Brochet commun : à quoi il ressemble et ce qu'il mange, où il vit et combien d'années vit le prédateur

Il existe de nombreux contes de fées, légendes et histoires sur la sagesse du brochet commun. La curiosité humaine pour cette maîtresse des rivières a conduit à la découverte d'un grand nombre de faits intrigants sur ce poisson prédateur. Le brochet est bien connu parmi les prédateurs d'eau douce en Russie. Cette espèce est présente dans tout l'hémisphère nord. Les brochets sont des chasseurs impitoyables et rusés qui se cachent le long des rives des rivières et des lacs, attendant leur proie.

Description

Le brochet est largement connu comme le prédateur le plus féroce des eaux du pays. Il habite principalement dans des abris, attendant des proies en embuscade à bout portant.Le plus grand brochet commun jamais pêché mesurait 145 cm de long et pesait de 35 à 40 kg. Cependant, la longueur moyenne du corps n'est que de 0,90 m et le poids est de 8,5 kg. Selon des études scientifiques, l'espérance de vie ne dépasse pas 31-35 ans. Aux États-Unis, des chercheurs ont découvert qu'aucun brochet de plus de 24 ans n'a été capturé par les pêcheurs; cependant, cela ne signifie pas nécessairement que les individus américains ne vivent pas longtemps. Très probablement, ils ont juste réussi à éviter de devenir accro.

Aucun brochet de plus de 17 ans n'a été trouvé en Suède et en Finlande, tandis que les ichtyologistes russes ont signalé que la plupart des personnes capturées avaient 22 ans ou moins, bien que la rumeur populaire attribue une durée de vie complètement différente à ces poissons.

Histoire d'origine

Le brochet, une espèce de poisson à nageoires rayonnées, existe depuis la période silurienne (il y a 420 millions d'années). Pendant ce temps, l'espèce a subi des changements de taille et s'est adaptée à la vie dans les grands et les petits plans d'eau douce de l'hémisphère nord.Cette famille comprend sept espèces différentes, qui sont divisées en deux groupes : cinq se trouvent en Amérique du Nord et deux se trouvent en Russie et en Europe. Nous parlerons du brochet commun (Esox lucius), qui est plus populaire que d'autres espèces et qui est également consommé.

Habitat

Le brochet peut être trouvé dans des environnements d'eau douce partout en Amérique du Nord et en Eurasie. Il a tendance à rester dans les eaux calmes ou lentes, le long des côtes et dans une végétation dense. Dans les lacs, les rivières et les étangs, il nage généralement près du rivage et reste dans des eaux peu profondes avec beaucoup d'algues. Dans les rivières, on le trouve aussi plus loin de la côte.

L'espèce est assez tolérante aux conditions d'eau acide, elle est donc souvent vue même dans les marécages. Cependant, les poissons évitent généralement les rivières à courant rapide ou rocheuses. La végétation est essentielle pour l'habitat des poissons, donc vivant dans le nord, ils se cachent souvent derrière des rochers, sous des buissons ou des chicots.

En plus d'habiter les eaux intérieures, cette espèce se trouve dans les zones côtières de la mer B altique, telles que le golfe de Riga, la Courlande, le golfe de Finlande et la baie de Taganrog de la mer d'Azov.

Il est très sensible à la fois à la salinité et aux niveaux d'oxygène ; si le niveau d'oxygène tombe en dessous de 2,0 mg/l, un arrêt respiratoire se produira, entraînant la mort. En Russie, on peut le trouver presque partout où il y a de petits poissons dont il peut se nourrir - les brochets juvéniles préfèrent les zones peu profondes près des fourrés de quenouilles, tandis que les grands adultes s'installent dans des trous situés à de grandes profondeurs dans les plans d'eau.

Nourriture pour brochet

La plupart de l'année, ces prédateurs se nourrissent deux fois par jour - le matin et le soir. Pendant la journée, ils restent pour la plupart inactifs au fond des rivières. Cependant, pendant la période de ponte (mars-juin et automne), ils deviennent particulièrement voraces et se nourrissent presque constamment afin d'accumuler des forces pour l'accouplement ou l'hivernage.

Opinion d'expertZarechny Maxim ValérievitchAgronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert en jardinage.Poser une questionIl est important de noter que le menu du poisson affecte parfois la couleur de ses écailles, comme cela arrive souvent avec d'autres habitants aquatiques.

La principale source de nourriture du brochet est constituée de petits poissons vivants tels que les carassins, les collerettes, les gobies, les vairons, les perches, les chevesnes, les vairons, les dorades blanches et les jeunes brochets. Ces prédateurs sont généralement des créatures solitaires qui ne s'accouplent que lorsqu'il est temps de frayer. Cela explique pourquoi ils n'hésitent pas à dévorer des membres plus petits ou plus lents de leur espèce.

Les pêcheurs expérimentés disent que parfois le brochet se nourrit de rongeurs tombés à l'eau, ou de sauvagine ; cependant, leur alimentation principale reste de petits poissons, ce qui les rend utiles dans les petits étangs où le surpeuplement peut être un problème, car ils aident à maintenir l'équilibre en contrôlant les nombres.

Les alevins de brochet se nourrissent généralement de micro-organismes dans l'eau, mais à mesure qu'ils mûrissent, ils se tournent vers les juvéniles d'autres petits poissons.

Les brochets se méfient généralement des poissons inconnus. Le brochet a été observé plusieurs fois au cours de l'année - avant le début de la saison de reproduction, après le frai en mai-juillet et septembre-octobre - mais ces dates peuvent varier en fonction des conditions météorologiques.

A quoi ressemble un poisson

Le brochet est facilement reconnaissable à son corps long et presque cylindrique, ainsi qu'à ses nageoires solitaires qui s'étendent jusqu'à la nageoire caudale, lui permettant de nager à des vitesses impressionnantes. De plus, son corps a un contour profilé ou arrondi, ce qui améliore encore les capacités hydrodynamiques. Les écailles s'emboîtent étroitement, fournissant une armure solide qui protège contre les autres brochets ou les prédateurs aux dents acérées.

Le brochet a un museau aplati en forme de coin qui lui permet de juger de la vitesse d'une proie et de sa distance. Cette structure du crâne lui permet également de voir ce qui se trouve devant elle, ainsi que sur les côtés et en dessous. Cependant, à cause de la bouche grande ouverte, la vue sur ce qui se trouve en dessous est considérablement réduite, ce qui incite les pêcheurs à ne pas descendre l'appât trop près du fond.

Le poisson a également une ouïe exceptionnelle, ce qui lui permet de capter même de légers changements dans l'eau à une grande distance. Le museau est large et long, offrant une bonne zone pour capturer les proies, et les membranes branchiales sont séparées, ce qui facilite l'ouverture de la bouche lorsque vous essayez d'attraper de gros poissons. À l'intérieur de la bouche, il y a de nombreuses dents pointues, parmi lesquelles vous pouvez trouver des crocs de différentes tailles. Combien dépend exactement de l'âge du poisson. De plus, la langue et le palais ont des poils qui ressemblent aux poils d'une brosse à dents.

Coloration

La coloration du brochet l'aide à se cacher dans les plans d'eau grâce à de légères rayures transversales et à des taches qui forment un motif de camouflage sur la majeure partie du corps, à l'exception de la zone du ventre - ceci est particulièrement utile lorsqu'il y a beaucoup de plantes et de chicots à proximité.

Il est difficile de dire exactement quelles couleurs sont considérées comme la couleur de fond et lesquelles composent l'image. La nuance de couleur peut changer en fonction de l'âge du poisson, de son habitat, de son régime alimentaire et d'autres éléments. Les jeunes poissons auront une teinte plus claire, tandis que les poissons plus âgés auront une couleur plus foncée.

Les couleurs les plus courantes chez de nombreuses espèces de poissons sont une base gris-vert avec des stries ou des taches olive. Ils ont généralement un dos foncé, un dessous jaune pâle ou gris-blanc avec des taches grises, et leurs nageoires présentent généralement des rayures et des taches claires sur un fond gris.

Le motif des taches sur les écailles de brochet vous permet de fusionner avec l'environnement, car l'emplacement des taches pour chacun d'eux est unique et reste inchangé tout au long de la vie. Mais s'ils se déplacent vers une autre zone, leurs écailles changent rapidement de couleur pour correspondre à cet environnement. Cette capacité de camouflage adaptatif est quelque chose que même un caméléon ne peut pas faire.

Orgues de brochet

Les yeux de ce prédateur sont de taille moyenne et situés sur le dessus de sa tête, ce qui lui permet d'observer son environnement sans avoir à bouger son corps. Comme d'autres prédateurs actifs, il utilise ces yeux pour détecter ses proies et les capturer efficacement.

L'odorat et le goût sont très développés : elle peut distinguer les goûts amers, sucrés, acides et salés. Les poissons utilisent leur odorat pour détecter d'autres membres de leur espèce prêts à frayer, ainsi que des proies cachées dans la vie végétale sous-marine.

La bouche du poisson est large - occupant la moitié de la tête - avec une mâchoire inférieure saillante, ce qui lui permet de s'ouvrir largement et de saisir tout ce qu'il chasse.

À quelle fréquence les dents changent

Les dents du brochet sur la mâchoire inférieure sont partiellement cachées sous la membrane muqueuse et existent en différentes tailles. Une rangée de dents situées dans la région de sa gorge peut se dresser et fixer solidement sa proie, l'empêchant de s'échapper.

Les brochets ont une façon particulière d'arranger leurs dents, les soi-disant groupes familiaux : à côté des dents ordinaires, il y en a aussi des remplaçables. Si la dent principale est cassée ou tombe, la dent de rechange prend sa place, devient progressivement plus forte et atteint sa pleine taille.

Le processus de changement de dents chez un brochet est inégal, les dents jeunes et âgées peuvent être dans sa bouche en même temps. Si, pour une raison quelconque, un brochet a perdu plus de vieilles dents que d'habitude, il ne pourra plus chasser de gros poissons, car il n'aura rien pour le maintenir en place jusqu'à ce que de nouvelles poussent. Cela s'applique également à la pêche au leurre - sans dents assez pointues pour accrocher une proie, il ne peut rien faire non plus.

Un brochet ne mâche pas sa proie, mais utilise plutôt ses dents pour s'agripper. Cela fait des dents du poisson une arme redoutable, car elles peuvent nuire aux débutants qui ne savent pas comment manipuler correctement le poisson.Certaines personnes pensent que le brochet est capable de remplacer les dents anciennes ou endommagées pendant la pleine lune après le frai. Cependant, un tel changement de dents n'est pas périodique, mais se produit constamment. Dans le même temps, le brochet se nourrit de proies même lorsqu'il change de vieilles dents pour de nouvelles, mais pas aussi activement. Cependant, il n'est pas si désireux d'être attrapé.

Variétés

Considérons les sept types de brochets qui peuplent notre globe. L'espèce à laquelle appartient un poisson détermine les caractéristiques de son apparence, de ses habitats et de son comportement.

Ordinaire

Ce prédateur est un membre typique de son genre, trouvé dans de nombreux habitats d'eau douce à travers l'Eurasie sur le continent nord-américain. Il y en a beaucoup en Russie aussi. Souvent, il atteint jusqu'à 170 cm de long et pèse en moyenne environ 6 à 8 kilogrammes. La coloration de cette espèce varie selon le milieu dans lequel elle vit, du vert grisâtre au jaunâtre brunâtre ou grisâtre. En règle générale, il préfère les eaux peu profondes avec une végétation dense près du littoral.

Américain

Le brochet à nageoires rouges n'est présent que dans l'est de l'Amérique du Nord et peut être divisé en deux sous-espèces : nord et sud. Dans le même temps, le second vit dans les rivières qui se jettent dans l'océan Atlantique. Les deux types de brochets américains n'atteignent pas de grandes tailles; ils mesurent jusqu'à 0,35-0,40 m de long et pèsent jusqu'à un kilogramme. Ils se distinguent par leur museau raccourci. La variété du sud n'a pas de nageoires rouges comme son homologue du nord. La durée de vie de cette espèce ne dépasse pas l'âge de 10 ans.

Maskinong

La plus grande espèce de brochet est considérée comme une variété rare. Les Amérindiens lui ont donné le nom de maashkinuzhe, qui se traduit par "brochet laid" . Il a également mérité le surnom de "brochet géant" en raison de sa grande taille - certains spécimens peuvent peser jusqu'à 30 kilogrammes et mesurer jusqu'à 1,9 mètre de long. Son corps est généralement argenté, vert ou brun et a des taches ou des rayures verticales sur le dos.

Amour

Le brochet de l'Amour a une jolie coloration : de petites écailles argentées ou dorées verdâtres et de nombreuses taches noires et brunes recouvrent son corps de la tête à la queue. Ils peuvent atteindre une longueur de 1,20 mètre et peser jusqu'à 18 kilogrammes. Cette espèce se trouve sur l'île de Sakhaline et dans le fleuve Amour, et son espérance de vie est de 13 à 16 ans.

Sud

Auparavant, le grand brochet n'était que le parent le plus proche du brochet commun. Il a été identifié pour la première fois en 2011 et vit dans les rivières du centre et du nord de l'Italie. Les paramètres corporels sont moyens, l'espérance de vie ne diffère pas non plus des autres espèces.

Noir

Le brochet noir, un prédateur nord-américain, vit dans les lacs et les rivières à végétation dense qui s'étendent de la frontière sud du Canada à la Floride aux États-Unis et jusqu'aux vallées des Grands Lacs et du Mississippi. Il peut mesurer jusqu'à 58 cm de long et peser 2,3 kg.Cette espèce est similaire en apparence à son cousin populaire, mais elle a un motif de mosaïque distinctif sur les côtés, ainsi qu'une bande sombre au-dessus des yeux.

Aquitaine

Le brochet d'Aquitaine, espèce récemment découverte en 2014, a son aire de répartition en France, où on le trouve vivant dans la quasi-totalité des plans d'eau.

brochet en train de frayer

Le brochet commence le processus de ponte lorsque l'eau atteint des températures comprises entre 3 et 6 degrés Celsius, immédiatement après la fonte des glaces, et se trouve à une profondeur de 15 à 1 km, selon l'habitat.

Quand ils commencent à pondre, ils nagent dans des eaux peu profondes et font de forts bruits d'éclaboussures. En règle générale, les mâles entrent dans l'âge de l'activité sexuelle à 4 ans et les femelles à 5 ans. Les petits poissons se reproduisent généralement en premier, suivis des plus gros spécimens. Lors de l'accouplement, il peut y avoir 2 à 4 mâles avec une femelle, ou jusqu'à 8 mâles s'il s'agit d'un grand brochet femelle.

Lors de la reproduction, les brochets se frotteront contre la végétation comme les buissons et les roseaux, ainsi que d'autres objets dans l'environnement. Ils ne restent pas trop longtemps au même endroit; au lieu de cela, ils se déplacent autour de leurs frayères pendant le frai. Si le niveau d'eau baisse fortement après le frai, cela peut entraîner le fait qu'un grand nombre d'œufs mourront en raison d'un manque d'oxygène ou de nutriments nécessaires à la survie, ce qui se produit généralement au printemps diminution (descente) de l'eau dans les réservoirs .

Lorsque leur longueur atteint 0,2 cm, les alevins obtiennent déjà de la nourriture de manière assez indépendante, par exemple, ils mangent des larves de carpe. Étant donné que les poissons cyprinidés ont tendance à frayer après le brochet, les juvéniles de brochet reçoivent une nourriture abondante. Une fois qu'ils atteignent une taille de 5 centimètres, ils passent complètement à la consommation de juvéniles d'autres poissons.

Au printemps, les poissons vivent dans les lacs inondables avec la montée des eaux, cependant, lorsque la connexion entre les lacs et les rivières est interrompue, leur mode de vie devient radicalement différent de celui de leurs proches vivant dans les rivières ou les grands réservoirs.Le manque de nourriture conduit au fait que les individus d'environ le même âge deviennent deux à deux fois et demie plus petits que d'habitude; cela en fait des cibles vulnérables pour les grands prédateurs.

Caractéristiques de chasse

Le brochet rusé utilise l'environnement pour tendre une embuscade à sa proie. Elle se cache derrière des plantes sous-marines, des rochers, des bûches et des fonds d'eau inégaux avant de se précipiter sur sa proie et de la piéger sans aucune chance de s'échapper.

Par temps froid, quand il y a moins de plantes aquatiques, le brochet va chasser à découvert, et parfois sa proie peut s'en aller ou s'en apercevoir à temps. Il a été observé que certains brochets peuvent suivre leur proie sur une longue distance sans trop se cacher, ce qui, selon les scientifiques, est dû à l'habitude de chasse personnelle développée par chaque poisson. Dans les rivières où le courant est fort, le brochet peut se déplacer assez vite pour que même les poissons les plus agiles aient du mal à s'échapper.Ce poisson prédateur a la capacité unique de sauter hors de l'eau et d'avaler sa proie la tête la première à chaque fois.

Ennemis naturels

C'est difficile d'être d'accord avec ça, mais même les brochets avec de grandes dents ont des adversaires. En Extrême-Orient, en Sibérie et dans l'Oural, les loutres de rivière et les aigles les chassent avec plaisir. Les grands taimens ne craignent pas non plus la consommation de brochets de taille moyenne. Dans les régions méridionales, les brochets adultes sont poursuivis par les silures, tandis que les juvéniles sont poursuivis par les sandres, les rotans et les grandes perches. Cependant, l'un des adversaires les plus importants du brochet reste l'homme à qui elle n'a pas d'échappatoire.

Comment pêcher le brochet

La pêche au brochet est une activité ludique qui implique l'utilisation de leurres et de techniques. Lors de la pêche au brochet depuis le rivage ou depuis la jetée, les pêcheurs utilisent généralement des cuillers et des cannes à lancer.

Il est de notoriété publique parmi les pêcheurs que le brochet est une créature solitaire qui préfère les eaux à faible courant et se fonde dans la végétation et les trous.Les alevins de cette espèce deviennent très tôt des chasseurs actifs, atteignant 0,40 m de long et 1000 grammes de poids à la fin de la première année d'existence.

Dans les grands lacs en une saison, vous pouvez attraper jusqu'à plusieurs dizaines d'individus, la longueur de ces spécimens atteint généralement un mètre et leur poids est d'environ quinze kilogrammes. Le printemps et l'automne offrent les meilleures conditions pour la pêche au brochet ; pendant la période de ponte, cela ne donne pas les résultats escomptés.

Après le frai, les poissons recommencent à chasser vigoureusement pour reprendre des forces avant le début de l'hiver - à ce moment-là, ils picorent presque tout ce qui leur apparaît pendant la journée (ils dorment la nuit). Les hauts-fonds, ainsi que la végétation près du littoral, sont des endroits idéaux pour la pêche ; des résultats particulièrement bons peuvent être obtenus par temps nuageux lorsqu'il fait chaud à l'extérieur.

En automne, lorsque la nourriture se fait rare, les poissons commencent à stocker de la graisse. La pêche à cette époque n'est pas si intense et le brochet peut être trouvé à une profondeur où les petits poissons hibernent.Cela rend la pêche passionnante car les brochets deviennent plus lourds et combattent vigoureusement le pêcheur. La viande de ces poissons est très appréciée pour son goût délicieux.

En été, la morsure est imprévisible ; souvent, il n'est accroché que sur la lèvre inférieure, près du bord, il est donc capable de casser la ligne de pêche. Le début de midi, avant quatre heures de l'après-midi est considéré comme un moment propice à la pêche. Pendant cette période, les prédateurs se déplacent vers des zones pleines de nénuphars et de lotus en raison de l'abondance de petits poissons et de canetons autour d'eux. Dans ces endroits, vous pouvez parfois voir d'énormes brochets pesant 10 à 15 kilogrammes, nageant près du rivage. Si vous lancez correctement l'appât avec un wobbler, vous aurez peut-être la chance d'attraper l'un de ces gros spécimens.

Faits intéressants

Le principal avantage de manger sa viande est sa faible teneur en calories et son manque de matières grasses, ce qui en fait une option alimentaire saine. De plus, sa viande contient des antiseptiques naturels qui renforcent le système immunitaire et préviennent les maladies bactériennes, ce qui en fait un choix idéal pour la prévention de la grippe.

Ce poisson est également une excellente source de phosphore, de potassium, de vitamines B et d'autres nutriments qui peuvent aider à réduire les risques d'arythmie cardiaque, ainsi que les problèmes gastro-intestinaux, l'obésité et l'hypovitaminose.

Une histoire remarquable sur un brochet est liée à l'empereur Frédéric II Barberousse, qui en 1230 attrapa un brochet à Helboron, d'un peu moins de 3 mètres de long et pesant 70 kilogrammes. 267 ans plus tard, le même poisson a été pêché à nouveau dans le même lac. Elle a atteint une longueur de 5,8 mètres et un poids de 140 kilogrammes. Fait inhabituel pour son espèce, le poisson est apparu complètement blanc en raison de sa longue durée de vie. Elle a été relâchée dans l'eau, mais n'a jamais été revue.

Ces poissons ont le potentiel de se développer, sont capables d'absorber des connaissances, ce qui contribue à la recherche de proies plus grosses. Ils mangent des canards, des rats musqués et d'autres petits oiseaux aquatiques.

Certains poissons, s'ils atteignent cinq mètres de long, sont connus pour attaquer de gros animaux comme les chiens ou même les humains (bien que cela soit rare).

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