qualité.
Pasteurellose, hépatite - maladies infectieuses qui présentent un danger mortel pour les oiseaux qui surviennent lors de l'utilisation d'aliments de mauvaise qualité.

Pour la prévention de ces maladies, il est nécessaire de fournir aux oiseaux une alimentation équilibrée de haute qualité, de changer régulièrement l'eau de l'abreuvoir et de nettoyer la maison. L'entassement d'oiseaux et les changements de température ne devraient pas être autorisés.