Élevage de cailles dans le pays : soins et élevage, détaillé pour les débutants

Garder et élever des cailles dans le pays est une tâche fastidieuse, car elle nécessite le respect de certaines règles. Cette activité est considérée comme rentable, mais cela est subordonné au fait que l'agriculteur peut l'organiser avec compétence. Si nous comparons les cailles avec d'autres types de volailles, les premières présentent un certain nombre d'avantages, dont l'un est la résistance aux maladies inhérentes à la plupart des oiseaux.

Sélection de race

Avant de choisir l'une ou l'autre race d'oiseaux, vous devez décider de vos préférences, car les cailles peuvent être de la viande ou des œufs. Le plus souvent, les oiseaux veulent se reproduire à la fois pour les œufs et pour la viande. Pour cela, des races de la direction de la viande d'œuf ont été élevées.

200-250Manchuviande et œuf Japonais Blanc britannique 140-180280

Race	Direction	Poids de l'œuf	Poids individuel	Production d'œufs
Texas White	viande	12	350-350	220
pharaon	viande	15	200-350
	16	250-350	200-220
oeuf	12	120-150	300-320
œuf	13

Les races d'œufs les plus populaires incluent la caille japonaise. Les femelles pondent des œufs dès l'âge d'un mois. Pendant un an, un individu est capable de pondre jusqu'à 300 œufs, chacun pesant environ 12 g, c'est pourquoi cette race est la norme pour les autres espèces d'oiseaux. Parmi les inconvénients - la caille japonaise ne donnera pas beaucoup de viande.

De nombreux agriculteurs élèvent des cailles pour leurs produits carnés, car la viande de ces oiseaux est riche en acides aminés, minéraux et vitamines. La caille blanche du Texas gagne en masse optimale en un mois et demi. La masse de la femelle atteint 500 g, celle du mâle jusqu'à 400 g Grâce au plumage blanc, la carcasse a une présentation. Cependant, la production d'œufs est faible - seulement 220 œufs par an. Un autre inconvénient est la difficulté à déterminer le sexe.

Race estonienne - polyvalente et parfaite pour l'élevage à grande échelle. Parmi les principaux avantages: un pourcentage élevé de fertilité, une prise de poids rapide, la production d'œufs dure jusqu'à 1,5 an. Les oiseaux ont des caractéristiques sexuelles bien développées.

Faisabilité économique

L'élevage de cailles n'est pas une activité coûteuse.La majeure partie des fonds est destinée à l'achat de jeunes animaux. Certains frais financiers nécessiteront la construction d'une pièce, s'il n'y en a pas sur le territoire du chalet, ainsi que le montage de cages à oiseaux. Le reste des dépenses est insignifiant. Fondamentalement, l'agriculteur devra acheter de la nourriture.

Le suivi du marché vous permet de tirer une conclusion sur la valeur des produits (œufs et viande), de sorte qu'ils ont un niveau de vente élevé. La rentabilité de la production de cailles est supérieure à 200 %.

Choix d'un emplacement pour un poulailler, période de garde

Il n'est pas nécessaire de construire une grande pièce pour un poulailler. Une grange solide, bien éclairée, chaleureuse, sans courants d'air fera l'affaire. Il est important qu'il soit situé sur une surface plane, de préférence une légère élévation. Le bâtiment doit être construit à une certaine distance du bâtiment résidentiel et des locaux techniques, car les cailles sont des oiseaux plutôt nerveux et ont besoin d'un environnement calme.

Ne placez pas les cailles à proximité d'autres animaux, elles peuvent être agressives envers les oiseaux. Si vous envisagez de créer un lieu de promenade, il est souhaitable que le troupeau marche à l'ombre, parmi l'herbe et les petits buissons.

La période de garde des oiseaux dépend de la durée pendant laquelle le propriétaire prévoit de rester dans son chalet d'été. En moyenne, il faudra 2-3 mois pour l'engraissement de la viande. Vous pouvez garder des oiseaux toute l'année et, à la fin de la période de ponte, les envoyer à l'abattoir après avoir reçu des produits carnés.

Avantages et inconvénients de la maintenance du pays

L'élevage de cailles à la campagne présente un certain nombre d'avantages, dont l'un est la surface au sol minimale. Même si le chalet d'été est assez petit, il conviendra à une grange et à un lieu de promenade. Le reste des avantages du contenu de la datcha de caille comprend :

• haut degré de précocité des oiseaux ;
• résistance aux maladies des volailles ;
• contenu sans prétention, soin minimal.

Il y a des inconvénients : les cailles ont un faible instinct d'incubation, les poussins meurent souvent, donc une éclosion complète n'est possible que dans un incubateur.

Conditions requises

Quel que soit le nombre de têtes de bétail prévu et la durée de la période d'élevage, les oiseaux doivent créer les conditions d'une bonne production d'œufs et d'un gain de poids. Le respect des normes est important pour les oiseaux, car sinon il y a une forte probabilité de mort des poussins, de développement de maladies et de diminution du niveau de production d'œufs.

Température, humidité, lumière, ventilation

Le taux d'humidité optimal dans la pièce est de 60 à 70 %. Si la pièce est trop sèche, la production d'œufs de caille chute, le plumage devient cassant et la santé se détériore. Dans les pièces trop humides, dans les courants d'air, les oiseaux tombent souvent malades et meurent.

La température dans le poulailler doit être comprise entre 17 et 23 °C. Avec une forte baisse de température de plusieurs degrés, les cailles peuvent mourir. Il est important d'essayer de ne pas autoriser les gouttes dans les deux sens, car cela affectera grandement la productivité, puis la santé des oiseaux. Pour les agriculteurs débutants, il est important au stade initial de comprendre à quel point le microclimat approprié est vital pour les cailles.

L'éclairage est un autre facteur important pour les oiseaux. La lumière dans la grange devrait être allumée pendant 17 heures. Dans ce cas, il ne faut pas placer la source lumineuse trop près de la cellule. En été, la lumière naturelle suffit.Avec une courte journée de lumière, il est recommandé d'utiliser des lampes à incandescence. Il est important de savoir qu'avec un éclairage 24 heures sur 24, les cailles se précipitent mieux, mais perdent rapidement leur ressource.

Un apport constant d'air frais de la rue doit être assuré par la ventilation. En été, il suffit d'installer un ventilateur avec un extracteur d'air. Il est également possible de faire une hotte naturelle, surtout si le nombre de têtes de bétail est élevé.

Cages et volières

Les cages doivent être aussi compactes que possible, avec un sol incliné pour que les testicules en sortent. Étant donné que les cailles sautent des oiseaux, la conception ne doit pas contenir d'angles vifs ni de détails. Les fentes trop grandes ne sont pas autorisées.

La cage peut être conçue et fabriquée indépendamment, mais vous devez d'abord décider du nombre de têtes de bétail. Pour contenir un grand troupeau, il est souhaitable de créer des structures en coupe à plusieurs niveaux, où 20 à 30 oiseaux peuvent être localisés.

Élever des cailles dans une volière n'est pas rentable. Ils n'ont pas besoin d'autant d'espace, de plus, les cages spacieuses causent souvent des blessures aux oiseaux, car ils adorent voler et sauter.

Soins pendant la saison froide

Lorsque vous gardez des oiseaux dans le pays pendant la saison froide, il est important de suivre quelques règles de base. Les cailles ne doivent pas souffrir des courants d'air, de l'humidité et de l'exposition aux basses températures. Le poulailler doit être isolé avant l'arrivée du froid, boucher les fissures, poser les sols s'ils sont mouillés en hiver. Il est important de prendre soin d'un système de ventilation de haute qualité et d'un éclairage supplémentaire. Il est nécessaire de veiller à ce que la température en hiver ne descende pas en dessous de 17 ° C.

Cas particulier - élevage de poussins. Avant qu'ils n'apparaissent, vous devez fabriquer une boîte en bois solide avec une porte, poser une litière chaude, verser de la sciure de bois.

Quoi et comment nourrir

Les cailles adultes devraient recevoir quotidiennement un mélange prêt à l'emploi de céréales. Séparément, vous devez ajouter de la farine de poisson ou d'os, des coquilles d'œufs broyées, des coquillages, du sable de rivière, de la craie. De temps en temps, des légumes verts hachés, des légumes hachés, des graines de tournesol et des pommes de terre bouillies sont ajoutés au régime alimentaire.

Il est nécessaire d'établir un certain régime alimentaire pour les oiseaux - deux fois par jour, en même temps. Pour garder la cage propre, vous devez placer la mangeoire à l'extérieur de la cage, mais de sorte que l'oiseau puisse atteindre la nourriture.

Les cailles du premier jour doivent recevoir un œuf à la coque, le deuxième jour, elles ajoutent du fromage cottage, des herbes, de la bouillie de millet. A partir du quatrième jour, le régime est reconstitué avec des pois, du riz, de la craie et des coquillages. De la verdure - feuilles hachées de carottes, trèfle, pissenlit. Ils sont transférés à un régime complet à partir du 30e jour.

Procédures d'hygiène

Pour éliminer et prévenir les maladies infectieuses, il est nécessaire de bien entretenir les cages, les poulaillers et l'inventaire.

Chaque jour, vous devez nettoyer le bac à litière, les mangeoires et les abreuvoirs. Les mamelons sont périodiquement désinfectés avec du peroxyde d'hydrogène ou une solution d'acide citrique.

L'incubateur d'oiseaux est également nettoyé et désinfecté avant la ponte des œufs et après l'éclosion des poussins. Pour prévenir les maladies, les œufs sont également traités à l'aide d'une lampe à quartz pendant 4 minutes.

Subtilités d'élevage

L'élevage de cailles n'est pas un processus facile, cependant, s'il est correctement organisé, l'événement devient un succès. Il est important de choisir ou de fabriquer votre propre incubateur, de ramasser les œufs, de suivre les paramètres puis, après l'apparition des poussins, de créer les conditions pour leur développement.

Choisir un incubateur et des œufs

Un incubateur de poulet convient à l'élevage. Lors de la ponte, des œufs d'une durée de conservation de 10 jours sont nécessaires. Le poids des œufs pour l'élevage de races à œufs peut aller jusqu'à 11 g, pour les races à viande, un poids approprié est de 16 g. Il est important de faire attention à l'apparence des œufs - forme, couleur, bosses et excroissances.

L'incubateur est sélectionné en fonction des objectifs et du nombre de têtes de bétail. L'appareil doit être sélectionné avec rotation automatique, la possibilité de régler la température et l'humidité souhaitées. Pour réduire cette dépense, vous pouvez créer votre propre incubateur d'oiseaux.

Ponte et paramètres requis

Les œufs sont pondus en position verticale ou horizontale. Toutes les 3 heures, ils sont tournés ou roulés. La température optimale dans l'incubateur est de 37-38 °C. Dans ce cas, il est nécessaire de surveiller la température dans le poulailler lui-même. Elle ne doit pas descendre en dessous de 20°C. Une température supérieure à quelques degrés entraîne la mort des cailles.

L'une des nuances est que la chaleur doit être uniformément répartie dans l'incubateur. Ce n'est pas facile car l'air chaud monte. Pour éviter cela, les œufs sont interchangés, équipés de sources de chaleur supplémentaires.L'humidité de l'appareil doit être modifiée en fonction du jour de la mise en signet.

Hatchlings

Les œufs sont dans l'incubateur pendant 17 jours, après quoi des poussins pesant jusqu'à 12 g apparaissent. Dès que le plumage sèche, les bébés sont transférés dans une couveuse avec une lampe et un sol chaud. La température dans l'éleveuse doit être d'au moins 36°C. Ensuite, il devrait être progressivement réduit. À partir de la quatrième semaine de vie de la caille, elle doit être comprise entre 20 et 22 ° C.

Parmi les erreurs courantes, après quoi le pourcentage d'éclosion de cailles diminue, les violations du régime d'incubation, les échanges gazeux inappropriés lors de la surchauffe, la nutrition déséquilibrée de la femelle. Cependant, si les exigences sont remplies, il n'y aura aucun problème avec le retrait des oiseaux. L'essentiel est de faire preuve de patience et de persévérance, surtout lors de la première étape.

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