Honey Strawberry: description et caractéristiques de la variété, règles de plantation et d'entretien

Les variétés précoces de fraises de jardin sont invariablement populaires auprès des jardiniers, car les plantes sont capables de produire des baies qui mûrissent en premier. Considérez les caractéristiques des fraises au miel, les règles de culture, les caractéristiques des soins, comment traiter les plantes contre les maladies et les préparer pour l'hivernage. Comment propager correctement une variété, quand cueillir des baies mûres, où et comment les conserver.

Historique de la sélection

La variété Honey, ou Honey, a été sélectionnée en Amérique en 1979 en croisant les variétés productives Vibrant et Holiday. Sur le territoire de la Russie, il a été zoné relativement récemment.Introduit dans le registre national des cultures fruitières en 2013. Il est recommandé de cultiver cette variété de fraise dans les régions centrales et dans le Caucase du Nord.

Description et caractéristiques de la variété Honey

Les plantes Medovaya sont grandes, avec des feuilles grandes ou moyennes. Les pétioles sont longs, pas moins de 10 cm, il y a une pubescence rare à la surface. Après la floraison, des baies de forme cylindrique-conique se forment sur les buissons. La couleur de la pulpe est saturée, rouge, avec un éclat. Les baies sont modérément juteuses, très sucrées, ont un arôme brillant, ce qui justifie leur nom. Il n'y a pas de vide à l'intérieur des baies. Une caractéristique de la variété est considérée comme une augmentation du goût à mesure que les baies mûrissent, de sorte que les dernières baies du buisson sont plus savoureuses que les premières.

Les fruits mûrissent tôt, dès les premiers jours de l'été, vous pouvez récolter les premiers fruits. La fructification dure jusqu'à 3 semaines, les premières baies pèsent jusqu'à 30 g, les suivantes atteignent une masse de 15-17 g.Le poids des fruits est influencé par le climat et le nombre de jours ensoleillés par saison. Il a été remarqué que dans le sud, la fraise Medovaya est plus grosse. Rendement par buisson - jusqu'à 700 g

Règles pour la culture des fraises

La variété Medovaya est résistante aux maladies et au froid, peu exigeante en matière de soins, prend racine dans le jardin. Il tolère bien la chaleur et la sécheresse, mais ne résiste pas à l'engorgement, les fruits saturés d'humidité perdent rapidement leur présentation.

La fraise de cette variété préfère les zones surélevées et plates, les sols fertiles, le loam ou le loam sableux avec une réaction neutre.

Préparation des plates-bandes pour la plantation : enlever toutes les mauvaises herbes, les résidus de culture, déterrer, ajouter un seau de matière organique par mètre, 2-3 cuil. l. sulfate de potassium et superphosphate ou 0,5 kg de cendres.La disposition des buissons dans le jardin : au moins 30 cm les uns des autres. Période de plantation pour les nouvelles plates-bandes : au printemps (avril) et à l'automne (septembre-octobre), au moins un mois avant l'arrivée du froid.

Caractéristiques de l'entretien des plantes

La culture des fraises de la variété Medovaya se déroule selon la technologie classique. La principale chose à retenir lors de la culture est que vous devrez fournir aux plantes une humidité modérée, car elles n'aiment pas l'engorgement ou le manque d'humidité.

Arrosage, desserrage

Les jeunes plants de miel avant l'enracinement sont arrosés de manière à ce que le sol soit constamment humide, puis la fréquence d'arrosage est réduite et le volume est augmenté. Une fois les baies mûries, l'arrosage doit être réduit autant que possible afin qu'elles ne se fissurent pas. Versez de l'eau sous les racines, ne versez pas sur la baie.

Ameublir la terre après chaque arrosage, lorsqu'elle s'assèche un peu. Desserrez peu profond pour ne pas attraper les racines.En plus du desserrage, dans les plates-bandes, entre les buissons et entre les rangs, un désherbage doit être effectué. Le paillage aide à résoudre plusieurs problèmes à la fois : les plantes sont hydratées, le sol reste doux et respirant, les mauvaises herbes n'interfèrent pas avec la croissance des fraises.

Alimentation

Pour verser des baies dans des fraises au miel, vous avez besoin de nourriture qui sera constamment fournie aux plantes. Pendant la saison de croissance, au moins 3 pansements supérieurs doivent être effectués: le premier - au début du printemps, lorsque les plantes recommencent à pousser, le second - après le début de la floraison et le troisième, lorsque la moitié des baies ont déjà mûri. Le quatrième pansement est fait à l'automne, avant que les buissons ne partent pour l'hiver. Il est souhaitable d'utiliser de la matière organique pour le top dressing, mais des engrais minéraux peuvent également être utilisés.

Traitement préventif

Traiter de manière prophylactique les fraises au miel avec des fongicides, au stade de la formation des bourgeons, avant la floraison et après la récolte des baies. Il est conseillé d'utiliser des produits biologiques qui ont une courte période avant de cueillir les baies.

Se préparer aux coups de froid

Sous la neige, la fraise Medovaya peut supporter des gelées jusqu'à -20 °C. Lorsque les hivers sont plus froids et qu'il y a peu de neige, les plantes doivent être recouvertes de sciure de bois, de feuilles, d'aiguilles, d'autres matériaux de paillage naturels ou d'agrofibres. Le paillis doit couvrir complètement les buissons. Avant l'abri, les fraises sont coupées - toutes les feuilles malades et endommagées, les vieilles tiges de fleurs sont enlevées.

Protection des cultures contre les maladies et les ravageurs

Lorsque des signes de maladies causées par des champignons apparaissent, les plantes doivent être pulvérisées 2 fois avec des fongicides contenant du cuivre.Si des parasites apparaissent, une pulvérisation est effectuée avec des insecticides. Comme dans le cas des fongicides, les insecticides sont appliqués 2 fois avec un intervalle de 2 semaines.

Propagation de la variété

Propagez des fraises au miel avec des moustaches enracinées ou, dans les cas extrêmes, avec des divisions du buisson. Les jeunes plants portent des fruits pendant 2-3 ans, après quoi ils doivent être remplacés. Les moustaches sont transplantées dans un lieu permanent à l'automne ou au printemps, un mois avant le début du gel ou de la sécheresse.

Nettoyage et stockage

Les baies sont récoltées à mesure qu'elles mûrissent. Mettez dans des contenants alimentaires en plastique, des paniers en osier ou des sacs en papier. Conserver au réfrigérateur à basse température positive pendant 1 à 1,5 semaines maximum. Sans refroidissement, les fraises au miel ne sont pas conservées plus de 2 jours. Vous pouvez congeler les baies au congélateur, la durée de conservation est de six mois.

Les fraises au miel se distinguent par leur douceur et leur fort arôme, elles sont cultivées selon la technologie standard. Mais une attention particulière doit être portée à la quantité d'humidité pénétrant dans les plantes. Les baies conviennent à la consommation fraîche, elles sont utilisées pour préparer de délicieuses préparations maison.

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