Garlic Dobrynya: description et caractéristiques de la variété, rendement avec photo

Les jardiniers plantent de l'ail soit au printemps, pour obtenir une récolte à la fin de l'été, soit pour l'hiver. Dans ce cas, les têtes d'ail mûrissent plus tôt et grossissent. L'ail Dobrynya est l'une des variétés les plus souvent plantées pour l'hiver. Voyons ce qui attire les jardiniers vers une variété et comment planter, entretenir, collecter et stocker correctement les têtes.

Description de la variété Dobrynya

Dobrynya est une variété d'ail à maturation tardive. La récolte est effectuée 130 jours après les pousses de printemps. Résistant au froid, c'est pourquoi il est si populaire en Fédération de Russie. À l'étranger, ils plantent également une variété et obtiennent une récolte de qualité.Les plantes sont puissantes, les feuilles atteignent une hauteur de 55 centimètres. Les dessus sont caractérisés par une riche couleur verte avec un revêtement blanc sur les plumes. La largeur de la feuille atteint 2,5 centimètres.

La variété se propage par graines, clous de girofle et bulbes. Lorsqu'elle est cultivée sur des parcelles personnelles, la variété donne un rendement élevé - jusqu'à 2,5 kilogrammes par mètre carré.

La tête d'ail atteint un poids de 65 grammes et forme de 9 à 13 gousses. Les écailles supérieures sont gris clair, presque blanches. La coquille des dents du bulbe est violette. Les gousses d'ail pelées sont de couleur presque blanche, ont une teinte crémeuse. Le goût de l'ail est doux avec un piquant moyen. Le fruit se compose de 41% de matière sèche, la vitamine C dans 100 grammes de légume contient jusqu'à 9 milligrammes, le sucre 23,5% de la masse totale et 7,1% de substances contenant du soufre.

Qualités et applications positives

En raison de ses qualités positives, la variété est cultivée non seulement sur des parcelles personnelles, mais également sur de grandes exploitations, donne d'excellents résultats. Avantages :

• Rendement élevé.
• Résistant au gel.
• Résistant au Fusarium.
• Récolte de qualité.
• Grande saveur et arôme d'ail.

Il n'y a qu'un seul inconvénient - la variété se dessèche et pourrit pendant le stockage à long terme, donc, lorsqu'elle est stockée pendant plus de 4 mois, 20% de la récolte est perdue.

L'utilisation de la variété d'ail Dobrynya décrite par les ménagères russes est étendue. C'est un excellent assaisonnement pour les plats de viande et de poisson, les clous de girofle sont ajoutés aux marinades pour donner un goût particulier aux concombres, tomates, champignons et salades. Il est utilisé comme additif dans les premier et deuxième plats. L'ail est également utilisé dans la médecine traditionnelle pour traiter les rhumes et le rhume.

Technologie agricole pour la culture de variétés

L'ail est destiné à la culture en plein air. Pour obtenir une récolte riche, vous devez la planter correctement et prendre soin des plantations.

Endroit pour atterrir

En règle générale, l'ail d'hiver est une culture difficile et pousse même sur des sols déshydratés non fertilisés. Mais les jardiniers choisissent un endroit pour planter après les fraises ou les fraises, les tomates et les pommes de terre. Parce que ce légume, en poussant, restaure l'équilibre minéral du sol grâce à la forte teneur en soufre des fruits.

Le lieu de plantation est choisi ensoleillé, car la plante a besoin d'au moins deux heures au soleil pour une bonne maturation des fruits. De plus, pour une meilleure croissance, le sol est fertilisé avec du superphosphate et de l'engrais potassique avant la plantation. Après la fertilisation et le creusement, les lits sont autorisés à se reposer pendant deux semaines.

Préparation du matériel pour la plantation

Les dents destinées à la plantation sont soigneusement examinées pour détecter la pourriture et les dommages sous forme de points sombres. Ces fruits ne conviennent pas à la culture. Le fond doit être lisse et clair, sans taches sombres. La taille des dents doit être prise en compte, plus elles sont grandes, plus la tête grandira à l'avenir. Les têtes sont divisées en dents juste avant la plantation, afin que le matériel de plantation n'ait pas le temps de sécher et de se détériorer.

Planter du matériel dans le sol

Pour planter de l'ail d'hiver sur les plates-bandes, des rangées sont formées à une distance de 20 à 25 centimètres les unes des autres. Entre les plantes, laissez une distance de 10 à 15 centimètres. La profondeur de plantation est choisie à 5 centimètres afin qu'il reste au moins 3 centimètres de terre au-dessus des dents. Si vous plantez de l'ail plus haut, en hiver, il peut geler et disparaîtreLes dents sont plantées à l'envers, puis saupoudrées de terre et paillées de paille, de sciure de bois ou de pattes d'épicéa.

Prendre soin de l'ail

Les plantes d'ail sont faciles à entretenir. La caractéristique des soins à l'ail est telle que pour obtenir une bonne récolte, il suffit d'arroser, d'ameublir, de désherber le sol.

L'arrosage est effectué plusieurs fois par semaine. Par temps sec, une fois tous les deux jours. Le top dressing est effectué avant que les bulbes ne commencent à mûrir. Sinon, le goût de l'ail se détériorera. La première tétée se fait deux semaines après la germination des dents. 10 grammes de nitrate d'ammonium sont ajoutés par mètre carré de plates-bandes avec plantations. Un mois plus tard, les lits sont à nouveau alimentés avec une solution de nitroammophoska, 40 grammes d'engrais sont ajoutés à un seau d'eau de 10 litres. La dernière fois que les plantes sont fertilisées à la mi-juin - elles sont nourries avec du superphosphate, 40 grammes sont dissous pour 10 litres d'eau.

Récolte et stockage des récoltes

Savoir quand il est temps de récolter l'ail est facile - les têtes sont mûres et prêtes à être récoltées lorsque les feuilles jaunissent et se couchent sur le lit, et les écailles deviennent denses. Avec ces indicateurs, il est nécessaire de commencer immédiatement la récolte, sinon la coquille se fissurera et les têtes s'effondreront en clous de girofle. Cet ail ne peut pas être stocké.

Les têtes, ainsi que les cimes, sont retirées du sol et mises sur le lit pour sécher, à condition que le temps soit sec et ensoleillé. S'il pleut dehors, cela signifie que la culture doit être cachée sous un auvent ou à l'intérieur pour sécher. L'ail sèche pendant environ deux semaines, après quoi les têtes sont nettoyées et, selon la méthode de stockage, les têtes sont complètement ou partiellement coupées.

Les têtes entières sont sélectionnées pour être stockées sans signes de pourriture, il ne doit y avoir aucune tache sombre sur la surface. La coque est beige clair. Ces têtes dureront jusqu'au printemps.

Pour que l'ail se conserve longtemps, il doit être correctement préparé pour l'hivernage. Les gens choisissent différentes méthodes de stockage.

1. Certaines personnes se tressent la tête et les accrochent aux murs de la maison, il est donc facile de surveiller la récolte tout l'hiver. Il est devant la maîtresse.
2. D'autres saupoudrent les fruits de sel ou de céréales et les referment dans des bocaux.
3. Les tiers mettent les têtes dans une boîte et les mettent dans des couches de paille. Cet ail est stocké dans la cave.

Quelle que soit la méthode de stockage que vous choisissez, la récolte stockée doit être surveillée. Si une tête pourrit et que le reste de la récolte se trouve à proximité, toutes les têtes d'ail peuvent disparaître. Pendant le stockage, les fruits malades sont retirés.

La variété d'ail Dobrynya depuis de nombreuses années d'expérience dans la culture a reçu des critiques positives pour le goût, la facilité de culture et l'entretien des plantes. Même un jardinier inexpérimenté qui n'a qu'une connaissance superficielle de l'entretien de cette culture peut faire pousser ces fruits.

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