Cysticercose des porcs : description et symptômes de la finnose, méthodes de traitement

Les conditions de vie et d'alimentation des porcs créent des conditions propices au développement de la cysticercose (ou finnose). Cette maladie est dangereuse non seulement pour les animaux, mais aussi pour les personnes qui mangent de la viande. Chez les porcs, la cysticercose se développe à la suite d'une infection par des parasites qui pénètrent dans l'organisme pendant les repas. Jusqu'à récemment, cette pathologie était classée comme une maladie incurable en raison de l'absence d'un médicament actif.

Quelle sorte de maladie et qu'est-ce qui est dangereux

La cysticercose est une maladie parasitaire qui survient principalement lorsqu'un organisme animal est infecté par un ténia bovin ou porcin. L'infection se produit lors de la consommation d'aliments contenant des larves d'helminthes.

Les porcs sont infectés par deux types de cestodose (autre nom des helminthiases) : la cellulose et le tenuicol. Le premier type de maladie se développe dans le contexte de la pénétration des œufs du ténia dans le corps. Après l'infection, des vésicules contenant du liquide jusqu'à 15 millimètres de diamètre apparaissent sur les organes internes du porc.

Plus souvent ce type d'helminthes frappe :

• tissu musculaire;
• organes internes (en particulier le cœur);
• cerveau et moelle épinière;
• membres.

Le principal danger des ténias, qui comprennent les ténias bovins et porcins, est que le cycle de développement de ces parasites se termine dans le corps humain. Autrement dit, les helminthes à l'intérieur des gens atteignent la maturité sexuelle et commencent à pondre des œufs.

Un autre danger des ténias est la viabilité accrue des œufs.Ces derniers constituent une menace pour le corps des animaux même après séchage complet. De plus, l'exposition à des substances agressives telles que la solution chlorée n'entraîne pas la mort des larves. Dans ce cas, la durée de vie des parasites est réduite, mais ces derniers restent dangereux pour les animaux.

L'infection par le ténia survient plus souvent au printemps et en été. Cela s'explique par le fait que les œufs d'helminthes restent viables longtemps à une température supérieure à 18 degrés et dans des conditions de forte humidité. La cysticercose à Tenuicol (mieux connue sous le nom de finnose) se développe dans le contexte d'une infection par un ténia bovin. Dans ce cas, les helminthes pénètrent dans les organes internes (souvent le foie), provoquant la formation d'une bulle à paroi mince avec un liquide d'un diamètre de 5 millimètres à 5 centimètres.

L'infection par la cysticercose tenuicol est possible à tout moment de l'année. Le groupe à risque d'infection comprend les jeunes porcs.

Afin de prévenir l'infection, à la fois animale et humaine, par la cysticercose, il est nécessaire de savoir comment cette maladie se développe. Cela se passe en plusieurs étapes :

1. La ponte et la maturation des œufs d'helminthes se produisent dans le corps humain.
2. Les œufs, ainsi que les déchets humains, pénètrent dans l'environnement.
3. Les porcs, qui consomment de l'eau ou de la nourriture dans les pâturages, sont infectés par des œufs de ténia.
4. Pénétrant dans l'estomac des porcs, sous l'influence du jus, les œufs perdent leur coquille dense, qui les protège contre les effets négatifs de l'environnement.
5. Les larves libérées pénètrent dans la circulation sanguine et se propagent dans tout le corps.

Après cela, les larves forment les vésicules indiquées dans les organes. Si une personne consomme de la viande crue ou mal frite contenant des helminthes, ces derniers, ayant pénétré dans un nouvel organisme, atteignent le stade sexuellement mature. Ce processus prend jusqu'à 90 jours.

En plus de la nourriture, les chiens de garde sont considérés comme une source d'infection à la cysticercose pour les porcs.

Symptômes et signes courants

L'intensité de la manifestation des symptômes de la maladie dépend directement du nombre d'helminthes qui sont entrés dans le corps et de l'état d'immunité des animaux. La cysticercose se caractérise par les caractéristiques suivantes :

• dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal (diarrhée et autres symptômes);
• inflammation du tissu musculaire, indiquant une grande accumulation de larves dans une zone limitée;
• démangeaisons et gonflement de la peau;
• bleu des muqueuses, indiquant des dommages au cœur ;
• dommages aux petits capillaires;
• température corporelle supérieure à 40 degrés.

En cas de forte invasion, des troubles du fonctionnement du système nerveux sont possibles. Cela se manifeste sous la forme d'une parésie (engourdissement partiel) des membres, de tremblements et d'une faiblesse générale. Il n'est pas non plus exclu l'apparition de signes d'hépatite, caractéristiques des helminthes du foie.De plus, en raison d'une réaction allergique aiguë, une insuffisance respiratoire est possible. En conséquence, l'infection par la cysticercose peut entraîner la mort de l'animal en raison d'une défaillance d'organe.

Ces symptômes sont inquiétants pendant les deux premières semaines après l'infection. Pendant cette période, les larves d'helminthes migrent dans tout le corps, provoquant des perturbations dans le fonctionnement des organes internes. En cas d'invasion mineure, la maladie est asymptomatique.

Diagnostic de la maladie

Il est impossible de détecter la cysticercose chez les porcs. La maladie est diagnostiquée uniquement chez les animaux abattus. Si plus de trois parasites vivants sont trouvés, il est recommandé de détruire la viande. Avec un plus petit nombre d'helminthes, la carcasse et les organes internes subissent un traitement obligatoire. Si des cas d'infection animale sont détectés après l'abattage, le vétérinaire signale la présence d'infection dans une ferme particulière aux autorités compétentes.

Comment traiter la cysticercose (finnose) des porcs

Le traitement de Finnoz aujourd'hui n'est pas rentable. Cependant, malgré cela, le Praziquantel peut être utilisé contre la maladie. La posologie du médicament est calculée en tenant compte du poids total de l'animal infecté. Pour le traitement de la cysticercose, 50 milligrammes de médicament sont utilisés pour chaque kilogramme de poids de porc.

Dans ce cas, l'efficacité de la thérapie ne peut être connue qu'après l'abattage de l'animal. Par conséquent, une condition importante pour prévenir la propagation de la maladie au bétail est la mise en œuvre de mesures préventives.

Action préventive

La prévention de la finnose chez les porcs consiste à respecter les règles suivantes :

• traitement rapide des helminthiases chez les chiens qui gardent les porcs ;
• éviter le contact du bétail avec des animaux sauvages ;
• les latrines de l'exploitation doivent être équipées conformément aux normes sanitaires en vigueur;
• formation obligatoire pour les propriétaires et les employés des élevages porcins sur les caractéristiques de l'infection et du développement de la cysticercose.

Si les porcs sont élevés dans de petites fermes, les propriétaires de ces dernières doivent exclure l'alimentation des animaux à proximité des colonies. Il est interdit d'abattre du bétail à la ferme. Cette procédure, afin d'éviter la propagation des helminthiases, doit être effectuée dans des points spécialisés, qui disposent d'équipements conçus pour détecter les larves de parasites.

Une autre condition importante pour prévenir le développement de la maladie est que les personnes ayant réussi l'examen approprié soient autorisées à travailler avec des porcs. Autrement dit, une personne infectée par des helminthes ne doit pas entrer en contact avec des animaux.

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