Haricots Vigna: description de la variété, culture et soin avec photo

Le haricot Vigna appartient aux variétés d'asperges. C'est une variété polyvalente qui convient à la cuisson de nombreux plats. Utilisez les gousses au stade de maturité laiteuse, lorsqu'elles sont juteuses et tendres.

Description de la variété

Les asperges de Vigna sont très productives. La plante appartient à l'escalade, la hauteur des tiges atteint jusqu'à 5 m et les omoplates poussent jusqu'à 1 m.

La saison de croissance est de 100 à 125 jours. Jusqu'à 3 kg de récolte sont récoltés à partir d'une plante.

Les jeunes gousses sont juteuses, tendres et agréables au goût. Convient pour la cuisson de nombreux plats.

La plante est sans prétention, pousse bien sur des sols acides et alcalins. Les haricots chinois sont plantés même dans l'obscurité. Elle endure un été sec.

Avantages et inconvénients de la variété

Il n'y a pas de défauts significatifs dans la variété de haricot Vigna. La variété est appréciée par de nombreux jardiniers pour sa simplicité et son rendement élevé.

Bénéfices du haricot :

Rendement élevé.
Sans prétention dans la cultivation.
Gousses juteuses et délicieuses.
Peut être planté à l'ombre.
Convient pour la culture dans des sols acides et alcalins.
Utilisation polyvalente en cuisine.
Utilisé dans les aliments diététiques.
Riche en nutriments pour le corps.

Les haricots Vigna sont souvent utilisés dans les aliments diététiques. Ses gousses sont riches en tous les nutriments et vous permettent de vous sentir rassasié pendant longtemps.

Variétés

Variétés populaires :

Macaretti à maturation moyenne. La longueur de la tige est de 3 m. Rendement élevé, les gousses sont juteuses et tendres.
Countess appartient aux variétés précoces. Productivité élevée, la plante est fortement grimpante. Cosses de 50 cm de long.

D'autres variétés célèbres incluent le coréen, le mash, l'adzuki et le darla.

Grandir

L'asperge Vigna est une variété sans prétention et ne nécessite pas beaucoup d'attention. Pendant la culture, il suffit de suivre un certain nombre de recommandations et vous pourrez alors cultiver une bonne récolte.

Choisir un site d'atterrissage

L'endroit où planter des haricots asperges peut être n'importe quoi. Il convient à la culture sur tout type de sol. Il est préférable de choisir des zones ouvertes, mais s'il n'y en a pas, les semis sont plantés à l'ombre.

Le seul facteur à prendre en compte lors du choix d'un site d'atterrissage est la disponibilité de l'assistance. La culture se distingue par de hautes tiges qui ont besoin de soutien. Par conséquent, de hauts treillis doivent se tenir à côté des lits. Le reste de la culture est sans prétention et donnera une bonne récolte partout où il est planté.

Quel devrait être le sol

Pour les semis de haricots, il est souhaitable que le sol soit meuble et bien drainé.

Le niveau d'acidité peut être quelconque, la culture est peu exigeante pour ce facteur. Il est recommandé de privilégier les sols sableux et limoneux. Si le substrat est lourd, du sable y est introduit et déterré.

Les prédécesseurs des haricots peuvent être n'importe quelle culture, mais pas les légumineuses. Ils souffrent des mêmes maladies et ont besoin des mêmes minéraux.

Date de plantation

Les graines sont cultivées par graines immédiatement en pleine terre. Les semis de pré-croissance ne sont pas nécessaires. La culture aime la chaleur, les dates de plantation doivent donc coïncider avec le réchauffement du sol. Les dates optimales coïncident avec la fin mai-début juin. Vous devez également vous concentrer sur les conditions climatiques.

Si vous plantez les graines dans un sol froid, cela entraînera un retard dans l'émergence des semis et leur douleur. Ils deviennent faibles et fragiles.

Lorsque le matériel de plantation est planté dans le sol, il doit se réchauffer à +16 degrés sur une profondeur de 5 à 8 cm.

Éclairage

Le haricot Vigna appartient aux plantes à courte période de lumière. Les buissons ne doivent pas être au soleil plus de 12 heures par jour. Avec des heures de clarté courtes, les buissons sont plus actifs dans la formation des gousses et leur maturation.

Préparer les lits

Les massifs d'arbustes sont préalablement déterrés, toutes les mauvaises herbes sont enlevées et des engrais minéraux sont appliqués, principalement de l'azote. Aucune autre préparation supplémentaire n'est requise.

Préparation et plantation des graines

Les graines sont plantées en rangées. La distance entre les graines doit être de 20 à 25 cm. La profondeur de plantation doit être de 7 cm. La distance entre chaque rangée doit être d'au moins 45 cm. Lorsque les semis commencent à apparaître, un support haut est installé à côté d'eux ou des cordes solides sont liés.

Semis

Les semis commencent à apparaître 6 à 10 jours après le semis. Si les nuits sont froides, alors avec le début de la soirée, elle est couverte. Si la distance entre les semis est petite, ils sont assis.

Caractéristiques des soins

Le haricot Vigna est une culture peu exigeante et l'entretien du buisson est minime.

Irrigation

Au stade de semis, les buissons ont besoin de beaucoup d'eau. Besoin d'être arrosé tous les deux jours. Utilisez de l'eau chauffée au soleil. La quantité de liquide appliquée dépend des conditions météorologiques.

Alimentation

Le premier pansement est appliqué 3-4 semaines après la germination. Particulièrement aigu à ce stade, les buissons ont besoin d'azote. Les pansements ultérieurs sont effectués en fonction de l'état des buissons.

Ravageurs et maladies

Les limaces apparaissent plus souvent sur les haricots. Pour éviter leur apparition, les lits sont constamment nettoyés des mauvaises herbes. Si des limaces sont déjà apparues, elles sont ramassées à la main ou des pièges sont fabriqués à base de tissu imbibé de bière.

Récolte et stockage des récoltes

Le moment de la récolte dépend de la variété et du but de la culture des haricots. Haricots asperges presque immédiatement après l'apparition des gousses, ils ne doivent pas trop mûrir. De plus, les asperges peuvent être cueillies immédiatement lorsque les gousses poussent un peu et utilisées pour la cuisson.

Vous pouvez conserver les asperges au congélateur ou en conserve pour l'hiver. Pour la conservation, les haricots sont récoltés plus tôt que d'habitude.

Les gousses doivent jaunir et commencer à s'ouvrir. Ensuite, ils sont coupés et marinés. Pour déterminer à quel point les gousses sont mûres, elles sont cassées en deux. Il n'y aura pas de fibres le long des bords de la faille et la faille elle-même est uniforme. La collecte en vrac des gousses n'est pas recommandée, les gousses mûrissent progressivement, en les rassemblant, vous pouvez rencontrer un tel phénomène lorsque certaines gousses sont trop mûres et que certaines n'ont pas le temps de mûrir jusqu'au bout.

Demande

Les dosettes sont utilisées pour préparer divers plats. Il est préparé en accompagnement ou en plat indépendant. Les gousses sont bonnes sous forme de conserve.

Omelettes, salades et sautés aux haricots sont délicieux. En préparant correctement les gousses, vous pourrez profiter de légumes frais tout l'hiver.