Amarante : 35 espèces et variétés avec description, plantation et entretien en plein champ avec photo

Les gens cultivent tout ce qui est beau et aussi utile. L'amarante fait partie de ces plantes. Sous une forme inchangée - herbe de mauvaises herbes, appelée shiritsa rejetée. Chaque jardinier a rencontré au moins une fois les soi-disant "soldats" sur la parcelle, ce n'est rien d'autre que de l'amarante. Aujourd'hui, les éleveurs n'ont élevé qu'un grand nombre de variétés et de types d'amarante. Avec leur beauté et leur caractère inhabituel, ils attirent l'attention et, de plus, cette plante est utile et fructueuse en cuisine. Quelle est cette unique et quelles espèces sont connues aujourd'hui.

Variété variétale d'amarante

Dans la flore mondiale, l'amarante commune est représentée par plus de soixante espèces. Il existe des cultures annuelles et vivaces qui résistent même aux gelées les plus sévères et à tous les ravageurs. Cultiver une plante est simple et pas gênant. Avec une telle variété de variétés et d'espèces, vous pouvez vous perdre et acheter du fourrage ou des légumes plutôt que de la décoration. Quelles variétés sont les plus populaires et les plus demandées et dans quelle capacité.

Amarante à queue

Le représentant de cette espèce est une plante herbacée assez puissante, atteignant une hauteur de 1,5 m ou plus. Il a une tige épaisse et dressée et de grandes feuilles, légèrement pendantes jusqu'au sol. Les feuilles sont souvent de teinte violette, rarement vertes. Le système racinaire est central, avec une longue racine centrale de 50 à 70 cm de profondeur, conçue pour résister à un énorme buisson et l'empêcher de se briser sous son propre poids et par mauvais temps.

L'amarante caudée au début de l'été libère un pédoncule ressemblant à une longue corde ou queue, pour laquelle on l'appelle caudée. Les inflorescences sont de petites fleurs densément ramassées enfilées sur un long pédicelle. La longueur d'un cordon atteint parfois un demi-mètre, voire plus. Selon le cultivar, ils ont une couleur différente.

Les variétés les plus courantes du représentant à queue sont les suivantes.

Rothschwantz

La plante est dressée, jusqu'à 70 cm de haut.Une paire d'arbustes occupe un espace assez grand. Les feuilles sont vert clair avec des veines blanchâtres distinctes, ondulées au toucher. Les inflorescences sont recueillies dans un balai. Dans une inflorescence, jusqu'à 50 cordons individuels atteignant 30 cm de long sont observés.La palette de couleurs de la panicule est généralement rouge, bordeaux et à la base d'une couleur plus saturée.

Important ! Des inflorescences de cordes séparées peuvent pendre jusqu'au sol et même s'y allonger.

Grunschwartz

Par ses caractéristiques botaniques, elle ressemble à la variété Rotschwanz, mais possède des inflorescences vert vif. Le duo s'intégrera parfaitement dans la décoration de n'importe quel parterre de fleurs, car ils ont presque la même hauteur et le même diamètre. Ces queues de cheval ou flagelles sont un matériau de prédilection des fleuristes pour réaliser des compositions hivernales à partir de fleurs séchées.

Amaranth Green Tails

Plante haute, jusqu'à 80 cm, variété rare d'amarante verte. Toutes les parties sont vertes : feuilles, inflorescences, fleurs, tige. Mais il est beau en ce que la longueur des panicules suspendues ou de ses éléments individuels atteint 80 cm.Il a fière allure comme plantation indépendante ou comme décoration pour une clôture artificielle en acacia ou comme haie. Des buissons puissants ne permettront à aucun vent de pénétrer dans le jardin.

Perles cramoisies

Meter tiges de cette variété ont une couleur rouge, presque cramoisie, comme les inflorescences, qui a l'air spectaculaire encadrée par des feuilles vertes. Le buisson est capable de pousser fortement sur les côtés, il est donc planté dans le parterre de fleurs au singulier.

Les inflorescences pendent jusqu'à une longueur de 1 m. Elles sont belles fraîchement coupées et peuvent décorer n'importe quel arrangement d'hiver pour les vases de sol.

Avalanche

De belles longues queues violettes peuvent être vues du début de l'été à la fin de l'automne. Les inflorescences individuelles sont intéressantes, qui sont de longs fils avec des fleurs groupées, enfilées sur un pédicelle comme des perles. Variété Lavina aime l'espace et l'abondance de lumière.

Torche verte

Plante herbacée annuelle atteignant 40 cm de haut, aux feuilles vertes ovoïdes et à la tige dressée et puissante. L'amarante qui aime la chaleur résiste mal aux basses températures. La floraison peut être observée de juin jusqu'au gel, quand elle meurt.

Les inflorescences ou les queues poussent et ne pendent pas, comme c'est la coutume pour l'amarante à queue. Les panicules sont représentées par des pédoncules épaissis séparés. Couleur vert clair.

Dreadlocks

Cette variété d'amarante est peut-être la plus bizarre. Il peut être classé comme paniculé et à queue. L'inflorescence paniculaire est intéressante. Ses flagelles individuels ressemblent à des dreadlocks, une coiffure africaine. Sur un pédicelle fin, des boules de petites fleurs bordeaux semblent s'enfiler. Et en combinaison avec une verdure éclatante, la plante ne laissera aucun cultivateur sur la touche.

Amarante tricolore et deux couleurs

Les types spéciaux d'amarante annuelle sont bicolores et tricolores. Ces variétés sont appréciées par les jardiniers non pas pour la floraison, comme le représentant précédent, mais pour la couleur intéressante des feuilles, qui combine deux ou plusieurs couleurs contrastées à la fois. De plus, différentes nuances prévalent immédiatement sur une même racine.

Les feuilles sont allongées, peuvent être ondulées, sont rouges, jaunes et vertes à la fois. Ces variétés sont généralement classées comme variétés de taille moyenne atteignant 60-70 cm, mais il existe des spécimens d'une hauteur de 1,5 m.

Éclairage

La variété la plus attrayante est Illumination (Illumination). Il est peut-être le plus apprécié des floriculteurs. La décoration est créée par le jeu de couleurs sur une feuille. Nuances rouges, jaunes et vertes d'un limbe, comme si quelqu'un avait renversé trois bouteilles de peinture à la fois.

La hauteur ne dépasse pas 70 cm, la forme est pyramidale, c'est-à-dire élargie à la base et rétrécie vers le haut. Des pétales de feuilles multicolores apparaissent sur les jeunes pousses. Au début de l'été, ils sont moins brillants, et à l'automne leur pigment s'intensifie, et ils prennent une teinte presque rouge-orange.

Paillettes glamour

La hauteur de l'amarante ne dépasse pas un demi-mètre. La plante a un buisson compact, composé de grandes feuilles. Les feuilles inférieures sont vert foncé avec une bordure bordeaux. Le dessus de l'amarante est peint dans des tons bordeaux vifs sans verdure, ce qui donne à la fleur un aspect élégant et solennel.

Feu en fusion

Amarante bicolore avec une taille décente. La hauteur du buisson peut atteindre 80 cm, la partie inférieure du feuillage est brune, plus proche du chocolat, et cette composition est couronnée de feuilles écarlates. Les feuilles du haut sont longues et légèrement ondulées.

Splendeur précoce

Amaranth Early Splender appartient au genre des annuelles. Les tiges épaissies créent un buisson de plus de 1 m de haut.La couleur bicolore joue avec des tons de bordeaux et de pourpre, qui servent à colorer les feuilles supérieures, assez longues, se tortillant comme des serpents. Les rangées inférieures de feuillage sont marron avec un éclat de bronze.

Utilisé dans le paysage comme plante centrale dans n'importe quel parterre de fleurs ou en combinaison avec des pétunias. Un feuillage dense est observé jusqu'au sol.

Aurore

Bicolor Aurora pousse jusqu'à 1,2 m de hauteur.La composition de feuilles jaunes et vertes s'intégrera parfaitement dans n'importe quel jardin de fleurs. Les feuilles sont oblongues, légèrement ondulées. Le feuillage inférieur est vert foncé, mais le feuillage supérieur est sensiblement différent et présente un délicat bouquet ensoleillé de tons jaunes ou crème. A fière allure avec Early Splender ou Molten Fire.

Splendance parfaite

Amarante pyramidale de 1,2 m de haut.Ce représentant du drapeau tricolore a besoin de liberté pour se montrer dans toute sa splendeur. Apprécié dans les feuilles d'amarante, étroites sur de longs pétioles. La couche inférieure du feuillage est vert foncé avec des taches noires, le dessus se présente sous la forme d'une grappe de feuilles panachées jaune-rouge. Le feuillage est élégant jusqu'à la fin de l'automne.

Feu en fusion

Cultivar original avec des sous-couches de couleur bordeaux, puis s'estompe en violet au sommet. Les feuilles les plus externes ne sont pas complètement peintes en couleurs claires, mais seulement à moitié.

Bicolore

La hauteur de l'amarante est légèrement supérieure à 80 cm, a une structure pyramidale. Le feuillage est vert dessous, plus terne qu'il ne va vers le haut. À la couronne, un groupe de feuilles allongées et ondulées écarlates brillantes prédomine. Semble plus élégant dans les zones ensoleillées.

Amarante paniculata

Les gens appellent cette variété d'amarante pourpre. Il est très différent de ses homologues : l'amarante à queue et multicolore. Il a une tige dressée avec beaucoup de pousses latérales, ce qui prend beaucoup de place dans le jardin.

L'inflorescence se présente sous la forme d'une panicule, mais dressée. Seulement dans certaines variétés, la panicule s'affaisse en raison de sa gravité. L'amarante pousse de 35 cm à 150 cm. En fonction de cela, on distingue les plantes basses, moyennes et hautes.

Variétés d'amarante paniculée.

Oeshberg

Grande amarante paniculée de sélection allemande, atteignant une hauteur de 1 m.Le buisson est tout simplement énorme, il ne semble donc pas en combinaison avec d'autres variétés, il est préférable de le cultiver comme une seule décoration. Les feuilles sont vert foncé, des panicules dressées avec des pédoncules densément farcis peuvent être vues à travers elles. Les fleurs sont presque bordeaux, lorsque la lumière devient plus saturée.

Gémeaux

L'amarante de cette variété est livrée avec des inflorescences vertes et bordeaux. Intéressant par la forme du pédoncule. Dans la panicule elle-même, le pédoncule central se détache de manière significative sur le fond des pédoncules latéraux, atteint 30 à 40 cm, tandis que les pédoncules latéraux mesurent 5 à 10 cm.Les petites fleurs sont très rapprochées sur les pédoncules. Le diamètre de la branche centrale peut atteindre 7 cm.

Panicule dressée, sur un buisson haut pouvant atteindre 80 cm. Les feuilles sont grandes vertes. Le buisson a une tige épaissie pour supporter une plante assez ramifiée.

Bronze

Plante géante, jusqu'à 2 m. Tige épaisse et dressée densément dotée de grandes feuilles vertes. À travers eux, des panicules chics s'élèvent vers l'extérieur. La floraison est longue, de juin aux gelées. Un spectacle chic quand une oreille sort de sous la neige.

Nous aimons les producteurs de fleurs dans les parterres de fleurs en groupe, ainsi que dans la coupe. Il suffit d'ajouter quelques autres fleurs et le bouquet est prêt. La plante est sans prétention dans les soins, aime l'espace et l'abondance de lumière, ce qui la fait paraître dorée.

Ajouré

Cette variété d'amarante paniculée est similaire à la variété Bronze. Il a une tige dressée atteignant 1,2 m de hauteur, de fortes pousses latérales, des feuilles vertes et des inflorescences paniculaires de couleur bronze.

Cathédrale rouge

Haute amarante, atteignant plus de 1,2 m.Les feuilles sont vert vif, contre lesquelles de belles inflorescences paniculées bordeaux poussent vers le haut. Cette variété a une longue période de floraison. Cultivé par graines dans le sol ou par semis.

Âge du bronze

La variété Bronze Age ressemble extérieurement à Openwork et Bronze, mais la palette de couleurs de la panicule comprend plusieurs autres nuances. En fait, c'est du bronze, et à la lumière du soleil, sa couleur devient plus saturée.

Torche rouge

Amarante hauteur 40 cm Le tronc est assez épais avec de puissantes branches latérales. L'inflorescence est collectée au centre et constitue l'extrémité du sommet. La panicule a une couleur bordeaux. L'amarante est thermophile, ne tolère même pas les petites gelées. Convient parfaitement aux plates-bandes avec des fleurs trop petites.

Amarante fourragère

Grande splendeur forte, abondance de masse verte, énormes inflorescences, une telle caractéristique ne peut manquer aux éleveurs. Les amarantes sont cultivées pour la préparation de mélanges d'aliments pour volailles et pour l'ensilage du bétail. La récolte d'amarante fourragère naîtra toujours, et les coûts financiers minimaux rendent cette plante recherchée dans l'élevage.Les variétés sélectionnées aujourd'hui se caractérisent par des soins sans prétention et des rendements élevés.

Kinelsky 254

Cette variété est un produit du Konstantinov Povolzhskaya NIISS. La saison de croissance dure 100 jours. Hauteur de la plante jusqu'à 1,6 m.Il a une panicule d'inflorescence jusqu'à 60 cm de long.La variété est résistante à la sécheresse et au gel. Les pousses sont légèrement feuillues. Le rendement en masse verte peut atteindre 30 tonnes par hectare par temps sec et jusqu'à 70 tonnes dans des conditions favorables. Les graines sont utilisées pour fabriquer de l'huile médicinale.

Géant

Variété fourragère inscrite au registre national de la Fédération de Russie. Le buisson a un feuillage vert foncé et une inflorescence en panicule jaune, rarement rouge. Les dimensions de la panicule peuvent être décrites comme suit, elle ne tient pas dans les deux mains, la longueur de l'inflorescence peut aller jusqu'à 42 cm.Le buisson et la jutosité de la partie aérienne sont abondants, ce qui est utilisé dans l'élevage pour préparer l'ensilage pour l'alimentation du bétail. Le rendement de l'amarante géante est de 15-20 t/ha.La hauteur de la plante atteint presque 2 m.

Lera

Amarante fourragère. La hauteur atteint 2,2 m et la maturation est moyenne, jusqu'à 105 jours. La tige et les feuilles sont vertes, ces dernières ont des veines rouges, une panicule rouge dont la longueur peut atteindre 54 cm, elle est utilisée pour faire de l'ensilage, car la masse verte est juteuse et nutritive, enrichie en protéines nécessaires au bétail.

Kharkiv-1

Cette variété est destinée non seulement à l'alimentation du bétail et de la volaille, mais aussi à des fins médicinales et comme grain. La période de végétation est de 110 jours. Productivité jusqu'à 20 t/ha. Les granulés, la farine d'herbe et les tourteaux sont préparés à partir des feuilles. Plante de plus de 2 m, à panicule vert vif. La masse verte de l'amarante est abondante et juteuse. Le buisson a un grand nombre de pousses, ce qui oblige à planter à une distance de 70 cm les unes des autres.

Aztèque

Variété d'amarante fourragère à prédominance rouge, du feuillage et des tiges à l'inflorescence.La période de maturation est de 110 jours. L'amarante d'un mètre et demi a des inflorescences paniculaires atteignant une longueur de 50 cm.Elle a un grand rendement de légumes verts pour l'alimentation et le contenu des unités alimentaires dans 1 kg de matière sèche.

Kizlyarets

Variété d'amarante verte adaptée à des fins fourragères. À partir du soixantième jour de la saison de croissance, vous pouvez commencer à récolter pour l'ensilage. La tige atteint une hauteur de 1,6 m, ce n'est pas la limite, mais elle n'est pas appréciée pour la croissance, mais pour la présence d'une riche masse verte. Sans prétention dans les soins, résistant aux maladies et aux ravageurs. Productivité à partir de 1 hectare - jusqu'à 50 tonnes.

Confiture de cerises

Connue comme amarante fourragère, médicinale et alimentaire. Plante herbacée courte (75 cm), dans des conditions de croissance favorables, elle peut être vivace. Il a de longues inflorescences tombantes en panicule de couleur cerise et des feuilles vertes. Rendement 40 t/ha.

Amarante sombre (triste)

La hauteur de la plante peut atteindre 1,5 m.Le buisson est légèrement ramifié, les feuilles sont oblongues, lancéolées, violettes ou vert violet. L'inflorescence pousse verticalement, ressemble à une oreille ou une panicule de couleur bordeaux, presque noire.

Une variété avec des inflorescences tombantes de couleur sang est connue. Les variétés les plus populaires sont : Pigmy Torch, Green Tamb. Ce sont des variétés sous-dimensionnées d'amarante triste, leur hauteur est de 40 à 60 cm, elles sont utilisées pour la coupe de bouquets.

Amarante blanche - amarante blanche

Arbuste court pouvant atteindre un demi-mètre. Il tire son nom des tons clairs de couleur verte, presque blanche, des feuilles et des tiges. Inflorescences intéressantes sous forme de faisceaux séparés, très longs et blancs. Plusieurs flagelles sont repliés en grappes lourdes, qui pendent jusqu'au sol sous leur poids. Il est activement cultivé dans les pays européens, d'où il est considéré comme originaire.

Amarante rouge - Amaranthus Red

Vraiment, justifie son deuxième nom - "feuille rouge". La plante est complètement rouge, seulement la tige et les feuilles d'une teinte, mais les inflorescences d'une autre. L'amarante pousse jusqu'à 2 M. La tige est épaisse, vous ne pouvez pas simplement la casser sans attirer la force. Il est donné à la plante comme support, car le buisson est puissant et fortement feuillu.

L'inflorescence se présente comme une grande panicule de couleur écarlate foncé, presque sanglante. La plante est sans prétention, elle peut pousser sur n'importe quel sol. Et fait intéressant, certaines fermes poussent non pas pour la décoration et pour l'alimentation du bétail, mais pour protéger le sol de l'érosion hydrique et éolienne.

Amarante retournée ou hérissée - Amaranthus retroflexus

Ce ne sont que des "soldats" du jardin traités comme des mauvaises herbes. Il pousse jusqu'à 1,5 m, a de nombreuses pousses latérales. Le système racinaire est rose. Il pousse fortement dans différentes directions, empêchant la croissance de l'herbe et des plantes cultivées.

Couleur - un épi de petites fleurs vertes avec une prédominance de gris ou de jaune. À mesure que l'oreille mûrit, elle devient épineuse. Le matériel de graine est assez petit, rappelant les perles noires.

Types d'amarantes ornementales

Toutes les variétés d'amarante présentées ci-dessus sont sans aucun doute belles et décoreront n'importe quel parterre de fleurs, mais d'autres variétés ont été sélectionnées par des sélectionneurs à des fins décoratives.

Velours cerise

Amarante rouge courte, des feuilles inférieures vers le haut. La hauteur est de 60 cm, inflorescences en épis dispersées, dentelle ajourée. Certaines plantes sont presque violettes. On peut dire que Red Velvet est une plante cultivée, car elle aime les sols meubles et fertiles et beaucoup de lumière. Gèle à de faibles gelées.

Amarante végétale

C'est plutôt un groupe d'amarantes, qui sont utilisées non seulement pour décorer le paysage, mais aussi pour la nourriture.Comestibles sont les inflorescences et les feuilles, qui sont utilisées dans la cuisine, la médecine traditionnelle. La riche composition en vitamines et minéraux, en protéines, c'est ce qui distingue les variétés végétales des variétés décoratives. Aujourd'hui, les variétés sont réputées célèbres : Valentina, Krepysh, White Leaf et Opopeo.

Amarante d'intérieur

N'importe laquelle des amarantes présentées peut être cultivée à la maison. Bien sûr, ils seront des miniatures de leurs homologues en plein champ. Habituellement, les variétés à faible croissance sont utilisées pour l'entretien intérieur: Roter Dam, Roter Paris, Zwegfakel, Grunefakel et Hot Biscuit. Les conditions de conservation sont similaires à celles des plantes d'intérieur.

Comment planter et faire pousser une fleur dans le jardin

Les difficultés surviennent au début. Les jeunes plants poussent lentement. Mais il suffit de fournir une abondance de soleil, de chaleur et la bonne humidité, la plante prend rapidement de l'ampleur. Et maintenant, une petite pousse se transforme en un buisson chic.

La technologie agricole ne demande pas non plus beaucoup d'efforts et de temps, car en plein champ, l'amarante est sans prétention, résiste à la sécheresse et ne nécessite qu'une attention occasionnelle.

Méthodes et technologie de plantation

Il ne faut pas s'attarder sur le choix du sol, car de nombreux types d'amarantes ornementales, généralement à queue haute, paniculées et en forme d'épis, peuvent pousser sur n'importe quel terrain : argile, sable et même gravier.

Il n'y a que deux manières de planter : les graines et à travers les semis. Chacun a ses propres nuances, mais ne présente pas de difficultés particulières.

Graines

Si l'année précédente l'amarante était déjà cultivée sur le site, alors très probablement la saison prochaine, les pousses germeront à cet endroit, car les graines ont une excellente germination et il ne coûte rien d'hiverner. Ces germes peuvent être transplantés au bon endroit et leur fournir les soins appropriés.

Si l'amarante est plantée pour la première fois, vous devez faire le plein de graines à l'avance et vous mettre au travail. Les semis commencent en mai, lorsque le sol s'est réchauffé et que des températures diurnes et nocturnes constamment chaudes allant jusqu'à +6 degrés ont été établies dans la rue.

Un endroit est choisi où un énorme buisson ou un bicolore miniature se montrera à l'avenir. De petits trous sont faits dans le sol, jusqu'à environ 1-2 cm de profondeur, les graines sont soigneusement jetées et disposées.

Le plan de plantation dépend du but de la culture. Si une décoration est nécessaire, il est préférable de laisser de la place pour les futurs semis et de les planter à une distance de 70 à 90 cm les uns des autres, si à des fins culinaires, il est préférable d'épaissir les plantations. Dans ce cas, l'amarante deviendra verte et fleurira tardivement.

L'amarante a des graines plutôt petites, elles sont donc mélangées avec du sable lors du semis, mais cette technique ne vous permettra pas d'obtenir des semis rares, il sera donc préférable de les éclaircir. Les semis de graines semées à l'extérieur apparaîtront dans une semaine.

Semis

Les semis sont plantés en mars - mi-avril. Tout sol meuble est versé dans une boîte à semis ordinaire, en le compactant légèrement. Le matériel de semence est distribué par le haut. Les graines sont saupoudrées d'une fine couche de terre. Couvrir avec du film ou du verre et nettoyer dans un endroit sombre et chaud.

Lorsque les graines éclosent, la boîte est placée sur le rebord de la fenêtre et l'abri est retiré. Habituellement, les premiers verts apparaissent entre le 7 et le 12e jour. Lorsque la première paire de feuilles apparaît, les semis s'effondrent et sont assis dans des récipients séparés. Pour eux, il suffit de prévoir un arrosage léger et régulier. Dès la mi-mai, les pots sont mis à l'extérieur pour durcir et s'habituer aux rayons du soleil. Et à la fin du mois de mai, ils les plantent dans un lieu permanent.

Avant la plantation, des engrais minéraux sont appliqués sur le sol : 20 g de nitroammophoska par mètre carré.

Comment prendre soin d'une culture

Il est nécessaire de surveiller l'état des semis au cours des premiers mois, vous devez donc visiter la maison de campagne plus souvent. En raison d'une croissance lente, les semis peuvent être opprimés par les mauvaises herbes. Un désherbage opportun leur apportera liberté, lumière et oxygène.

Les soins en plein champ consistent en les pratiques agricoles suivantes :

1. Au début de l'été, les lits d'amarante doivent être paillés pour retenir l'humidité dans le sol. L'herbe tondue et hachée est utilisée comme paillis.
2. Les jeunes amarantes ont besoin d'une humidité suffisante, elles sont donc arrosées plusieurs fois par semaine par temps sec. Réduisez l'arrosage une fois que la plante a pris racine.
3. Au cours du premier mois, les plantes peuvent être nourries avec de l'infusion de molène dans un rapport de 1 à 5 ou de la cendre de bois. L'amarante est sensible aux engrais verts. L'alimentation doit être faite le matin, sur un sol humide.
4. Dès le deuxième mois, l'amarante commence à pousser. Maintenant, il n'a pas besoin de désherber, car sous sa couronne les mauvaises herbes sont opprimées, mais l'arrosage doit encore être poursuivi et le sol ne doit pas se dessécher.

Lorsque la plante atteint une hauteur de 25-30 cm, elle est retirée pour la verdure. Sinon, l'amarante reste dans le jardin pour la décoration.

Méthodes de reproduction

Tous les types d'amarante sont reproduits à partir de graines. Ils commencent à récolter des graines à l'automne, lorsque les feuilles inférieures s'effritent et que la panicule commence à se dessécher légèrement. Il est important de ne pas manquer le moment, car les graines tombent rapidement au sol. Il est préférable de couper une panicule non mûre et de déterminer la maturation dans une pièce ventilée.

Après quelques jours, frottez les inflorescences avec vos mains sur un chiffon blanc ou du papier, puis versez les graines dans un petit récipient de stockage. L'amarante est belle, sans prétention, immense, magnifique, utile, et ce ne sont pas tous les avantages.

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