Pommes Macintosh : description et caractéristiques de la variété, culture et entretien avec photos

La variété de pomme Mackintosh est connue depuis longtemps dans différents pays du monde, dont la Russie. La liste du registre national, dans laquelle toutes les variétés sélectionnées sont enregistrées, est élargie chaque année avec de nouvelles variétés aux caractéristiques améliorées. Malgré cela, il existe des cultures anciennes dont la popularité ne décline pas. Ceux-ci incluent le pommier Macintosh. Le secret de son succès auprès des jardiniers est son rendement.

Histoire de la sélection variétale

La variété étrangère Macintosh, ou Mekintosh, est l'une des variétés d'automne. L'histoire de son développement est intéressante. Une culture fruitière, comme c'est rarement le cas, n'est pas le résultat du travail de sélectionneurs ou du croisement de plusieurs variétés.

Cette variété a été découverte par accident, cet événement s'est produit au 18ème siècle. En 1796, le fermier Mekintosh achète un terrain en Ontario et y trouve plusieurs jeunes pommiers. Après la greffe, un seul arbre a survécu. Il produisait une récolte de pommes chaque année et sa durée de vie dépassait 100 ans.

C'est ce pommier unique qui est devenu l'ancêtre d'une nouvelle variété. D'abord, il s'est répandu au Canada, puis a été introduit dans d'autres pays du Nouveau Monde, puis a traversé l'océan et s'est retrouvé en Europe, a atteint la Russie. La culture a été nommée Macintosh d'après le nom du découvreur.

Données d'arborescence externes

Dans notre pays, le pommier Macintosh est devenu connu sous d'autres noms. Il s'appelle Automne excellent, Automne à flancs rouges ou Automne Khoroshevka.

Hauteur et taille de la couronne

Culture est un arbre de taille moyenne avec une couronne pyramidale.Les branches squelettiques de la plante divergent du tronc à la manière d'un chaudron. La hauteur du pommier peut dépasser 6 mètres et certains spécimens atteignent 8 mètres. Les branches d'épaisseur moyenne, légèrement incurvées, ont une teinte cerise foncée.

La couronne est légèrement étalée, pas épaissie. Leur croissance annuelle est en moyenne de 7 à 10 centimètres. Le tronc est recouvert d'écorce brune. Les feuilles sont vert jaunâtre, larges, légèrement pubescentes, de forme ovoïde. Bordé de petites dents. Les reins sont petits, avec un sommet rond, convexe. Les fruits sont disposés au hasard sur les branches.

Système racine

Le système racinaire du pommier comprend des racines squelettiques épaisses et de nombreux processus de deuxième et troisième ordre. Les jeunes branches sont couvertes de poils denses et fins, dont la fonction est de rechercher et d'absorber l'humidité.

Description du fruit et son goût

Les fruits Mackintosh peuvent être gros ou moyens. La masse de chacun d'eux varie entre 150 et 200 grammes. La couleur principale des pommes est jaune blanchâtre, parfois verte. Le tégument est constitué de rayures violet foncé floues sur fond rouge. La forme du fruit, planté sur de courtes tiges, est sphérique, légèrement côtelée.

Les pommes sont recouvertes d'une peau lisse, fine et brillante avec un revêtement cireux. Il se sépare facilement de la pulpe du foyer. Les graines sont grosses et pointues. Leur couleur est marron.

La pulpe a une teinte blanche, parfois des stries rougeâtres sont situées le long de celle-ci. Il a un goût juteux et très tendre, avec une acidité prononcée et un arôme brillant. A une densité moyenne.

Le but de la variété est la consommation fraîche. De plus, les pommes Mackintosh sont souvent utilisées pour les préparations hivernales, elles entrent dans la préparation de compote de pommes, de boissons, et aussi comme garniture pour les pâtisseries.

Caractéristiques du pommier

Les qualités distinctives de la variété Mackintosh sont la durée de fructification, le goût agréable des fruits, la résistance moyenne à l'hiver et la transportabilité des pommes. Il a une plante et ses inconvénients. De nombreux jardiniers signalent une faible résistance à certaines maladies, telles que la tavelure, ainsi que des rendements réduits en raison de conditions météorologiques défavorables et d'une maturation des fruits défavorable.

Résistant aux températures négatives

Variété Macintosh est parmi les semi-rustiques. Pendant les mois d'hiver, lorsque la température de l'air descend à -20 ^{C, les pousses de fruits de cette plante gèlent souvent légèrement. Au cours de la prochaine saison de croissance, cela se manifeste par une diminution du rendement.}

Susceptibilité aux maladies et aux insectes

Les maladies les plus courantes qui présentent un danger pour cette variété sont les champignons, à savoir : la gale, l'oïdium. Et les principaux insectes nuisibles pouvant causer des dommages à un arbre sont le carpocapse de la pomme et le puceron.

Zones où l'atterrissage est possible

En Russie, la variété se trouve le plus souvent dans les régions méridionales de la partie européenne. De plus, le pommier Macintosh est zoné dans le Caucase du Nord et la Basse Volga.

Pollinisation et autofertilité

Les représentants de la variété Macintosh sont considérés comme des plantes autofertiles. Cependant, les jardiniers expérimentés recommandent la pollinisation croisée avec d'autres variétés. Cela vous permet d'augmenter le nombre d'ovaires.

Dates de floraison et de maturation

Pour la première fois, la culture s'épanouit au cours de la deuxième année de vie. La floraison a lieu début mai. La maturation des foyers est inégale. Pour préserver la récolte, elle commence à être récoltée à la fin du mois d'août.

Rendements

Un arbre Macintosh mature produit, en moyenne, 200 kilogrammes de fruits par saison. Parmi les représentants de la variété, il y a aussi des champions. Certains d'entre eux dans des conditions de croissance favorables montrent un rendement de 350 kilogrammes.

Dans le même temps, certaines années, la fructification d'une culture peut diminuer, sans périodicité.

Temps de conservation et utilisation des fruits

La récolte récoltée mûrit en 3 semaines. Les fruits stockés à +5 ,+10 ^{С laissent leur goût inchangé pendant 3-4 mois. Ils sont utilisés pour faire des jus, des confitures, des cidres, des sauces, des garnitures de tarte.}

Plantation et pratiques agricoles

Une plantation et des soins appropriés déterminent la durée de vie d'un arbre et son rendement.

Date et plan d'atterrissage

La plantation des semis est effectuée au début du printemps, avant le débourrement, ou en automne, 30 jours avant le gel. Lors de l'atterrissage, ils creusent un trou dont la profondeur doit être de 60 centimètres et la largeur de 100 centimètres.La distance entre les semis adjacents doit être d'au moins 3 mètres.

Le fond de la fosse est recouvert d'humus, un verre de cendre de bois et de superphosphate est ajouté. Après avoir planté un semis, une cheville doit être installée à proximité. Lors de la plantation, assurez-vous que le collet de la racine de l'arbre planté est au-dessus du sol, à une hauteur de 5-6 centimètres.

Essential Earth Mix

Dans les zones où le sol sableux prédomine, de la terre noire, de l'humus et de la tourbe doivent être ajoutés au sol avant la plantation. Et lors de la préparation d'une fosse pour un semis, une couche d'argile d'environ 10 centimètres d'épaisseur doit être versée sur le fond.

Engrais et arrosage

Grâce à une fertilisation régulière, la culture commence à porter ses fruits rapidement et activement.

Il est recommandé d'appliquer des engrais azotés-phosphorés tous les ans et des engrais minéraux et azotés tous les trois ans.

Le premier arrosage est effectué immédiatement après la plantation. Le volume d'eau requis pour une plante est d'au moins 4 seaux. Le prochain arrosage est pané au plus tôt dans 6-7 jours.

Traitement préventif

Pour se protéger contre les maladies et les ravageurs, ils ont recours à la pulvérisation. Pour la première fois, cette procédure est réalisée avant le débourrement, pour détruire les larves. Ensuite, les arbres sont traités au début de la période de floraison, pour se protéger contre les maladies fongiques. La pulvérisation fixatrice a lieu à la fin de la floraison.

Taille en couronne

Pour la première fois, les arbres sont taillés immédiatement après la plantation. Ceci est fait de manière à ce que les branches soient situées à 5 centimètres plus bas que le conducteur principal. Par la suite, les bourgeons sont taillés de manière à ce que les pousses latérales principales montrent une croissance active.

Préparer le pommier pour l'hiver

Avant l'arrivée du froid, vous devez prendre soin de la résistance au gel de la culture. Pour ce faire, le buttage et le paillage des cercles de tronc sont effectués. Un badigeon à la chaux ou à la craie est appliqué sur les parties inférieures des troncs.

Variétés

Les pommiers Mackintosh se multiplient avec succès par porte-greffes, ce qui permet de développer de nouvelles cultures fruitières. Il existe plusieurs variétés de la variété.

Fille

Est le résultat d'un croisement entre China Coulomb et Macintosh. Le pommier a été élevé par des éleveurs nationaux. Il appartient aux variétés d'hiver, il résiste aux basses températures, aux rendements élevés et au temps de stockage. Les fruits sont de couleur verte, avec un fard rougeâtre. La variété a été sélectionnée spécifiquement pour la culture dans la région de Moscou.

Noir

Variété tardive d'automne à fruits jaune-vert. Il donne les premières récoltes, à partir de la quatrième année de vie. Les pommes sont aigres-douces, de taille moyenne. L'un des avantages de Mackintosh Black est sa tolérance à la sécheresse.

Cortland

Une variété bien connue introduite aux États-Unis en 1898. Au début du XXe siècle, il a été introduit en Russie. La variété se caractérise par une maturation tardive. Les pommes pèsent jusqu'à 110 grammes. Cortland montre une tolérance à la tavelure, ce qui réduit son rendement.

Américain

Culture faible. Appartient aux variétés de mi-automne. Les fruits sont de couleur rouge vif et ont un goût sucré. Leur principal avantage est leur saturation en vitamines, grâce à laquelle les pommes sont souvent utilisées pour les aliments pour bébés.

Columnaire

C'est un fût droit sans branches latérales étalées. Les fruits sont situés sur de petits rameaux de fruits le long du tronc. Cette forme d'arbre permet de gagner de la place sur le site. La variété se caractérise par une fructification rapide. L'espérance de vie de cette espèce ne dépasse pas 13 ans. Après cette période, les pommiers sont remplacés par des jeunes.

Actuellement, il existe environ 60 variétés de Mackintosh dans le monde, et environ un tiers d'entre elles sont élevées par des éleveurs nationaux. Lors du choix des plants de pommiers, il convient de regarder de plus près les variétés Melba, Orlovskoye rayé, Spartan, Orlik, Slava Winners.Tous sont le résultat de l'hybridation de l'ancienne variété McIntosh.

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