Confiture de banane et d'orange : une recette étape par étape pour cuisiner pour l'hiver

La confiture à base de bananes et d'oranges est un dessert insolite qui ne laissera personne indifférent. L'association de la douceur des fruits exotiques et de l'acidité des agrumes donne à la préparation un goût particulier et riche. Il ne sera pas dommage de le servir sur la table de fête et de le mettre devant des invités qui surgissent soudainement. Et toute la famille adorera le thé du dimanche matin accompagné d'une friandise à la banane et à l'orange.

Caractéristiques de la confiture de bananes et d'oranges pour l'hiver

Il est facile de cuisiner une délicatesse inhabituelle, mais vous devez connaître et suivre des règles simples :

1. Fruit yummy est cuit dans un bol en émail avec un fond épais pour que la masse ne brûle pas.
2. Seule l'eau en bouteille est prise. L'eau du robinet peut gâcher le goût du produit.
3. Pendant la cuisson, la confiture est constamment remuée avec une spatule en bois et la mousse pop-up est retirée.
4. La délicatesse finie est versée dans des récipients et scellée avec des couvercles trempés dans de l'eau bouillante.

Les banques sont placées sur une surface horizontale à l'envers et recouvertes d'une vieille couverture. Après refroidissement, la pièce est transférée dans un lieu de stockage permanent.

Ingrédients requis

Pour créer un plat, l'hôtesse doit s'approvisionner en produits suivants :

• grosses bananes - 1 kg;
• oranges moyennes - 500g;
• eau - 0,5 l;
• sucre blanc - 1 kg.

Et il vaut mieux choisir des agrumes sucrés. Sinon, vous devrez augmenter la quantité de sucre cristallisé pour que le dessert ne devienne pas aigre.

Comment préparer les ingrédients d'une recette

Pour une gourmandise originale, on choisit des bananes à la peau jaune sans taches brunes. Ce sont eux qui montrent que les fruits sont trop mûrs. Et si vous préparez un dessert à base de fruits rouges, il n'aura pas très bon goût.

Le choix des agrumes est également abordé de fond en comble. Les oranges sont achetées avec une peau fine et juteuse.

Préparation des conteneurs pour le démarrage du processus

Avant de commencer la création de fruit yummy, un récipient de stockage est préparé. Prenez des bocaux en verre d'un litre ou d'un demi-litre. Ils sont d'abord soigneusement lavés et séchés, puis mis au four et conservés pendant au moins une heure.

Comment faire de la confiture banane-orange à la maison

La délicatesse est préparée dans l'ordre suivant :

1. Les fruits sont lavés et disposés sur une serviette propre pour drainer l'eau.
2. Ils les épluchent et coupent la chair.
3. Mettre les morceaux de fruits dans une casserole profonde, ajouter le sucre et l'eau. Tout le monde se mélange bien.
4. Capacité incendiée. La masse est portée à ébullition, puis cuite au plus petit feu pendant 35 minutes.
5. Le produit chaud est placé dans des récipients pasteurisés.

Vous pouvez mettre un cercle de parchemin dans chaque bocal et seulement ensuite le fermer avec un couvercle en plastique.

Comment stocker correctement

Les préparations faites maison sont parfaitement conservées et ne perdent pas leur goût pendant 1,5 à 2 ans. Mais vous devez connaître et suivre quelques astuces :

1. Le meilleur endroit dans l'appartement est l'étagère inférieure du réfrigérateur, un garde-manger sombre convient également.
2. Si possible, les flans doivent être placés dans la cave ou le sous-sol. L'essentiel est qu'il ne devrait pas y avoir d'humidité élevée, sinon les bocaux et les couvercles pourraient moisir.
3. La meilleure température est +5-15 °С.
4. Sur le balcon, le produit peut être conservé jusqu'à l'arrivée du froid, car un plat congelé perd son goût et son arôme. Une fois décongelé, le bocal peut même se fissurer.

Il est important que la confiture ne reste pas à la lumière, car les rayons du soleil détruiraient les substances bénéfiques du produit.

Le dessert orange-banane est servi sur la table comme un plat séparé. Ils peuvent tremper des gâteaux cuits au four, remplir des tartes, des bagels ou remplir des tartelettes. Et les pancakes, pancakes, syrniki aux fruits yummy partiront en trombe.

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