Pêche en Russie centrale : les meilleures variétés, plantation, culture et entretien

Peach appartient au genre Plum de la famille Pink. C'est le nom éponyme de l'arbre et de son fruit. La forme sauvage de la pêche a été découverte pour la première fois en Inde. Les variétés classiques de pêche poussent en Italie, dans le sud de la Russie, dans le Caucase et en Asie centrale. Jusqu'à récemment, la culture de la pêche sur le territoire de la Russie centrale semblait presque impossible. Avec l'avènement de variétés hybrides adaptées à la croissance dans les régions russes, la culture du pêcher est devenue une réalité.

Caractéristiques de la culture de la pêche en Russie centrale

La voie du milieu est appelée la partie centrale européenne du pays, qui se caractérise par un climat continental tempéré.La partie principale de la région est située sur le territoire de la plaine d'Europe orientale, les territoires du sud occupent les hautes terres de la Russie centrale. Les régions sont caractérisées par des hivers glacials et enneigés et des étés chauds et humides. En hiver, la température de l'air peut descendre en dessous de -20 degrés, en été, le thermomètre monte à +30

L'astuce principale utilisée pour faire pousser des pêchers dans les climats rigoureux est l'abri supplémentaire en hiver.

Variétés adaptées

La culture des pêchers dans la voie du milieu est devenue possible grâce à la sélection sélective effectuée par les scientifiques au cours des dernières décennies. Plusieurs variétés ont été sélectionnées pour être tolérantes au gel et ont une capacité d'adaptation accrue.

Havre Rouge

Hybride recommandé pour les régions centrales du pays depuis 1992. L'arbre pousse jusqu'à 5 mètres, la cime est constituée de grandes feuilles vert foncé à la surface brillante. Les fleurs simples se rassemblent en inflorescences en forme de cloche, devenant orange lors de la floraison.

Les fruits de la variété Red Haven sont classés comme de grande taille, le poids peut atteindre 150-160 grammes. La forme du fruit reste ronde jusqu'à sa pleine maturité. Ils ont la peau fine et la chair juteuse. Brève description de la variété :

• résistant au gel jusqu'à -25 degrés;
• résistant à la sécheresse ;
• n'a pas besoin de pollinisation supplémentaire;
• les fruits se conservent longtemps et résistent au transport.

Au début de Kyiv

L'hybride a été créé au milieu du siècle dernier, adapté au climat rigoureux.

L'arbre a une couronne en forme de boule, la taille du fruit est moyenne, le poids des pêches atteint 100 grammes. Le goût des fruits de ce pêcher est doux. Les chiens sont juteux, avec un os facilement détachable. L'hybride est considéré comme résistant à l'hiver, avec un abri supplémentaire, il tolère des gelées jusqu'à -27 degrés sans perte.La tolérance à la sécheresse est moyenne. L'arbre n'a pas besoin de pollinisation supplémentaire, il fleurit au milieu de l'été. En raison de la peau fine, les fruits ne tolèrent pas bien le transport, ils ne sont pas soumis à un stockage à long terme.

Kremlin

Hybrid connu pour sa qualité - peut s'adapter à toutes les conditions. Il convient à la culture en Sibérie et dans l'Oural. Les fruits de la variété sont gros, jusqu'à 200 grammes. Les indicateurs de jutosité sont considérés comme moyens par rapport aux hybrides apparentés.

La particularité de la variété réside dans la tendance à la formation de pousses. Selon les jardiniers, lors de la culture de la variété Kremlin, il est nécessaire d'ajuster constamment le nombre de branches et de pousses. La variété Kremlin tolère les basses températures - jusqu'à -26-28 degrés, elle n'est pas très résistante à la sécheresse.

Cardinal

Arbre de 2,5 mètres de haut, les fruits atteignent 160 grammes. La couleur de la peau est jaune, avec une teinte rougeâtre, la chair est juteuse, le noyau se sépare facilement.

L'hybride est considéré comme une variété à haut rendement, l'indice de résistance au gel est moyen, l'arbre tolère les basses températures - de -18 à -20 degrés sans perte. En cas de diminution de la limite de température, le coffre gèle. L'avantage de l'hybride est la résistance aux maladies et aux invasions d'insectes.

Comment faire pousser une pêche

Après avoir pris la décision de cultiver une pêche, vient une période cruciale de préparation pour planter un pêcher sur une parcelle personnelle. Dans certains cas, la préparation du site choisi commence plusieurs années avant la plantation.

Sélectionner et préparer un site

Un site propice à la culture de la pêche se trouve à proximité du bâtiment, du côté sud. Ici, les arbres recevront suffisamment de soleil et seront également protégés des courants d'air.

Pour prolonger la période d'adaptation, il est d'usage de planter un pêcher au printemps.Le trou de plantation commence à être préparé à l'automne. Environ 10 kilogrammes d'humus sont ajoutés à la couche supérieure du sol. Ensuite, la terre est déterrée, après quelques semaines, la procédure est répétée. Le trou d'atterrissage est creusé selon la formule 60 sur 100 centimètres. Au printemps, le trou est renouvelé et la plantation commence.

Variété de choix

Les variétés de pêches pour la voie du milieu sont sélectionnées en fonction des caractéristiques de résistance au gel et à l'hiver. Plus la température dans la région est basse, plus la résistance au gel de la variété de pêche doit être élevée.

Planter des semis

La plantation de printemps commence après la rénovation du trou. Des complexes minéraux à haute teneur en phosphore et en bore y sont ajoutés. Le semis est enterré dans le trou, redressant les racines et éliminant les zones endommagées. Le cou de la racine du semis doit être situé à 4 centimètres sous la couche supérieure du sol. Le semis est placé verticalement, les racines sont saupoudrées de terre, le sol est compacté à la base et attaché à un support préalablement préparé.

Après la plantation, le semis est arrosé abondamment et recouvert de paillis.

Subtilités de l'entretien des arbres

Après la plantation, commence la période d'adaptation, pendant laquelle les semis sont laissés seuls.

Formation

Pour les régions où les températures hivernales sont basses, la taille du pêcher en forme de bol est recommandée. Ceci est nécessaire pour augmenter les défenses de la pêche.

La formation commence immédiatement après la plantation du semis: il est coupé, laissant 20 centimètres. Au cours de l'été, il doit augmenter l'approvisionnement en bois, restaurer la couronne coupée.

1. La taille de printemps est effectuée après la fin du gel, les branches endommagées sont supprimées.
2. La taille d'automne nécessite un pêcher pour les ajustements.

Nourrir et abreuver

Pendant la saison de croissance, les pêchers ont besoin d'être nourris régulièrement. Au début de l'été, des minéraux sont ajoutés au sol. Une fertilisation supplémentaire avec du phosphore est effectuée si l'arbre tarde à former un ovaire. Les pêches sont régulièrement arrosées à partir d'avril. En cas de sécheresse, assurez-vous que le sol n'est pas trop sec.

Informations ! Une condition préalable est l'introduction du top dressing au printemps, à un moment où les arbres sont particulièrement vulnérables.

Préparer la saison d'hiver

Un abri supplémentaire est nécessaire pour la culture au début du premier gel.

La protection contre le gel est un système d'abri à deux niveaux :

1. Le sol est paillé avec des aiguilles de pin ou de la sciure de bois.
2. La partie aérienne est recouverte d'une pellicule de plastique ou d'agrofibre.

D'ici la fin novembre, les arbres devraient être couverts. Avant cela, ils sont traités à la bouillie bordelaise et déversés. Pour isoler le tronc, des enroulements supplémentaires avec agrofibre sont utilisés.

Maladies et ravageurs

Les cultures de fruits et de baies de type pierre contractent souvent la moniliose. Cette maladie de type fongique est propagée par les abeilles et infecte les arbres lors de la floraison. Les principaux signes de moniliose :

• feuilles abîmées, flétries;
• la chute des bourgeons;
• jaunissement.

Les techniciens agricoles ont élaboré un plan qui comprend un traitement progressif des arbres. Tout d'abord, les pêches sont traitées avec des fongicides, puis pulvérisées avec des solutions contenant du potassium, du phosphore.

L'oïdium est une infection fongique qui affecte les limbes, les pousses et les fruits du pêcher.Les jeunes arbres sont les plus sensibles à cette maladie. Premier signe d'apparition de l'oïdium : un enduit blanchâtre sur différentes parties. Ensuite, les feuilles commencent à rouler en tubes, des taches blanches apparaissent sur les fruits résultants, ressemblant à de la moisissure. Les pêches commencent à pourrir, une partie de la récolte devient impropre à la consommation.

Les pores du champignon peuvent hiverner dans le sol à basse température, de sorte que la lutte contre l'oïdium se réduit à la destruction des parties infectées de la plante, les autres sont traitées avec une solution de soufre colloïdal.

De nombreuses cultures fruitières sont attaquées par les pucerons. Le puceron est un petit ravageur qui se reproduit sur la face inférieure des plaques foliaires, mange les bourgeons. Pour se débarrasser du parasite, utilisez des remèdes populaires. Une bonne méthode est le traitement avec des solutions savonneuses, ainsi que l'infusion de tabac.

Élevage de pêchers

Lors du choix d'une variété, il est nécessaire de prendre en compte la capacité d'une pêche à s'autopolliniser. Avec l'autopollinisation, les amateurs peuvent multiplier les pêchers par bouturage. C'est le moyen le plus efficace et le plus simple, lorsqu'une bouture est séparée de l'arbre principal, enracinée et plantée dans un endroit permanent pour une croissance ultérieure.

Récolte et stockage des récoltes

Les pêches atteignent leur maturité technique à la mi-juillet. A partir de ce moment, la collecte progressive des fruits commence. La maturation de chaque fruit peut être inégale, c'est pourquoi les jardiniers recommandent de se concentrer sur l'apparence de la pêche.

Pour un stockage à long terme, choisissez des fruits qui ne sont pas complètement mûrs. Ils peuvent mûrir en 2 semaines à des températures de 0 à +5 degrés. A température ambiante, les pêches, selon les variétés, se conservent de 5 à 10 jours. Pour une conservation plus longue, les fruits sont emballés individuellement dans du papier sulfurisé et déposés sur le sol de caisses en bois.

Conseils ! Les sacs en plastique ne conviennent pas au stockage des pêches. La condensation qui en résulte contribue à la décomposition du fruit.

Les soins appropriés et la sélection d'une variété hybride vous permettent de faire pousser des pêchers dans des zones qui, à première vue, ne conviennent pas à la culture de fruits du soleil.

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