Élevage de cailles : règles de garde à la maison pour les débutants

Même les débutants en aviculture sont engagés dans l'élevage de cailles dans les parcelles, car ces oiseaux sont sans prétention et ne nécessitent pas une grande surface de locaux. Les cailles ont une productivité élevée, tandis que le coût des soins et de l'entretien est minime. Cela explique la popularité de ces oiseaux. Les cailles sont élevées pour obtenir des œufs et de la viande diététique aux qualités gustatives uniques. Ainsi, la rentabilité de ce type d'aviculture est élevée.

Avantages et inconvénients des cailles

Malgré les belles perspectives, avant d'élever des cailles, vous devriez découvrir certaines des nuances que les débutants rencontrent souvent. Il est nécessaire de clarifier les conditions nécessaires pour les oiseaux, leur ration alimentaire, afin que l'entreprise génère des bénéfices réguliers.

Les oiseaux sont élevés pour les œufs et la viande, mais une productivité élevée est impossible sans suivre certaines règles.

Parmi les bienfaits de l'élevage :

• petit capital de démarrage;
• premier profit rapide;
• la possibilité d'obtenir non seulement de la viande et des œufs, mais aussi de la volaille vivante, qui peut également être vendue ;
• l'oiseau est sans prétention dans les soins et a une haute résistance aux maladies;
• concurrence faible;
• cette entreprise ne nécessite pas une grande surface et un grand nombre de personnel pour s'occuper du ménage.

Les aspects négatifs de l'élevage comprennent : une sensibilité accrue des cailles au microclimat de la pièce, à l'éclairage et aux niveaux de bruit. Les agriculteurs doivent garder à l'esprit que le marché de la consommation n'est pas encore développé et que la demande n'est pas stable, il faudra donc du temps pour commercialiser les produits.

Races les plus populaires

Vous devriez commencer l'élevage en étudiant les races et en déterminant la direction. Pour la viande, on utilise des oiseaux Pharaoh et Texas White. Les races à viande produisent également des œufs, mais dans une moindre mesure que les races à ponte. Parmi les races achetées pour les œufs, les plus populaires sont les cailles blanches japonaises et anglaises. Il existe des races de cailles à la viande et aux œufs :

• Mandchou;
• Estonien;
• tuxedo.

English White et English Black sont élevés au Royaume-Uni. Ils sont appréciés pour leur productivité en œufs. Poids des carcasses - pas plus de 180 g Production annuelle d'œufs - 260-280 œufs gastronomiques. Différence dans le faible taux de développement des poussins. L'ancêtre de ces oiseaux était la race japonaise.

La caille japonaise ou muette est un petit oiseau.Diffère par une mobilité inhabituelle, en même temps il est timide, ne fait pas de bruit. Leur culture est difficile car elles nécessitent un environnement calme. Cependant, la race convient à la reproduction à domicile par des agriculteurs débutants. Poids carcasse - jusqu'à 140 g, la productivité des œufs est élevée - jusqu'à 310 pièces par an.

Au cœur de la race estonienne se trouve un individu de l'espèce de la caille anglaise et du pharaon. Les mâles se distinguent par un plumage brillant et les femelles par de grandes formes. La principale caractéristique est la production précoce d'œufs, qui dure longtemps. L'abattage doit se faire à l'âge de 4-5 mois, car pendant cette période la viande est la plus tendre et la plus juteuse. Production d'œufs - jusqu'à 300 œufs par an.

Une caractéristique distinctive de la race smoking est son apparence. Les cailles ont le dos foncé et la poitrine blanche. La race est basée sur les espèces anglaises noires et blanches. Poids de la carcasse - pas plus de 160 g La production d'œufs commence à partir de 40 jours, jusqu'à 300 œufs sont collectés par an.Les oiseaux sont sensibles au microclimat du poulailler.

Le plumage de la race mandchoue se distingue par sa couleur panachée. L'oiseau est universel - le fermier en reçoit de la viande et des œufs. Le poids de la carcasse atteint 280 g, la production d'œufs - environ 260 œufs par an. Parfois, les cailles sont croisées avec la race estonienne, ce qui augmente leur productivité.

Comparaison des races à viande et à œuf selon les principales caractéristiques :

Exigences de base en matière de maintenance et d'entretien

Les agriculteurs doivent garder à l'esprit qu'une productivité élevée n'est possible que lorsque les conditions nécessaires pour les oiseaux sont créées. Le régime alimentaire et certaines mesures préventives sont également importants, en particulier pour les poussins nouveau-nés.Cependant, il faut comprendre qu'il n'est pas difficile de remplir les conditions de base pour l'entretien et la maintenance.

Éclairage

Un bon éclairage est important pour les cailles car il affecte la production d'œufs. Dans des conditions d'habitat naturel, les cailles commencent à se précipiter au printemps, lorsque la durée du jour augmente. La ponte définitive est observée fin juillet. Les hormones hypophysaires en sont responsables, qui sont affectées par la durée des heures de clarté et son intensité. Vous devez augmenter progressivement les heures de clarté, en ajoutant 30 minutes à chaque fois.

La lumière vive est contre-indiquée pour les oiseaux. Par conséquent, une lampe fluorescente ne fonctionnera pas. Vous devez choisir une variété incandescente ou fluorescente de 40 W.

Humidité et température

L'humidité intérieure recommandée ne doit pas dépasser 75 %. À des taux élevés, des conditions favorables sont créées pour le développement de micro-organismes pathogènes, particulièrement nocifs pour les poussins.Une humidité élevée affecte négativement la santé et la productivité des oiseaux. Si l'humidité de la pièce est trop faible, les cailles doivent absorber plus d'eau pour compenser la perte d'humidité de la surface du corps.

La température ambiante optimale pour les cailles est de 21 °C. Lorsqu'elle descend en dessous de 16 °C, la production d'œufs chute considérablement. L'état de santé général des oiseaux qui doivent hiverner dans des poulaillers non chauffés est satisfaisant, mais les courants d'air, l'humidité intérieure doivent être évités et une alimentation appropriée doit être fournie.

Ventilation

La pièce dans laquelle les cailles seront gardées dans des cages doit être pourvue d'une ventilation d'alimentation et d'extraction. Lors de l'aménagement, vous devez penser à l'avance d'où viendra l'air frais et où l'air évacué sera évacué. L'air expulsé de la maison ne doit pas être aspiré.

En détail, pour chaque kilogramme de poids de caille, il faut au moins 5 m²/heure en été, en hiver - 1,5 m^{2/heure. Le système de ventilation doit fonctionner délicatement car les oiseaux ne réagissent pas bien à une circulation d'air excessive.}

Cellules

Les cailles sont plus pratiques à garder en cage. Ils peuvent être achetés dans un magasin spécialisé ou fabriqués indépendamment. La forme et la taille peuvent être choisies à la discrétion de l'éleveur, mais il est souhaitable qu'au moins 100 cm sortent par caille adulte^2.

La hauteur de la cage ne doit pas dépasser 25 cm car les oiseaux sautent et pourraient se blesser.

Le sol doit être légèrement incliné et il est également important de prévoir une palette pour la collecte des déchets. Les mangeoires et les abreuvoirs sont fixés au mur avant. Les cailles n'ont pas besoin de perchoirs ni de nids - les oiseaux pondent leurs œufs sur le sol. Ensuite, ils roulent le long d'une rainure spéciale. Si le bétail est important, les agriculteurs utilisent des cages à plusieurs niveaux, qu'ils fabriquent également de leurs propres mains.

Mangeoires et abreuvoirs

Les mangeoires doivent être placées à l'extérieur de la cage, sinon la nourriture sera éparpillée. Cependant, les oiseaux devraient y avoir libre accès. La hauteur optimale de la mangeoire est de 6 à 7 cm.Il est souhaitable qu'elle soit en acier galvanisé pour éviter la corrosion. Convient à cet effet et un tuyau en plastique avec des trous pour les têtes. La longueur de la mangeoire doit être basée sur le calcul de 0,4 cm par individu.

Les récipients à boire sont en acier inoxydable. Une condition préalable est une eau exceptionnellement pure. Les abreuvoirs sont placés à la fois à l'extérieur et à l'intérieur, mais ils doivent être légèrement surélevés au-dessus de la surface du sol - de sorte que l'eau sera beaucoup moins polluée. Les abreuvoirs et les mangeoires doivent être entretenus quotidiennement en les nettoyant.

De quoi nourrir l'oiseau

La nourriture pour cailles doit être équilibrée. Ce n'est qu'à cette condition que la productivité sera celle attendue par le propriétaire.Lors de l'achat d'aliments composés, lisez attentivement la composition du mélange. Il doit répondre aux exigences nécessaires.

Protein Phosphorus RachitismeVitamine DRéduction de la qualité de la coquilleDiminution du nombre d'œufs fécondés

Low Egg Production
	Retard de la saison de reproduction
Calcium	Diminution de la production d'œufs
Manganèse	Trouble du développement de la cheville
	Diminution du nombre de poussins éclos
Vitamine E	Réduire le nombre de cailles écloses

Adultes

L'adulte devrait recevoir quotidiennement :

• des cultures céréalières - millet, avoine, orge;
• légumes - pommes de terre bouillies et crues, carottes, chou;
• huile de poisson;
• aliments pour poulet ;
• trèfle, laitue, germe de blé, graines de tournesol;
• farine de poisson.

Une fois par semaine, les cailles doivent être nourries de coquilles broyées, de craie, de coquilles broyées.

Poussins

Les cailles nouveau-nées reçoivent des œufs durs écrasés, du fromage cottage. De plus, les poussins sont nourris avec des aliments de démarrage, qui contiennent les composants nécessaires aux bébés. Il est possible de transférer les poussins dans des aliments composés pour adultes à partir de l'âge de trois semaines. Les poulets ne doivent avoir que de l'eau bouillie tiède dans les abreuvoirs. Les premiers jours après la naissance, des médicaments antibactériens doivent être ajoutés à l'eau.

Règles de reproduction

Pour élever des cailles, vous devez créer une famille de cailles. Il s'agit généralement d'un mâle et de trois femelles. Vous devez acheter de jeunes animaux à l'âge de 1-2 mois. Pendant cette période, il est déjà possible de déterminer le sexe de l'oiseau.

Lors du choix des œufs à incuber, il est important de faire attention à leur qualité :

• il faut les fertiliser;
• prélevé sur une caille saine âgée de 2 à 10 mois;
• leur poids devrait être de 9 à 11 g ;
• Durée de stockage - pas plus d'une semaine.

Ce n'est que dans de telles conditions qu'une progéniture en bonne santé apparaîtra, qui pourra être cultivée davantage. La durée d'incubation des œufs de caille est de 17 jours. La procédure d'émergence des œufs prend jusqu'à 6 heures. L'élevage ultérieur se poursuit dans une couveuse avec une lampe infrarouge.

La santé sera mise à mal

La santé des cailles nouveau-nées dépend en grande partie de soins appropriés pour la première fois.Pour les débutants, il est important de savoir avant la naissance des poussins ce dont les bébés auront besoin avant qu'ils ne deviennent indépendants. semaines

Température, °С IntérieurSous la lampe 38 32121

			1	30
		2	25	34

Les maladies apparaissent pour plusieurs raisons :

• alimentation déséquilibrée;
• manque de soins appropriés ;
• manque de lumière et mauvaises conditions de température;
• mauvaises conditions de confinement.

Le propriétaire doit se méfier des plumes ébouriffées, du manque d'appétit, de la léthargie et de l'inclinaison de la tête.

Préparation pour l'abattage et l'abattage

La préparation à l'abattage consiste à exclure l'eau et la nourriture afin que l'oiseau libère les intestins. Cela doit être fait 12 heures avant l'abattage.

L'abattage se produit à l'aide d'une hachette, de ciseaux, vous pouvez utiliser un sécateur. Le traitement de la carcasse commence après la sortie du sang. Ensuite, vous pouvez couper les pattes et les ailes. Ensuite, la carcasse est plongée dans de l'eau bouillante, les plumes sont arrachées et éviscérées.

Erreurs d'élevage de cailles

Les principales erreurs des débutants en aviculture sont le mauvais régime alimentaire, les soins et l'entretien des cailles. De nombreux agriculteurs débutants pensent que si les oiseaux ne sont pas capricieux, vous ne devez pas équiper correctement les cages et surveiller le microclimat. Cela affecte négativement la productivité du bétail et la santé des cailles en général.

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