Carpe argentée : à quoi elle ressemble et où elle vit, ce qu'elle mange, le frai et la reproduction dans l'étang

La carpe blanche ou argentée commune est un poisson de la famille des carpes. Sous d'autres noms, on l'appelle carpe argentée, carpe à grosse tête et carpe argentée. On le trouve dans les eaux douces d'Europe et d'Asie. Ce gros poisson est d'une grande importance en tant qu'objet de pêche commerciale et de pêche, et il est également populaire parmi les pêcheurs. Considérez en détail le mode de vie de la carpe argentée, ses types et d'autres caractéristiques intéressantes.

Description du poisson

Il s'agit d'un banc de poissons de la famille des carpes. Elle est connue pour sa force, sa vitesse et son agilité, ce qui en fait une cible passionnante pour les pêcheurs aventureux.

Lorsqu'elle est relâchée dans des étangs d'aquaculture artificiels, la carpe argentée aide à garantir que l'eau est claire et exempte de prolifération d'algues.

On dirait

La carpe argentée a un grand crâne avec un front allongé, d'où son nom. Il a une nageoire dorsale fine et pointue et une grande nageoire anale. Bighead se distingue par sa taille et ses traits physiques prononcés :

• yeux bas sur la tête;
• pas de moustache;
• une bouche qui a l'air "à l'envers" .

La carpe argentée est le seul poisson avec une bouche au-dessus des yeux.

La nuance des écailles des différentes espèces diffère parfois, mais généralement la couleur est argentée, plus foncée près du dos et plus claire autour du ventre. À mesure que les poissons vieillissent, leur coloration change; chez les personnes âgées, en règle générale, le dos acquiert une teinte verdâtre.

Le poisson a une grande bouche sans dents avec des lèvres massives. Une telle structure s'est développée au cours de l'évolution, car la carpe argentée se nourrit exclusivement de phytoplancton.

Bighead atteint une taille impressionnante - un mètre de long et pèse jusqu'à trente kilogrammes, et certains individus peuvent même atteindre un mètre et demi avec un poids de cinquante kilogrammes. Cela fait de la capture d'un si gros spécimen une expérience bienvenue pour tout pêcheur.

La carpe argentée a un taux de croissance rapide. Dans un environnement idéal avec une nourriture abondante, il prend du poids de manière intensive. Par conséquent, les jeunes individus, dans des circonstances favorables, atteignent un poids et demi en deux ans; à cinq ou six ans, ces poissons atteignent leur poids et leur longueur maximum, après quoi la croissance s'arrête.

À trois ans, les carpes argentées mesurent généralement jusqu'à trente à soixante centimètres de long et pèsent de deux à quatre kilogrammes.

Où qu'il se trouve

Bighead est un poisson d'eau douce originaire d'Asie du Nord et du Nord-Est. Elle a été amenée en Europe à des fins d'élevage artificiel.

Ce poisson est attiré par les mares calmes d'eau stagnante. Pendant les heures de clarté, il reste généralement à une profondeur moindre, où les sons forts de la surface ne sont pas entendus. La nuit, elle retourne sur la côte à la recherche de nourriture.

La température maximale de l'eau préférée pour la carpe argentée se situe entre 20 et 25 °C, de sorte que les poissons ont tendance à rester dans les couches intermédiaires de l'eau et à ne pas nager plus près du fond, où la température est plus froide. La nuit, les carpes argentées se rassemblent généralement dans des zones peu profondes où l'eau s'est réchauffée pendant la journée. La carpe argentée préfère également les habitats avec des fonds vaseux mous et une couverture végétale élevée. Les pêcheurs expérimentés utilisent avec succès ces connaissances pour déterminer à l'avance les lieux de pêche probables.

Style de vie

L'essentiel à savoir est que la carpe argentée n'est pas une créature solitaire. Au contraire, ils ont tendance à se rassembler en petits groupes. Leurs groupes sont généralement constitués de poissons d'âges et de tailles différents.

Lorsque vous allez pêcher, il est recommandé de rechercher la carpe argentée dans des eaux calmes qui ne sont pas à proximité des routes principales ou des endroits où les bruits de la ville sont forts - les grosses têtes ne se trouvent pas dans les eaux "bruyantes" .

La grosse tête peut tolérer une large plage de températures, de 0 à 40 degrés Celsius, ainsi qu'un faible taux d'oxygène et une eau légèrement salée.

Le comportement des poissons change avec la saison :

1. En automne, lorsque la température de l'eau descend en dessous de huit degrés, la carpe argentée gagne une couche de graisse.
2. En hiver, il hiberne et lui cherche des places au fond des réservoirs.
3. Au printemps, après s'être réveillé avec une abondance de plancton dans l'eau, il cherche de la nourriture dans les eaux profondes, puis, lorsque la température atteint vingt-quatre degrés, il remonte plus haut à la surface. Pendant cette période, le poisson est facile à attraper en raison de sa forte faim, car il se jettera sur tout ce qui ressemble même de loin à de la nourriture. Fin mai, les pêcheurs attrapent la carpe argentée avec juste un morceau de filtre à cigarette ou de caoutchouc mousse.

Dans des conditions optimales, les poissons peuvent vivre deux décennies. Cependant, dans l'élevage commercial, cela n'est pas financièrement rentable, donc le poisson est envoyé dans les rayons des magasins à l'âge de deux ou trois ans, lorsque sa taille devient suffisante.

Les deux maladies les plus courantes chez les carpes argentées dans leur habitat naturel sont la pseudomonose et la diphyllobothriase.

La première maladie entraîne des saignements locaux sur la peau et se propage rapidement dans la population, entraînant la mort de groupes entiers de poissons.La seconde est une maladie parasitaire due à l'infection de poissons par un large ténia. La consommation de poisson contaminé insuffisamment cuit ou cru présente un risque pour la santé humaine.

Frai

La carpe argentée atteint sa maturité sexuelle et est prête à se reproduire à l'âge de deux à quatre ans. À ce stade, les poissons ont suffisamment grandi pour atteindre facilement la frayère.

Le frai de la carpe argentée commence lorsque la température de l'eau atteint un niveau convenable au début de l'été. Si les jours frais arrivent, le frai sera retardé de deux à quatre semaines. Ces poissons préfèrent les rivières aux eaux boueuses pour se reproduire. Pour trouver un endroit convenable, ils commencent à migrer. Pendant ce temps, ils se déplacent parfois à des distances considérables de leur habitat habituel.

Les poissons en train de pondre sont faciles à identifier par leur couleur. Pendant cette période, les écailles apparaissent gris bleuté.

Les carpes à grosse tête choisissent des plans d'eau peu profonds, herbeux et ensoleillés pour le frai, dans de tels endroits, il est préférable de sauver la progéniture. Les œufs ne s'attachent à aucune végétation, mais flottent à la surface de l'eau. Comme ils sont presque invisibles dans la végétation, ils sont protégés contre les oiseaux et autres poissons.

Une femelle produit jusqu'à un demi-million d'œufs et, en une semaine, des alevins en sortent déjà. Au début, ils consomment du zooplancton car leur bouche n'est pas encore complètement développée. Après quatre jours, ils deviennent capables de digérer les aliments végétaux, mais préfèrent encore les protéines animales pendant un certain temps.

Opinion d'expertZarechny Maxim ValérievitchAgronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert en jardinage.Poser une questionÉtonnamment, malgré le mécanisme naturel de "camouflage" des œufs, le taux de survie des alevins est assez faible.Sur les cinq cent mille œufs pondus par une femelle, quatre-vingt-treize pour cent mourront dans les dix premiers jours. Parmi les alevins restants, seuls quatre pour cent survivront jusqu'à l'âge adulte.

Ennemis naturels

La carpe argentée est un poisson de taille impressionnante, alors qu'elle se comporte extrêmement méfiante, cependant, elle a de nombreux ennemis dans son habitat naturel. Le plus commun d'entre eux est le brochet, qui adore se régaler de carpes argentées de tous âges.

Les alevins sont menacés par les oiseaux et les grands perchoirs, pour lesquels ils sont un mets de prédilection.

La carpe argentée, en devenant adulte, peut elle-même entraîner une violation de l'écosystème du réservoir. En effet, en raison de son appétit infatigable, la carpe argentée consomme tous les types de plancton, ne laissant aucune nourriture aux autres poissons.

Cependant, ce sont les humains qui sont les premiers responsables de la baisse du nombre de ce poisson. Cela est dû à sa surpêche commerciale.

Types de poissons

Il existe trois types de carpes argentées, chacune se distinguant par ses caractéristiques physiques, sa restauration et sa taille. De plus, il existe de grandes différences de taux de croissance et de poids.

Blanc

La grosse tête blanche est facile à distinguer par sa longueur plus courte et ses écailles pâles, ressemblant presque à de la couleur argentée. Cette espèce de rivière a un grand corps avec une tête volumineuse. Son régime alimentaire principal est constitué de phytoplancton, car la structure des branchies ne lui permet pas de consommer du zooplancton. En raison du manque de protéines animales dans l'alimentation, cette espèce est plus petite que la variété panachée. Sa longueur atteint 100 cm et son poids maximal ne dépasse pas vingt kilogrammes.

La variété blanche de la carpe argentée est particulièrement bénéfique pour la reproduction artificielle en raison de la composition de sa chair. Les filets sont riches en matières grasses, ce qui en fait une excellente source d'acides gras oméga-3.

Coloré

La carpe argentée panachée, également connue sous le nom de grosse tête du sud, se distingue par sa taille et son poids considérables. Ses plaques branchiales sont conçues de manière à ce qu'il puisse se nourrir de zooplancton, ce qui lui permet d'atteindre une taille impressionnante.

Cette carpe argentée a une grosse tête et une queue allongée. Les écailles du poisson sont majoritairement sombres, presque noires dans la partie supérieure du corps. Il est plus clair sur les côtés, mais entrecoupé de taches sombres, ce qui a conduit au nom de l'espèce. Les juvéniles ont tendance à être de couleur pâle, plus comme de l'or.

Le bariolé à grosse tête est capable de supporter une large gamme de températures, de 0° à 36°C. Il atteint 100-150 cm et pèse jusqu'à soixante kilogrammes. En raison de sa capacité à améliorer la qualité de l'eau, cette espèce est devenue un choix populaire et économiquement important pour l'élevage de poissons dans des étangs artificiels.

Hybride

Cette sous-espèce de bighead est un hybride créé en croisant des variétés blanches et panachées de carpes argentées. Il a hérité des meilleurs traits des deux espèces, notamment :

• capacité à prendre du poids rapidement ;
• pour résister aux changements de température;
• consommer du phytoplancton;
• tolérer les températures froides tout en restant actif et en préservant une viande nutritive et savoureuse.

Ses caractéristiques permettent d'élever ce type de carpe argentée à des fins agricoles dans les zones de la zone climatique froide.

Poisson similaire

La grosse tête présente de nombreuses caractéristiques similaires aux autres cyprinidés, la principale étant son grand corps. Cependant, il existe de nettes différences entre eux, tant dans l'apparence que dans le goût et la composition de la viande. Il est particulièrement important d'en tenir compte lors de la planification de l'élevage de poissons dans des réservoirs artificiels.

Cupidon

La principale différence entre ces deux types de poissons est leur quille ventrale.La carpe a une longue carène, elle part de la gorge, tandis que chez la carpe argentée elle s'étend des nageoires pectorales. Cupidon est facilement reconnaissable à son corps allongé et à ses grandes écailles, ainsi qu'à sa plus grande taille en général.

Cupidon ne mange que la végétation qui pousse au fond du réservoir. Sa chair est considérée comme plus juteuse et plus tendre que celle de la carpe argentée, et elle a également moins d'os. Les deux espèces ont des habitudes similaires en ce qui concerne le frai et les principes de vie.

Carpe

La structure physique de la carpe et de la carpe argentée est quelque peu différente. Les carpes se caractérisent par :

• pas aussi gros qu'une tête de carpe argentée;
• corps fusiforme;
• grandes écailles, mais elles sont toutes de la même couleur.

La forme de la bouche de la carpe est adaptative et sa bouche peut être élargie, ce qui rend ces poissons omnivores. La viande de cette espèce est tendre et a un goût agréable.

Comment élever la carpe argentée

La carpe argentée est un poisson exigeant qui a besoin de conditions particulières pour se reproduire. La température est particulièrement critique pour lui. La carpe argentée aime la chaleur, la température dans l'étang doit donc être d'au moins 25°C. Ceci doit être pris en compte lors de la reproduction en Russie. Les poissons à grosse tête ont également des exigences de profondeur d'eau. Une profondeur de trois à quatre mètres lui convient.

Il est important de respecter certaines recommandations lors de l'élevage en bassin artificiel afin d'obtenir les résultats souhaités. Il est important de répondre aux besoins des poissons en espace et en oxygène. L'étang doit avoir une superficie d'au moins deux cents mètres carrés, même s'il contient une petite quantité de poissons, alors qu'il ne doit pas y avoir plus de neuf cents individus par hectare.

Pour prévenir les maladies de masse, il est recommandé de diviser les habitants de l'étang en tranches d'âge. La diversité végétale doit être fournie dans l'étang pour fournir une bonne source de nourriture; et certaines zones sont allouées pour le frai.La température de l'eau dans l'étang ne doit pas descendre en dessous de dix-huit degrés.

Il est important de nettoyer et de désinfecter constamment les étangs pour prévenir les maladies des poissons. Il faut éviter de garder des poissons dans l'étang pendant plus de deux ou trois ans, car il ne sera pas possible de récupérer les coûts de cette manière.

Évidemment, il existe de nombreuses subtilités associées à la garde et à l'élevage de la carpe argentée dans un étang, mais il est important de suivre les principes de base.

Le principal aliment du régime alimentaire de la carpe argentée est le phytoplancton, qui provoque des efflorescences aquatiques. Pour que les poissons ne meurent pas de faim, il devrait y avoir une abondance de végétation de fond et haute dans un étang artificiel. Lorsque vous introduisez des poissons dans l'étang pour la première fois, nourrissez-les jusqu'à ce qu'ils s'habituent aux conditions. Après maturation et dans des conditions d'étang favorables, telles qu'une température optimale et la présence de végétation, la grosse tête n'a pas besoin de top dressing.

Les principaux coûts associés à la pisciculture comprennent la construction et l'entretien d'un étang, l'achat de nourriture et l'introduction de jeunes poissons dans celui-ci. De plus, il convient de prendre en compte les frais de transport, l'argent pour la publicité et la sécurité. N'oubliez pas non plus les taxes; leur calcul dépend de nombreux facteurs, par exemple du type d'enregistrement de l'entreprise.

En raison de la croissance rapide et de l'absence de maladies, la pisciculture reste une activité rentable. Cela est particulièrement vrai lors de l'élevage de carpes à grosse tête ou d'un hybride, car ces individus ont un taux de croissance rapide et sont faciles à vendre sur le marché.

Opinion d'expertZarechny Maxim ValérievitchAgronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert en jardinage.Poser une questionLa principale panne du budget se produira en raison du manque de nourriture suffisante dans l'étang. Le coût d'achat des suppléments sera supérieur à tous les revenus perçus. Par conséquent, il est essentiel de s'assurer que l'étang dispose d'une abondance de nourriture naturelle pour la carpe argentée.

Comment pêcher

La carpe à grosse tête n'est pas un poisson marin, il faut en tenir compte lors de la planification de la pêche. La pêche à grosse tête dans son habitat naturel est autorisée de mai à fin septembre. Sauf pendant la période de frai, pendant laquelle la pêche est interdite par la loi.

La pêche à la carpe argentée est difficile à cause de son comportement. Le meilleur moment pour tenter votre chance est lorsque la température de l'eau monte à 18-20°C car c'est à ce moment que les poissons nagent dans les couches intermédiaires de la colonne d'eau. S'il fait trop chaud, ils ont tendance à aller plus loin. Par conséquent, si vous décidez d'aller pêcher par une journée ensoleillée sans vent, il est préférable de commencer au lever du soleil.

Sélection des sièges

Les endroits les plus idéaux pour la pêche sont les petits réservoirs avec une topographie de fond variée, où les eaux peu profondes alternent avec les zones profondes. Les réservoirs établis de longue date sont également bons pour la pêche.

Les pêcheurs avertis parlent de la tendance des carpes argentées à choisir le même chemin lorsqu'elles sont dans leur étang "maison" . Ils vous conseillent de reconnaître et de noter ces "sentiers" en y posant vos engins de pêche.

Attraper des carpes argentées dans la rivière est une entreprise sans espoir, car les poissons y sont constamment en mouvement.

Sélection de l'heure

Les conditions de pêche changent selon la saison. Pendant les mois les plus chauds, il est préférable de pêcher tôt le matin ou plus tard dans l'après-midi lorsque la température baisse légèrement. La pêche la plus réussie a lieu lorsqu'il n'y a pas de vent et de nuages, car les poissons sont sensibles aux changements de pression atmosphérique. Pendant la saison froide, la carpe argentée peut être trouvée immédiatement après la fonte des glaces ou pendant le dégel et après les bris de glace au printemps.

Vu le poids du poisson, un matériel de pêche solide est nécessaire. Il est recommandé d'utiliser des cannes à carpe. De plus, il est judicieux de choisir une ligne de pêche épaisse d'un diamètre d'au moins 0,3-0,4 mm.

Il est important de rappeler que la loi interdit la pêche pendant les périodes de reproduction des carpes argentées.

Quel appât utiliser

Les pêcheurs expérimentés utilisent souvent différents types d'appâts. Le maïs en conserve ou les pois frais sont particulièrement préférés car ils sont à la fois lourds et denses, ce qui leur permet de rester connectés au crochet. De plus, leur teinte brillante les fait ressortir dans les eaux troubles. La bouillie d'orge, la pâte et la grosse chapelure sont également généralement efficaces.

La clé du succès de la pêche à l'amorce est de créer un effet "spray" qui imite le plancton et attire ainsi les poissons. Pour ce faire, l'amorce est fabriquée à partir d'une combinaison de farine, de semoule, de lait en poudre et d'autres ingrédients qui, lorsqu'ils sont mouillés, se transforment en un nuage de poussière dans l'eau. Le lait condensé aide également à créer la "brume" désirée qui attire les poissons.

Pêche au technoplancton

Le technoplancton est un type d'appât qui, lorsqu'il est immergé dans l'eau, se dissout en minuscules particules et forme une sorte de nuage.En raison de la ressemblance avec les accumulations de plancton, la carpe argentée y mord très bien. En règle générale, le technoplancton se présente sous la forme d'un petit tonneau percé d'un trou sur toute sa longueur. Ce type de leurre est idéal pour les longs lancers.

Lors de la pêche avec cette technique, un certain outil est utilisé - un bâton à grosse tête. Il est nécessaire de garder l'appât au même endroit. Les plombs sont réglables pour que l'appât reste au moins trente centimètres sous l'eau.

Au lieu du technoplancton, les pêcheurs peuvent choisir des mangeoires à ressort qui contiennent un mélange spécial. Le même engin convient à leur utilisation que lors de l'utilisation du technoplancton.

Utiliser la vitesse inférieure

Un tacle de fond (donka) est un type de mangeoire à ressort qui contient un mélange alimentaire spécial. Elle coule au fond. Deux ou trois crochets y sont attachés, sur lesquels sont posées des balles en mousse. L'idée est que lorsque les poissons consomment les particules de nourriture, ils avalent également les granulés et deviennent accros.

L'inconvénient de cette technique est que lors de la préparation de nourriture à la maison, il est facile de se tromper dans la recette et l'appât ne se dispersera pas comme un nuage. Par mesure de sécurité, un comprimé effervescent est placé dans la mangeoire. En réagissant avec l'eau, il aidera à disperser les particules de nourriture dans l'eau.

Cependant, le principal inconvénient de cette espèce est qu'il est presque impossible d'attraper de gros poissons, car, en règle générale, il reste dans les couches supérieures du réservoir et n'a pas tendance à couler au fond.

Tackle "Killer carp" - qu'est-ce que c'est

L'avantage d'utiliser ce matériel est que vous pouvez attraper plusieurs poissons en même temps. De plus, la capacité d'auto-frappe ne permet pas à la carpe argentée de glisser de l'hameçon. De plus, tous les hameçons sont cachés dans le technoplancton, ce qui les rend invisibles pour les poissons. Il est à noter que le technoplancton de ce matériel est spécialement conçu pour le rendre particulièrement attrayant pour les poissons.

Le flotteur de ce matériel de pêche joue également un grand rôle. Il a une forme semi-circulaire avec un trou au centre qui le rend stable.

À propos de la viande

La viande de carpe argentée est un produit riche en calories avec une valeur nutritionnelle importante. Il est riche en protéines, contient des vitamines B, des vitamines A, D et E, ainsi que des oligo-éléments comme le fer, le phosphore et l'iode.

100 grammes de viande de carpe argentée cuite contiennent environ 20 grammes de protéines et 90 calories. De plus, la viande à grosse tête contient peu de gras et de cholestérol, ce qui la rend encore plus saine. La teneur élevée en calories de la viande s'accompagne d'une teneur élevée en protéines, dont la digestibilité est comparable à celle des protéines de volaille.

Cependant, comme tous les produits de la pêche, la carpe argentée contient parfois du mercure, donc lorsque vous la mangez, vous devez surveiller la quantité de poisson consommée.

100 grammes de filets de carpe argentée contiennent les nutriments suivants :

1. Protéines : 20g
2. Gras : 1,2 g
3. Glucides : 0g
4. Calories : 90 kcal.

100 grammes de filets contiennent également des quantités importantes de vitamines et de minéraux, notamment :

1. Vitamine B12 : 3,5 mcg.
2. Vitamine B6 : 0,2 mg.
3. Vitamine E : 0,8 mg.
4. Vitamine D : 11 mcg.
5. Fer : 0,9 mg.
6. Phosphore : 275 mg.
7. Potassium : 360 mg.
8. Magnésium : 43 mg.
9. Sodium : 50 mg.

La viande est tendre, juteuse et a un subtil arrière-goût sucré. Le goût du poisson reste inchangé même après la congélation, mais il y a un inconvénient important - c'est sa structure osseuse. La viande contient une masse de petits os, qui sont tout à fait capables de devenir un obstacle lors de sa consommation.

La carpe argentée se caractérise par la même chose que presque tous les poissons d'eau douce - beaucoup d'os. Pour éviter que cela ne devienne un problème, choisissez un gros poisson pesant à partir de trois kilogrammes. Cependant, il aura encore beaucoup d'os, mais au moins ils seront gros et pourront être facilement retirés.

La carpe à grosse tête est recommandée pour inclure dans l'alimentation des personnes âgées, des personnes souffrant de diabète, de goutte et de gastrite. Pour préserver les propriétés bénéfiques du poisson, il est préférable de le faire bouillir ou de le faire mijoter.

Faits intéressants

Ce qui est remarquable avec les grosses têtes :

1. Pour le frai, en règle générale, les eaux boueuses des grandes rivières sont préférées.
2. Bien qu'ils ne migrent presque jamais sur de longues distances, il y a eu des occasions où des individus ont nagé loin de leurs habitats habituels.
3. Il y a une opinion parmi les pêcheurs que les poissons sautent parfois hors de l'eau à cause du bruit fort, par exemple, d'un bateau à moteur.

Recommandé