Cerise noire : description et caractéristiques des meilleures variétés, plantation et entretien des cultures

Malgré le fait que de nombreuses variétés de cerises ont été sélectionnées, qui s'enracinent et portent des fruits non seulement en Ukraine, en Moldavie, dans les régions du sud de la Russie, mais aussi dans les régions centrales, les cerises noires n'abandonnent pas leur postes. À partir de baies aigres-douces, les compotes sont fermées pour l'hiver, des confitures parfumées et des conserves sont préparées, qui sont beaucoup plus savoureuses que celles des cerises. Des cerises hybrides à gros fruits juteux ont été sélectionnées par Voronchikhin, en croisant différents types de cultures horticoles.

Variétés de cerises noires

L'arbre pousse 4-5 mètres de hauteur, forme une large couronne pyramidale.Les feuilles sont attachées à des pétioles épais, les fleurs apparaissent la troisième année de plantation. Fin juillet, des baies de couleur foncée, pesant environ 6 g, mûrissent sur les branches de cerises noires.Plus d'une douzaine de variétés de cette variété de plante de jardin sont cultivées.

Vladimir Cerise

Dans la région de la Volga moyenne, dans les régions centrales du nord-ouest de la Russie, dans la région de Volga-Vyatka, une variété haute et autofertile, la cerise Vladimir, est plantée depuis très longtemps . L'arbre tolère normalement les hivers froids, mais les gelées, qui surviennent souvent en mai, émiettent et meurent les fleurs.

Baies de couleur noir-rouge, à pulpe dense et parfumée, mûrissent fin juillet. Les petits os se séparent bien. Avec des soins appropriés et des conditions météorologiques favorables, environ 20 kg de baies aigres-douces mûrissent sur l'arbre. La plante est souvent affectée par des maladies fongiques, porte des fruits jusqu'à 15 ans, si elle est plantée à côté de cerisiers qui fleurissent en même temps.

Griot Rossoshansky

Dans le Caucase du Nord et la région de la Basse Volga, une variété de fruits à noyau s'enracine bien, qui n'a pas peur de la pourriture, donne une récolte stable, qui augmente si d'autres cerises noires poussent à proximité. D'un arbre d'environ 6 mètres de haut dans les derniers jours de juin, 15 à 16 kg de baies sont récoltées, qui diffèrent :

• goût sucré;
• belle peau foncée;
• pulpe juteuse et tendre;
• parfum de jardin.

Les cerises Griot Rossoshansky sont mal transportées, mais conviennent à la préparation de confitures et de compotes. La plante est souvent exposée à la coccomycose, des pulvérisations répétées de fongicides aident à prévenir l'apparition de la maladie.

Zhukovskaya Cerise

Les arbres de cette variété commencent à fleurir et à se régaler de grosses baies dès la quatrième année après la plantation. La chair du fruit est noire. Les avantages des cerises Zhukovskaya incluent :

• rendement élevé - jusqu'à 3 seaux par arbre;
• bon goût ;
• excellente transportabilité;
• résistance aux principales maladies.

Une baie pèse environ 7 grammes et l'arbre porte des fruits pendant deux décennies, mais les inflorescences s'effritent même avec de légères gelées.

Rossosh Noir

Et dans le climat favorable du Caucase du Nord, de la région de la Basse Volga et dans les conditions difficiles de la Sibérie et de la Trans-Oural, une variété autofertile de cultures de fruits à noyau - la cerise noire Rossoshanskaya - prend racine. Les premières baies apparaissent sur un arbre de trois ans, une plante adulte plaît avec une récolte de 15 à 25 kg. Bien que les fleurs apparaissent tardivement, les fruits mûrissent dès juin.

Les cerises sont très belles, ont une riche couleur brune, la pulpe est très agréable au goût. Les baies qui sont normalement transportées font des compotes parfumées.

Noir Grand

La cerise hybride, qui est apparue non sans la participation de l'éleveur russe Voronchikhin, est un arbre bas avec une cime dense et de longues pousses. L'écorce de la plante est de couleur brun foncé et les feuilles sont brillantes, avec de petites dents le long des bords.

La grosse cerise a :

• peau mince;
• pulpe juteuse;
• couleur riche;
• goût aigre-doux.

Certains spécimens pèsent 8 g. L'arbre commence à porter ses fruits dès l'âge de quatre ans. Les cerises mûrissent dans les derniers jours de juin, ne se gâtent pas au réfrigérateur pendant environ 2 mois et sont utilisées pour congeler, sécher, faire des compotes et des confitures.

La variété a non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients. L'arbre vit moins de 20 ans, est affecté par les champignons.

Morel Bryanskaya

Ce type de cerise est originaire des Pays-Bas il y a plus de 2 siècles. Selon la variété, il peut pousser à la fois comme arbuste et comme arbre avec une cime luxuriante. Morel est planté dans les datchas et les jardins. La culture sans prétention tolère bien les hivers froids, ne souffre pas de maladies fongiques, de la plupart des ravageurs. Ces variétés ne sont pulvérisées avec des insecticides qu'une seule fois par saison.

Morel Bryanskaya est cultivé de manière industrielle dans la région centrale.

Description de la variété intéresse les agriculteurs. La cerise plaît aux baies sucrées de couleur rouge foncé et à la pulpe dense. Cueillir des fruits, couper des branches est assez pratique, car l'arbre ne s'étire pas. La plante fleurit fin mai, lorsque les gelées sont rares, donc pour un entretien approprié, elle vous remerciera pour une excellente récolte.

Consumer Black

Le beau cerisier bas, dont les baies légèrement aplaties semblent être vernies, ne perd pas en popularité. Une variété appelée Black Consumer Goods a été sélectionnée dans une pépinière fondée par Ivan Michurin au début du siècle dernier.

Les premiers fruits de l'arbre sont liés la deuxième année après la plantation dans le sol. En juillet, les cerises mûrissent, différant :

• chair tendre et ferme;
• goût sucré;
• la présence d'acidité.

Les baies complètement noires pèsent environ 4 g, elles sont situées sur une longue tige. Le rendement de la variété augmente si les cerises poussent à proximité - Vladimirskaya ou Zhukovskaya. L'arbre ne tolère pas les hivers froids, il souffre des gelées de mai.

Mémoire de Voronchikhina

En croisant Spectacular et Prima, les sélectionneurs russes du début des années 2000 ont sélectionné une nouvelle variété de cerises noires, nommée d'après l'une d'entre elles. Un arbre atteignant 5 mètres de haut a une cime étalée, des pousses droites avec de gros bourgeons, des feuilles ovales épaisses.

Baies de cerise noire pesant un peu plus de 5 g, la chair a la même couleur, la peau dense. L'os est difficilement séparé. La variété Memory Voronchikhina porte ses fruits la troisième année, dans des conditions favorables, de 2 à 3 seaux de baies mûrissent sur l'arbre. La cerise est cultivée dans la région centrale de la Terre noire. Pendant les hivers froids, la plante ne gèle pratiquement pas légèrement, elle est rarement affectée par la moniliose. Les arbres fleurissent tôt, les baies mûrissent fin juin.

La fille au chocolat

Il y a plusieurs décennies, des scientifiques russes, basés sur deux variétés de Lyubskaya et Shirpotreb, ont élevé une cerise qui n'a pas peur du gel, porte des fruits dès l'âge de trois ans, a une grande capacité de transport, ce qui lui permet d'être cultivée pour fins industrielles.

Les baies de couleur chocolat noir contiennent plus de 12 % de sucre et moins de 2 % d'acide. La pierre se sépare facilement de la pulpe.

Un arbre d'environ 2,5 m de haut a une couronne compacte et attrayante, fleurit après le 15 mai. Les avantages des cerises au chocolat incluent :

• tolérance à la sécheresse;
• autofertile;
• excellente présentation;
• ça a bon goût.

La plante se sent bien sur les pentes éclairées, aime les sols légers et fertiles, ne tolère pas les sols acides où l'eau stagne. La variété souffre souvent de maladies qui affectent les fruits à noyau.

Anthracite

De petits cerisiers aux cimes étalées ornent les datchas et les banlieues des régions centrales de la Russie.Les baies en forme de cœur et noires comme du charbon pèsent jusqu'à 5 grammes, sont appréciées pour leur goût aigre-doux, car l'os peut être séparé de la pulpe juteuse sans problème. Cherry Anthracite ne peut pas se vanter de rendements élevés. Les fruits mûrissent dans les dix derniers jours de juillet, conviennent à la confection de compotes et de confitures, ne se froissent pas pendant le transport, ne perdent pas leur présentation.

Caractéristiques de la plantation de cerises noires

Pour que les cultures de fruits à noyau ne soient pas affectées par les maladies, pour plaire aux baies douces et grosses, les exigences agrotechniques en matière de soins et de plantation doivent être respectées. Assurez-vous de faire attention à choisir un endroit où la cerise noire sera à l'aise. Les arbres n'aiment pas l'ombre, ils doivent être protégés des courants d'air et des vents perçants.

Les semis sont envoyés dans un sol préparé au tout début du printemps, jusqu'à ce que les bourgeons se réveillent après le froid hivernal. Après avoir creusé le sol, ils apportent de la matière organique, il en faut environ 15 kg par mètre carré. M. La fosse doit être faite à une profondeur de 50-60 cm, large - jusqu'à un mètre.

Avant la plantation, l'arbre est envoyé à l'eau avec Kornevin, où il est conservé environ 10 heures. Les variétés de cerises ne doivent être choisies que celles qui conviennent à la culture dans cette région.

Pour que la plantule prenne racine :

1. Un piquet d'environ 1,5 m de haut est enfoncé dans la fosse.
2. Cendres, terre et humus sont déposés au fond.
3. L'arbre est placé dans un petit monticule, laissant le cou à 5 cm au-dessus de la surface du sol.
4. Les racines sont saupoudrées de terre et arrosées.
5. Le semis est attaché à un piquet, le sol est compacté à proximité.

Le sol est recouvert de compost ou d'humus avec une couche d'environ 70 mm. Grâce au paillage, l'humidité s'évapore moins.

Soin

Pour que la cerise se développe rapidement, pour plaire avec des baies grosses et sucrées, il faut en prendre soin. Le sol autour des jeunes arbres doit être régulièrement désherbé et ameubli. Ils ont besoin de plus d'humidité que les plantes matures. Pendant la sécheresse, les semis sont irrigués trois fois par mois.

Les cerises qui fructifient déjà sont arrosées :

• lorsque les ovaires se forment;
• lors de la pose de nouveaux bourgeons;
• avant que l'hiver ne s'installe.

Tous les 2 ans, les arbres sont nourris avec de la matière organique et des engrais minéraux. Pour former une couronne, au début du printemps, ils ont recours à la taille à l'aide d'un couteau de jardin. Assurez-vous d'enlever les branches qui poussent à l'intérieur du tronc de la cerise, raccourcissez les pousses, qui sont plus longues que 50-40 cm.

Le temps froid et humide provoque le développement de la moniliose chez les arbres. Des taches brunes, apparaissant sur les feuilles, se déplacent rapidement vers le tronc et les baies.

Les fruits à noyau sont souvent infectés par des champignons qui causent la coccomycose. Dans les arbres malades, des points bruns se forment, se propagent aux fruits et deviennent noirs et secs.Pour prévenir l'apparition de maladies dangereuses chez les cerises, pulvériser lorsque les feuilles fleurissent avec du liquide bordelais, un traitement avec le fongicide Skor après la chute des inflorescences aide.

Les arbres du jardin souffrent de l'invasion des charançons, des pucerons, des carpocapses. Pour lutter contre les parasites au début du printemps, utilisez Nitrafen ou Actellik.

Pour éviter que les rongeurs n'endommagent les jeunes plantes, pour l'hiver les troncs sont enveloppés de tissu synthétique ou recouverts d'aiguilles de pin.

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