Cultiver du persil dans une serre : comment en prendre soin et combien il pousse, rendement

Le persil contient des vitamines et des oligo-éléments bénéfiques. Il est non seulement ajouté à divers plats, mais également utilisé en médecine et en cosmétologie. En été, il pousse bien dans les parterres et en hiver, on ne le trouve que dans les magasins. Ce n'est pas la peine de parler des bienfaits de ce persil, car il n'y est pas. Les entrepreneurs ajoutent des nitrates et sur-fertilisent le sol pour pousser rapidement.

Pour consommer constamment des légumes verts nutritifs, vous devez faire pousser du persil dans une serre.

Spécificités de la culture du persil en serre

Il n'est pas difficile de faire pousser du persil avec d'autres herbes, le processus ne demande pas beaucoup d'efforts et la récolte ne tardera pas à venir. La plante est tolérante au gel et se portera bien en hiver si les conditions suivantes sont remplies :

• si la serre n'est pas chauffée et qu'il ne fait pas trop froid dehors, alors le persil peut être cultivé en automne jusqu'en décembre;
• dans les serres chauffées, les botanistes déconseillent de planter de la verdure avant la mi-janvier.

Pendant la formation du feuillage, le persil a besoin de chaleur +12 degrés Celsius. Lorsqu'elle est réchauffée à +20 degrés, la culture ressent une gêne et, sous la chaleur, les feuilles commencent à s'estomper. Par conséquent, il est nécessaire de protéger la verdure de la lumière directe du soleil.

Pour que le persil plaise par sa splendeur, son goût et ses bienfaits en hiver, il faut savoir :

1. Bien que la plante ne tolère pas beaucoup de soleil, elle a tout de même besoin d'un éclairage pour elle-même, car les heures de clarté en hiver sont plus courtes qu'en été. Pour une meilleure croissance, la lumière artificielle est recommandée.
2. Le persil est arrosé après le séchage du sol, mais c'est mieux - après avoir coupé les verts.
3. Une humidité supérieure à 75 % est nécessaire pour une croissance stable.
4. Les chutes de température ont un effet néfaste sur l'état de la plante.
5. Pour maintenir des conditions favorables, la serre doit être ventilée.

Le persil est peu exigeant pour le sol. Il est préférable de planter des légumes verts sur des sols modérément fertilisés, limoneux légers ou podzoliques. Une terre trop lourde peut ruiner le système racinaire.

Quel type et variété choisir

La culture est de deux sortes :

1. Racine. Il se caractérise par un rhizome épais et dense, utilisé pour les cornichons et les sauces. Les légumes verts sont également utilisés comme nourriture, mais ils ne peuvent pas être coupés tant que les racines ne sont pas mûres.
2. Feuille. Dans ce type de plante, seul le feuillage est utilisé, qui a un goût beaucoup plus tendre que celui du persil racine. Il atteint une hauteur allant jusqu'à 60 cm, un diamètre allant jusqu'à 30 cm.

Pour choisir la variété parfaite pour vous-même, vous devez déterminer ce qui est le plus important : des légumes verts frais et beaux ou des oligo-éléments utiles contenus dans les racines de persil.

Le persil feuille est divisé en les variétés suivantes :

1. Brise. C'est la mi-saison, caractérisée par une fraîcheur longue durée après la coupe de la récolte. Les légumes verts peuvent être consommés même après 2,5 mois.
2. Moskraukh. Il a un très bel aspect, il est utilisé pour les aliments secs et frais. La plante apporte rapidement la récolte.
3. Esmeralda. La variété est de mi-saison. Un buisson peut peser 50 g et jusqu'à 30 feuilles poussent sur une rosette. Peut récupérer rapidement après avoir été coupé.
4. Bravo. Sortie en Russie. Cette variété a une odeur assez forte et les pétioles sont disposés verticalement.

Les variétés de persil racine les plus populaires sont les suivantes :

1. Récolte. Idéal pour la culture hivernale.
2. Bordovicien. Se lève tard. Il se caractérise par un long stockage et un bon rendement.
3. Berlinskaïa. La plante se distingue par des feuilles jaune clair parfumées et savoureuses. La variété est précoce.
4. Feuille. La douille peut contenir jusqu'à 60 feuilles, car cette qualité est particulièrement appréciée des jardiniers.

Préparation du sol

Comme pour toutes les plantes, le rendement du persil dépend de la qualité du sol. Avant de semer de la verdure, vous devez prendre soin des substances dont les futurs buissons se nourriront. À cet égard, les engrais organiques sont introduits dans le sol à l'avance, depuis l'automne. À ce titre, la fertilisation avec des feuilles pourries, du fumier ou du compost s'est révélée excellente.

Lors de la planification des semis d'hiver, le lit est préparé 14 à 21 jours avant la plantation.

Après l'introduction des matières organiques, toute la zone traitée est arrosée abondamment, puis recouverte de polyéthylène jusqu'aux chaleurs printanières. En cas de pénurie aiguë d'humus dans le sol, il est recommandé de peupler les serres de vers de terre, qui enrichiront le sol en seulement 2 mois sans l'utilisation d'éléments chimiques nocifs.

Il est préférable de planter du persil dans les endroits où des concombres, des tomates, des oignons et des choux ont été cultivés l'année dernière.

Caractéristiques du semis

Si vous plantez des graines sèches, les premières pousses apparaissent environ un mois ou même un peu plus tard. Cette période peut être réduite de moitié si les graines sont pré-trempées pendant plusieurs jours.

Le processus de croissance des légumes verts est le suivant :

1. Les graines sont semées dans le sol préparé à une distance de 5-10 cm et à une profondeur de 30 mm.
2. Les cultures sont arrosées abondamment.
3. Le lit est recouvert de polyéthylène, qui est retiré après l'apparition des premières pousses.
4. Les semis sont désherbés et éclaircis.

Le persil est semé dans les serres en avril s'il n'y a pas de chauffage. Dans la situation inverse - depuis la mi-janvier. À l'intérieur devrait être une température constante de 10-15 degrés. Une valeur inférieure entraînera le gel des racines et une valeur supérieure entraînera le jaunissement, le dessèchement et la chute des feuilles. Par conséquent, les experts conseillent d'installer un appareil de chauffage dans la serre.

Prendre soin du persil de serre

Pour faire pousser une bonne récolte de verdure, il est important d'arroser régulièrement les plates-bandes des serres et des foyers, de fertiliser en temps opportun et d'éliminer les mauvaises herbes. Le persil y est très sensible, surtout aux premiers stades de développement, car ses tiges peuvent trop s'étirer à cause d'eux.Il est préférable d'arracher les mauvaises herbes et d'assouplir le sol en même temps le lendemain après l'arrosage.

Irrigation

Le persil nécessite une humidité régulière, il ne faut donc pas autoriser un arrosage excessif et, à l'inverse, trop peu. Vous devez savoir que chaque variété de feuilles d'une plante a besoin de plus d'eau que la racine.

L'arrosage est recommandé tôt le matin avant le début des chaleurs ou le soir au coucher du soleil. Vous devez d'abord préparer l'eau, elle doit être douce, décantée et chauffée à la température de la serre.

Alimentation

Les engrais sont requis différemment pour les variétés de persil :

1. La culture foliaire est alimentée deux fois avec du salpêtre dont le taux de consommation est de 50-60 g par m3^2.
2. Root - au printemps, il est alimenté en engrais minéraux et, pendant la période de croissance des racines, en sel de potassium (50 g par m²) et en superphosphate (70 g par m^{) 2).}

Protection contre les maladies et les ravageurs

Le persil est principalement affecté par l'oïdium, la pourriture noire, le stolbur, la septoriose et la rouille. La pulvérisation d'un fongicide contenant du cuivre aidera à se débarrasser de l'adversité.

Pour éviter ces infections, il est important de traiter les graines avant le semis, d'observer la rotation des cultures et d'enlever les résidus de plantes et de mauvaises herbes de la serre en temps opportun.

Les représentants des pucerons de la courge, des psylles de la carotte, des nématodes des tiges et des mouches de la carotte adorent parasiter les buissons de persil. Les insectes sont combattus avec une solution forte de savon ou de pelure d'oignon. Il est également recommandé de saupoudrer les plantations de poivron rouge ou de poussière de tabac.

Récolte

Si vous prenez bien soin de la culture, le persil a un rendement par 1 m². m sera de 1,5 à 2 kg d'une culture. Combien de verdure peut pousser ? La plantation de graines traitées raccourcira le temps de maturation à 3 semaines. Planter des graines sèches l'allongera à 1,5 mois.

Les variétés racines sont déterrées avant le premier gel. Les feuilles sont coupées et les racines sont stockées dans la cave, saupoudrées de sable de rivière grossier.

Les légumes verts, qui sont cultivés dans des serres et des serres chauffées, sont coupés toute l'année. La récolte peut être à la fois séchée et congelée dans des congélateurs.

Le persil est sans prétention et ne nécessite pas beaucoup de travail pour les soins personnels. Il est avantageux de le cultiver toute l'année dans des serres, grâce auxquelles des légumes sains et nutritifs seront constamment disponibles. Il est important d'observer le régime de température, de fertiliser et d'éliminer les mauvaises herbes.

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