Miel de conifères : bienfaits et utilisations, contre-indications et durée de conservation

Aujourd'hui, on connaît un grand nombre de variétés de miel, qui diffèrent les unes des autres par leur goût. Ils ont une composition chimique et des avantages différents. Les variétés de miel de conifères sont de grande valeur. Ils se distinguent par une teinte ambrée-verdâtre inhabituelle et un agréable arôme de résine. Ce produit contient de nombreux composants précieux et apporte de grands avantages pour la santé. Il peut être utilisé pour traiter et prévenir diverses pathologies.

D'où vient le produit

Le miel de conifères est un produit unique que les abeilles fabriquent à partir d'un liquide spécial - le miellat. Il est émis par les arbres et les insectes qui y vivent. Les abeilles passent à la récolte du miellat au début de l'automne, lorsque la période de floraison de toutes les plantes se termine.

Le plus souvent, les insectes fabriquent du miel de pin. De plus, les variétés d'épicéa et de sapin font partie des variétés très populaires. Le miellat récolté est transformé par les insectes de la même manière que le nectar des fleurs.

Les abeilles tirent leur miellat de ces sources :

1. Légume. Pendant la période de fluctuations de température et de changement brusque des conditions météorologiques, des sécrétions sucrées apparaissent sur l'écorce des conifères. Ce sont du miellat, qui est une excellente source de matières premières pour les abeilles. Un tel liquide se compose principalement d'eau et de saccharides.
2. Animaux. Certaines espèces d'insectes qui se nourrissent de la sève des plantes laissent une décharge collante sucrée sur les arbres. Ils sont appelés miellat. Il contient beaucoup de sucre, d'eau, de protéines. La substance comprend également des fibres alimentaires et des jus de légumes.

Ce type de miel a des caractéristiques qui le distinguent des autres produits apicoles. Ceux-ci incluent les éléments suivants :

1. Teinte foncée. Dans ce cas, le miel fonce progressivement. En peigne, le produit a une couleur ambrée verdâtre.
2. Consistance épaisse et visqueuse.
3. Arôme de pin prononcé.
4. Goût résineux avec des notes amères et acidulées.

Le miel de conifères ne cristallise pas, cependant, en raison de l'hygroscopicité accrue, il devient rapidement aigre et exfolie. Le résultat est un sédiment granuleux.

Valeur nutritionnelle

Les propriétés bénéfiques du miel de conifères sont liées à sa composition. Le produit diffère considérablement des autres produits apicoles. La substance d'origine animale comprend les produits de dégradation des protéines. Le produit à base de plantes est riche en glucides.

En moyenne, le miel de conifères contient plus de 65 % de fructose et de glucose. Il contient également 15 % de saccharose et 11 % de polysaccharides, dont de la dextrine et du mélicitose. Environ 3% sont représentés par des composants protéiques. Le produit contient de nombreux acides organiques, composants azotés, minéraux, lipides.

Le miel de conifères se caractérise par une teneur en calories plutôt élevée. 100 grammes de la substance contiennent environ 316 kilocalories.

Avantages du produit

La délicatesse des conifères contient de nombreux composants précieux. Pour cette raison, il a trouvé une large application dans la médecine traditionnelle. Ce produit est souvent ajouté aux infusions, décoctions, onguents médicinaux. Il améliore l'effet thérapeutique.

La composition est utilisée pour résoudre de tels problèmes :

• cicatrisation et restauration de l'intégrité des tissus conjonctifs;
• élimination des pathologies dermatologiques - acné, boutons, eczéma;
• traitement de l'amygdalite, de l'asthme bronchique, des maux de gorge, des lésions du système respiratoire;
• se débarrasser des micro-organismes nuisibles;
• restauration du fonctionnement normal des organes digestifs et de la microflore intestinale;
• traitement de la tuberculose;
• renforcer le système immunitaire;
• éliminer les infections virales.

Médecine traditionnelle

Le nectar de conifère est utilisé pour préparer divers remèdes qui aident à faire face à diverses pathologies :

1. Pour le traitement de la bronchite chronique, de la tuberculose, de l'asthme bronchique et de la pneumonie, il est recommandé aux adultes de consommer 2 cuillères à soupe du produit chaque matin à jeun. Les enfants doivent réduire cette quantité à 1 cuillère.
2. Pour améliorer les fonctions du corps humain, il est recommandé de manger un mélange de 20 millilitres de nectar de conifère et d'une demi-cuillerée de pollen de pin. Il est recommandé d'utiliser la composition l'après-midi et le soir pendant 3 semaines.
3. Pour nettoyer le corps des agents pathogènes, il est recommandé de mélanger 1 litre de thé vert et 1 cuillère à soupe de miel et de pollen. Ajoutez également un demi-citron et 1 cuillère à soupe de vodka à la composition. Utilisez le remède obtenu trois fois par jour.
4. Pour la tuberculose, mélanger 1 cuillerée de pollen et 1 litre de nectar de conifère. Infuser la composition dans la journée et consommer 2 petites cuillères trois fois par jour. Il est recommandé de le faire pendant 2 semaines. Le produit doit être lavé avec du lait.

Utilisation du miel

Pour que ce miel apporte des bienfaits pour la santé, il est important de l'utiliser correctement. La composition doit être appliquée séparément. Habituellement, il n'est pas recommandé de le mélanger avec quoi que ce soit. En outre, le produit peut être ajouté à une tisane. Il est important que la température du liquide ne dépasse pas +60 degrés. Sinon, le miel perdra ses bienfaits.

Lorsque vous utilisez du miel de conifères, vous devez vous en tenir au dosage. Habituellement, les experts ne conseillent pas de prendre plus d'une cuillère à soupe du produit par jour.

Contre-indications et méfaits

Le miel de conifères n'a pratiquement aucune contre-indication. Il n'est capable de causer des dommages que dans de tels cas :

• intolérance individuelle;
• utilisation incontrôlée;
• exacerbation de toute pathologie.

Les médecins déconseillent l'utilisation du nectar d'abeille aux jeunes enfants et aux personnes sujettes aux allergies. Avec beaucoup de soin, il doit être consommé avec le diabète et l'obésité. Il en va de même pour les femmes enceintes et allaitantes.

Caractéristiques et conditions de stockage

Le produit est hautement hygroscopique, il peut donc rapidement s'oxyder et se détériorer. Lors du stockage du miel dans une pièce chaude, il se sépare en un liquide et un précipité cristallin. La délicatesse des conifères est recommandée pour être conservée au réfrigérateur. Il doit être consommé dans un délai d'un mois.

Le miel de conifères est un produit apicole très précieux, qui a une composition chimique riche et des propriétés utiles. Avec l'utilisation systématique de friandises, il est possible d'améliorer la santé globale et de se débarrasser de nombreux problèmes. Cependant, avant d'utiliser le produit, il est recommandé de consulter un médecin.

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