Variétés d'ail : espèces avec noms et descriptions, photos

L'ail d'une variété adaptée au climat et à la composition du sol vous plaira avec une récolte abondante. Avec une longue liste de propriétés utiles et un goût inhabituel, ce légume épicé est planté par tous ceux qui possèdent un terrain. Pour savoir quelle variété d'ail est la plus grande, il est d'abord recommandé de vous familiariser avec la description de chacun d'eux.

Il existe deux types d'ail : l'ail de printemps et l'ail d'hiver. L'ail de printemps commence à être planté fin avril et l'ail d'hiver est planté au printemps, fin septembre. Les types d'ail d'hiver tirent une flèche sur laquelle se forme une boîte avec des graines.L'oignon se compose de plusieurs grosses gousses disposées autour d'un arbre central.Les fruits de l'ail de printemps n'ont pas d'arbre et de nombreuses petites gousses sont disposées en plusieurs rangées en spirale. Plus les tranches sont proches du centre, plus elles sont petites.

Alcor

Les types d'ail d'hiver sont représentés par la variété Alcor, qui a un temps de maturation moyen. Jusqu'à 11 feuilles se développent sur la tige, dont la longueur est de 40 cm et la flèche s'étend jusqu'à un mètre. Les plumes sont vert foncé avec une légère teinte bleuâtre et un revêtement cireux prononcé.

Le bulbe est arrondi et de texture ferme. La couleur de l'enveloppe est rose-lilas avec des rayures longitudinales violet foncé. La tête peut avoir jusqu'à 5 gros clous de girofle. Le poids de chaque ampoule est de 30g.

Pour le succès du développement de l'ail, il faut beaucoup d'espace, tandis que la variété n'impose pas d'exigences particulières sur la composition du sol. L'ail a un rendement stable, une résistance au gel et une résistance élevée aux maladies.

La plantation commence fin septembre ou début octobre. Pour la plantation, il est préférable de sélectionner les gousses extérieures du bulbe. Sur le site, choisissez un endroit bien éclairé et chaleureux. Pendant toute la période de développement de la plante, il est nécessaire de désherber les plates-bandes, de couper les flèches, d'arroser une fois par semaine et de fertiliser à temps.

Garkua

La variété Garkua fait référence à l'ail d'hiver. La plante se caractérise par une maturation moyennement précoce, les maraîchers commencent à récolter dès la mi-juin. La peau de la tête est de couleur blanc-rose.

Les principaux avantages de la variété sont une productivité élevée quelle que soit la composition du sol, la résistance à l'hiver. Les gousses d'ail plantées ne gèlent pas même à -20 degrés. Les dents sont petites et leur nombre atteint 16 pièces.

La plantation d'un légume commence fin septembre sur la zone la plus éclairée du jardin. Idéal pour les sols argileux ou sablonneux, ameublis. Les plus gros clous de girofle sont choisis comme matériel de plantation, sans dommage ni tache. Après l'émergence des semis, vous devez constamment lutter contre les mauvaises herbes, ameublir le sol après chaque arrosage.

Garpek

La variété d'ail Garpek a un rendement élevé. Il appartient aux légumes à maturité moyenne, vous pouvez commencer à récolter une culture mature dès la mi-juillet. La tête pesant environ 70 g comprend 10 à 12 gousses denses et juteuses de petite taille. La couleur de l'ampoule est blanc-violet.

Le nom de la variété n'est pas très connu des producteurs de légumes, donc pour faire le bon choix, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques. La variété supporte le froid hivernal et les changements brusques de température, nécessite des mesures supplémentaires pour renforcer l'immunité.

La plantation des graines d'ail commence à la mi-septembre dans le sol préalablement déterré et fertilisé. Pendant toute la saison de croissance, vous devez desserrer et désherber les plates-bandes. Pour que tous les nutriments se précipitent dans la partie souterraine de la plante, il est recommandé de couper les flèches avec des ciseaux spéciaux.

Allemand

Une autre variété d'ail d'hiver est Herman. L'ail appartient aux espèces de mi-saison, toute la saison de croissance dure 95 jours. Les feuilles sont vert clair avec une couche de cire inhabituelle, d'intensité moyenne, poussent jusqu'à 60 cm.

Dans une tête ronde-plate, 6 dents sont formées, qui ont une structure complexe. En moyenne, les têtes d'ail pèsent 50 g, les écailles sont peintes en blanc et lilas. Il a une longue durée de conservation (jusqu'à 8 mois) à condition que la récolte ait été correctement récoltée.

Pour obtenir une récolte abondante et nombreuse, il est conseillé de cultiver la variété allemande en serre dans le respect de toutes les règles. Le régime d'irrigation doit être modéré, l'engorgement du sol ne doit pas être autorisé (l'irrigation goutte à goutte est la mieux adaptée). Pendant la période de germination des feuilles, la température recommandée est de +20 degrés et pendant la période de croissance active un peu plus élevée - +23 degrés. Pour que le bulbe reçoive plus de nutriments, il est recommandé de couper les flèches. Assurez-vous de désherber les plates-bandes, d'empêcher les mauvaises herbes et de fertiliser à certains moments.

Anniversaire Gribovsky

La variété à haut rendement Gribovsky appartient aux tireurs et est précieuse pour son excellente résistance à l'hiver. La maturation mi-tardive de la tête permet de récolter après 106 jours. La longueur des feuilles vert mat sur la tige atteint 30 cm.

Le poids d'une tête légèrement aplatie est de 35 g, 8 à 10 clous de girofle sont recueillis à l'intérieur.Les écailles sont violet clair avec des rayures violet foncé. La variété tolère les gelées, la sécheresse, les fortes fluctuations de température, résiste aux maladies fongiques et bactériennes et aux ravageurs des serres. Résistant aux attaques de nématodes et de mouches de l'oignon. Des maladies telles que le fusarium, la mosaïque virale contournent souvent la plante.

Convient pour planter des endroits éloignés de l'ombre des arbres, des clôtures ou des bâtiments. Il se développe mal dans les sols lourds, une composition limoneuse ou limono-sableuse est préférée.

Moskal

L'ail géant est populaire parmi les jardiniers. Tous les cultivars se caractérisent par de grosses têtes pouvant peser jusqu'à 500 g. La plupart d'entre eux tolèrent bien l'hiver, résistent aux maladies et donnent les meilleurs résultats. Les espèces communes incluent : Gulliver, Titan, Alekseevsky, Moskal, Yellow Giant, Bashkir-85.

La variété ail Moskal se distingue par sa taille gigantesque et le fait que les flèches ne se forment pas. La tête allongée arrondie pèse 80 g et les écailles ont une couleur lilas-violet. À la fin de la saison de croissance, jusqu'à 4 gousses se forment, chacune pesant 20 g.

Komsomolets

La meilleure variété d'ail d'hiver - Komsomolets, tolère bien le gel et forme une récolte nombreuse qui commence à mûrir en même temps. La durée de la saison de croissance est de 115 jours, l'ail est donc classé comme plante de mi-saison. La longueur de nombreuses feuilles fléchées atteint 40 cm, les flèches peuvent atteindre une longueur de plus d'un mètre. La couleur est verte avec une légère couche de cire.

Les bulbes denses pèsent 35 g. Dans un bon sol, avec suffisamment d'engrais, le poids peut atteindre 105 g. La couleur de l'enveloppe est violet clair. Chaque tête contient 10 clous de girofle.

La variété se caractérise par une résistance élevée au gel, des soins sans prétention et une composition du sol, résistante à de nombreux agents pathogènes, en particulier la pourriture bactérienne. La récolte mûrit en abondance et est de bonne qualité.

Pour que la croissance de la plante ne ralentisse pas et que le rendement reste élevé, vous devez la planter loin de l'ombre, dans un endroit bien éclairé. La variété n'aime pas les sols humides. La plantation commence début octobre. Avant la plantation, il est recommandé de fertiliser le sol avec du compost ou de l'humus. Après la plantation, il est conseillé d'isoler le lit avec une couche de paillis (de la sciure de bois fera l'affaire).

Lioubasha

La variété géante d'ail Lyubasha atteint une hauteur de 120 cm, se réfère aux plantes à maturation précoce. Les feuilles poussent de manière dense, vert foncé avec une couche de cire moyenne, d'environ 40 cm de long et 2 cm de large.

Avec de bons soins, la tête plate et ronde grossit, pesant jusqu'à 300 g. Le poids moyen est de 110 g. Chaque bulbe a 7 clous de girofle, qui sont recouverts de écailles rose blanchâtre avec des stries violettes.

L'ail tolère parfaitement le gel, donne de bons rendements même les années sèches, n'impose pas d'exigences particulières sur la composition du sol. Se distingue par une productivité élevée. Il se conserve longtemps sans perdre ses qualités utiles jusqu'à 10 mois. Rarement attaqué par des parasites et presque exempt d'infections fongiques et bactériennes.

La plantation des clous de girofle ou des graines se fait avant les premières gelées, jusqu'à début novembre. Il est préférable de planter sur une colline, où elle est sèche et où la lumière du soleil pénètre sans obstacles. Auparavant, le site est déterré, fertilisé et des lits sont faits. Les soins consistent à arroser et à éliminer les mauvaises herbes en temps opportun.

Zubrenok

Winter shoot ail Zubrenok appartient aux variétés mi-précoces (la période de végétation dure environ 95 jours). La tête commence à mûrir à partir du moment où les premières pousses printanières apparaissent après 105 jours. La longueur des plumes vert foncé avec une légère couche de cire atteint 45 cm.

Les têtes rondes d'ail pesant jusqu'à 70 g sont formées grandes, denses avec des écailles blanc-crème. Jusqu'à 7 clous de girofle peuvent se former à l'intérieur. Pour la plantation, mieux vaut choisir un endroit chaud et bien éclairé.

Les qualités positives de la variété sont un rendement élevé, une résistance à l'hiver, une bonne qualité de conservation (la récolte peut être conservée jusqu'à 7 mois), une résistance aux maladies fongiques.

Les semis d'ail commencent début octobre. Après cela, il est recommandé de procéder à un paillage afin de conserver la chaleur et de fournir en plus au sol des micro-éléments. La sciure de bois, le compost, la paille sont choisis comme paillis.

Messidor

Avant de faire un choix en faveur de la variété Messidor, vous devez vous familiariser avec la description de ce type d'ail. C'est une variété précoce très productive obtenue en Hollande.Les feuilles ont une riche couleur vert foncé, leur longueur atteint 70 cm.La plante ne forme pas de flèche avec les bulbes.

Un oignon blanc rond pesant environ 115 g contient jusqu'à 14 dents. La plante tombe rarement malade, la récolte récoltée est stockée pendant une longue période. La plantation commence fin septembre ou début octobre et la récolte commence fin juin. La maturité des têtes est jugée par l'état des plumes, du cou du bulbe et des écailles dessus.

L'ail est résistant à de nombreuses maladies fongiques, virales et bactériennes, tolère bien l'hiver avec de fortes gelées. Il est possible de récolter une récolte riche, qui est stockée pendant une longue période.

Pour la plantation, sélectionnez de grosses graines non endommagées. Dans le cas où plus de trois gousses ne sont pas formées dans la tête, les graines ne sont pas sélectionnées, puisque la culture renaît. Le top dressing est effectué trois fois pendant toute la saison, les mauvaises herbes ne doivent pas apparaître, un arrosage modéré est organisé.

Petrovsky

Variété d'ail d'hiver, jetant des flèches, Petrovsky a des limites moyennes de maturation des racines (le jaunissement massif des feuilles à partir du moment où elles apparaissent commence après 100 jours). La tête aplatie blanc-violet pèse environ 80 g et jusqu'à 6-8 clous de girofle brun clair se forment à l'intérieur. Feuilles vert foncé recouvertes d'un enduit cireux.

La variété se caractérise par la formation d'une récolte riche, une bonne qualité de conservation et une résistance aux maladies. L'ail se sent bien dans un sol fertile avec une acidité neutre. Pour la plantation, choisissez un endroit ensoleillé et sec dans le jardin. Il est recommandé de planter trois semaines avant le début du froid (dans les derniers jours de septembre et jusqu'à la mi-octobre).

Après l'apparition des premières pousses, les plates-bandes commencent à désherber, à se desserrer. Les engrais sont appliqués trois fois pendant toute la saison de croissance. Les premiers engrais sont appliqués lorsque trois feuilles apparaissent. La dernière alimentation est effectuée trois semaines avant la récolte.

Dubkovsky

L'ail de Dubkovsky fait référence aux tireurs d'hiver. Au milieu de la saison de croissance, des flèches avec des graines se forment. La variété appartient aux espèces de mi-saison, environ 105 jours s'écoulent entre l'apparition des premières pousses printanières et la maturation des bulbes. Apprécié pour être propagé par des bulbes aériens, qui ont une teinte violet pâle.

Les feuilles sont d'un vert brillant et saturé avec une légère couche de cire, leur hauteur est d'environ 35 cm.Les têtes sont rondes, légèrement aplaties, pesant environ 35 g.Les écailles sont blanc-violet. Jusqu'à 12 lobules denses sont formés à l'intérieur, leur structure est simple.

Si les règles de la technologie agricole et les soins appropriés sont suivis, des rendements élevés sont obtenus, jusqu'à 7 kg par cent mètres carrés. Les avantages de la variété sont la résistance au gel, la qualité de conservation à long terme et la résistance aux maladies fongiques.

On remarque que l'ail est souvent affecté par un nématode, c'est pourquoi les traitements préventifs des plates-bandes sont effectués à temps.

Polesye souvenir

Arrowing type d'ail d'hiver, élevé par sélection biélorusse - le souvenir de Polessky a de bonnes caractéristiques. Fait référence aux variétés de mi-saison, la saison de croissance dure 100 jours.

Jusqu'à 10 feuilles vert foncé recouvertes de cire d'intensité moyenne, de 58 cm de long, se déploient sur une tige. Le poids d'un bulbe arrondi à densité moyenne et aux écailles rosées atteint 150 g. Jusqu'à 7 grosses gousses sont formé à l'intérieur.

La variété tolère bien l'hiver glacial, peut être conservée longtemps (jusqu'à 8 mois) et s'adapte rapidement à diverses conditions, résistante à de nombreuses infections et ravageurs. Il se caractérise par une germination presque à 100 %.

Le matériel de plantation commence de la mi-août au début septembre. Il peut être cultivé aussi bien en serre qu'en extérieur.L'ail nécessite un désherbage fréquent, au moins trois irrigations au goutte-à-goutte par saison, répond bien à la potasse et aux engrais superphosphates. Lors de la formation massive de flèches, elles sont coupées. Il n'est pas recommandé de planter de l'ail pendant plus de trois ans au même endroit.

Sauveur

L'ail des spas a des caractéristiques positives : il supporte l'hiver avec le gel, résiste aux agents pathogènes courants et n'est pas sensible aux nématodes. Une récolte riche mûrit toujours, qui est stockée pendant longtemps. Fait référence aux plantes avec des têtes à maturation moyenne. Environ 110 jours s'écoulent entre le moment de l'émergence des semis et la verse complète des cimes.

Environ 11 feuilles vert foncé avec une légère couche de cire, jusqu'à 35 cm de long, se déploient sur la tige.De nombreuses flèches avec des graines se forment au milieu de la saison de croissance.

Les bulbes ont une forme ronde-ovale pesant 90 g La structure des clous de girofle est simple, leur nombre atteint 8 pièces dans une tête. La couleur des écailles est gris-rouge avec des veines longitudinales violettes.

Cultivez uniquement en pleine terre, dans un endroit bien éclairé et sec. L'entretien des parterres de légumes consiste en une fertilisation opportune, un désherbage fréquent, un assouplissement et un arrosage modéré.

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