Est-il possible de planter des betteraves en juillet ou fin juin en pleine terre

Les betteraves sont largement utilisées dans l'alimentation quotidienne du Russe moyen. Cette culture légumière se propage par graines et semis, il n'y a pas de difficultés particulières lors de la culture. Une bonne récolte de plantes-racines peut être cultivée dans n'importe quelle zone climatique de la Fédération de Russie, à l'exception de l'Extrême-Nord.

Puis-je planter des betteraves en juillet ?

Si un résident d'été se demande s'il est possible de planter des variétés de betteraves de table en juillet, cela signifie qu'il n'a pas eu le temps de planter cette culture au printemps. Si en automne vous voulez avoir de petites plantes-racines avec des sommités juteuses, vous pouvez semer un légume début juillet.

Dans les régions du sud, où l'automne est long et chaud, vous pouvez planter des graines de betterave en pleine terre aussi bien en juin qu'en juillet. Il y aura assez de chaleur, mais vous devrez passer du temps à arroser régulièrement, car en juillet dans le sud il fait chaud et le sol sèche rapidement.

Caractéristiques des cultures maraîchères

Les variétés de table sont très utiles. Les plats de cette plante-racine ont des propriétés thérapeutiques et diététiques. Les propriétés pharmacologiques d'un légume sont déterminées par sa composition chimique :

• protéines;
• fibre;
• glucides;
• sucres (glucose, fructose, saccharose);
• sels minéraux (magnésium, calcium, fer, iode, manganèse, phosphore);
• caroténoïdes;
• pectines;
• acides aminés.

Des substances utiles (carotène, acide ascorbique) se trouvent non seulement dans la pulpe des plantes-racines, mais aussi dans les fanes. Les variétés de table sont utilisées dans la médecine populaire et traditionnelle comme moyen d'améliorer le métabolisme, la prévention de l'athérosclérose, le traitement des rhumes, des maladies de la peau et des problèmes intestinaux.

Dans les régions du sud, vous pouvez planter une culture de racines en juillet à la place des pommes de terre précoces plantées au printemps. Le bortsch riche ne peut pas être cuit sans une récolte de racines juteuses, c'est donc dans les régions du sud que l'on pratique le semis tardif de variétés de betteraves de table.

L'automne est chaud dans le sud, donc en semant la betterave tardivement, il est possible de faire pousser des plantes-racines à part entière adaptées au stockage hivernal. En même temps, la terre est utilisée de manière intensive, car d'autres plantes y poussent au début du printemps.

Que donne un semis de betteraves en fin d'été ?

En été, les betteraves sont plantées au plus tard à la mi-juillet. Pour les cultures de fin d'été en juin (juillet), les variétés de table à maturation précoce conviennent:

• Ballon rouge.
• Résistant au froid 19.
• Appartement égyptien.

Ces variétés ne se conservent pas longtemps, mais elles sont idéales pour la consommation automnale. En plus des plantes-racines, de nombreuses vitamines et oligo-éléments importants sont présents dans les jeunes pousses. Il peut être utilisé cuit et bouilli. Les avantages pour la santé de sa consommation sont énormes.

Vous pouvez inclure les semis de betteraves de juin (juillet) dans le calendrier du jardinier. Les cultures tardives permettent une utilisation intensive des petites chaumières. Les légumes-racines de taille moyenne à petite peuvent être utilisés pour faire de la vinaigrette au bortsch et congeler.

Que faut-il considérer avant d'atterrir ?

Lorsque vous semez des betteraves à la fin de juillet, vous devez disposer correctement le lit. Lors de la plantation tardive, vous devez tenir compte du besoin élevé de culture pour l'éclairage et ne pas faire de larges crêtes. Vous pouvez accélérer la maturation des plantes-racines avec une méthode de plantation de semis.

Vous devez encore aborder sérieusement le choix des variétés de betteraves. Il est préférable de choisir des variétés à maturation précoce. Pour la plantation d'été, un fruit de table ronde est plus approprié, les racines cylindriques ne tolèrent pas les gelées d'automne.

Points de repère pour un atterrissage tardif réussi

Il est rare que l'été se passe sans surprises météorologiques, mais les jardiniers expérimentés connaissent la température moyenne et les précipitations dans leur région. Sur la base des données moyennes, ils calculent le temps de maturation de la betterave.

Le moment de la maturation des plantes-racines ne dépend pas seulement de la météo. Lors de la culture des betteraves, la qualité du terrain et la méthode de plantation avec des graines ou des semis jouent un rôle.

Chaleur

Bien que la betterave soit considérée comme une culture rustique, elle a besoin de suffisamment de chaleur pour mûrir. Des pousses apparaissent si la température moyenne quotidienne n'est pas inférieure à 10°C. Une plante adulte plantée au printemps fin juin peut résister aux gelées de courte durée qui surviennent souvent sous les latitudes nord.

Il est préférable de semer les betteraves après le début d'une chaleur stable, car la température favorable à sa croissance est de 20 à 25 ° С. Avec une plantation précoce, des coups de froid intenses sont possibles, après quoi il est difficile d'obtenir une récolte de plantes-racines de haute qualité. Après un coup de froid, la betterave libère des hampes florales et devient impropre à la consommation humaine.

Humidité

Buriak est considéré comme une culture résistante à la sécheresse, il peut se passer d'arrosage pendant longtemps. Il y a peu d'avantages pour la santé d'une telle culture de racines, car lors de la culture de betteraves dans des conditions défavorables, elle n'accumule pas la quantité nécessaire de nutriments.

Lorsque vous semez des betteraves fin juin, il est important de surveiller quotidiennement l'humidité du sol. La qualité des plantes-racines est affectée à la fois par le manque d'humidité et son excès. Il est préférable de cultiver les betteraves dans un sol meuble et modérément humide avec suffisamment de journées chaudes.

Éclairage

Culturer une culture de racines juteuses et sucrées à l'ombre et à l'ombre partielle ne fonctionnera pas Les betteraves sont une culture légumière qui nécessite un éclairage tout au long de la journée. La lumière directe du soleil contribue à l'accumulation active des nutriments dans la culture de racines, à l'ombre de la plante ralentit les processus biochimiques, cela se reflète dans le rendement des betteraves, son goût et sa taille.

Vous pouvez planter des betteraves début juin, mais choisissez pour cela un endroit ensoleillé dans le jardin. Le lit doit être étroit, sur deux lignes, afin que chaque plante reçoive suffisamment de soleil. Fin juin, il vaut la peine de planter des semis mensuels de betteraves, semer des graines à ce moment n'a guère de sens. Le résultat d'un travail inutile sera des cimes et de petites racines, qui n'ont aucun sens à stocker.

Semer des betteraves en juillet, les nuances de la culture

Les betteraves semées en juin nécessitent un éclaircissage, car plusieurs semis poussent à partir d'une seule graine.En juillet, ils peuvent être transplantés dans d'autres plates-bandes. Le tubercule est un bon compacteur pour les légumineuses et les oignons. Il peut être planté dans le jardin uniquement avec des légumes ayant des saisons de croissance et des besoins en nutriments différents.

La betterave se marie bien avec les légumes :

• tomates;
• ail;
• haricots nains;
• épinards;
• persil;
• céleri;
• fraises.

Les betteraves en juillet peuvent être plantées avec des graines comme re-récolte. Pour la plantation, vous devez creuser le lit, bien l'arroser et semer les graines à une profondeur de 2 cm.Après l'émergence des pousses, vous devez surveiller l'humidité du sol et, si nécessaire, ombrager les pousses tendres du brûlant Soleil.

Prendre soin des cultures d'été

L'entretien des cultures de betteraves tardives est plus difficile que celui des cultures de printemps. Et tout cela à cause du temps chaud de juillet. Il est peu probable que les résidents d'été qui visitent rarement le pays puissent cultiver des betteraves en juillet.

La première fois, après la germination, vous devez surveiller en permanence l'humidité du sol, couvrir les semis du soleil brûlant.

Entretien post-levée des betteraves en été :

• ameublir le sol après l'arrosage;
• désherbage ;
• mulching;
• fertilisation;
• éclaircir les semis.

Le schéma des pansements d'été est indiqué dans le tableau.

Quantité pour 10 litres d'eau pendant la période de croissance active des feuillessalpêtre d'ammoniaque, sulfate de potassium, superphosphate double25g, 30g, 30g pendant la formation des racines tout engrais potassique-phosphoreselon les instructions

top dressing foliaire pendant la période de croissance active	Solyubor	50 g

Nettoyage et stockage

Lors de la plantation des betteraves en juin, les betteraves sont récoltées à la fin de l'automne, mais avant les premières gelées. Si le gel saisit les racines, elles ne seront pas bien stockées. Les légumes ramassés doivent être séchés, nettoyés du sol, coupés du dessus.

Pour un stockage à long terme, les plantes-racines d'un diamètre d'environ 10 cm conviennent, les fruits plus gros sont moins bien stockés. De nombreux résidents d'été préfèrent les semis tardifs uniquement parce que les plantes-racines poussent de taille moyenne, qu'elles sont pratiques à traiter, qu'elles sont mieux conservées en hiver.

Les betteraves doivent être conservées à 3 °C. À des températures plus élevées, les cimes commencent à pousser dans les plantes-racines récoltées à la mi-automne, ce qui affecte la qualité des betteraves et la durée de stockage.

Les habitants des régions du sud peuvent semer des betteraves en été. Grâce à une plantation tardive, vous pouvez faire pousser tous les légumes nécessaires dans un petit jardin.

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