Raisins cardinaux: description et caractéristiques de la variété, culture avec photo

Le cépage Cardinal a un caractère capricieux. Mais les jardiniers expérimentés qui ont créé toutes les bonnes conditions pour la croissance et la maturation des fruits seront récompensés en fonction de leurs déserts. La variété de table a une douce saveur de noix de muscade et est facile à transporter.

Histoire de la sélection variétale

Le cépage Cardinal vient de la lointaine Californie américaine ensoleillée, où en 1939 il a été élevé expérimentalement dans la ville de Fresno par le Dr Snyder et Harmon. Des années plus tard, les raisins ont été transportés en Europe, dans les pays du sud.

Description des raisins cardinaux

Cépage de table précoce. La période de maturation varie de 115 à 120 jours, la récolte a lieu fin août. La variété est extrêmement fructueuse, mais avec l'amendement que les conditions de détention seront respectées.

Décrivant Cardinal, il convient de mentionner que la variété n'est pas résistante aux maladies fongiques. Les grappes sont grandes, mais lâches. Les baies sont rouge-violet, ovales ou semi-ovales. La masse d'une baie est inférieure à 6 grammes, avec plusieurs graines. En bouche, une note épicée de noix de muscade met en valeur la douceur principale. Teneur en sucre - de 16 % à 18 %, acidité - 8 grammes par litre.

Diversité des espèces

Sur la base du cépage Cardinal, les scientifiques ont sélectionné trois sous-espèces améliorées : Lux, Azos et Black.

Le "second parent" de Lux était la variété Criulyansky. La sous-espèce est plus résistante aux maladies et au gel. Mais la période de maturation a augmenté et s'est élevée à 125 jours. La sous-espèce se caractérise par des taux de croissance élevés et des grappes lourdes, atteignant parfois un kilogramme.

La variété Anapa Azos est capable de résister à des gelées jusqu'à -23 degrés, résiste activement aux maladies fongiques. Maturité en 130 jours. Il diffère par un bouquet en forme de cône - ils sont très lourds. Le goût est doux, avec un arrière-goût prononcé de noix de muscade. La couleur des fruits varie du rose au bleu foncé avec une teinte noire.

Quels sont les avantages et les inconvénients de cette variété ?

Les atouts de ce cépage sont :

1. Un goût apprécié (8-9 points).
2. Polyvalence de la variété - les raisins peuvent être utilisés à de nombreuses fins.
3. Transportabilité, stockage à long terme.
4. Vin de qualité issu de ce cépage.
5. Récolte riche.
6. Mûrissement rapide.

Pour apprécier le Cardinal, il faut connaître ses défauts :

1. Prédisposition à la maladie.
2. Plante qui aime la chaleur, ne tolère pas les basses températures
3. Pour que la récolte réussisse, il faut des conditions idéales. Sinon, les fleurs et les ovaires tomberont, les baies pourraient devenir pois, leur taille diminuera.
4. La grappe mûrit de manière inégale, et donc un côté reste toujours pas mûr.

Fit Features

Les raisins cardinaux aiment la chaleur, alors analysez votre parcelle de jardin et choisissez un endroit ensoleillé et protégé des vents. Souvent, cet endroit est situé au sud de la maison ou d'autres bâtiments.

Il est souhaitable de planter dans un sol noir, car il est le plus saturé en nutriments, mais il est également possible de cultiver dans des sols argileux ou sableux.

Important ! Le sable doit avoir une température ne dépassant pas 10 degrés.

Les rendements augmenteront si vous greffez une bouture sur une vigne vivace. De cette façon, l'immunité contre les maladies peut également être augmentée.

Il est préférable de planter au printemps, lorsqu'il n'y a aucun risque de retour du froid.

Conseils d'entretien

Le sol le plus acceptable pour le Cardinal est le sol noir. Mais, étant planté sur un sol limoneux ou limono-sableux, il donne également une bonne récolte. Contrôlez la quantité d'humidité que vous consommez. Il faut ne pas être gourmand en arrosage, mais avec modération pour ne pas trop arroser la plante. Ayant reçu un excès d'eau, les fruits deviendront trop aqueux et commenceront à éclater. Arrosez avant et après la floraison. Dans la même période, traitez la plante avec des solutions fongicides, en protégeant le buisson de l'oïdium.

Important ! Si l'été est pluvieux, installez un système de drainage pour éliminer l'excès d'eau. Sinon, la plante peut être sujette à des maladies.

Paillez la plante deux fois par an : en automne et au printemps. Faites attention à la nécessité d'une protection particulièrement soignée de la brousse et du système racinaire en vue de l'hivernage. Utilisez des outils pratiques tels que le paillis, le foin, la paille. Si les raisins ont leur premier hiver, placez la vigne dans un récipient en bois sans fond et recouvrez-le de terre. Cela permettra à la plante de survivre à basse température.

Maladies et ravageurs

Les maladies affectent souvent le Cardinal. La raison réside dans le fait que la variété a été élevée sur un autre continent et n'est pas adaptée aux conditions climatiques de notre continent. Souvent, la plante est affectée par le mildiou, la pourriture grise, l'oïdium, le cancer bactérien, le ver des feuilles. Fondamentalement, cela se produit à l'automne, lorsque la récolte est déjà récoltée.

Prévenir une maladie est plus facile que de la guérir. Pulvériser avec des fongicides avant et après la floraison, deux fois par saison. Si la plante est toujours malade, vous devez effectuer une pulvérisation supplémentaire.

Où est le meilleur endroit pour cultiver ?

Les régions les plus acceptables parmi les pays de l'ex-URSS pour la culture sont les régions chaudes avec un sol noir.

Il s'agit notamment du sud de la Russie (territoire de Krasnodar), des steppes ukrainiennes, de la Moldavie et de la Transnistrie. Parmi les États européens, il s'agit de la France, de la Grèce, de l'Italie, de l'Espagne et de la Yougoslavie.

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