Culturer des tomates en Sibérie : la bonne méthode, les meilleures variétés

Pour les résidents de la région aux conditions climatiques difficiles, il est important d'avoir des légumes de leur jardin sur la table, car ce sont des produits respectueux de l'environnement. Mais la culture de tomates en Sibérie, comme les autres cultures maraîchères, a ses propres caractéristiques. Il peut être adapté pour planter une serre, mais pour une famille nombreuse, il est difficile d'y placer une quantité suffisante de produits végétaux.

Il reste à cultiver des tomates en plein champ. Il existe une pratique agricole éprouvée au fil des ans, qu'il ne faut pas oublier, avoir sa propre parcelle et vivre dans une région où l'été ne reste pas longtemps.

Caractéristiques de la sélection du site pour les tomates

Avant de commencer à planter des tomates en pleine terre, vous devez connaître les caractéristiques biologiques d'une plante potagère. Typique pour les tomates :

• exigeant de la nourriture, de l'humidité;
• bonne croissance et fructification avec suffisamment de lumière et des températures de l'air élevées ;
• intolérance aux gelées même légères.

On sait que si la température de l'air descend à plus quinze degrés, la floraison de la plante s'arrêtera et en dessous de dix degrés de chaleur, la croissance ralentira. Mais la sélection des tomates a conduit au fait que des variétés sont apparues qui tolèrent des gelées de moins un ou deux degrés. La résistance des tomates aux basses températures augmente si les graines et les plants gonflés ont été durcis.

La parcelle pour la culture des tomates dans le jardin est choisie avec un sol très fertile, suffisamment humide. Il est préférable que le relief du sol soit légèrement abaissé, mais il ne doit pas être marécageux ou une solution saline.

Les biologistes ont établi que la même culture ne peut pas être plantée au même endroit plusieurs années de suite. Après tout, la fatigue du sol est due à la propagation de micro-organismes nocifs, à l'excrétion de produits métaboliques par les racines du légume. Mais vous devez alterner correctement les cultures de jardin sur le site. Pour les tomates, les concombres, le chou, les melons peuvent être des prédécesseurs.

Préparation du sol et des graines pour le semis

Le sol pour planter des tomates commence à être préparé à l'automne. De grandes surfaces sont labourées et de petites sont déterrées. Cela prend en compte la profondeur du labour, en fonction de l'épaisseur de la couche nutritive. L'indicateur optimal est une profondeur de 25 à 30 centimètres Pendant le labour, les engrais organiques et minéraux sont enfouis profondément. Pour les tomates en automne, un complexe d'engrais contenant du phosphore et du potassium est appliqué.

Au printemps, avant la plantation, cinq cents grammes d'humus, jusqu'à trois grammes de nitrate d'ammonium et de sel de potassium, jusqu'à huit grammes de superphosphate sont ajoutés aux puits.

Pour créer de l'humidité, en hiver, la neige est retenue dans les zones sous les tomates et au printemps - l'eau de fonte. Après avoir libéré complètement de la neige de l'espace pour faire pousser des tomates, la zone est desserrée avec un râteau en fer ou une herse. Le sol dense est également creusé jusqu'à une profondeur de quinze centimètres et hersé.

La préparation des graines de tomates, leur prétraitement et leur durcissement, vous permettront d'obtenir des cultures de tomates même dans des conditions météorologiques défavorables :

1. La vernalisation des graines s'effectue en les faisant d'abord tremper dans de l'eau tiède pendant une journée, en changeant l'eau toutes les six heures. Et dès qu'ils commencent à éclore, ils sont transférés dans une pièce sombre et fraîche. Ils y restent jusqu'au moment des semailles.
2. Faites germer les graines dans de la mousse humide, de la sciure de bois ou des matériaux mous tels que des couches de papier hygiénique. Pendant la procédure, la température de l'air dans la pièce atteint vingt degrés Celsius et plus.Les graines de tomates pré-germées sont prêtes à être placées dans des boîtes de semis.
3. La congélation des graines de tomates commence par placer les graines gonflées dans de l'eau à température ambiante pendant douze heures, puis les mettre sur la neige. Refroidissement à basse température de zéro à plus un degré, congélation à des températures allant jusqu'à moins cinq degrés. Le durcissement des graines de tomates peut être effectué avec une alternance de températures élevées et basses au cours du mois. Le matériel de plantation ainsi durci donnera des plantes potagères qui pourront fructifier en plein champ et ne pas craindre le gel.
4. Placer des graines de tomates dans des solutions, des stimulants de croissance, donnera alors plus d'ovaires de fleurs et améliorera la qualité des tomates.
5. La gravure du matériel de plantation est nécessaire pour que les plantes ne tombent pas malades pendant la saison de croissance. Les graines sont désinfectées avec une faible solution de permanganate de potassium pendant vingt à trente minutes, puis lavées et séchées.

Toutes les procédures de préparation des semences et du sol visent à cultiver des tomates saines et de haute qualité dans la région sibérienne.

Obtenir des semis solides

Sans semis, la culture de tomates en plein champ est impossible. Le moment optimal pour planter des graines de légumes dans un récipient avec un sol meuble est le milieu ou la fin mars. Le matériel de plantation préparé est enfoui dans le sol à une profondeur d'un à deux centimètres. Après cela, le sol est arrosé d'eau tiède, les boîtes sont recouvertes d'une pellicule plastique et exposées à des pièces avec une température de l'air de 25 degrés Celsius. Chaque jour, les plantations de tomates sont ventilées, éliminant le matériau de couverture. Arrosez le sol au besoin. Dès que les premières pousses de tomates apparaissent, alors :

• doter un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes suspendues à une distance de cinq centimètres des plantes ;
• réduire la température de l'air à huit à quinze degrés Celsius;
• surveiller l'humidité de l'air et du sol, en la maintenant à 70 %.

Après l'apparition des deux premières vraies feuilles, les plants de tomates sont repiqués, plongeant dans des pots séparés. Un mois avant la plantation dans les parterres de jardin, les plants de tomates sont durcis, les emportant dans les airs, d'abord pendant plusieurs heures, puis pendant une journée.

Atterrissage en terrain découvert, règles de prudence

Généralement, les plants de tomates âgés de soixante jours sont transférés dans les plates-bandes lorsque la menace de gel est passée et que le sol s'est réchauffé à dix degrés au-dessus de zéro. Les plants de tomates plantés en mai doivent être couverts pour qu'ils ne gèlent pas. Par conséquent, ils utilisent un palier incliné, recouvrant les plantes de terre. Dans un ou deux jours, il n'y aura plus rien pour les tomates, et après avoir retiré la terre, les tiges de la tomate prennent une position verticale.

Beaucoup de gens utilisent des capuchons en papier ou en carton pour protéger les buissons de tomates. En même temps, leurs bords sont saupoudrés de terre afin que le vent ne fasse pas voler les bouchons.

La disposition des plants de tomates est de 60 x 60 ou 70 x 70 centimètres. Positionnez correctement les buissons de la plante à une distance de cinquante centimètres les uns des autres. Avant la plantation, de la cendre de bois est ajoutée aux puits, à partir desquels les tomates reçoivent du phosphore. L'approfondissement des plants de tomates se produit jusqu'à la première vraie feuille. Les buissons de légumes plantés sont arrosés avec deux à trois litres d'eau tiède sous chaque tige. L'entretien des tomates plantées à l'extérieur comprend :

• arrosage modéré et opportun des buissons ;
• fertilisation alternée avec des substances minérales et organiques dans la proportion prescrite;
• fertiliser une fois toutes les deux semaines;
• façonner la tige et lier des variétés de tomates indéterminées.

Si les plants de tomates sont plantés en avril en pleine terre, ils aménagent un lit en l'élevant au-dessus du niveau de la parcelle. Du fumier est ajouté aux puits, recouvrant le dessus avec l'herbe de l'année dernière. Étalez ensuite le compost. Des trous préparés mesurant 30 x 30 centimètres sont prêts à recevoir des plants de tomates. Après la plantation, les buissons de tomates sont arrosés abondamment et recouverts de paille ou de tourbe.

Pour un lit, un abri en matériau non tissé est nécessaire, qui est agencé en plaçant une structure en fil de fer sur le dessus du lit. Pendant la saison de croissance des tomates, elles sont aérées, soulevant le matériel pendant la journée. De telles plantations n'ont pas besoin d'arrosage ni de top dressing - il y a suffisamment d'humidité et d'engrais dans le sol. Une fois le temps chaud et ensoleillé établi, le matériau est retiré et le cadre sert de support aux tiges de la tomate.

La récolte de tomates cultivées et récoltées est transformée pour l'hiver. Les fruits non mûrs sont placés dans des boîtes ou des paniers et conservés dans un endroit sec et sombre jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs.

Variétés de tomates sibériennes

Les variétés de tomates les mieux adaptées à la culture en plein air sont adaptées pour survivre et porter des fruits dans les conditions difficiles de la Sibérie. Ils diffèrent des plantes de serre en ce qu'ils mûrissent un peu plus tard, pour la plupart ils appartiennent à des types de tomates trop petits.

Parmi les variétés à maturation précoce, les tomates Demidov se distinguent par des rendements élevés et un excellent goût. Ils portent des fruits 100 à 110 jours après la germination des graines. Le buisson de tomates atteint un peu plus d'un demi-mètre de hauteur. En poids, les fruits atteignent cent ou deux cents grammes. Les tomates roses conviennent à la consommation fraîche.

Tomato Snezhana donne les premiers fruits après 105 jours. Sur une plante compacte d'un demi-mètre de haut, poussent des tomates de taille moyenne, universelles à usage alimentaire.

On sait à propos de la variété de conserve Barnaul que ses fruits pesant trois cents grammes conviennent au marinage et au salage. Et vous pouvez cuisiner des aliments déjà cent jours après avoir planté un légume.

La surprise sibérienne est un légume qui plaît avec des récoltes de grappes de fruits de dix kilogrammes d'un buisson. L'indéterminé nécessite des soins compétents, la formation d'un buisson en trois tiges.

Parmi les tomates à gros fruits, il y a :

1. Tomate Abakan rose est appréciée pour son excellent goût et sa décoration de tomates en forme de cœur de couleur rouge clair. De grandes variétés de tomates mûrissent en 115 jours, pesant cinq cents grammes ou plus.
2. Le déterminant sans dimension possède une taille gigantesque du fœtus.
3. La grande tomate Berdsky est destinée aux terrains découverts. En hauteur, le buisson n'atteint pas un mètre, mais il peut se vanter du poids des fruits, dont beaucoup atteignent jusqu'à huit cents grammes.
4. La Superbomba indéterminée a également des fruits pesant six cents grammes, et une hauteur de buisson d'un mètre et demi nécessite des pincements et des jarretières.
5. Les tomates jaunes jusqu'à trois cents grammes chacune sont récoltées à partir de tomates Samokhval. Outre ses rendements élevés, la variété est réputée pour sa résistance aux maladies.
6. Le secret de grand-mère donne aux tomates un poids de près d'un kilogramme. Les fruits écarlates sont bons à la fois frais et en conserve. Ils fabriquent des jus enrichis, des pâtes de tomates et des sauces.

Apprécié pour le terrain dégagé de la région sibérienne et les types de tomates à faible croissance. Parmi les espèces déterminantes sont connues et vérifiées :

• Cœur de buffle avec une hauteur de tige de soixante-dix centimètres et des tomates par kilogramme ;
• Poids lourd sibérien, tenant à peine huit cents grammes de tomates sur des tiges courtes de soixante centimètres;
• Variété ambrée à petits fruits orangés réputée pour son excellent goût, son abondance en grappes;
• Petrusha jardinier avec des tomates allongées, donnant d'un mètre carré à douze kilogrammes de fruits.

Les réalisations des stations de sélection sibériennes permettent aux habitants des latitudes nordiques de profiter d'un produit végétal sain tout au long du court été et de préparer des conserves à partir de tomates cultivées pour l'hiver.

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