Pommier Tolunay : description et caractéristiques de la variété, résistance aux maladies

Dans les conditions du climat sibérien, tous les fruits et baies ne sont pas capables de mûrir, c'est pourquoi les sélectionneurs travaillent sans relâche pour développer de nouvelles variétés adaptées spécifiquement à cette région. Le pommier de Tolunay est particulièrement apprécié des jardiniers amateurs comme des professionnels.

Description de la variété

La description de la variété de pomme Tolunay indique que l'arbre pousse petit et ne gêne pas les autres cultures maraîchères. La couronne n'est pas sujette à l'épaississement, mais nécessite une taille périodique. Sa forme est arrondie, les branches par rapport au tronc principal sont situées à angle droit, dirigées vers le haut.L'écorce est brune.

La variété de pommier résistant au gel Tolunay possède des feuilles vert foncé. Leur forme est légèrement arrondie, il y a de petites encoches le long des bords.

Description des fruits

Les fruits de la variété de pomme Tolunay sont situés en plusieurs morceaux sur le tronc. La masse de l'un d'eux ne dépasse pas 110 grammes, cependant, il y avait des cas de 130 grammes chacun. Fruit de forme tronconique à côtes légèrement prononcées. Au stade de maturité technique, les pommes acquièrent une couleur jaune doré avec de belles rayures rouge foncé ou bordeaux.

La pulpe des pommes Tolunay est très juteuse et tendre, de densité moyenne, peinte d'une délicate couleur crème. Les qualités gustatives sont excellentes. Les fruits ont un agréable goût aigre-doux et un riche arôme classique. La gousse est au centre du fruit. Au stade de maturité technique, les pépins de la pomme Tolunay sont colorés en brun.

Les fruits contiennent :

• Vitamine C - 11mg;
• sucre - 13%;
• matière sèche - 16,5%;
• acidité - 0,4 %.

Des dégustateurs professionnels ont évalué le goût des pommes Tolunai à 4,8 points.

Fructification

Le pommier de Tolunay appartient à un type de fructification mixte. La première récolte peut être appréciée 4-5 ans après la plantation d'un jeune plant. Au cours des deux premières années, jusqu'à 6 tonnes de pommes avec des indicateurs de produits de base élevés sont récoltées sur un hectare. Au fil du temps, les rendements augmentent. Déjà 7 à 9 ans après la plantation, chaque pommier est capable de produire 25 kg de récolte de haute qualité. La fructification à Tolunay est régulière, et le rendement est élevé.

Si un pommier essaie de commencer à porter des fruits la première année après la plantation, toutes les inflorescences doivent être coupées. Cela aidera le semis à bien s'enraciner et à devenir plus fort.

Les fruits de Tolunay mûrissent à la fin de l'été ou au tout début de l'automne. C'est pourquoi la variété est considérée comme tardive. Le pommier n'a pas tendance à tomber. Pour la mise en signet pour le stockage à long terme, seuls les fruits entiers sont sélectionnés sans dommages mécaniques, déformations visibles et signes de dommages ou de maladie.

Tolunay a une qualité de garde moyenne. Après 3 mois, les pommes perdent non seulement leur présentation présentable, mais aussi leur goût. La durée de conservation optimale est de 1,5 mois. Les fruits sont excellents pour être consommés entiers, mais ne conviennent pas à la fabrication de fruits secs. Mais la récolte récoltée peut être utilisée pour tous les types de transformation :

• juicing;
• cuisson compote ou gelée;
• faire du vin de pomme;
• cuisson de la confiture.

En raison de la forte teneur en pectine des fruits de Tolunay, ils sont largement utilisés pour faire de la gelée, de la confiture, de la mousse ou de la marmelade.

Résistance variétale aux maladies

Tolunay montre une résistance accrue aux principales maladies et est peu exposé aux ravageurs. Cependant, dans des conditions météorologiques défavorables, la récolte peut souffrir. Si le temps pluvieux et frais s'est installé à l'extérieur, afin de prévenir les maladies fongiques, il est recommandé de pulvériser la plante avec une bouillie bordelaise.

Afin que les parasites n'empiètent pas sur le pommier, le tronc doit être blanchi à la chaux vive en temps opportun.

La variété de pommier Tolunay ne tolère pas les courants d'air, les fluctuations de température et les longs hivers. Mais la plante est difficile à entretenir et s'enracine remarquablement après la transplantation. Le pommier montre une résistance accrue à la moniliose, et seul le feuillage est affecté par la tavelure.

Pour que Tolunai ne soit pas exposé à des agents pathogènes et porte bien ses fruits, il doit être nourri de manière cohérente et régulière.Avant le début de la fructification, la plante a besoin d'azote. Lors de la plantation d'un pommier, du superphosphate, de l'humus et de la tourbe sont ajoutés au trou. Assurez-vous de faire une taille sanitaire annuelle de l'arbre.

Pollinisation

Le pommier d'une variété résistante au gel appelée Tolunay a une pollinisation libre. Planter et entretenir cette plante ne pose aucune difficulté. Le taux de survie des semis est bon.

Résistance à l'hiver

Les variétés de pommes Tolunay peuvent supporter une baisse importante des températures en hiver. De droit, l'arbre est considéré comme résistant au gel, mais pour le climat sibérien rigoureux, cet indicateur n'a reçu qu'un score moyen. Si la température de l'air descend en dessous de -40 °C, les bourgeons floraux, le bois et l'écorce gèlent près du pommier.

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